NY/T 2330-2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 核桃 NY/T2330-2013 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

ICS65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 2330—2013
农作物种质资源鉴定评价技术规范核桃
Technical code for evaluating crop germplasm resources-Walnut(Juglans regiaL.)
2013-05-20发布
2013-08-01实施
山华人民共和国农业部
本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出。本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/T，501)归口。本标准起草单位：山东省果树研究所、中国农业科学院茶叶研究所。NY/T2330—2013
本标准主要起草人：刘庆忠、李国田、江用文、张力思、熊兴平陈新、徐丽、魏海蓉、赵红军、王叫威、宗晓娟、朱建森，
1范围
农作物种质资源鉴定评价技术规范核桃NY/T 2330—2013
本标准规定了核桃（JuiansreiαL）种质资源鉴定评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用工核桃的种质资源的鉴定和优异种质资源评价，核桃属（s1的其他种Ⅲ以照本标准：
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的号用支件.仅注日期的版本适用于本义件：凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T5009.5食品中蛋自质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定
LY/T1329核桃丰产及坚果品质
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
优良种质资源elitegerimplasmresources主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源。3.2
rare germplasm resmurces
特异种质资源
性状表现特殊、稀有的种质资源。3.3
优异种质资源 elite and rare germnplasm resources优良种质资源和特异种质资源的总称。4技术要求
4.1样本采集
应在植株达到稳定结果树龄期及正常生长情况下观察和采集样本，样本数量按照鉴定方法中的要求进行采集。
4.2数据采集
每个性状应在同一地点相间条件下至少进行3年的重复调查采集。4.3鉴定内容
鉴定内容见表1。
表1核桃种质资源的鉴定内容
植物学特征
鉴定项月
树体高度、树瓷、枝条额色，营养校长度，茂养枝节间长度、皮孔人小、皮孔密度、小叮形状、小叶数、叶尖彤状、混合芽形状、雄花长度、雄花序数、结果母枝和度.果实形妆1
NY/T 2330——2013
尘物学特性
坚果特性
抗病性
表1 (续)
鉴亲项月
单技结果数、连续结能力、坐果率，早实性、产性、果实发育期、物候期坚果形状、竖果单果重、链合线、键合线繁密度、核壳沟纹、核索刻窝、核厚度、两膜、取仁雅易度、种仁他满度、种仁亚、出仁率、种仁皮色、种风咪、种仁脂肪、种仁蛋白质抗照斑病、抗炭症病
4.4优异种质资源指标
优良种质资源
优良种质资源指标见表2，
表2核桃优良种质资源指标
早实性
丰产性
些果单果重
缝合线紧密度
鼓壳孕度
种仁度色
取仁炸易度
种栏饱满度
出仁率
种仁风味
种仁张白质
特异种质资源指标
特异种质资源指标见表3.
实发育期
萌穿期
单枝结果数
坚巢单果亚
种仁皮色
秋仁脂防
种仁蛋白质
抗黑既绣
实。实生苗1年～3年结果
坚果产量20. 3 kg/ m树冠垂直投影而积2a13. 0 g
薄壳(C.8 mm核壳厚度1.2 mm）
种仁地满
表3核桃特异种质资源的指标
比参照种质香玲晚10d以1
223. 0 *,或5. 0 g
红色.紫褐色
高抗（HR）
注：提供的参照种质信息，是为了方便本标准的使用，不代表对该种质的认可和推荐，任凭可以得到与这些参照种质结果相同的种质均可作为参照样品5鉴定方法
5.1植物学特征
5.1.1树体高度
随机抽取有代衣性成龄结果树5株以上，测量树高，结果以平均值表示。单位为米（m），精确至0.1m分为矮小（树体高度4.0m),中等（4.0tm树体高度8.0 m）、商大（树体高度送8.cm）5. 1.2树瓷
随机抽取有代表性成龄结果树3株，观察直立
NY/T 23302013
形态，接图确是，分为直立、半开张、开张半开张
图1核桃的树体姿态
5.1.3枝条颜色
选择成龄结果树树冠外围，生长正常，测项芽抽生的一年生结果母枝，确定枝十颜色。分为：银灰、灰、灰褐、褐、
5.1.4营养枝长度
在休眠期.选择3株成龄树，在树冠外用随机抽取生长正常的一年生营养枝30条，测量其长度，结果以平均值表示。单位为厘米（cm），精确到0.1cm，5.1.5营养枝节间长度
币5.1.4的样本，调查各枝条中部1/3的枝段节间数，测量营养枝节问长度（调查枝段的长度/节间数的值）,结果以平均值表示。单位为厘米（cm)，精确到0.1cm。5.1. 6 皮孔大小
用5.1.4的样本测量30个皮孔的直径.结果以平均值表示，单位为毫米（mm），精确到0.1mm。分为小（直径平均值0.7mm）、中（0.7mm≤直径平均值1.2mm）、人（直径平均值≥1.2mm）。5. 1. 7皮孔密度
用5.1.1的样本，观察枝条而的皮孔稀疏。按图2确定皮孔密度.分为稀、中、密。察
图2核桃枝条皮孔密度
5.1.8小叶形状
在新梢停止生长后，调查成龄结果树树冠外围正常营养枝中段羽状复叶中部的小叶片，按图3确定羽状复叶上小叶片形状,分为卵圆形,倒卵圆形、椭圆形、纺锤形、心彤、阔坡针形，形
到卵圆形
纺锤形
图3核桃小叶的形状
阔被有
NY/T 2330—2013
5.1.9小叶数
在新梢停止生长后，观察或龄结果树树冠外用正常营养枝中部的羽状复叶10个，计数每个复叶上的小叶片数，结果以平均值表示，单位为个，精确到整数位。分为少（小叶数量心9）、中（9小叶数量13）、多（小叶数量13）
5.1.10叶尖形状
用5.1.8的样本，观察叶尖，按图4确霆叶尖形状，分为渐尖和徽尖。渐尖
图4核桃叶尖形状
5. 1. 11混合芽形状
在休眠期.选摔成龄结果树3株.在每株随机采集树冠外用的结果母枝10枝·按图5嘣定混合芽的形状,分为长圆形、一角形和长一角形。长国形
5.1.12雄花序长度
图5核桃混合芽形状
长三角彤
在雄花盛花期.选择3株成龄结果树，于树冠外围，测量20个雄花序的长度，计算每个雄花序的平均长度。单位为厘米(cm).精确到0.1cm。5.1.13雄花序数
在雄花盛花期：选择3株成龄结果树.调查树冠外围果梭上的雄花序数，每株调查20个果枝.共调查60个，计算每结果切枝上雄花子数的平均佰。单位为个，精确到C.1个，5.1.14结果母枝粗度
采用5.1.11的样本,测最第 1 个叫痕以1的节问中部直径,结果以其均值表尔，单位为厘米(ch).精确到o.Icm：
5.1.15果实形状
在果实成熟期.观察成龄树树冠外围生长正带的古果，按图6确定育果形状，分为圆形，椭圆形、长圆形、卵形和倒卵形，
5.2生物学特性
5.2.1单枝结果数
椭回聪
长阅形
图6核桃青果的形状
NY/T2330—2013
在果实发育期，选择3株成龄树，于树冠外用随机调查30个结果枝的坐果情况。根据每果枝结果数，计算单枝平均结果数。分为多单果（均结果数1.4）、多双果（1.4=平均结果数2.3）、多一果（2.3平均结果数3)和穗状（平均结果数>3）。5.2.2连续结果能力
在果实发育期：随机调查3株成龄结果树上的30枝结果枝，从当年的结果枝开始.谢查前3年结果母枝的结果情况，根据3年连续结果枝占调查结果枝总数的白分率来判定连续结果能力。分为弱（3年连续结果枝的自分率40%）、中（40为≤3年连续结果枝的百分率.70%）独（3年连续结果枝的百分率270%)。
5.2.3坐果率
选择3株成龄结果树，于树冠外围调查100个结果枝上的雌花总数和青果数，在雌花盛开期谢查雌花数量，在生理落果后，调查青果的数量，举果率以青果总数和雌花总数分比表示.精确到（.1%。5.2.4早实性
对核桃实生苗进行调查、观察摊花出现的午限。分为早（实生苗1年3年山现雌花）、晚（实生苗4年以上出现雌花）。
5.2.5半产性
按照LY/T1329执行。
5.2.6果实发育期
从雌花盛升至果实成熟经历的天数。单位为天（山）。5.2.7物候期
5.2.7.1萌芽期
树冠外图结果母枝顶芽有5兆萌发的日期。以“年月日”表示。5.2.7.2展叶期
树冠外围一年生枝顶芽有5%幼叶展开的日期。以\年月口”表示。5.2.7.3雄花初开期
雄花序萼片刚刚开裂、小花开始散粉的日期。以“年月口”表示。5.2.7.4雄花盛开期
25%的雄花序萼片元裂、小花开始散粉的日期。以“年月口\表示。5.2.7.5雌花初开期
雌花柱头刚刚开始分叉的月期。以“年月日”表示，5.2.7.6雌花盛开期
25%雌花柱义分叉成30-45\角的期。以年月目”表示，5.2.7.7果实成熟期
NY/T 23302013
全树有30%青皮自然升裂的日期。以年月日”表示！5.2.7.8落叶期
伞树有30治叶片脱落的日期.为落叶期。以年刀日”表示，5.3核桃的坚果特性
5.3.1坚果形状
随机取清洗下燥处理后的成熟坚果30个，观察坚果.按图7确定坚果形状，分为圆形,近圆形、椭圆形、短圆形、长椭谢形、卵形、倒卵形、圆筒形、方圆形、三角形圆
衡卵形
5.3.2坚果单果重
逝阴形
国筒塔
椭圆形
方阴形
短握阴形
三角形
图7核桃坚果形状
长情形
川5.3.1样本，称其单果质量，结果以平均值表尔。单位为克（g）.精确到0.1：5.3.3缝合线
出5.3.1样本，观察坚果的缝合线.分为凸、较凸平5.3.4缝合线紧密度
用5.3.1样本，观察缝合线紧密程度。分为松（缝介线有缝隙，或开裂）、较松（缝合线闭台，略有缝）较紧（缝合线闭合：无缝隙，比较紧密）紧密（缝合线紧密闭合，无缝隙，非常紧密）。5.3.5核壳沟纹
用5.3.1样本，观察坚果的沟纹特征，分为稀（沟纹网络稀疏不明显）、密（沟纹网络密布，明显）。5.3.6核壳刻窝
用5.3.1样本，观察坚果的刻窝特征。分为浅（刻窝很浅，主要集中在缝个线两侧.不明显）、深（刻窝较深，明显，缝合线两侧史加明显）。5.3.7核壳厚度
用5.3.1样本，测量核壳部的度.结果以平均俏表示。单位为毫米（mm)，精确到c.1mm，分为纸皮（核壳厚度0.8 mm). 薄壳(0.8 rr1核壳序度1.2 mm)、f壳（1.2 mm核壳厚度<1.6mm）、厚壳（核壳厚度1.6mm）。5.3.8隔膜
用5.3.样本观测坚果隔膜特征，分为膜质（隔膜退化，可取整)、革质（隔膜较薄、硬，可取半仁）、片质(隔膜极发达，已与核完长为-体.极难收仁)。5.3.9取仁难易度
用5.3.1的样本，破壳，确定取出完全成熟的坚果种仁的难易程度。分为易（内褂壁.隔膜不发达，能取出整仁）、中（内褶壁、隔膜较发达，能取山半仁）、难（内褶壁、隔膜发达，取亻难）5
5.3.10种仁饱满度
用5.3.1的样本，观察种仁饱满度：分为饱满、较饱满、十滤，5.3. 11 种仁重
NY/T 2330—2013
刑5.3.1的样木，取山种仁，并将种仁间纵隔去除，称和仁质量，结果以平均值表示。单位为克（）精确到 0. 1 g。
5.3.12出仁率
用.3.1的样本，称取坚果的总质量，么除种仁问隔膜后，称种的总质量。用种仁总质量和坚果总质量百分比计算出仁率,精确到心.1%。5.3.13种仁皮色
用5.3.1的样本，观察种仁皮色.分为乳白、淡黄、黄祸、褐、深褐和紫红。5. 3. 14 种仁风味
用5.3.1的样木，品尝确定坚果种仁风味。分为差（涩、异咪）、中（微涩）、优（无涩味，浓香）5.3.15种仁脂肪
按照GB/T5009.6的规定測定。
5.3.16种仁蛋白质
接照GB/T5009.5的规定测定
5.4抗病性
5. 4. 1黑斑病抗性[Xanthomonas campestris pv. juglandis (Pierce]Dye]按附录A执行。
5.4.2炭疽病抗性[Cotletotrichum gtoeospurioides(Penz,Sace]按附录 B执行。
6判定
6.1优良种质资源
除应同时符合表2中丰产性、核壳厚度、出仁率、种仁饱满度、种仁风沫指标外，还应符合表2其他至少1项指标。
6.2特异种质资源
符合表3中任何1项指标。
6.3其他
具有除表2、表3规定以外的其他优良性状和特异性状指标的种质资源。t
VY/T 23302013
附录A
「规范性附录”
核桃黑斑病[Xanthnmnas canpestris pvjuglandis (Pierce]Dye]抗性的鉴定A.1适用范围
附录适用于核桃种质资源细菌性黑斑病抗性的鉴定，A.2方法
田间直接调查。
A.3采样及调查方法
发病高峰时期（6刀上旬~-8刀上、中何），每种质随机取样5株，在四个不同方向上随机抽取30个青果，计数青果总数、病果数，按表A.1记载每株树的果实发病情况。A.4病害分级
根据病害症状,按表A.1进行病害分级表 A.1核桃黑斑病病害分级
A.5病情指数
无病症
果前山现点状病斑
病斑面积占暴而的1以下
病斑面积占果面的15~-30%
病斑面积占果面的 30%以 1:
病情指数以DI表示.按式(A.1)计算。Dr
式中：
发病缎别；
第级的青果数，单位为个：
总青果数，单位为个。
计算结果表示到小数点后位。
A.6评价标准
2(rm,)
依据病情指数，按表A.2标准评价核桃细菌性黑斑病抗性。8
抗病级别
高抗(HR）
抗(R)
折（(MR）
高感（HS)
核桃黑斑病抗性评价标准
病情指数
NY/T2330---2013
5. ssD-10. 0
.0.0D-20.0
20.0D140.0
NY/T 23302013
附录B
（规范性附录）
核桃炭疽病[Coflerotrichumgloeosporioides（Pcnz.)Sacc]的抗性鉴定B.1适用范围
本附录适用」核桃种质资源的核桃炭疽病抗性鉴定，B.2方法
出间直接调查
B.3采样及调查方法bZxz.net
发病高峰时期（7月中、下句~-8月上，中旬),每种质随机取样5株，并在四个不同方向上随机抽取30 个占果、计数凸果总数、病果数，按表、记载征株树的果实发病情况。B.4
4病害分级
根据病害症状,按表 B、1 进行病害分级。表 B.1核桃青果炭疽病的病害分级级别
B.5病情指数
尤病症
果而出现点状病斑
病斑面积占果面的15%以下
病斑面占果面的15~-30%
病斑而积果而的3以上
病情指数以I表示,按式(B1)计算。(in)
式中：
：发病青果级别；
第：级的青果数.单位为个；
调查总青果数，单位为个。
计算结果表示到小数点后一位。B.6评价标准
依据病情指数.按表 B.2标准评价核桃炭疽病抗性。10
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