DB52/T 899-2014
基本信息
标准号： DB52/T 899-2014
中文名称：无公害辣椒大棚生产技术规程
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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出版信息
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标准简介
DB52/T 899-2014 无公害辣椒大棚生产技术规程
DB52/T899-2014
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标准内容
ICS65.020.20
DB52/T899—2014
无公害辣椒大棚生产技术规程
No-polluted Pepper Shed Produce Technical Regulation2014-06-09发布
贵州省质量技术监督局
2014-07-09实施
范围。
2规范性引用文件
3产地环境条件
栽培管理
DB52/T899—2014
DB52/T899--2014
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由遵义县农牧局提出。
本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：遵义县农牧局、遵义县辣椒产业发展中心。本标准主要起草人：王彪、夏兴勇、彭诗云、谢挺、罗樊、李俊虎1I
1范围
无公害辣椒大棚生产技术规程
本标准规定了无公害辣椒大棚生产的产地环境条件和栽培管理措施，本标准适用于贵州省境内采用大棚秋延晚栽培生产的无公害辣椒。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
件。凡是不注日期的引月实件，其最新版
DB52/T899—-2014
1期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文儿是注口
（包括所有的修改单）适用于本文件。国家标准食品中农药最大残留限量GB2763食品安全国
GB4285农药全使用标准
农药合理使用准则（所有部分）GB/T8321
GB16715.3
NY/T496
瓜菜作物种子第3部分：
肥料合理使用准则通则bZxz.net
NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件地
3产地环境条件
应符合NY5294规定的要求：基地应远地势高、排灌良好的地块，不应与茄了应选择土壤肥沃、
4栽培管理
4.1种子
4.1.1种子质量
应符合GB16715.3的规定。
4.1.2品种选择原则
区、交通主干线、工业染源、生活垃圾场：西红柿、马铃薯等苏科作物连作。应选择抗逆性强、优质、高产、高效及适合市场需求，前期耐高温、中后期耐低温的的辣椒品种。4.1.3品种选择
根据市场需求选择适宜当地种植条件的品种，一般宜选择杂交品种博辣5号、长辣7号等辣椒品种。4.2育苗
4.2.1育苗时间
DB52/T899—2014
秋延后，播种时间根据区域气候条件确定，一般在6月至8月播种育苗：海拔在1000m以上不适宜秋延晚栽培。
4.2.2播前准备
4.2.2.1育苗盘的准备
采用穴盘和漂盘，如采用旧盘时应先将其洗净后用0.1%硫酸铜液浸泡，再用0.4%漂白粉液漂洗4.2.2.2建造育苗水床、育苗池
根据棚型在大棚内建造穴盘育苗水床和漂盘育苗池。4.2.2.3添加床（池)水
播种前1d灌入（pH值为6.0～7.5）清洁无污染的水，育苗水床的水深度为1cm～2cm，育苗池的水深度为5cm6cm。
4.2.2.4基质的制作
基质按蛭石10%、珍珠岩30%、草炭50%、谷壳10%的配方进行配制。4.2.2.5种子处理
播种前晒种2d，用55℃～60℃温水浸种，连续搅动15min～20min，捞出后用0.1%高锰酸钾浸种10min或1%硫酸铜浸种5min，清水洗4次～5次，放入30℃左右的温水中浸种8h～10h，捞出后稍晾一下即可。
4.2.2.6种子催芽
将处理过的种子用洁净且无油污的白布包住，放入温度为25℃～30℃的恒温箱中催芽，每天早晚各翻动1次，当50%的种子“露白”时即可播种。4.2.3装盘与播种
4.2.3.1装盘
装盘的基质湿度为含水分45%～55%为宜，盘内基质应每穴孔均匀一致，不架空、不过紧、松紧适中。4.2.3.2播种
手工播种，每穴1粒，播种后，盘面均勺筛（撒）盖少量基质覆盖种子。4.2.3.3穴（漂）盘入水床（池）将播好种的穴（漂）盘平放入育苗水床（池）中：苗盘入池24h后若有的基质无法吸水，应用细铁丝将盘底孔钻通，使基质吸水确保种子吸水充分。4.2.4苗期管理
4.2.4.1温度调节
出苗前闭棚保温，促进种子的裂解萌发：逢大晴天的中午时段棚内温度会骤增，湿度会变大，应揭开棚的两端进行通风排湿；
出苗后，应揭开棚两端的通风孔（50cmx50cm）进行通风排湿；DB52/T899—-2014
苗中后期，当棚内温度高于30℃时，应揭开棚的两端和两侧增大通风排湿，防止高温烧苗。4.2.4.2水分管理
育苗水床的水深度应保持在1cm～2cm；育苗营养池的水深度应保持在5cm～6cm。4.2.4.3施肥
4.2.4.3.1穴盘施肥
椒苗为4片～5片真叶时，每个穴盘均撒施46%氮肥2g3g。4.2.4.3.2漂盘施肥
苗盘入水前，将育苗肥（N：P20：K20比例为15验不漏水的育苗池中；
15)10g溶解于桶中，均匀的倒入经过装水试叶后，将育苗肥CN：P20%K.0比例为15：151520g溶解于桶中，取出漂播种后椒苗4片～
盘将肥液注入育苗池内搅为，使营养液混合均匀，加清洁水深度为6 cm8cm4.2.4.4苗期病虫害防治
使用的农药应待合GB4285的规定；发现猝倒病、
灰得病等病株时用3%秀苗水剂加40%嘧霉胺800倍～1000倍液防治：发现病毒病病株百株蚜虫量达1000头时用40%克毒宝加10%吡虫啉800倍～1000倍液防治，每7d～10d喷一次，连喷2次。地
4.2.4.5炼苗
椒苗定植前7od，断水、断肥炼
停止炼苗，把苗盘放入育苗水床或育苗池内4.3定植前准备
整地消毒
定植前20d～30d清理棚内前茬残留枯叶及杂物，
人椒苗中午菱為、早晚能灰复为宜：定植前2d分吸足水肥方可定植。
深翻地，大棚周边应开沟及破沟，闭棚高温灭菌10d～15d；或采用符合GB4285规定的药剂进行消毒4.3.2开厢施基肥
结合棚型结构和品种类型开厢，般厢面宽度为120cm~133cm根据目标产量结合施肥方式确定基肥用量和配方，黔北地区一般每667m均匀条施腐熟有机肥2000kg～2500kg和三元复合肥(N：P0s:K.0比例为15:15:15)60kg80kg。4.3.3起垄、铺管及盖膜
起成高20cm~30cm、厢面宽60cm~80cm、厢沟深20cm30cm、厢沟宽53cm~60cm，厢面应士壤疏松平整、略为北高南低：有条件的可在厢上铺设并固定1道或2道塑料滴灌软管：再用厚度大于0.008mm的地膜覆盖压平封严。4.4定植
4.4.1定植时期
DB52/T899—2014
根据椒苗的长势，结合预期采收时期确定定植期，一般在6片～8片真叶可定植。4.4.2定植密度
根据品种特性确定定植密度，如黔北地区博辣5号的定植密度为行距54cm60cm、株距30cm～33cm，宜采用单株定植，每667m为2800穴～3500穴。4.4.3定植方法
从起苗、运苗、打孔、栽苗、浇水到培土进行连续作业；起苗要多带基质少伤根，定植时膜上打孔将苗定植于厢面下，浇定根水，再用细土把定植孔封严。4.5定植后管理
4.5.1总则
根据目标产量和设计的施肥方案，确定追肥的量、种类和方式。4.5.2肥水管理
4.5.2.1出蕾前管理
定植后，根据土壤摘情，按每667m施1m～5m清水作定根水：定植10d后，按每667m施46%氮肥5kg～8kg作提苗肥。
4.5.2.2花蕾期管理
现蕾初期，根据土壤情，按每667m施46%氮肥8kg～10kg加50%钾肥5kg～10kg作稳苗肥。4.5.2.3结果期管理
挂果初期，根据土壤摘情，每667m施46%氮肥8kg～10kg加50%钾肥5kg~10kg作花果肥。4.5.2.4肥料种类选择
有滴灌系统的宜选择液态或水溶性强、含杂质少的固态肥料：尿素、硝铵、磷酸二铵、氯化钾、硫酸钾等，肥料溶解后应通过过滤系统施用；无滴灌系统的宜采用上述肥料穴施4.5.2.5施肥技术要求
施肥应符合NY/T496的规定；
采用水肥一体化施肥方法：先将所需施肥量按1：10配成肥液，再将肥液注入滴灌系统，适宜浓度为灌溉流量的0.1%。
4.5.3温度管理
棚内的温度大于30℃以上，应散棚通风降温白天小于20℃、夜晚小于15℃，应闭棚保温。4.5.4病虫害防治
4.5.4.1病虫害防治原则
坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，贯彻以“物理、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。
DB52/T899—-2014
农药使用应符合GB4285的规定，使用次数和方法及安全间隔期应符合GB/T8321（所有部分）的规定。4.5.4.2主要病虫害
主要病害有疫病、霜霉病、病毒病、细菌性病害、炭疽病等；主要虫害有棉铃虫、菜青虫、茶黄螨、菜螺、蚜虫等。4.5.4.3防治措施
4.5.4.3.1物理防治
主要防治措施：
用晒种、温汤浸种杀灭或减少种子传播的病害利用高温闷棚抑制病害：
利用太阳光提高大棚内的温度，使用黄板、白板、篮板秀杀蚜虫生物防治
4.5.4.3.2
主要防治措施：
利用苏云金标草(Bt)等细菌、
利用印油、
化学防治
4.5.4.3.3
主要防治措施：
吉、苦皮藤等植物源衣
绿僵菌
药防治
蚜虫霉等真菌防治菜青虫、菜、蚜虫；病、霜霉病、病毒病等
定植1d用69%烯酰吗啉-锰锌、或58%甲霜灵锰锌、或64%杀毒钥、或76.5%银法利等药剂800倍～1000倍液预防疫病、霜霉病：定植20
用40%克毒宝、或
用72%农用硫酸链霉素
病毒病；
定植30d内
用8%中保杀螨、或5%噻螨酮等药脂2000倍F3000倍液防治菜青虫。其他管理
10.5%香菇多糖等药剂800倍～1000倍液预防液预防细菌性病害
利800倍1000倍液防治螨类，用10%氯氰菊及时整枝打权，摘除枯黄病叶，除草等：可根据辣椒生长的需求适时进行植株调整。4.6采收
采收时间
按市场需求和辣椒成熟度及时采收。4.6.2采收要求
产品应符合GB2763规定的要求；采用的工具和包装材料应符合国家相关安全要求。4.7清洁田园
及时将大棚内外残枝败叶和杂草及杂物清理干净，集中进行无害化处理，保持大棚内外清洁。5
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DB52/T899—2014
无公害辣椒大棚生产技术规程
No-polluted Pepper Shed Produce Technical Regulation2014-06-09发布
贵州省质量技术监督局
2014-07-09实施
范围。
2规范性引用文件
3产地环境条件
栽培管理
DB52/T899—2014
DB52/T899--2014
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由遵义县农牧局提出。
本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：遵义县农牧局、遵义县辣椒产业发展中心。本标准主要起草人：王彪、夏兴勇、彭诗云、谢挺、罗樊、李俊虎1I
1范围
无公害辣椒大棚生产技术规程
本标准规定了无公害辣椒大棚生产的产地环境条件和栽培管理措施，本标准适用于贵州省境内采用大棚秋延晚栽培生产的无公害辣椒。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
件。凡是不注日期的引月实件，其最新版
DB52/T899—-2014
1期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文儿是注口
（包括所有的修改单）适用于本文件。国家标准食品中农药最大残留限量GB2763食品安全国
GB4285农药全使用标准
农药合理使用准则（所有部分）GB/T8321
GB16715.3
NY/T496
瓜菜作物种子第3部分：
肥料合理使用准则通则bZxz.net
NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件地
3产地环境条件
应符合NY5294规定的要求：基地应远地势高、排灌良好的地块，不应与茄了应选择土壤肥沃、
4栽培管理
4.1种子
4.1.1种子质量
应符合GB16715.3的规定。
4.1.2品种选择原则
区、交通主干线、工业染源、生活垃圾场：西红柿、马铃薯等苏科作物连作。应选择抗逆性强、优质、高产、高效及适合市场需求，前期耐高温、中后期耐低温的的辣椒品种。4.1.3品种选择
根据市场需求选择适宜当地种植条件的品种，一般宜选择杂交品种博辣5号、长辣7号等辣椒品种。4.2育苗
4.2.1育苗时间
DB52/T899—2014
秋延后，播种时间根据区域气候条件确定，一般在6月至8月播种育苗：海拔在1000m以上不适宜秋延晚栽培。
4.2.2播前准备
4.2.2.1育苗盘的准备
采用穴盘和漂盘，如采用旧盘时应先将其洗净后用0.1%硫酸铜液浸泡，再用0.4%漂白粉液漂洗4.2.2.2建造育苗水床、育苗池
根据棚型在大棚内建造穴盘育苗水床和漂盘育苗池。4.2.2.3添加床（池)水
播种前1d灌入（pH值为6.0～7.5）清洁无污染的水，育苗水床的水深度为1cm～2cm，育苗池的水深度为5cm6cm。
4.2.2.4基质的制作
基质按蛭石10%、珍珠岩30%、草炭50%、谷壳10%的配方进行配制。4.2.2.5种子处理
播种前晒种2d，用55℃～60℃温水浸种，连续搅动15min～20min，捞出后用0.1%高锰酸钾浸种10min或1%硫酸铜浸种5min，清水洗4次～5次，放入30℃左右的温水中浸种8h～10h，捞出后稍晾一下即可。
4.2.2.6种子催芽
将处理过的种子用洁净且无油污的白布包住，放入温度为25℃～30℃的恒温箱中催芽，每天早晚各翻动1次，当50%的种子“露白”时即可播种。4.2.3装盘与播种
4.2.3.1装盘
装盘的基质湿度为含水分45%～55%为宜，盘内基质应每穴孔均匀一致，不架空、不过紧、松紧适中。4.2.3.2播种
手工播种，每穴1粒，播种后，盘面均勺筛（撒）盖少量基质覆盖种子。4.2.3.3穴（漂）盘入水床（池）将播好种的穴（漂）盘平放入育苗水床（池）中：苗盘入池24h后若有的基质无法吸水，应用细铁丝将盘底孔钻通，使基质吸水确保种子吸水充分。4.2.4苗期管理
4.2.4.1温度调节
出苗前闭棚保温，促进种子的裂解萌发：逢大晴天的中午时段棚内温度会骤增，湿度会变大，应揭开棚的两端进行通风排湿；
出苗后，应揭开棚两端的通风孔（50cmx50cm）进行通风排湿；DB52/T899—-2014
苗中后期，当棚内温度高于30℃时，应揭开棚的两端和两侧增大通风排湿，防止高温烧苗。4.2.4.2水分管理
育苗水床的水深度应保持在1cm～2cm；育苗营养池的水深度应保持在5cm～6cm。4.2.4.3施肥
4.2.4.3.1穴盘施肥
椒苗为4片～5片真叶时，每个穴盘均撒施46%氮肥2g3g。4.2.4.3.2漂盘施肥
苗盘入水前，将育苗肥（N：P20：K20比例为15验不漏水的育苗池中；
15)10g溶解于桶中，均匀的倒入经过装水试叶后，将育苗肥CN：P20%K.0比例为15：151520g溶解于桶中，取出漂播种后椒苗4片～
盘将肥液注入育苗池内搅为，使营养液混合均匀，加清洁水深度为6 cm8cm4.2.4.4苗期病虫害防治
使用的农药应待合GB4285的规定；发现猝倒病、
灰得病等病株时用3%秀苗水剂加40%嘧霉胺800倍～1000倍液防治：发现病毒病病株百株蚜虫量达1000头时用40%克毒宝加10%吡虫啉800倍～1000倍液防治，每7d～10d喷一次，连喷2次。地
4.2.4.5炼苗
椒苗定植前7od，断水、断肥炼
停止炼苗，把苗盘放入育苗水床或育苗池内4.3定植前准备
整地消毒
定植前20d～30d清理棚内前茬残留枯叶及杂物，
人椒苗中午菱為、早晚能灰复为宜：定植前2d分吸足水肥方可定植。
深翻地，大棚周边应开沟及破沟，闭棚高温灭菌10d～15d；或采用符合GB4285规定的药剂进行消毒4.3.2开厢施基肥
结合棚型结构和品种类型开厢，般厢面宽度为120cm~133cm根据目标产量结合施肥方式确定基肥用量和配方，黔北地区一般每667m均匀条施腐熟有机肥2000kg～2500kg和三元复合肥(N：P0s:K.0比例为15:15:15)60kg80kg。4.3.3起垄、铺管及盖膜
起成高20cm~30cm、厢面宽60cm~80cm、厢沟深20cm30cm、厢沟宽53cm~60cm，厢面应士壤疏松平整、略为北高南低：有条件的可在厢上铺设并固定1道或2道塑料滴灌软管：再用厚度大于0.008mm的地膜覆盖压平封严。4.4定植
4.4.1定植时期
DB52/T899—2014
根据椒苗的长势，结合预期采收时期确定定植期，一般在6片～8片真叶可定植。4.4.2定植密度
根据品种特性确定定植密度，如黔北地区博辣5号的定植密度为行距54cm60cm、株距30cm～33cm，宜采用单株定植，每667m为2800穴～3500穴。4.4.3定植方法
从起苗、运苗、打孔、栽苗、浇水到培土进行连续作业；起苗要多带基质少伤根，定植时膜上打孔将苗定植于厢面下，浇定根水，再用细土把定植孔封严。4.5定植后管理
4.5.1总则
根据目标产量和设计的施肥方案，确定追肥的量、种类和方式。4.5.2肥水管理
4.5.2.1出蕾前管理
定植后，根据土壤摘情，按每667m施1m～5m清水作定根水：定植10d后，按每667m施46%氮肥5kg～8kg作提苗肥。
4.5.2.2花蕾期管理
现蕾初期，根据土壤情，按每667m施46%氮肥8kg～10kg加50%钾肥5kg～10kg作稳苗肥。4.5.2.3结果期管理
挂果初期，根据土壤摘情，每667m施46%氮肥8kg～10kg加50%钾肥5kg~10kg作花果肥。4.5.2.4肥料种类选择
有滴灌系统的宜选择液态或水溶性强、含杂质少的固态肥料：尿素、硝铵、磷酸二铵、氯化钾、硫酸钾等，肥料溶解后应通过过滤系统施用；无滴灌系统的宜采用上述肥料穴施4.5.2.5施肥技术要求
施肥应符合NY/T496的规定；
采用水肥一体化施肥方法：先将所需施肥量按1：10配成肥液，再将肥液注入滴灌系统，适宜浓度为灌溉流量的0.1%。
4.5.3温度管理
棚内的温度大于30℃以上，应散棚通风降温白天小于20℃、夜晚小于15℃，应闭棚保温。4.5.4病虫害防治
4.5.4.1病虫害防治原则
坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，贯彻以“物理、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。
DB52/T899—-2014
农药使用应符合GB4285的规定，使用次数和方法及安全间隔期应符合GB/T8321（所有部分）的规定。4.5.4.2主要病虫害
主要病害有疫病、霜霉病、病毒病、细菌性病害、炭疽病等；主要虫害有棉铃虫、菜青虫、茶黄螨、菜螺、蚜虫等。4.5.4.3防治措施
4.5.4.3.1物理防治
主要防治措施：
用晒种、温汤浸种杀灭或减少种子传播的病害利用高温闷棚抑制病害：
利用太阳光提高大棚内的温度，使用黄板、白板、篮板秀杀蚜虫生物防治
4.5.4.3.2
主要防治措施：
利用苏云金标草(Bt)等细菌、
利用印油、
化学防治
4.5.4.3.3
主要防治措施：
吉、苦皮藤等植物源衣
绿僵菌
药防治
蚜虫霉等真菌防治菜青虫、菜、蚜虫；病、霜霉病、病毒病等
定植1d用69%烯酰吗啉-锰锌、或58%甲霜灵锰锌、或64%杀毒钥、或76.5%银法利等药剂800倍～1000倍液预防疫病、霜霉病：定植20
用40%克毒宝、或
用72%农用硫酸链霉素
病毒病；
定植30d内
用8%中保杀螨、或5%噻螨酮等药脂2000倍F3000倍液防治菜青虫。其他管理
10.5%香菇多糖等药剂800倍～1000倍液预防液预防细菌性病害
利800倍1000倍液防治螨类，用10%氯氰菊及时整枝打权，摘除枯黄病叶，除草等：可根据辣椒生长的需求适时进行植株调整。4.6采收
采收时间
按市场需求和辣椒成熟度及时采收。4.6.2采收要求
产品应符合GB2763规定的要求；采用的工具和包装材料应符合国家相关安全要求。4.7清洁田园
及时将大棚内外残枝败叶和杂草及杂物清理干净，集中进行无害化处理，保持大棚内外清洁。5
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