本标准规定了工业用酶制剂的检脸规则和标志、包装、运物、贮存要求。本标准适用于经提纯制取且包装出厂的各种工业用酶制剂。 QB/T 1804-1993 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 QB/T1804-1993 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国轻工行业标准
工业酶制剂通用检验规则
和标志、包装、运输、赔存
General principles of inspection and mark,packing.transport,storage Tor industrial enzymes1 主题内容与适用范围
本标准规定了工业用酶制剂的检验规则和标志、包装、运输、存要求。本标准适用于经提纯制取且包装出厂的各种工业用酶制剂。2检验规剿
2.1组批
QB/T1804-1993
生产厂以每班次或每-罐次生产的且经包装出厂的、具有同样工艺条件、同一产品名称，批号、规格和同样质量证明书的产品为一批。2.2不合格项目分类
2.2.1A类不合格项目沙门氏菌、塞蘭、大肠菌群、细菌总数、重金属。2.2.2B类不合格项目酶活力、酶活力保存率、干燥失重、pH值。2.2.3C类不合格项目外观、气味、细（粒）度、容重、净重（净体积）、包装、标签。2.3检验分类
2.3.1出厂检验（交收检验）
2.3.1.1产品出厂前，须由生产厂的质量检验部门，按本标准和产品标准规定遂批进行检验，检验合格并签发质量合格证的产品，方可出厂。2.3.1、2出厂检验项目外观、气味、酶活力、酶活力保存率、干燥失重、细（粒）度、PH值、净重（净体积)、包装、标签。
2.3.2型式检验（例行检验）
一般情况下，一个季度进行一次。有下列情况之一者，也需要进行型式检验。2.3.2.1
更改主要原辅材料；
工艺上有较大更改与变化；
长期停产后，恢复生产时
出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时；e
国家质监督机构进行抽查。
2.3.2.2型式检验项目为产品标准中的全部技术婴求。2.4抽样与判定
2.4.1外观、气味、净重（净体积）、包装及标签按表1抽样并判定。2.4.2其他项目按表1抽取样品，充分混匀后分析，单项进行判定。如有A类不合格项，就判整批产品为不合格，并不手复验，有B类不合格项，或有二个或二个以上类不合格项，应重新自同批产品中抽中华人民共和菌轻工业部1993-07-29批准136
199403-01实施
QB/T1804--1993
取两倍量样品进行复验，以复验结果为准。若仍有B类不合格项或有二个或二个以上C类不合格项，就判整批产品为不合格。
2.4.3包装检查方法体剂型制剂，将单位小包装封口朝下，抖动三次，不得有撒漏现象，液体剂型酶制剂，将桶的封口塞拧紧，把桶倒置1 min，不得渗漏。表1
批量范围
箱（桶、）
26~150
151~1200
1201~35000
>35001
样本天小
箱（桶、鞍）
合格判定数bZxz.net
不合格判定数
2.5受货方有权在交货当时，从交付批产品中抽样，按本标准和产品标准规定进行验收检验。其中活力指标应在收货后10天内完成检验及报告。2.6若供需双方对产品质量发生争议时，可由双方协商，选定仲裁单位委托其检验仲裁，费用由败诉方承担。
3标慈、包装、运输、赔存
3.1产品外包装须用内衬食品用塑料薄膜或防潮纸的纸板箱或塑料桶。外包装上应注明产品名称、生产厂名、厂址、规格、出厂日期、净重（净体积）及单位包装数量、注册商标；还应附有质量检验合格证。3.2产品内包装应使用乐乙烯塑料袋或符合食品卫生要求的铝箔袋、塑料瓶（桶）及其他无毒容器。内包装上应注明：产品名称、生产厂名、商标、规格（酶活力）、单位包装净重、出厂日期（批号），执行标准号及等级、贮存条件与保质期。3.3内包装，翻体酶规格分为0.5，1.0,2.0kg三种；液体酶分为0.5，1.25，25L三种，载按供需双方合同热行。重量允许公差：净重（净体积）不大于2.0k（2.0L）充许公差为士2%，大于2.0kg（2.0L）为土1%。但每箱总重量不得低于包装箱上标记数。3.4酶制剂含有生物活性物质，在运输过程中应防翻、防潮、防止日光晒。装卸时应轻拿轻放，码放整齐，防止倾倒重压。
3.5产品在贮运过程中，严禁与有毒，有害、有腐蚀性物品和其他污染物混装、混贮，混运。3.6产品应贮存在清洁、阴凉、干燥、通风的库房中，或采用低温（5～10℃）贮存，以提高酶的稳定性，延长保质期。
3.7产品酶活力保存率的限定日期即为低保质期，固体酶为半年；液体酶为三个月，各生产厂可根据实际情况具体标注。超过保质期，酶活力可能降低，但仍可使用，只是使用量须相应增加。附加说明：
本标由轻工业部食品工业间提出。本标推由全国食品发酵标准化中心归口。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂、北京市发酵研究所、天津轻工业学院负贵起草。
本标准主要起草人：田栖静、樊炳炎、侯炳炎、郭凤茹、王福荣。137
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