本标准规定了食品添加剂亚麻籽胶的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以亚麻(Linum usitatissimum L.)的种子或籽皮为原料，经提娶浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品，用于食品工业。亚麻籽胶主要成分为水溶性多糖，组成多糖糖链的单糖主要为葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。 QB 2731-2005 食品添加剂 亚麻籽胶 QB2731-2005 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 67.220.20
分类号：K41
备案号：13395-2005
中华人民共和国轻工行业标准
QB2731—2005
食品添加剂
亚麻籽胶
Fuud addifive-Linseed gum
2005-07-26发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2006-01-01实施
iiKAoNiKAca=
QB 2731—2005
本标准的3.3（黏度和蛋白质指标除外）、3.4为强性的：其余为推荐性的。本泽山中医轻业质齐会提
本标性中个工品发障标科化一、中国称病预防控中心营养与食核个所产口：本标准冠益单位：新需级旗个业（集）生物科技有限公、国品发件，业叶究流.本标准立费市人：史峰山，靠冬，账贺钢、李患宜、城。本称准首次发：
1范用
食品添加剂亚麻籽胶
QH2731—2005
本标准规定了食品添剂亚来耗胶的要求，试验方法、检验规则和殊志、包装运输、忙：本标准适月士以麻（m比ssmmL）的种于或籽皮为原料，经提取，浓缩持制及十操等加7.1.艺制成均粉状制品，用于食品工业，亚麻籽胶兰要成分为水将性子糖，红虑多糖链的单糖丰要为前出耕、木、半乳耕、反率耕和阿拉拍裤等。
2：规范性引用文件
下列文件市的条款通过本标准的引用而成为4标准的案息。凡是注期的用文件，其随后新有节餐改单（不包括勘误的内容）变修订版均不后用于本标准。然而、鼓励根据本标准达成习议的冬方研提古可查用这些文件的录新版木。凡层不计已期的引用文件，其最新版本适用于至标准。GB/T479.2食品二生微生物学检验南总数测定GB/T47B9.3食品一生微尘物学检监人质谢群测定GB/T47R9.4食品下牛微牛物学检验沙门天菌检验GB/T5H.3食品中水分的测定
GB/T5009.4食品中天分的测定
CE/T3009.5食品中强口质的测定G/T5000.75食品添川销的测
GB/T5009.76食品能加剂中神的测定GR/T662分析实始字用水规格和试验方法（GB/16682—1992，nyISO3696：1987）GB[5681亚麻籽
国家法量整咨检检检按总局含第75号定量微商品让压监益规定（2005）小华人民共和国卫生部令第26号食品添小剂卫气理办法（2002）3要求
3.1源料要求
原料质应符合GB/1.5681的现定
3.2外观
棕红或上黄（类白）色：无汁味：大可儿外米杂质。33理化指标
应符合表1的规定，
QR 77342005
一保关三质垂分数
均塔晚/以！确号分效）
不物（质显分款）
≤成/%(质H分读
3.4卫牛指标
应符合表2的观定，
弹(A计)/1mg/kg）
南落总数/tfu/
大脆菌/1MFN105e：
沙门氏雨:25g扣）
4试验方法
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资止出为说：台分折中安使用确认为分钟的试剂产GB/T6682中规定！级（含一级以：期4. 下载标准就来标准下载网
按非：空于9冷x，计分厂，加将解，冷成添期，一的站性照浪，入疫凌体以等量的性（以：偿扩，色势抗拓流：4
12变密
D1驾造转循度实等则业教果的凝款度计：4.2.2
开验室栏品3范确！01：分」m.范求中，伴济账的，切点热边抵控至意赔学件，卫洗的游满水轻足需家的水，抢方，按入业怀中，盖上表而下点（20+！）它激面6hh，去表的济，立选3号转下在6/记录！0.5-1mm的给度：当度18002·9时可降我在12/min」同条件微：4. 3干垛大舌
+ GHT 2009.2 测:
1.4的烧说渣
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4.5水不深动
4.5.！别定方法
QB273*—2305
%实抢至的0.2g（精确料0.0001），分教丁200mT，插×报半，热点速率完伞池新，加入(ml.（1.搅动下加t效：0min，熟与举五3我减一过转，用垒以的蒸简水个外流涤涉洁后，得用六不率常策我离砂活在105一2）下十至律
4.5 2军具计端
病股中水个落新的含盘X，做值表小，校式（）计算：=
武中：
——水不溶物4。：
mm×100
钱：男砂圳病加求不群物划质量：主存为克最离心的原重，位为克（
的质至，单位为克.
两资下行测约果定差不大于0.13，及儿算术口内直为测定结果4.e蛋白肚
发GBT5009.S案
17流粉约监定
4. 7. 1填证齐
改14含个36的00液，人=海酸（119用水率 1 :。
4.72分析步频
移我兴些室详品0）：，口一1mL少的250mT.烧中，搅拌溶，入琪率，小虑有盐
核GB/TS009.7S测定，采用一法消化处手试长4.9绅
技证5076测宗，宋氏一的处部站格4.10苗落总数
投GRT4789.2刻定
4.11大肠南群
支GB-T4789.3测是
4.12沙当
H/4789.4洲
5检验规则
5.1拉次的磅定
广单位的量检验技其应的端则确实产品批小，经片活上心，编质品的产品一批
2聚样力法和取祥年
心拉产且中位机折，业包件数的3动取小障：等个盛于步，年个包装起样品少1，双运混合：装」只范范、燃口4，贴二QB2731:2005
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笠，定明业产！名、产品名称，批号放收样H期等内容。逆化浆家检测，版保存备直。5.3出厂检验
系抗产虽出，时，应对黏度，干失毛、水不溶物、淀粉等遂项进行检验5.4型式检验
本标准要求市规定的所女项日均为型式检验项日。型式检验每半年进一改，当出现下刻情之一时也应进行型式检险。
a）原料1芭发生较人变化时：
6停产后亚薪恢复生产时：
]出」检验结果宁上次型式抢验结果有较大差异时：d）国家适早监萨机构或用户提出型式检验要求时，5.5判定规则
生产单位应保证产品符合本标准的要求，每批山！的产品应附有产站检整合格证明。当检验结果不符合本标准时，应量新抽取双倍教量同批产品进行总检。包检精果如有一预不符台本标准，则整批产品州必不合格。女供需双方对产品质量发生异议时，可山双方协商选定外赖机构，按本标准现定的检验与法近行中裁
6标志、包装、运输、贮存
产的标识应符合节生部今第26号（2002）第四卓的要求，中固标明产站名称、生产厂名、厂址、卫生许可还学、规格、生产巨期、批号、净重、保质期等，汁标有“食品添加剂”学样。B.2包装
产品包装成来用国家北准的，并符价相南的食品包装用卫生标准的材料，包装净含量偏差应符合国家所量监各检验检疫总局令第75号（2005）的要求，6.3运输
产品在运繁过程中爱避免雨淋睡，不应与有每、有害及污染物质滤装载这：6.些存
产品应贮存在通风，流洁，上燥的地方，不应与有年、有害及离独性物质派存。6.5保质期
产品自坐产之！！起，在箱合上述储送条件、原包装旁好的情况了，保质期应大于24个月。
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