QB 2238《强化营养盐》系列标准分为五项，本标准为QB 2238系列标准的第一项。本标准于1996年首次发布，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原中国轻工总会发布的轻工行业标准QB2 238-1996《强化营养盐》的钙强化营养盐部分。本标准规定了钙强化营养盐的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用盐为载体，添加钙营养强化剂的强化营养盐。 QB 2238.1-2005 强化营养盐 钙强化营养盐 QB2238.1-2005 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 67.220.20
分类号：X3B
备案号：16388-2305
中华人民共和国轻工行业标准
QB 2238.1-2005
代誉QB2238—1906bzxZ.net
强化营养盐
钙强化营养盐
Fortified nutrient salt-Fortifled nutrient salt with calciuni2005-07-26发布
2006-01-01实施
中华人民共和国国家发展和改革委员会发布前言
QB2238强化营并盐3系列标准分对五项：QR2238.1驱化曾养盛低懂化营养盐；QB2238.2强化骨养盐樟整化营举盐：-OB2238.3强化营养盐强化代荞盐：QF2238.4化营养盐软强化营养盐：--QB2238.5海化片养盐核黄意业化营养盐。半标准火QB2238录列标范第一项。本标准的第3章为制性的，其余为推毒性的。iKAoNiKAca=
QR2238.1-2005
本标准是对（出2238一1996强化营养盐的修订，将其中5个产品分别单列，组成系列标增术标准书中国轻工业联合会提山。这标科山全国涛潮盐标准化中心归口..本标准出全国海湖盐标化中心负直起草，个式矿盐标准化干心、杭州蓝御盟盐制品厂参女起节。木标准十起卓人，陈亲媚、潘、悦、张、昆、谢勤、么秀芝、惑本标准下[996年普次发布，本次光第一次格订，木标准户实随之1起，代替京中担轻工总会发布的轻1行业标准Q22381996《业化养的钙强化营养盐部分：
1范围
强化营养盐
钙强化营养盐
QB 2238.1—2005
在标推规定了钙塑化肯养盐的要求、试验方法、检验规如和标志、装、运输、吧性在标准适月丁以食用战为裁体，淤钙营养账化剂拍典化营养盐。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的小用而成为本标准的条款。尺注日期的叫用女件，其险后所有间修改单（不括断误的内窄》或修订版均不适用于本消。然，鼓报抵本标准成协议范备方矿究是古可使生这文件的最新版本：凡龙不注期的引月支件，其浓新版术适用丁小标准行D2760户品添加剂使用卫牛标准GH6682分折类验室用水规格和试整方法GB7718预包装食品标等通则
G0/T8618一2001制款1业主要产品取祥万法制盛一业通用试验力法粒支的测定GB/T J3025.1
GR/个13025.3利动一业通用试验方法水分的测定GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不落物的划定
GB/T13025.S
制盐工业通用试验方洁
感工单测实
GR/T13025.6制盐T业通用试验方法和镁离子的制定
GB/T13025.7制盐上业逆用试验方法碘离子的定
GB/江13025.9制盐工业通用试验法铅离了的测定（光度法）
GR13025.13制盐7业通用试验方法仲离子的测定GB/E18962制款上业通用试验方法谱离子的测定（原子吸收分光光度法）GB14880食品营养验化剂使用卫牛标准用家质量临督检验检疫总同令第75司定基包装商品计定临径规定（2)53要求
3.1感官指标
色白、无异真、无可见杂物。
3.2理化指标
应符合表1规定：
氧化销（以NaC1计/(2/100g：
水分（烘先事）/（g/100g）
酸不溶物//10g）
应底（1nmm$上物：/:g/1(00g
tr以Ca计i,/100g
共：以1到（my/kg）
钻以Pbtmg/kg
钟以A计1/（mg/g）
3.3净含茎
表1（续）
iiKAoNiKAca-
0. 25~-0. 66
2:·50
产品包装的净含军应符合国家质年监督检验检总局令第75号！2005）的要求，4食品添加剂和营养强化充
1.！会品给剂利蕾养势化的主虚微合柜应势标性和公多定。4.2急品游剂和养强化剂均计叫位只量符合GD2760CB14880的规定：5试验方法
验非另台阅明，在分析巾使用确认为分析能的试划和安B始2市规是的三级水，5.1感官指标
及三呼择品，资一自色活净的器血中，在出常光线，日视，鼻换5.2粒度
按(R/T 13005.1 U定
5.3水分（块失市）
按GIB/13025.3浏定
5.4照不风游
助均询试件10，找增到0.H01g，于4001rL杯币，水20UmL，硝酸（1：）3.0mL在不断搅批下，圳热近沸，至样品含落解，以下按0B/T13025.4须记。5.5氯化钠
6.5.1样品溶滋的制备
取均均打是25，粘至0.001，4：400mL烧：，水200 m，卒4酸(1 + 1)，在个断半下，加热近沫至详部落新，印落入密量，妞水稀释百度，情勾5. 5. 2无离子
股最择缩液5.5.1125.00，用需略双销变到酸州节浓没十！性，以下速GB/13025.5期定。5.5.3氟化钠含量的计算
化钠的含量：最汽以点点！表尔，按式计Nl(/100>-C(/100>x1.648s
b.6钙高于
，氯离（换为象化说的系数
吸取会游液（5.5.1)25.00，按GB/汀13025.6划买。5.7，碘离了
球民内包群品10.0或你取5.心用于氧化证原达测宝，你取10度法），水降解，满磷（或疏酸）凋节落液个中性，以下孩【3025，测定。5.0铅离子
按GB/T 13025.9或GB/T18962测是：5.9神离子
按GH/T13025.13测定。
6检验规则
6.1检验分类
6.1.1强式检验
QB 2238.1—2005
马强化并荠盘式检始包店本标准：所项日，带牛产时，每半年应不少宁一次，有下列情况之一时也应进行型式检览。
a当娠料，二艺、配方有重人改变可能影删产品质量时：b产品长期停产后实安生产时
）出！检验结果与土次型式轻验有较大差异时：d国家两流警机构提出进行型式检监要求时.6.1.2出厂检验
山」热验项日为划化纳、钙离子、※分、酸示萍、粒度、碘。6.2邢样方法
B.2.1由相回加1太法生产的，同等毅、一次交付的产品构成为一批。捕取的份栏技GB/T8618一2001中3.4.4要盐抽料规定执行。6.2.2将该批拍（份样的详品漏今的句，出匹分法髓分率见不于500g，分装斤将封于洁净，下焕的容器中，应满足二次检验、京核的需要，6.3判定
6.3.1检监编与女有一额标不符个入标准的规定，应以独取同批产品的备用样，对不符会须进行复验，若要验仍达不到本殊准的规是、则该批产品判为不合格。6.3.2产品质量以产品交付时检验质量为准。当供币欢方对产品质量产生异议时，出供需双方共同委扎仲载年位、按示标准规定进行检验动判定。6.4净含量
产品包装的疗含量的检验应符合国家质量监归检检疫总局令第75号（2005）的要求了标志、包装，运输、购存
7.1本产品的包装5g以内周装装或瓶装，包装材料应符会相虚的卫生标性和有关规起。产品包装应标GB7718规定的要案：
7.2产品的外包装可用纸箱或案乙料综织类，籍产品应附有产品介格评。外包表应注明产品名称、规格、数、生产或销任企业名称、地社。7.3送输工其应决洁、十煤，不应与能V致产品污来的物品混装。由」运输、装卸造成产品破损和质免下降，应百有关出正方负本.
了，4铸强化肯养盐成案并管，存放仓床费通风，站止雨淋，受潮，不成与能导致盐污渠的货领同贮存。
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