NY/T 2628-2014 标准果园建设规范 梨 NY/T2628-2014 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

ICS65.020.01
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 2628-2014bzxZ.net
标准果园建设规范
Technical regulation for construction of pears standard orchard2014-10-17发布
2015-01-01实施
中华人民共和国农业部
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出。本标准出全国果品标准化技术委员会（SAC/IC510)归口。本标准起草单位：全国农业技术推服务中心、重庆市农业技术推广总站本标准主要起草人：李莉、熊伟、杨灿芳、工娟娟、冷杨NY/T2628—2014
1范围
标准果园建设规范梨
本标准规定了梨园地要求、裁培管理、采后处理、产品要求、质量控制等内穿。本标准适用于梨标准园建设。
2规范性引用文件
NY/T2628—2014
下列文件对丁本文件的应用是必不可少的。凡足注月期的引用义件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注月期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于木文件。GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中农药最大残留限量GB/T8321（所有部分）农药合理使用准卿GB/T106502008 鲜梨
NY/T442梨生产技术规程
NY475梨苗木
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T5101无公害食品梨产地坏境条件3园地要求
3.1环境条件
标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合NY/T5101的规定。3.2园地选择
符合NY/T442的规定。
3.3果园规模
集中连片，面积66 hm以上。
3.4果园基础设施
果园内水、电设施配套。道路系统完整，主干道硬化，能通过运输车辆3.5园地规划设计
新建果园裁植前进行园地规划和设计，合理布局防护林，道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设施，并绘制出平面图。现有果阅附属设施不足的应配套完善。4栽培管理
4.1品种和砧木选择
品种和砧木的选择应以区域适应性和良种化为基础，选用在当地白然条件下能表现出抗逆性强、优质稳产、果实商品性好的品种。同一果园的品种纯正，纯度99%以上，砧木选择应考虑产区的土壤、气候和砧穗组合，常用的有杜梨、秋广梨.沙梨等。4.2苗木定植
使用无病毒苗木，质量应符合NY475一级标准。秋梢老熟后的秋季或存梢萌芽前春季栽植。栽1
NY/T 2628—2014
植密度应根据品种、砧穗组合、环境条件等而定。4.3授粉树配置
选择与主栽品种花期相同，花粉量大，花粉亲和力强和果实商品价值高的品种作授粉树4.4栽植方式与密度
缓坡地果远采用觉行窄袜长方形栽植方式；坡地果园采而等高植为亡。根据砧木，园地的气候，土壤和地势等立地杀件以及整形方式和栽培管理技术水平等而定种植密度。平原地区建议栽培密度为(1~2) mx(3~-4) 或(3--4) m%(5~-6) m,4.5士壤管理
采用生草法、覆盖法或生草加覆盖法。4.6施肥
果园施肥分为基肥、追肥和根外施肥等，基肥一般在果实采收后施人，以有机吧为主：追肥在梨树萌身前15d、落花后15d和幼果迅速膨大期进行，以速效肥料为主：根外施肥可结合喷药行。提侣养诊断与配方施肥，施肥方式采用沟施、穴施或撒施等.所施肥料符合VY/T196要求，4.7水分管理
水分管理追肥同步进行，十壤！卓时要及时灌水·提倡滴灌，渗灌、微喷等节水灌溉和水肥一体化技术：汛期要及时排出果园积水。4.8花果管理
花期柔用蜜蜂或壁蜂传粉方法辅助授粉·如遇雨大或低温时应进行人工授粉。根据品种特性、树龄树势和标产量要求，采取蔬花疏果，贷我等投术，合理负载量，产量每公顷3C吨以上。4.9树体管理
提侣宽行密株的栈植管理方式，以适成果园通风透光和机械操作的需要，迪过整形修剪、病虫防控、产量调节等技术.改善通风透光条件.确保果巢园植株生长整齐.树高、冠择，树形等指标基本：致，缺株率2
4.10病虫防控
合理采川农业、物理、生物、化学等综合防治措施，企面应用杀虫灯、性诱剂、粘虫色板和释放害天敌等。病虫为害控制在经济阐值以下。农药使用按GB/T8321的规定执行不使川高毒、高残留农药或其他禁限用农药。实行病虫害专业化统防统治。4.11采收
根据品种特性、果实成熟度、用途利市场需求等确定适宜采收期。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，轻装、轻卸，避免造成机被伤，套袋梨果采收时，连同果实袋一并摘下，装箱时内去袋分级。4.12清园
落叶后及时将残枝落叶、崇袋等废弃物及杂草清理下净，集巾中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治·保持果园清洁。
5采后处理
标准果园的果实应100易进行商品化处理5.1处理方式
配置必费的预忙间，分级，包装等柔后商的化处理场地皮配套的处现设施、采敢行处独或交中专业化包装厂处理，
5.2分级
按G3/T106E0—2008的规策热行，5.3包装与标识
-iiiKwcutKAca
按NY/T1778的规定执行。
6产品要求
安全质量
产品符合GB2762、GB2763的规定。6.2产品认证
NY/T2628—2014
产品应通过无公害食品产地认定和产品认证，有条件的应通过绿色食品、有机食品和GAP认证及地理标志登记。
7质量管理要求
7.1化学投入品管理
投入品的购买、存放、使川及包装容器回收管理等，实行专人负责，并建立进出库台账。7.2产品检测
来取白检或送检方式检测产品质量，对果实可溶性固形物含量和衣药残留进行检测，不合格产品不工市销售。采用白检的应配备必要的常规品质检查设备和农约残留速测设备，采用送检的成是有资质的农产品质量检测机构。
7.3质量追溯
建立完整的生产管理档案，详细记载农业投人品的名称、来源、用法、量和使用日期；病、虫、草害及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获口期。对标准园内产品进行统编号，统一包装和标识，实现产品全程质量追溯。档案记录保存年以工。
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