首页 > 农业行业标准(NY) > NY/T 2798.9-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分:生鲜乳
NY/T 2798.9-2015

基本信息

标准号: NY/T 2798.9-2015

中文名称:无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分:生鲜乳

标准类别:农业行业标准(NY)

标准状态:现行

出版语种:简体中文

下载格式:.rar .pdf

下载大小:520KB

相关标签: 无公害 农产品 生产 质量 安全控制 技术规范 生鲜

标准分类号

关联标准

出版信息

相关单位信息

标准简介

NY/T 2798.9-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分:生鲜乳 NY/T2798.9-2015 标准压缩包解压密码:www.bzxz.net

标准图片预览






标准内容

ICS 67.120
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 2798.9-2015
无公害农产品
生产质量安全控制技术规范
第9部分:生鲜乳
2015-05-21发布
2015-08-01实施
中华人民共和国农业部
NY/T2789《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》为系列标准:第1部分:通卿;
第2部分:大作物产品;
-第3部分:蔬菜;
一第4部分:水果;
一第5部分:食用菌;
”第6部分:茶叶;
第7部分:家畜;
第8部分:肉禽;
第9部分:生鲜乳;
第10部分:蜂产品;
:-第11部分:鲜禽蛋;
:-第12部分:禽屠宰;
-第13部分:养殖水产品。
本部分为NY/T2798的第9部分,本部分应与第1部分结合使用本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分内中华人民共和国农业部提出并归口。NY/T 2798. 9--2015
本部分起草单位:全国畜牧总站、农业部农产品质量安全中心、河北省畜牧兽医局本部分主要起草人:沙玉圣、魏占水、十福清、廖超子、王树君、武玉波、刘彬、王茶、赵小丽、温少辉、赵博伟、张春财、吴伟荣。
1范围
NY/T 2798. 9--2015
无公害农产品生产质量安全控制技术规范第9部分:生鲜乳
本部分规定了无公害生鲜乳生产过程中产地环境,奶牛引进、饮用水、饲料、鼻药、饲养管理,疫病防控、挤奶操作、贮存运输、光害化处理和记录等质量安全控制技术及要求。本部分适用于无公害生鲜乳的生产、管理和认证,2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仪注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5749生活饮用水.卫生标准
GB/T10942散装乳冷藏
GB13078:饲料卫生标准
GB16567种畜离调运检疫技术规范GB/T16569备禽产品消毒规范
CB18596备禽养殖业污染物排放标准GB19301食品安全国家标准生乳
NY/T388畜离场坏境质量标准
NYI1168蒂禽粪便无害化处理技术规范VY5030无公害食品畜离饲养兽药使用雅则农业部公告第193号:关于发布《食品动物禁用的兽药及其他化合物消单》的通知农业部公告第1519号禁止在饲料和动物欲水中使用的物质名单农业部,卫生部、国家药品监督管理局公告第176号禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种录
农医发(2013)31号农业部关十印发《病死动物无害化处理技术规范》的通知3术语和定义
下列术语和定义适用十本文件。3. 1
生鲜乳rawmilk
从符合国家有关要求的健康奶牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳,产核后了己的初乳,应月抗生素期问和休药期闻的乳汁,变质乳不应作:为生鲜乳:4控制技术及要求
4.1产地环境
NY/T 2798. 9—2015
关键点
4.1.21布扇
致病微生物、
有毒有害物质
主要风险因子
致病微生物
主婆风险因子
致病微生物、
1废奔物
致病微生物,
废弃物
设施设备
4.2奶牛引进
关键点
控制措施
a)场址选择应符含国家法律,法规的有关规定.符衍合奶牛养殖场(小区)所在地土地利月规划
b)离生活饮用水源地、动物居率折工场所、动物和动物产品集贸市场500)以上;断离种畜禽场1000m以上;与其他育禽养殖杨(养殖小区之间距离不少于50)m距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上C)跑离城镇店民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 ㎡以」
)距离化厂,矿厂00m以士
)场区地势平拍高操、背风向阳、排水畅:十质以沙缨上、沙十为宜)水源充足,交通便利
R)场区坏境质量应符合NY/T388的要求包)场区建筑整体布局台合理,便扩防疫和防火b)成设生活管理区,生产区辅助生产区、粪行处理区和病青隔离区,各区之问压相对隔离
)生活管理文建在场区主导风间的上风向和地势较高地段,并与生产区严格分开
)辅助生产区的干草库、何料库,饲科加L谢制车间,青贮窖应设在生产区!边沿主导风向的下风问地势较高处c)非产区设在生活管理区主导风向的下风间位置:各牛舍之间应保持适当距离,布尚整齐
)粪污处理区和病畜隔离区设在生产区外围主导风向的F风向地势较低处,应有单独题道,与生产区保持避当的距离)场区内净道和污道应分开,互不交义)场区周制应建有隔离设游
h)场区入口处应设置能满品进出车辆消击要求的消毒设施设备,生产区人口应设置衣室和消毒间,并配备安全有效的消毒设备且运行维护良好)牛含地面稳固防滑,便上清洗消案山)注床应铺有清清干焕的垫料或牛床垫e)运动场中央高,问叫周方问有一定的绥坡或从靠近牛含的一侧而外侧逆的级坡,具有良好的渗水性和蝉件,易于保持下燥f)运动场四周应设有围栏。采用电围栏的牛场,围栏流据度、电压等级不应对奶牛造成伤与
)应有消毒区、待挤区挤奶厅、贮奶间、化验室、设问、更衣室、办公室等挤奶靶套设施
h),应有与生产规模相适应的病死牛、匿弃物等的无害化处理设施设备)成配有兽药贮存专旧设施设备i)减配备防暑降温、保温、通风和饮水设施段备,修蹄、浴蹄设备控制措施
a)引进的奶牛来自非疫区并经输出地县级动物卫生监机构按照(GB16567的规定进行检疫,合格后方可运输bh)跨引进奶牛前,成丝输入地省级动物卫生监督机构申批后方可引种a)运输车辆运输前后应进行清洗和消品b)奶牛运输时应有较舒适的空间,并保持良好的随风、饮水,防止阳光暴晒和雨雪凸接冲淋,今虽减少应澈致病微生物、
=)运输途中不准在疫区车站、港口和机扬填装饲草词料、饮水利有关物质:应激
押运员应经常观察奶牛建康状况,发现异常应及时与当地动物卫牛监督机构联系,接有关规宗处理
iiKAoNiiKAca
关链点
隔离饲养
饮用水
关键点
关键点
生产使用
卡要风辫子
致病微正物
主要风险四子
致病微生物、
重金属
致病微生物
主要风险因子
动物源性饲料
违禁添加物、生
物奔素、重金属
交叉污染、生
物毒索、鼠虫害
动物源性饲
料,达蔡添妮物、
生物毒豪、重金
(续)
控制措施
NY/T 2798. 9—2015
奶牛引进后隔离观察至少45d,经当地动物卫生监替机构检渣确定键合格后,方可并群饲养
控制措施
应定期检测奶牛伙川水质量状况,水质符合GB5749的规定21)饮水消毒应符合国家有关规足,选用国家许可使用的消萨剂b)应定期消洗和消毒供水、饮水设施设备,邦保持清洁卫生挖制措施
a)除原粮和粗伺料外,应从有农业行政方管部门核发的饲料生产许可证的生产企业或饲料经营单位购买饲料和饲料添加剂产品b)购实的饲料原料、饲料添加剂和药物饲料添加剂应在国务院农业行政主管部门公布的饲料原料日录》,《饲料添加剂品种日录》和饲料药物添加剂他用规范多范国内
c)进货时应验饲料和饲料漆加剂产品标签、产品质量检验合格证和相应的许可证明文作
d)购买的饲料和饲料添加剂的质量应符合GB13078的规定和其产品质量标准,必要时可进行抽检验证
e)购买的饲料中不应含有除乳制品外的其他动物源性饲料原料成分购买的饲草来自非按区
应有专门贮存和运输饲料的设施设备,定期清洗消毒,保持清洁卫牛)饲料应些存在干爆、阴凉的地方,应防雨、防潮、防火、防冻、防幕变c)青贮饲料可用防老化的双层蝴料布要盖密封,不漏气、不水,塑料布表面需覆盖压实
d)牧草收制后应及时晾晒,当牧草的水分降到15必以下及叫打拥开改在内贮藏
e)饲料库房及配料库中不同类饲料应分类存放,标示清楚,本若\先进先山\的原划管理使用
f添加曾药或药物饲料添加剂的饲料与其他饲料应分开则藏.防止交文钙染
虚深取措施控制啮齿类动物和虫害,防止污染饲草料g)
a)应执行《伺料和饲料添加剂筛理条例》及其配套规章的规定,使用的饲料产品符合GB13078的规定和其产品质盘标准,不应饲喂可使生鲜乳产生异味的饲料
b)应按照词料标签舰楚的产品使用说明和注意事项使川询料,应遵守农业行政主管部门制定的饲料添加剂安全使用规范和药物饲料添加剂使用现范)不应在饲料中添加除乳和乳制品外的其他动物源性饲料原料山)不应在饲料中添加农业部公告第176号和农业部公告第1519号列出的约品和物质,以及农业行政主管部门公布的其他禁用物质和对人体具有亢接或者潜在危害的其他物质
e)音些何料取用时.应根据饲养奶牛的数量和来食基决定并口大小。升口,应尽小,每次取用完毕后,摊平表面,用塑料薄盖好「)背绿饲料应保证新鲜干净.防山有机农药、亚硝酸盐和氢氛酸巾毒g)定期抽查饲料原料和饲料产品质量,舒批次饲料原料和饲料产品均应留样,并保留至该批产品保质期满后3个力3
NY/T 2798.9—2015
4.5兽药
关键点
4.6饲养管理
关键点
人员要求
饲养理bZxz.net
上雾风险因了
禁用兽药,迹
禁添加物
控制猎施
)从具有国家诈川资质的生产经营单位购买曾药,包括政得农业行政主曾部门核发的单药产许可证、凸药(MP证书的生产企业,取行经营许可的兽药经营单位利取得进门兽药券也许可的供应商b)购实时,成查验兽药生产企业和经营单位的许可证羽文件,胜药批准文号、进口兽药注册证书、产品质标准和使用说明书等)产品医量应符合《中华人民共和国兽药典》等兽药标准规定。必要心进行抑控验证
山)交货时,序食验让件选否齐全、有效,包装是个完整无损不应购实国家衣业行政主件部门公的禁用兽药a)药房、药品柜等专片比存设施设备应出专人管理,有醒口标记,有安全保交义污染、变:护描施
b)不同类别兽药应分类贮存
质先效
禁用物质、兽
药娥留
主要风险因子
人畜共患病
致病微生物
免疫安全
应按熙产品标签、说职书的规定贮存、运输兽药兽药使用应在兽医指导下用药
h)所斗兽药应符合《兽药管条例》的规定,遵守《中华人民共用国兽药典》和国家表业行政主臂部门制定的兽药安全使用规定)按照NY5C30的规定使用兽药,有休熟期规定的兽药应执行休药明规定)应年兽医处方使用兽药处力药品种日录》内的兽药e)不应使月农业部公告第193号中列出的药品和物质,不应使用国家兽医主管部门规定禁止使川的药品和其他化合物f)不应使用兽药原料药和人用药品)泌乳期奶牛不应使用泌乳期禁用的兽药控制措施
员工每作迅行次健康检查,如患传染性疾应及时场外治疗新呆工应经健康检查·确认无结核病、布鲁氏菌病及其他传染病b
患有下列疾病之一者,不应从事饲草何料收购、加!词养和挤好工作:1)潮疾、伤寒、弯山杆酋、病击性肝类等消化道传染将2)活动肺结核、布鲁氏菌病
3)化戚性或渗出性皮肤病
1其他有碍食H卫生.人畜其患的疾病等d)询养人员应!备一定的自身防护常a)宜采用“自繁养的方式
舰模奶牛场楼牛群、育成牛群、青年牛样、泌乳牛样、下奶牛群等应分郡h
散放询养:山采食
c饲慢叫不堆槽、不空槽,不吸发每变质和冰冻的饲料。捡出饲料中的异物,保持饲槽洁洁卫生
)运动场设食盐、矿物质补饲增(或伙用矿物质缺砖)和谈水槽-保证充足的新解、清法饮水.冬季不府饮用冰水美便、垫料等污物及时清打T净,保持环境工牛I)及时清除杂载和水坑等蚊姚革生地,宁期唢涩消每药物或在牛场外渐设诱杀点·消火蚊蝇
)定时、延点投放灭鼠药及时收集死藏和残杀鼠药,做好无半化处理定期照香奶牛及设备状况.异常情况及时处理.避免奶牛损伤应按照离离标识和音离养殖档案管型小法对奶以标识建立好牛唯一识别码和有效运行的追灏制度,确保所有奶牛能被单独识别KAoNhiKAca
4.7疫病防控
关键点
生防疫
免胺接种
疫病监测
奶牛保
疫病控制
和扑炙
主要风险因于
致病欲生物
致病微生物
致病微生物
致病微生物
控制措施
NY/T 2798. 9—2015
a)应按照“中华人民其利闲动物防疫法》及其配套法规的要求,贵彻“预防为主“的方针净化奶牛主要人带共患病,止疫病约传人或发生,控制奶牛传梁病秘:虫病的传播
h)建立出人登记制度,非作产人员未经许可不府人生产区)进人生产区人员应穿裁工作服,经消奇、洗于后方可人易,并遵守场内防疫制度
d)场内不应们养其他斋禽
e:不州将:藓牛肉及其副产品带人场内f)本场兽医不应成对外开展诊疗业务,配种员不应对外H展配种业务)当奶牛发生疑似传染病或附近养殖场出现传染病时、应立即采取隔离和其他应急防控错施
)结合当地实际制定并实施符合立身要求的免疫程序和免疫计划,对肺疫和有选择的按病进行预防接种b)按照接苗产品说明书要求进行免症接种,好斗群体蹄疫免疫密常年维持在9%以上,其中成免奶牛免疫密度应达到1均)使用疫苗前,应仔检疫茁外观须量.确保疫出在有效期内山免疫过程中应做好消毒二作,做到”牛针头”a)配合当地奇牧兽医部门对结核、布台氏菌摘迷行定期检测和净化b)配个当地舒收兽医部门刘门蹄疫抗体进行监测,免疫抗体合格率低汀70%时进行补免
a)选择国家批准使用的,对人,奶牛和环境安全没有危占以及在牛体内不产生有害蓄积的消毒剂
b)依据不同的消幸对象,可采用喷等消毒、浸液消声、紫外线消革、喷酒消毒.热水消毒等方法
)逆期对奶牛场周围环境、牛、这动场、饲养用(料槽、水槽、饲料车等、生产环节(挤奶助产配种,注射治疗及在何与奶牛进行接触>的器进行消声)对进山奶牛场的车辆进行消卖心)轮焕使川消辞药,不宜长期使用一种消毒药】及时亚换场区人口和生产区人口的消薛蔽,保持有效浓度g)定期检查消毒设施设备的运行状说,确保运行良好,安全右效a)保持乳房清洁,清除损伤乳房的险患。下妈前10,进行隐性乳房炎检谢,确定乳房正常后方可干奶
h)保持牛蹄消活,清除趾向污物,坚特过期消毒。衔年对全群奶小收蹄检查一次,睿手或秘手对蹄变形者统修整,供应营养全而品平衡的口粮,防蹄叶淡发生
)高产奶牛在停奶时和产前1Cd微血样抑样检查.做告养代谢性疾病的监控。是期监测酮体,发挪异带及叶采取治疗措施a)奶牛发病时·应由扶业兽医或当地动物疫快预防控制机构曾医实验室迷行临床和实验牢诊晰,必要时送至省敬实验率或国家指完的参考实验进行确心
致病微生物、
兽药残留
b)应在执业兽医指导下逆行治疗.并按照4.5款的规定使川兽药心在发生章大按情间,应配合“地牌医机构实施的封锁、隔离、扑杀,销毁等扑火措施,并对全场进行清清消毒,消毒按G3『1G539的规是进行NY/T 2798. 9--2015
4.8挤奶操作
关键点
挤奶厅
挤奶员
设备清洗
4.9存运输
关键点
王婴风险园因子
违禁添加物,
微生物
微生物
控制拨施
挤奶厅应建在奶牛场的常年土导风向上风处或中部侧而,所牛舍较近,有专用生鲜乳运输车辆通道.不应与污道交义b)挤奶厅墙面应光滑,便清洗消毒:地面应防滑,易」消洁)捞奶厅地呵冲洗用水不应使用循坏水,应使用清沾水,并保持一定的压力,下水道应保持畅
)些奶间的门及制冷罐应加锁,专人节理,有防蚊蝇和防鼠设施,不应堆放任何化学物品和杂物
a)矫奶员应经奶牛秘乳生理和挤奶操作工艺培训合格、并取得取业技能鉴定证书
保证个人卫生,勒洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩敷饰物h
,手部7伤和其他放性外伤,未愈前不应挤奶山)挤奶操作时,应穿工作服和工作鞋,裁工作帽1)挤奶前光观察或摸乳房,观察其外表是否有红、肿、热、痴症状或创伤b)用专用药浴液对乳头进行挤奶前药浴。如果乳房污染严重,可先旧含消毒水的温水清洗干净,再药溶乳头c)挤奶前药浴后,用毛巾或纸将乳头擦下,一头牛一条毛巾,纸巾不能重微生物、兽药,复使用
)将前三把奶挤到专用容器中,检查其是否有凝块、絮状物或水样。止常残
的牛可上机挤奶;异常时应及时报告兽医进行治疗,单独矫奶e)挤奶后,用专用药浴液对乳头进行药浴f患病奶牛和产转7d内的奶牛不应上挤奶厅挤奶,应单独挤奶.挤出的奶放人专用容器中单独处单
a)选择经国家批准,对人,奶牛和环境安全没有危害,对生鲜乳无·染的消洗剂b)每次挤奶前,旧清水对挤奶及购运设备进行冲洗挤奶完毕后,应立即用33℃~40℃温水对挤奶设备进行预冲洗,不加任何清洗剂.预冲洗过程循环冲洗到水变清为止d)挤好设备预冲洗.立刻用pH为11.5的碱洗液征环清洗19min~15薇生物
上要风险因子
微生物、违禁
添加物
微生物、兽药
残留、违禁添加
min。碱洗温度开始在7C℃~80℃,循环到水温不低41,碱洗后可继续进行酸洗,酸洗液pH为1.=.循环清洗10min~15rain.酸洗温度应与磷洗漏度相向。在每次碱(酸)清洗后,再用温水洗5min,清洗完毕管道内不应留有残水奶罐每次H完后应先川35℃~40℃温水清洗再川0℃热藏水循环清洗消毒.最后瓜清水冲洗1净
控制措施
)忙奶摧应符合G1/T13942的要求,奶罐盖子应保持上锁状态,不应向罐中加人征何物质
1)定奶髓使用前应进行预冷处理c)挤出的生鲜乳应在2h内冷却到心%~1℃保存。生鲜乳挤出后,在贮奶罐的存时间不超过18
应设立生解乳化验案,并配备必要的乳成分分析检测设备和.已生检测仪a)
器、试剂
b)生.鲜乳检测人员应熟悉生鲜乳作产质量控制及相关的检验检测技术)奶牛养殖场采取忙奶罐混台留样方式,奶农专业牛产合作社采取牛鲜乳分户留样和贮奶罐限合留样方式,绍存生鲜乳样品,并做好采样编号,记录登记。样品牟少应冷冻保存10d
d)按照GB1%30:的要求对牛鲜乳的感官、酸度、密度、含碱和抗生素等指标进行验测开做好检测记录
iKAoNiiKAca
关键点
无害化处理
关键点
粪污处理
病死牛皮
产品理
不合格乳
废齐物处
主要风险因子「
微生物、楚
主要斑险因子
致病微生物,
粪污污染
致病微升物
致病微生物
逆禁添加物、兽
药残留
环境污染
记录事顶
奶斗引进记录
饲料记录
兽药记浆
(续)
控制指施
NY/T 2798. 9—2015
a)生鲜乳运输车必须获得所在地县级奇收兽医主管部门核发的生鲜乳理运证明,并具备以下条件:
1)奶隔热,温·内壁巾防离链材料制造,对生鲜乳质年安全没有燃响2)
奶罐外壁用坚磚光滑、防鹰,可冲洗的荫水朽料制造奶讀设有奶样存放舱和装备隔离箱,保持清洁卫生,避免尘士污染31
奶罐密封材料耐脂肪、无毒,在温度正常的情犯下是有耐清洗剂的4
1能力
5)奶车顶首装置、通气和防尘罩设计合,防止奶端和生鲜乳受到污染b)鲜乳运输髓使用前应进行预玲处理生鲜乳运输时必须随车捞带生鲜乳交接单,生鲜乳运输購在起运而成!销过,不应在运输途中开和添加任何物质d)从事牛鲜乳运输的驾驶员,押运员应有保持生鲜乳质量安全的其不知识控制施
H)应执行&畜离规模养殖汀染防治条例》的规定,遵循减量化、无害化,资彻化和综合利用的原则
b)应有与产规模相适应的粪污处理设施设备,月运行维护良好)应及时清除圈舍及运动场内的粪便、势草,污物等l)奶牛粪便无害化处理可参照NY/T1168的要求执行龚污排放应符合(GB18506的要求&)应按照《病死动物尤害化处理技术现范》的要求及时处理病死奶牛箱美产品
b)应变控的专用场所或者奔器贮行病死奶牛,该场所或者穿器应易于洗和消毒
r)没有处理能力的奶牛养殖场(养殖小区),应与在登记注册的专业桃构签订正试委托处理协议
山),对废弃鼠药利毒死鼠、鸟等,应按照国家有关规进行处理有下列情形的生鲜乳,应予以销毁或逆行尤害化处理:1]经检测不符合健康标滩或者未经检疫合格的奶牛生产的b)在规楚用药期和休药期内的奶牛牛产的)添血还禁添圳物的
)其他不符合(B19301要求的
且)应及时收集过期、失效曾药以及使用过的药疯、针头等次作兽医用品.并按国家法律法规进行安全处理b)胎衣等废弃物应进行无害化处理主要内容
记求引逊奶牛的和关情说,包括产地、养殖场名称,作龄数量,引进口期等)记录并保存购买词料时主耍得息,括购买时间,名称、规格,效量、生产下家、经营单位、产品批准义、批号、发票感收据、尚人库数举、经办人等6)记录自配料的原料来源、配方、生产程序、生产数量、生产记录等)记求片保存购买兴药时主恶信息,包活购买时间、名称、规格、数至、生产」家、经普单位、产品批准文号.批号、发票或收据治人库数量、经办人等h)记录用药情况:包括赔牛开标凸、发病时间及症状、预所或者治疗用药名称(通用名称及有效分)批零、用药剂量、用药方法、用药时河、休药期、曾医签字等7
NY/T 2798.9—2015
4. 11. 11
4. 11. 1M
4. 11. 1:
4. 11. 16
记录事项
养殖记菜
消毒记录
免疫记录
防疫监测记录
诊疗记录
无害化处理记求
牛鲜乳收陶记录
生鲜乳留样记求
生鲜乳检测记录
作鲜乳销售记求
不合格\鲜乳处理
设施设备清洗消南
生鲜乳交接单
(续)
上要内容
记录奶牛圈含、年龄、时间、变动情况(出牛:、调人、调出、就淘)存偿数等记录使用消毒刻的名称,用量.消毒方式、消场所、消寿H期、操作员签宁等记录奶牛阅舍号、年龄、免疫口期、存栏数量、应免数量,实免数量.疫苗名称、生产厂家、批号、免疫方法、免疫剂单、免疫人员签字、防疫监替贡代人签字等汇录采样口期、圈舍号、采样数量、监测项门、监测单位、疫病监测丽性数量和阴性数量、免按抗体监测合格数和不合格数、处归清况等记录诊疗时问、耳标号,圈舍号,年龄、发病数、症状、诊断结论、治疗措施、人员等记录无害化处理的内容.耳标号、数量、处理或死亡原因、处理方式、处理Ⅱ期、处理单位域责任人等
记求收购时问、奶牛养殖者、收购量、感官初检结果、交售人签字、收购人签字等记录采样口期、样品米源、样品编号、尚样裁止口期、采样人签字等记录样品缩孕、检测时间、感官指标、机对密应、酸、含磁、抗生素残留、检测结果.不合格原网,检测人签字
记晨销售日期、准运证编号、车辆牌照、驾驶员、押运员、装车时间,生鲜乳装载量、装运时罐内生解乳温度、销售去向、记录人等记求到站时间、生鲜乳来源、不合格原内、确认单位数量、无害化处理方式、处理时间,处理人,上报时间、接报人等记录日圳、设施设备名称、消毒药品,消年方式、负责人签字等)记录生筛乳收购站名称,运输车辆牌照,装运数虽、装运时间、装运时生鲜乳温度等内窄:并办生鲜乳收购站经于人、押运员、驾驶员、收奶员签字h)生解乳交接单一式两份,分别由生鲜乳收购站和乳品州产者保存iiKAoNhiKAca
小提示:此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容,若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。