QB/T 4648-2014
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QB/T 4648-2014 二氢茉莉酮酸甲酯
QB/T4648-2014
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标准内容
ICS 71.100.60
分类号：Y41
备案号：46103-2014
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T 4648-2014
二氢茉莉酮酸甲酯
Methyl dihydrojasmonate
2014-05-06发布
中华人民共和国工业和信息化部2014-10-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。QB/T4648--2014
本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《二氢莱莉酮酸中酯》（代号为JECFA1898）。本标准与CAC（JECFA1898）村比，主要技术差异如下：一色状“淡稻草色至浅黄色油状液体”改为“无色至浅黄色油状液体”（见4.1）；含量（GC）由“≥85.0%（反式-一氢茉莉酮酸中酯），第组分为顺式-氧茉莉酮酸甲酯（9%～11%）”改为“不小于97.0%（顺、反异构体总和）”（见4.6）：本标准出中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海香料研究所、山东新利成药业有限公司、仪征市森泰化工有限公司、淮安方邦香料工业有限公司、安徽华业香料股份有限公司：本标准上要起草人：金其璋、董凤婵、莫志健、工字、主天义。1范围
二氢茉莉酮酸甲酯
QB/T 4648-2014
本标准规定了一氢茉酮酸甲酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适川于对以正皮醛和环戊酮为原料经化学反应制得的二氢茉莉酮酸甲酯的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注口期的非用文件，仪注用期的版本适用丁本文件。凡是不注H期的引用义件，其最新版本（包括所有的修改单）适于本文件。GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析逊用法（TS07609：1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540—2008，ISO279：1998，MOD）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4否料折光指数的测定（GB/T14454.4-2008，ISO280：1998，MOD）5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5—2008，ISO1242：1999，MOD）GB/T 14455.5
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：3-氧代-2-戊基环戊基乙酸甲酯：CAS号: 24851-98-7。
分子式：CH22Og
结构式：
顺式-一氢茉莉酮酸甲酯
相对分质量：226.31
4要求
4.1色状：无色至浅黄色油状液体，4.2香气：其有强烈的花否，茉莉样香气。4.3对密度（20℃/20℃）0.997~1.0084.4折光指数（20℃）：1.4540~1.4640。4.5酸值：不人下2.0。
反式-氢茉莉酮酸甲酯
4.6含量（GC）：不小下97.0%（顺、反异构体总和）。5试验方法
5.1色状
将试样置于比色管内，川目测法观察。QB/T4648-2014
5.2香气
按GB/T14454.2的规定进行评定
5.3相对密度
按GB/T11540的规定进行测定
5.4折光指数
按GB/T14454.4的规定进行测定。5.5酸值
按GB/T14455.5的规定进行测定。5.6含量
5.6.1仪器
5.6.1.1（相色谱仪：按GB/T11538--2006中第5章的规定。5.6.1.2柱：毛细管柱。
5.6.1.3检测器：氢火熔离子化检测器。5.6.2测定方法
按GB/I11538—2006中104指定的面积山一化法测定。5.6.3重复性及结果表示bZxz.net
按GB/T11538-2006中11.4的规定进行。一氢柴莉酮酸甲酯典型气相色谱图（面积归化法）参见附录A。6检验规则
6.1产品应出牛产厂质量检验部门负责检验，产广应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批产品都应谢有质量合格证书。色状、香、酸值、含量为出！检验项目。型式检验为全项目检验，每3个月进行1次。
6.2验收单位有权按照.本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求；每·-批号作一次验收，不同批号分别验收。：6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个100个抽取2个：100个以上增部分再抽取3%。川取样器从每个包装单位中均句抽取试样50mL-~100mL，将所描取的试样全部置于混样器内充分泥勺，分别装入两个清洁、下燥、密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产」名、产品名称、生产期、批号、数量及取样H划，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如检验结果中有一项指标不符合本标准要求，可会同生产」重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，赠判定该批产品不合格6.5供需双方对产品质量发牛异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、贮存、保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产口期和保质期、标准编号及相美标惠，并啦符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
产品应装于清洁、下燥、无杂味的内涂树脂钢桶内，或按用户要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装，泥运，并应符合有关部门的规定。
7. 4购存
产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7.5保质期
QB/T4648-2014
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期不应少于12个月。QB/T 4648—2014
A.1操作条件
附录A
（资料性附泉）
二氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图（面积归一化法）杜：毛细管柱，长30m，内径0.32mm。固定相：5%苯基聚硅氧烷。
膜厚：0.25μm
色谱炉温度：100℃恒温2min，然后线性程序升温从100℃~-220℃，速率5℃/min，最后在220℃恒温10min。
进样口温度：250℃。
检测器温度：250℃。
检测器：氢火焰离子化捡测器。载气：氮。
杜前压：34.45kPa
进样量：0.2μL。
分流比：1/100。
A.2二氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图图A.1给出了一氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图。12
说明：
-反式-二氨茉莉酮酸甲酯：
2 一-顺式-二氢茉莉酮酸甲酯。图A.1二氨茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图
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分类号：Y41
备案号：46103-2014
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T 4648-2014
二氢茉莉酮酸甲酯
Methyl dihydrojasmonate
2014-05-06发布
中华人民共和国工业和信息化部2014-10-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。QB/T4648--2014
本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《二氢莱莉酮酸中酯》（代号为JECFA1898）。本标准与CAC（JECFA1898）村比，主要技术差异如下：一色状“淡稻草色至浅黄色油状液体”改为“无色至浅黄色油状液体”（见4.1）；含量（GC）由“≥85.0%（反式-一氢茉莉酮酸中酯），第组分为顺式-氧茉莉酮酸甲酯（9%～11%）”改为“不小于97.0%（顺、反异构体总和）”（见4.6）：本标准出中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海香料研究所、山东新利成药业有限公司、仪征市森泰化工有限公司、淮安方邦香料工业有限公司、安徽华业香料股份有限公司：本标准上要起草人：金其璋、董凤婵、莫志健、工字、主天义。1范围
二氢茉莉酮酸甲酯
QB/T 4648-2014
本标准规定了一氢茉酮酸甲酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适川于对以正皮醛和环戊酮为原料经化学反应制得的二氢茉莉酮酸甲酯的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注口期的非用文件，仪注用期的版本适用丁本文件。凡是不注H期的引用义件，其最新版本（包括所有的修改单）适于本文件。GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析逊用法（TS07609：1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540—2008，ISO279：1998，MOD）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4否料折光指数的测定（GB/T14454.4-2008，ISO280：1998，MOD）5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5—2008，ISO1242：1999，MOD）GB/T 14455.5
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：3-氧代-2-戊基环戊基乙酸甲酯：CAS号: 24851-98-7。
分子式：CH22Og
结构式：
顺式-一氢茉莉酮酸甲酯
相对分质量：226.31
4要求
4.1色状：无色至浅黄色油状液体，4.2香气：其有强烈的花否，茉莉样香气。4.3对密度（20℃/20℃）0.997~1.0084.4折光指数（20℃）：1.4540~1.4640。4.5酸值：不人下2.0。
反式-氢茉莉酮酸甲酯
4.6含量（GC）：不小下97.0%（顺、反异构体总和）。5试验方法
5.1色状
将试样置于比色管内，川目测法观察。QB/T4648-2014
5.2香气
按GB/T14454.2的规定进行评定
5.3相对密度
按GB/T11540的规定进行测定
5.4折光指数
按GB/T14454.4的规定进行测定。5.5酸值
按GB/T14455.5的规定进行测定。5.6含量
5.6.1仪器
5.6.1.1（相色谱仪：按GB/T11538--2006中第5章的规定。5.6.1.2柱：毛细管柱。
5.6.1.3检测器：氢火熔离子化检测器。5.6.2测定方法
按GB/I11538—2006中104指定的面积山一化法测定。5.6.3重复性及结果表示bZxz.net
按GB/T11538-2006中11.4的规定进行。一氢柴莉酮酸甲酯典型气相色谱图（面积归化法）参见附录A。6检验规则
6.1产品应出牛产厂质量检验部门负责检验，产广应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批产品都应谢有质量合格证书。色状、香、酸值、含量为出！检验项目。型式检验为全项目检验，每3个月进行1次。
6.2验收单位有权按照.本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求；每·-批号作一次验收，不同批号分别验收。：6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个100个抽取2个：100个以上增部分再抽取3%。川取样器从每个包装单位中均句抽取试样50mL-~100mL，将所描取的试样全部置于混样器内充分泥勺，分别装入两个清洁、下燥、密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产」名、产品名称、生产期、批号、数量及取样H划，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如检验结果中有一项指标不符合本标准要求，可会同生产」重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，赠判定该批产品不合格6.5供需双方对产品质量发牛异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、贮存、保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产口期和保质期、标准编号及相美标惠，并啦符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
产品应装于清洁、下燥、无杂味的内涂树脂钢桶内，或按用户要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装，泥运，并应符合有关部门的规定。
7. 4购存
产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7.5保质期
QB/T4648-2014
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期不应少于12个月。QB/T 4648—2014
A.1操作条件
附录A
（资料性附泉）
二氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图（面积归一化法）杜：毛细管柱，长30m，内径0.32mm。固定相：5%苯基聚硅氧烷。
膜厚：0.25μm
色谱炉温度：100℃恒温2min，然后线性程序升温从100℃~-220℃，速率5℃/min，最后在220℃恒温10min。
进样口温度：250℃。
检测器温度：250℃。
检测器：氢火焰离子化捡测器。载气：氮。
杜前压：34.45kPa
进样量：0.2μL。
分流比：1/100。
A.2二氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图图A.1给出了一氢茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图。12
说明：
-反式-二氨茉莉酮酸甲酯：
2 一-顺式-二氢茉莉酮酸甲酯。图A.1二氨茉莉酮酸甲酯典型气相色谱图
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