SB/T 10895-2012
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SB/T 10895-2012 鲜蛋包装与标识
SB/T10895-2012
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标准内容
ICS67.120.20
备案号：38558-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10895—2012
鲜蛋包装与标识
Fresheggs packaging and labeling2013-01-04发布
中华人民共和国商务部
2013-07-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。SB/T10895-—2012
本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、深圳市三启元实业有限公司。本标准起草人：金永国、蔡朝霞、马美、蒋秀梅、赵启胜、金社胜、胡新颖、李欢、方芳、温晓辉。1
1范围
鲜蛋包装与标识
本标准规定了鲜蛋生产、流通过程中包装与标识的要求。本标准适用于鲜蛋生产、流通过程中包装与标识。2规范性引用文件
SB/T10895—2012
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2748鲜蛋卫生标准
GB/T4892
2硬质直方体运输包装尺寸系列
GB/T6388
运输包装收发货标志
GB/T6543
3运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦榜纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9681
食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB9689
GB/T12464
普通木箱
GB/T13201
GB/T13757
GB/T14189
圆柱体运输包装尺寸系列
袋类运输包装尺寸系列
纤维级聚酯切片（PET）
GB/T15233包装单元货物尺寸
GB/T15267
食品包装用聚氯乙烯硬片、膜
GB/T16719
NY/T1430
3术语和定义
双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材农产品产地编码规则
下列术语和定义适用于本文件。3.1
蛋托eggtray
蛋托（蛋盘）是用塑料或纸浆等符合卫生要求材料制成的无盖专用盛蛋容器。3.2
蛋盒eggbox
蛋盒是用塑料或纸浆等符合卫生要求的材料制成，并附带盖子的盒形盛蛋容器。3.3
鲜蛋fresh egg
人工驯养禽类所产符合GB2748规定的蛋，主要有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹑蛋及其他人工驯养的其1
SB/T10895—2012
他禽类所产的禽蛋。
4要求
4.1包装
基本要求
同一包装内产品的等级、规格应一致，包装内产品的可视部分应具有整个包装产品的代表性4.1.2
销售包装的种类与要求
销售包装材质可分为纸浆材料与塑料材料，销售包装的种类与要求见表1。表1销售包装的种类与要求
包装材料要求
感官要求
卫生指标
物理指标
植物纤维
纸浆材料
清洁，不应有明显的残缺、破损、裂缺、裂口、孔眼等影响使用的缺陷，切边应整齐、完整无毒、无害
强度与硬度适合鲜蛋包装要求，蛋托装蛋后堆高10层不变形
4.1.2.2塑料蛋盒抗压规格见表2。塑料材料
聚氯乙烯原料符合GB/T15267
聚酯原料符合GB/T14189
聚苯乙烯原料符合GB/T16719
无异味，无杂质。线条清晰、无毛刺、边缘整齐、无成型缺陷等现象
聚氯乙烯卫生指标符合GB9681
聚酯卫生指标符合GB/T14189
聚苯乙烯卫生指标符合GB9689
蛋托装蛋后堆高20层不变形。蛋盒按表2用压力器或码进行物理检测；或用实际重量与理论重量进行数据比较，偏差≤3%为合格：或实际装蛋堆高检验
表2塑料蛋盒抗压规格
塑料蛋盒
(2~4)枚
(5~8)枚
(9~12)枚
(13~19)枚
20枚及以上
4.1.2.3运输包装的种类与要求见表3。2
iKacaOiaiKAca-
抗压强力
≥4kg
≥7kg
≥>l1kg
≥16kg
>25 kg
塑料周转箱
表3运输包装的种类与要求
应牢固，捆扎结实，正常运输中不得松散；纸箱外面应有符合包装标准所规定的包装标志，纸箱大小与所装的内容物相配合应符合GB/T6388要求
应符合GB/T12464要求
SB/T10895—2012
4.1.2.4运输包装件尺寸应符合GB/T4892、GB/T13201、GB/T13757的规定。包装单元应符合GB/T15233的规定。
4.2包装标识
4.2.1基本要求
应符合GB7718的要求。
4.2.2产品标识
鲜蛋上应标明产品的品牌或厂名及生产日期，如果是喷码标识以上信息，应采用可食用墨水。4.2.3最小销售包装wwW.bzxz.Net
应符合GB7718的要求。
4.2.4运输包装
4.2.4.1产地编码
对鲜蛋的生产地进行编码，编码要求符合NY/T1430的规定。4.2.4.2产品质量（或卫生）标准名称包装标识上应有“产品执行标准名称”4.2.4.3其他
运输包装上应标明品名、生产日期、厂家或厂址、重量、等级标识、认证标识、储存条件与方法、内包装类型和注意事项等。标识方式应符合GB7718的要求。SB/T10895-2012
打印日期：2013年7月23日F009
中华人民共和国国内贸易
行业标准
鲜蛋包装与标识
SB/T10895-2012
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100013）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址spc.net.cn
总编室：（010)64275323发行中心：（010)51780235读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×12301/16印张0.5字数8千字2013年7月第一版2013年7月第一次印刷书号：155066-2-25648定价14.00元由本社发行中心调换
如有印装差错
版权专有侵权必究
举报电话：（010)68510107
rKacadiaiKAca
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备案号：38558-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10895—2012
鲜蛋包装与标识
Fresheggs packaging and labeling2013-01-04发布
中华人民共和国商务部
2013-07-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。SB/T10895-—2012
本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、深圳市三启元实业有限公司。本标准起草人：金永国、蔡朝霞、马美、蒋秀梅、赵启胜、金社胜、胡新颖、李欢、方芳、温晓辉。1
1范围
鲜蛋包装与标识
本标准规定了鲜蛋生产、流通过程中包装与标识的要求。本标准适用于鲜蛋生产、流通过程中包装与标识。2规范性引用文件
SB/T10895—2012
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2748鲜蛋卫生标准
GB/T4892
2硬质直方体运输包装尺寸系列
GB/T6388
运输包装收发货标志
GB/T6543
3运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦榜纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9681
食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB9689
GB/T12464
普通木箱
GB/T13201
GB/T13757
GB/T14189
圆柱体运输包装尺寸系列
袋类运输包装尺寸系列
纤维级聚酯切片（PET）
GB/T15233包装单元货物尺寸
GB/T15267
食品包装用聚氯乙烯硬片、膜
GB/T16719
NY/T1430
3术语和定义
双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材农产品产地编码规则
下列术语和定义适用于本文件。3.1
蛋托eggtray
蛋托（蛋盘）是用塑料或纸浆等符合卫生要求材料制成的无盖专用盛蛋容器。3.2
蛋盒eggbox
蛋盒是用塑料或纸浆等符合卫生要求的材料制成，并附带盖子的盒形盛蛋容器。3.3
鲜蛋fresh egg
人工驯养禽类所产符合GB2748规定的蛋，主要有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹑蛋及其他人工驯养的其1
SB/T10895—2012
他禽类所产的禽蛋。
4要求
4.1包装
基本要求
同一包装内产品的等级、规格应一致，包装内产品的可视部分应具有整个包装产品的代表性4.1.2
销售包装的种类与要求
销售包装材质可分为纸浆材料与塑料材料，销售包装的种类与要求见表1。表1销售包装的种类与要求
包装材料要求
感官要求
卫生指标
物理指标
植物纤维
纸浆材料
清洁，不应有明显的残缺、破损、裂缺、裂口、孔眼等影响使用的缺陷，切边应整齐、完整无毒、无害
强度与硬度适合鲜蛋包装要求，蛋托装蛋后堆高10层不变形
4.1.2.2塑料蛋盒抗压规格见表2。塑料材料
聚氯乙烯原料符合GB/T15267
聚酯原料符合GB/T14189
聚苯乙烯原料符合GB/T16719
无异味，无杂质。线条清晰、无毛刺、边缘整齐、无成型缺陷等现象
聚氯乙烯卫生指标符合GB9681
聚酯卫生指标符合GB/T14189
聚苯乙烯卫生指标符合GB9689
蛋托装蛋后堆高20层不变形。蛋盒按表2用压力器或码进行物理检测；或用实际重量与理论重量进行数据比较，偏差≤3%为合格：或实际装蛋堆高检验
表2塑料蛋盒抗压规格
塑料蛋盒
(2~4)枚
(5~8)枚
(9~12)枚
(13~19)枚
20枚及以上
4.1.2.3运输包装的种类与要求见表3。2
iKacaOiaiKAca-
抗压强力
≥4kg
≥7kg
≥>l1kg
≥16kg
>25 kg
塑料周转箱
表3运输包装的种类与要求
应牢固，捆扎结实，正常运输中不得松散；纸箱外面应有符合包装标准所规定的包装标志，纸箱大小与所装的内容物相配合应符合GB/T6388要求
应符合GB/T12464要求
SB/T10895—2012
4.1.2.4运输包装件尺寸应符合GB/T4892、GB/T13201、GB/T13757的规定。包装单元应符合GB/T15233的规定。
4.2包装标识
4.2.1基本要求
应符合GB7718的要求。
4.2.2产品标识
鲜蛋上应标明产品的品牌或厂名及生产日期，如果是喷码标识以上信息，应采用可食用墨水。4.2.3最小销售包装wwW.bzxz.Net
应符合GB7718的要求。
4.2.4运输包装
4.2.4.1产地编码
对鲜蛋的生产地进行编码，编码要求符合NY/T1430的规定。4.2.4.2产品质量（或卫生）标准名称包装标识上应有“产品执行标准名称”4.2.4.3其他
运输包装上应标明品名、生产日期、厂家或厂址、重量、等级标识、认证标识、储存条件与方法、内包装类型和注意事项等。标识方式应符合GB7718的要求。SB/T10895-2012
打印日期：2013年7月23日F009
中华人民共和国国内贸易
行业标准
鲜蛋包装与标识
SB/T10895-2012
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100013）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址spc.net.cn
总编室：（010)64275323发行中心：（010)51780235读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×12301/16印张0.5字数8千字2013年7月第一版2013年7月第一次印刷书号：155066-2-25648定价14.00元由本社发行中心调换
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