SC/T 1119-2014
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SC/T 1119-2014 乌鳢 亲鱼和苗种
SC/T1119-2014
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标准内容
ICS65.150
中华人民共和国水产行业标准
SC/T1119—2014
亲鱼和苗种
Chinese snakehead-Brood stock ,fry and fingerling2014-03-24发布
2014-06-01实施
中华人民共和国农业部
本标准按照<3/T1.1
2009给山的规则起草。
SC/T1119—2014
请注意不文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准出农业部渔业局提出。
（SAC/156/SC1）归口
木标准出全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所，本标准主要起草人：邹柱伟、罗忠、梁宏佑、李忠，1范围
乌亲鱼和苗种
SC/T 1119—2014
本标准规定了乌鲤（Chamuargus（anLor）亲鱼和苗种的米源，质量要求检验方法、检验规则及运输要求，
标准适于乌鐘亲鱼和苗种的质量评定2规范性引用文件
下列文件对十不文件的应是必不可少的。凡是注期的用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引川文件，其最新版本（包括所有的修改单）适」本义件。CB/T18654，1养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抑样方法GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定SC/T 1052乌醋
3亲鱼
3.1来源
3.1.1捕自人然水域的乌體亲鱼，或苗种经人1.培育而成，3.1.2由省级及省级以上原（良）种场提供的亲鱼。3.2质量要求
3.2.1种质
符合SC/T1052的规定。
3.2.2繁殖年龄
雕、色均为3冬龄8冬龄，
3.2.3外观
体形、体色正常、体质健壮，无疾病、无畸形。3.2.4体长和体重
雌负体长应大于35cm.体重应大十1.0kg，雄鱼体长应大于40cm，体重应人于1.2kg。3.2.5懿殖期特征
3.2.5.1雌鱼：胶部多为灰色，个别为灰色；腹部膨大，软有弹性：泄死孔外翻突，粉红位晕网形。
3.2.5.2雄鱼：与同龄的蜥鱼比，身休较长，背鳍与尾鳍较人，腹部旱成黑色，体斑颜色较黑。生殖季节、生殖孔狄小内叫；于横摸靖内侧有粗糙感，胸鳍、鳃盖上有“迫尺”，4苗种
4.1来源
4.1.1鱼苗
全长0.8c~3.0cm的个体，内符个第3章规定的亲鱼经人1繁殖或采集的牛个体。SC/T 1119—2014
4.1.2鱼种
全长3cm~-21cm的个体，山符合4.1.1规定的鱼苗赔而得4.2鱼苗质量
4.2.1外观
卵黄尝消尖，鲸充气，能平游，十动摄食，伍体灰期色，有光泽；集烊游动，在容器中轻微搅动水体，%以」低苗有逆水游动能力4.2.2可数与可量指标
4.2.2.1可数指标
畸形率小于1：伤残率小丁1%，
4.2.2.2可量指标
95%个体全长达到0.8cm以上。
4.3鱼种质量
4.3.1外观
体形、体色正常，鳍条，鳞片完整，规格整齐，游动活泼，反应灵敏，体表无伤痕。4.3.2可数与可量指标
4.3.2.1可数指标
畸形率萃小丁1：伤残率小于1，4.3.2.2可量指标
鱼种的舰格符食表1的舰定，
表1乌鱼种的规格
5, C-~ 3. =
.. 0--1. 5
-1. --5. 0
5. C--.5. -
6. ---7.0
7. 13 -7. 3
7.3 --8. 0
8. 0~- 8. 5
8. 5~ 9. 0
9. C--9.
1. .-10. C
10,--10.5
.0. 5---11. 6
-1. C~-11. 5
11. 3-.12.0
4.3.3病害
0. 31-~. 18
0 8 -~. 65
03, 65 --1. 88
0,88--1.21
1. 21~-1. 77
1. 77--2. 43
2.43--2. 92
2. 92.~3. 56
3. 56--4. 23
4. 23--1. 93
1. 90~- 5. 51
5. 51~-6. 02
6. 02-.7. 13
7. 15 -~8. 460
8. 40---10. 03
10. 03~-11. 18
11. 18--12. 3
12. 3-1--.13. 21
每干点尾数
2 083---2 9:1
1 538~-2 083
1136~-1538
825~·1136
565-~826
112--56
312--A12
28: --342
236~-28:
201~-236
182 --204
166-~181
110--166
119~-140
100~119
81-~83
12. t~-12. 5
12.5~-13.0
13. 5- 13. 5
13. 5 ~14. 0
1-. --11.
14. 5-- 15. 0
13. 0~-1:. 5
15. 5~-16. 0
16. 0-~-16.
16. 5.~17. 0
17. 0-~17. 3
17. 5--18. 0
18. 0.-18. 5
18. 5--19. C
19. --19.3
19..~20. t
2c.0-~20.5
20. 5 --21. 0
13. 21---14. 46
14. 46---15.32
15. 32--16. 28
16. 28-17. 62
17. 64 --20.27
20. 27~22.74
22. 71-~-25. 38
25.38--28.05
28. 06--32.0
32. 341-- 32. c1
31. 1--37. 72
37. 72---+3. :5
42. 15~-45.44
4.. 44 -17. 8:
47. 83-~30. 43
-0. 13-- 05. 35
55. 33 --63. 16
63. 16~-72. H7
无小瓜血病、车轮虫病、出血病、腹水病、水每病和白皮病等疾病。5检验方法
亲鱼检验
-riKacaoiaiKAca-
每克是数
69--78
65·~69
61-~63
21-:49
39--44
3 --39
31-~36
29--81
26--29
24--26
201-21
18--20
15 ~-:8免费标准下载网bzxz
14-·16
5.1.1来源查证
查阅亲色引进及培育档案和繁牛产记录。5.1.2种质
按SC/T1052的规定执行。
5.1.3年龄
依据鳞片的年轮数鉴定，方法按13/T18654.4的规定执行5.1.4外观
肉服观察体形、体色、体表、性别特征和健康状况。5.1.5全长和体重
按GB/T18654.3的规定执行，
5.1.6繁殖期特征
5.1.6.1班鱼：胶部膨大，柔软有弹性；泄殖孔外翻突出，粉红色，呈谢形。SC/T 1119—2014
5.1.6.2维色：小殖孔狭小内叫；于横摸胸鳍内侧有粗糙感，胸鳍、鳃盖1有“追星”。5.2苗种检验
5.2.1外观
把样品放人便丁观察的容器中，闪眼观察色体的外观，5.2.2体长和体重
按（B/T186543的规定执行
5.2.3畸形率和伤残率
肉眼观察计数。，
5.2.4病害
按鱼病常规诊断方法检验，签见附录A6检验规则
6.1亲鱼检验规则
6.1.1检验分类
6.1.1.1出场检验
亲鱼销售山场时，应逐尾检验外观、年龄、休长、休重等，繁殖期还包括繁殖期特征检验。6.1.1.2型式检验
型式检验项目为标准第3帝规定的全部项1，在非繁殖期川免检亲鱼的繁殖期特征，有下列情况之一时成进行型式检验：
史换亲鱼或亲色数量变动较大时；养殖环境发生变化，可能影响到亲鱼质量时：正常牛满两年时；
小检验与上次型式检验有较大差异时#旧家质量监督机树成行业主管部门提出型式检验要求时。6.1.2组批规则
二个销售批或同一催产批作为一个检验批。6.1.3抽样方法
出场检验的样品数为一个检验批，成全数检验：型式检验的抛样方法按GB/T18654.2的规定执行。
SC/T 1119—2014
6.1.4判定规则
经检验：有不合格项的个体判为不合格亲鱼。6.2苗种检验规则
6.2.1检验分类
6.2.1. 1出场捡验
苗种在销售交货或出场时进行检验：检验项且包括外观检验、叫数指标和川量指标。6.2.1.2型式检验
型式检验项为小标推第4齐规定的个部内容，有下列情况之一时成进行型式检验：a)
新建养场培育的苗种；
养殖环境发生变化，可能影响到前种质时：正常生产满一年时：
出场检验与次式检验有较大差异时；国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时。6.2.2组批规则
以同一培育池苗种作为一个检验批6.2.3抽样方法
每批前种随机取样应在100尾以上：魏察外规、畸形率，伤残率：可量指标，可数指标每批取样应在50尾以上，重复2次~3次取平均值6.2.4判定规则
经检验，如病害项不合格，则判定该批曲种不合格，不得复检：其他项不合格，应对原检验批进行复检：以复椅结果为准。
7运输要求
7.1亲鱼
以帆布袋、塑料桶、塑料箱或沾角车注水充氧为主进行运输。7.2苗种
以塑料袭或帆布袋注水充氧，用纸箱或泡沫箱包装运输；利用活位车注水充氧运翰：换水时温差小3℃。
8安全指标
不得检出困家禁用药物残留。
-iiKacaOnaiKAca
附录A
（资料性附录】
乌常见病的症状与诊断方法
乌常见病的症状与诊断方泌见表A.1。表 A.1乌常见病的症状与诊断方法名
小瓜面病
华轮虫病
腹水病
水得病
病原体
多子小账县
Cchihwophthirius
mafihs
轮业（Th）
嗒水单菌
(Aeromomshydrophita)
带L拘檬酸杆菊
(Cirubzeter frediz)
(Saprutegnin)
栏状嗜虾维菌
Cwophugarwnuris
Rerehexh
病鱼体表、鳍条和胞上布
满竹色点然的虫体和胞塞，肉
限叫见：演情严重时截体覆盖
着一层自色薄模、病鱼在水小
反应迟钝，漂浮」水面、小时
:与固体物，最后病色齿呼
吸困性而死
病鱼液增多，鱼齿可
“\头凹嘴”症状。病鱼游动缀疾病多发手节
SC/T 111920 14
根据症状河初步诊
养。秋季，水:断。镜检叫见长卵形15C-~2
1月-7月，水温
慢，有的在池中翻滚、转，21℃-28鱼体消瘾、呼吸困难而死
病免鳍、技部、虽部等处
有出血斑，鱼体黑而消瘦：
虫或具马帝形细胞核间
在病鱼既丝和体表的
刮取物逃行镜检，可见
诈轮出
根据症状可初北诊
负种培存阶段带显
眼球密彩際皮肽，可见班
[肉呈点状或状状充而、出而。病。5月~-月，本温,断，诊须在鼠微境于严重时全身呈鲜红色，锶丝发27℃~3G:白旱“白鳃”现象，肠内无食，肠辟充
病鱼鳞片竖起，有些地方鳞片
脱落，有点状山血，眼球外，
1内存较多滚，皮下积水，
7月～月，水海
肌肉水肿+渡部膨太，惊水溶27~32℃消亮，肠道租，营料，并
甲天、黄色、牌、肾肿大
身体消独，摄能力降低，
作体发病树射，体表局部恢门
色。严巫、遍布凹色、粥煮
3月月，水温
状的南丝体。有选病灶处伤口5-29充而或涉烂，病体最后因衰竭
色你受，体长产准口皮，
随着病情的扩展英延，严事时
病值昆鳍烂拆战残缺不全：满
鱼游动不？衡，头部尚下、品
部向上，市游动个死亡
夏花鱼种易恶染
6是~8片
现察菌体并鉴道
板振症状可初步诊
晰，确诊续在显微镜下
察菌体并鉴定
根据症状可初步诊
断。确诊须在显微境下
观察闲本并鉴定
根据症状可韧步诊
断、确诊须代显微镜下
观察菌体兴鉴症
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中华人民共和国水产行业标准
SC/T1119—2014
亲鱼和苗种
Chinese snakehead-Brood stock ,fry and fingerling2014-03-24发布
2014-06-01实施
中华人民共和国农业部
本标准按照<3/T1.1
2009给山的规则起草。
SC/T1119—2014
请注意不文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准出农业部渔业局提出。
（SAC/156/SC1）归口
木标准出全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所，本标准主要起草人：邹柱伟、罗忠、梁宏佑、李忠，1范围
乌亲鱼和苗种
SC/T 1119—2014
本标准规定了乌鲤（Chamuargus（anLor）亲鱼和苗种的米源，质量要求检验方法、检验规则及运输要求，
标准适于乌鐘亲鱼和苗种的质量评定2规范性引用文件
下列文件对十不文件的应是必不可少的。凡是注期的用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引川文件，其最新版本（包括所有的修改单）适」本义件。CB/T18654，1养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抑样方法GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定SC/T 1052乌醋
3亲鱼
3.1来源
3.1.1捕自人然水域的乌體亲鱼，或苗种经人1.培育而成，3.1.2由省级及省级以上原（良）种场提供的亲鱼。3.2质量要求
3.2.1种质
符合SC/T1052的规定。
3.2.2繁殖年龄
雕、色均为3冬龄8冬龄，
3.2.3外观
体形、体色正常、体质健壮，无疾病、无畸形。3.2.4体长和体重
雌负体长应大于35cm.体重应大十1.0kg，雄鱼体长应大于40cm，体重应人于1.2kg。3.2.5懿殖期特征
3.2.5.1雌鱼：胶部多为灰色，个别为灰色；腹部膨大，软有弹性：泄死孔外翻突，粉红位晕网形。
3.2.5.2雄鱼：与同龄的蜥鱼比，身休较长，背鳍与尾鳍较人，腹部旱成黑色，体斑颜色较黑。生殖季节、生殖孔狄小内叫；于横摸靖内侧有粗糙感，胸鳍、鳃盖上有“迫尺”，4苗种
4.1来源
4.1.1鱼苗
全长0.8c~3.0cm的个体，内符个第3章规定的亲鱼经人1繁殖或采集的牛个体。SC/T 1119—2014
4.1.2鱼种
全长3cm~-21cm的个体，山符合4.1.1规定的鱼苗赔而得4.2鱼苗质量
4.2.1外观
卵黄尝消尖，鲸充气，能平游，十动摄食，伍体灰期色，有光泽；集烊游动，在容器中轻微搅动水体，%以」低苗有逆水游动能力4.2.2可数与可量指标
4.2.2.1可数指标
畸形率小于1：伤残率小丁1%，
4.2.2.2可量指标
95%个体全长达到0.8cm以上。
4.3鱼种质量
4.3.1外观
体形、体色正常，鳍条，鳞片完整，规格整齐，游动活泼，反应灵敏，体表无伤痕。4.3.2可数与可量指标
4.3.2.1可数指标
畸形率萃小丁1：伤残率小于1，4.3.2.2可量指标
鱼种的舰格符食表1的舰定，
表1乌鱼种的规格
5, C-~ 3. =
.. 0--1. 5
-1. --5. 0
5. C--.5. -
6. ---7.0
7. 13 -7. 3
7.3 --8. 0
8. 0~- 8. 5
8. 5~ 9. 0
9. C--9.
1. .-10. C
10,--10.5
.0. 5---11. 6
-1. C~-11. 5
11. 3-.12.0
4.3.3病害
0. 31-~. 18
0 8 -~. 65
03, 65 --1. 88
0,88--1.21
1. 21~-1. 77
1. 77--2. 43
2.43--2. 92
2. 92.~3. 56
3. 56--4. 23
4. 23--1. 93
1. 90~- 5. 51
5. 51~-6. 02
6. 02-.7. 13
7. 15 -~8. 460
8. 40---10. 03
10. 03~-11. 18
11. 18--12. 3
12. 3-1--.13. 21
每干点尾数
2 083---2 9:1
1 538~-2 083
1136~-1538
825~·1136
565-~826
112--56
312--A12
28: --342
236~-28:
201~-236
182 --204
166-~181
110--166
119~-140
100~119
81-~83
12. t~-12. 5
12.5~-13.0
13. 5- 13. 5
13. 5 ~14. 0
1-. --11.
14. 5-- 15. 0
13. 0~-1:. 5
15. 5~-16. 0
16. 0-~-16.
16. 5.~17. 0
17. 0-~17. 3
17. 5--18. 0
18. 0.-18. 5
18. 5--19. C
19. --19.3
19..~20. t
2c.0-~20.5
20. 5 --21. 0
13. 21---14. 46
14. 46---15.32
15. 32--16. 28
16. 28-17. 62
17. 64 --20.27
20. 27~22.74
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25.38--28.05
28. 06--32.0
32. 341-- 32. c1
31. 1--37. 72
37. 72---+3. :5
42. 15~-45.44
4.. 44 -17. 8:
47. 83-~30. 43
-0. 13-- 05. 35
55. 33 --63. 16
63. 16~-72. H7
无小瓜血病、车轮虫病、出血病、腹水病、水每病和白皮病等疾病。5检验方法
亲鱼检验
-riKacaoiaiKAca-
每克是数
69--78
65·~69
61-~63
21-:49
39--44
3 --39
31-~36
29--81
26--29
24--26
201-21
18--20
15 ~-:8免费标准下载网bzxz
14-·16
5.1.1来源查证
查阅亲色引进及培育档案和繁牛产记录。5.1.2种质
按SC/T1052的规定执行。
5.1.3年龄
依据鳞片的年轮数鉴定，方法按13/T18654.4的规定执行5.1.4外观
肉服观察体形、体色、体表、性别特征和健康状况。5.1.5全长和体重
按GB/T18654.3的规定执行，
5.1.6繁殖期特征
5.1.6.1班鱼：胶部膨大，柔软有弹性；泄殖孔外翻突出，粉红色，呈谢形。SC/T 1119—2014
5.1.6.2维色：小殖孔狭小内叫；于横摸胸鳍内侧有粗糙感，胸鳍、鳃盖1有“追星”。5.2苗种检验
5.2.1外观
把样品放人便丁观察的容器中，闪眼观察色体的外观，5.2.2体长和体重
按（B/T186543的规定执行
5.2.3畸形率和伤残率
肉眼观察计数。，
5.2.4病害
按鱼病常规诊断方法检验，签见附录A6检验规则
6.1亲鱼检验规则
6.1.1检验分类
6.1.1.1出场检验
亲鱼销售山场时，应逐尾检验外观、年龄、休长、休重等，繁殖期还包括繁殖期特征检验。6.1.1.2型式检验
型式检验项目为标准第3帝规定的全部项1，在非繁殖期川免检亲鱼的繁殖期特征，有下列情况之一时成进行型式检验：
史换亲鱼或亲色数量变动较大时；养殖环境发生变化，可能影响到亲鱼质量时：正常牛满两年时；
小检验与上次型式检验有较大差异时#旧家质量监督机树成行业主管部门提出型式检验要求时。6.1.2组批规则
二个销售批或同一催产批作为一个检验批。6.1.3抽样方法
出场检验的样品数为一个检验批，成全数检验：型式检验的抛样方法按GB/T18654.2的规定执行。
SC/T 1119—2014
6.1.4判定规则
经检验：有不合格项的个体判为不合格亲鱼。6.2苗种检验规则
6.2.1检验分类
6.2.1. 1出场捡验
苗种在销售交货或出场时进行检验：检验项且包括外观检验、叫数指标和川量指标。6.2.1.2型式检验
型式检验项为小标推第4齐规定的个部内容，有下列情况之一时成进行型式检验：a)
新建养场培育的苗种；
养殖环境发生变化，可能影响到前种质时：正常生产满一年时：
出场检验与次式检验有较大差异时；国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时。6.2.2组批规则
以同一培育池苗种作为一个检验批6.2.3抽样方法
每批前种随机取样应在100尾以上：魏察外规、畸形率，伤残率：可量指标，可数指标每批取样应在50尾以上，重复2次~3次取平均值6.2.4判定规则
经检验，如病害项不合格，则判定该批曲种不合格，不得复检：其他项不合格，应对原检验批进行复检：以复椅结果为准。
7运输要求
7.1亲鱼
以帆布袋、塑料桶、塑料箱或沾角车注水充氧为主进行运输。7.2苗种
以塑料袭或帆布袋注水充氧，用纸箱或泡沫箱包装运输；利用活位车注水充氧运翰：换水时温差小3℃。
8安全指标
不得检出困家禁用药物残留。
-iiKacaOnaiKAca
附录A
（资料性附录】
乌常见病的症状与诊断方法
乌常见病的症状与诊断方泌见表A.1。表 A.1乌常见病的症状与诊断方法名
小瓜面病
华轮虫病
腹水病
水得病
病原体
多子小账县
Cchihwophthirius
mafihs
轮业（Th）
嗒水单菌
(Aeromomshydrophita)
带L拘檬酸杆菊
(Cirubzeter frediz)
(Saprutegnin)
栏状嗜虾维菌
Cwophugarwnuris
Rerehexh
病鱼体表、鳍条和胞上布
满竹色点然的虫体和胞塞，肉
限叫见：演情严重时截体覆盖
着一层自色薄模、病鱼在水小
反应迟钝，漂浮」水面、小时
:与固体物，最后病色齿呼
吸困性而死
病鱼液增多，鱼齿可
“\头凹嘴”症状。病鱼游动缀疾病多发手节
SC/T 111920 14
根据症状河初步诊
养。秋季，水:断。镜检叫见长卵形15C-~2
1月-7月，水温
慢，有的在池中翻滚、转，21℃-28鱼体消瘾、呼吸困难而死
病免鳍、技部、虽部等处
有出血斑，鱼体黑而消瘦：
虫或具马帝形细胞核间
在病鱼既丝和体表的
刮取物逃行镜检，可见
诈轮出
根据症状可初北诊
负种培存阶段带显
眼球密彩際皮肽，可见班
[肉呈点状或状状充而、出而。病。5月~-月，本温,断，诊须在鼠微境于严重时全身呈鲜红色，锶丝发27℃~3G:白旱“白鳃”现象，肠内无食，肠辟充
病鱼鳞片竖起，有些地方鳞片
脱落，有点状山血，眼球外，
1内存较多滚，皮下积水，
7月～月，水海
肌肉水肿+渡部膨太，惊水溶27~32℃消亮，肠道租，营料，并
甲天、黄色、牌、肾肿大
身体消独，摄能力降低，
作体发病树射，体表局部恢门
色。严巫、遍布凹色、粥煮
3月月，水温
状的南丝体。有选病灶处伤口5-29充而或涉烂，病体最后因衰竭
色你受，体长产准口皮，
随着病情的扩展英延，严事时
病值昆鳍烂拆战残缺不全：满
鱼游动不？衡，头部尚下、品
部向上，市游动个死亡
夏花鱼种易恶染
6是~8片
现察菌体并鉴道
板振症状可初步诊
晰，确诊续在显微镜下
察菌体并鉴定
根据症状可初步诊
断。确诊须在显微境下
观察闲本并鉴定
根据症状可韧步诊
断、确诊须代显微镜下
观察菌体兴鉴症
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