SC/T 2057-2014
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SC/T 2057-2014 青蛤 亲贝和苗种
SC/T2057-2014
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ICS 65.150
中华人民共和国水产行业标准
SC/T2057—2014
亲贝和苗种
Chinese dosinia-Broodstock and seedling2014-03-24发布
2014-06-01实施
中华人民共和国农业部www.bzxz.net
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起节，SC/T2057—2014
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任本标雅中农业部涌业局提山
本标准山全国水产标准化技术委员会游水养殖分技术委员会（SAC/1C156/S）2)归口，本标准起草单位：中国水产科学研究院东游水产研究所。本标淮工要起草人周凯，么利、士慧、来琦芳、林听听、陆建学T
1范围
亲贝和苗种
SC/T 2057-2014
本标雅规定了背蛤（Ctmsiersi）亲贝和芯种的求源、质最要求，检验方法、检验规则和包装与溶输方法。
本标准适用丁青蛤亲贝和苗种的质量评定、包装与运输要求。2规范性引用文件
下列文件对下本义作的应用足必不可少的。凡足注日期的引用文件，仅注口期的版本适用十本文件。凡是不注口期的引用文件·其最新版本（包扔所有的修改单)适用子文件G18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环魔要求SC2056青蛤
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
规格合格率speciticalionqualifiedrate长达到规格的亲贝或苗种数量占总数的而分比。3.2
破碎死亡率brokcnmoriality
壳残缺破碎和死亡苗种数量凸苗种总数的而分比。3.3
生长轮growthring
贝类生长周期的标志，俗称年轮。是由外套膜分泌产牛，在贝壳表而角质层形成卵、流不等牛长线每组细疏生长线为一生长轮，每生长轮为一龄4亲贝
4.1来源
来源于青蛤原(良)种场或野生群休。4.2质量要求
4.2.1种质
应符合 SC 2056 的规定。
4.2.2年龄
2龄-~3龄。
4.2.3外观
外丧洁净、无附着物，贝克无被损，活力强，遇外界刺激，水告让速收缩，壳紧闭，4.2.4壳长和体重
壳长3cm，体重15g。
4.2.5繁殖期特征
SC/T2057—2014
性腺儿乎覆盖内脏团，软体部湿年占体重的比例不低于35为。4.2.6规格合格率
达到规格的数量占总数的95%以上5苗种
5.1来源
人工育的场，中间暂养塘或白然滩涂，产地应符台GB18407.4的要求。5.2质量要求
5.2.1外观
大小均匀，外表活净、无污物，有光泽，腹缘呈微红色，触之立即闭壳，感觉灵敏。5.2.2规格
按壳长分为3个规格，见表1。
表1苗种规格
长(SL)cm
5.2.3规格合格率
小规格亩种
G. 5sSL-1. 0
小规格和中规格苗种学95%，大规格亩种97%.5.2.4破碎死亡率
小规格和中规格苗种%，人规格苗种源3%，5.2.5杂质含量
朵质重量比例3%。
6检验方法
6.1亲贝检验
6.1.1来源查证
查阅亲贝培育档案和繁殖生产记录。6.1.2种质
按接SC2056 的规定执行。
6.1.3年龄
肉检查青蛤的牛长轮。
6.1.4外观
肉服观察体色及健康状况，
6.1.5壳长和体重
分别用游标卡心和感量0.1g的大平测量、称重，6.1.6繁殖期特征
中规格苗种
1. 0SL1.3
剖刀贝壳，检查性腺发育状况。川感量1。1g的大平测定肥满度。6. 1.7规格合格率
川游标卡尺测量壳长，行统计。6.2苗种
6.2.1外观
irKacaOaaiKAca-
大规格尚种
1. 5S12. 0
把样品放人便于观察的粹器中肉眼观察。6.2.2 壳长
用游标卡尺测量。
6.2.3规格合格率、破碎死亡率和杂质含量肉眼观察，计数、称重，
7检验规则
7.1亲贝捡验规则
7.1.1出场检验
SC/T 2057—2014
亲贝销售交货或人工繁殖时，拍样进行检验。项目包括外观、年龄、完长和体车、繁殖期特征检验。7.1.2组批规则
一个销售批或同一催批作为一个检验批。7.1.3抽样方法
每检验批随机抽取50个100个，
7. 1. 4判定规则
观察外观、性腺发有情况.检查肥满度、规格合恪率。有征意一项达不到亲以质量要求的，判定本批次亲贝为不合格。
7.2苗种检验规则
7.2.1出场检验
苗种在销售交货或出场时逊行检验。检验项目为外观，规格合格字，破碎死广率利杂质含量。7.2.2组批规则
以一次交货售的苗种为…-个检验批。7.2.3抽样方法
每批次允少随机抽取3次，每次签少509g。将上述3次抽取的样品充分混合均勺，从中随机抽取苗种50个～130个，游标卡尺测量壳长（不含破碎死广个你），统计规格合格率；从中随机拙取苗种300个～·600个，统计破碎死L率：择出样品中杂质,用大平进行称重,精确到0.1名,统计杂质含量。7.2.4判定规则
经检验，外观、规格合格率、破碎死广率和杂质含量中有任一项达不到苗种质量要求的，判定本批次苗种为不合格。
对判断结果有异议，可按木标准规定的方法重新扯样复检，并以复检结果为准，8包装与运输方法
8.1亲贝
洗净亲贝装入编织袋，扎紧袋，装车后铺盖塑料薄膜或篷布，保持湿润，防止太阳直射：应输宜在晚闻进行，或用保温车运输，温度以不超过25℃为宜。8.2苗种
中规格和人规格苗种包装运输方法与亲贝相间。小规格苗种如运输时间超过6h.宜采用保溢箱加冰块降温或保溢个运输。保温箱包装，宜在箱底铺设湿润的薄形海绵，将小规格苗种均勾撒在海绵上，封箱运输，温度以不超过25℃为，
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中华人民共和国水产行业标准
SC/T2057—2014
亲贝和苗种
Chinese dosinia-Broodstock and seedling2014-03-24发布
2014-06-01实施
中华人民共和国农业部www.bzxz.net
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起节，SC/T2057—2014
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任本标雅中农业部涌业局提山
本标准山全国水产标准化技术委员会游水养殖分技术委员会（SAC/1C156/S）2)归口，本标准起草单位：中国水产科学研究院东游水产研究所。本标淮工要起草人周凯，么利、士慧、来琦芳、林听听、陆建学T
1范围
亲贝和苗种
SC/T 2057-2014
本标雅规定了背蛤（Ctmsiersi）亲贝和芯种的求源、质最要求，检验方法、检验规则和包装与溶输方法。
本标准适用丁青蛤亲贝和苗种的质量评定、包装与运输要求。2规范性引用文件
下列文件对下本义作的应用足必不可少的。凡足注日期的引用文件，仅注口期的版本适用十本文件。凡是不注口期的引用文件·其最新版本（包扔所有的修改单)适用子文件G18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环魔要求SC2056青蛤
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
规格合格率speciticalionqualifiedrate长达到规格的亲贝或苗种数量占总数的而分比。3.2
破碎死亡率brokcnmoriality
壳残缺破碎和死亡苗种数量凸苗种总数的而分比。3.3
生长轮growthring
贝类生长周期的标志，俗称年轮。是由外套膜分泌产牛，在贝壳表而角质层形成卵、流不等牛长线每组细疏生长线为一生长轮，每生长轮为一龄4亲贝
4.1来源
来源于青蛤原(良)种场或野生群休。4.2质量要求
4.2.1种质
应符合 SC 2056 的规定。
4.2.2年龄
2龄-~3龄。
4.2.3外观
外丧洁净、无附着物，贝克无被损，活力强，遇外界刺激，水告让速收缩，壳紧闭，4.2.4壳长和体重
壳长3cm，体重15g。
4.2.5繁殖期特征
SC/T2057—2014
性腺儿乎覆盖内脏团，软体部湿年占体重的比例不低于35为。4.2.6规格合格率
达到规格的数量占总数的95%以上5苗种
5.1来源
人工育的场，中间暂养塘或白然滩涂，产地应符台GB18407.4的要求。5.2质量要求
5.2.1外观
大小均匀，外表活净、无污物，有光泽，腹缘呈微红色，触之立即闭壳，感觉灵敏。5.2.2规格
按壳长分为3个规格，见表1。
表1苗种规格
长(SL)cm
5.2.3规格合格率
小规格亩种
G. 5sSL-1. 0
小规格和中规格苗种学95%，大规格亩种97%.5.2.4破碎死亡率
小规格和中规格苗种%，人规格苗种源3%，5.2.5杂质含量
朵质重量比例3%。
6检验方法
6.1亲贝检验
6.1.1来源查证
查阅亲贝培育档案和繁殖生产记录。6.1.2种质
按接SC2056 的规定执行。
6.1.3年龄
肉检查青蛤的牛长轮。
6.1.4外观
肉服观察体色及健康状况，
6.1.5壳长和体重
分别用游标卡心和感量0.1g的大平测量、称重，6.1.6繁殖期特征
中规格苗种
1. 0SL1.3
剖刀贝壳，检查性腺发育状况。川感量1。1g的大平测定肥满度。6. 1.7规格合格率
川游标卡尺测量壳长，行统计。6.2苗种
6.2.1外观
irKacaOaaiKAca-
大规格尚种
1. 5S12. 0
把样品放人便于观察的粹器中肉眼观察。6.2.2 壳长
用游标卡尺测量。
6.2.3规格合格率、破碎死亡率和杂质含量肉眼观察，计数、称重，
7检验规则
7.1亲贝捡验规则
7.1.1出场检验
SC/T 2057—2014
亲贝销售交货或人工繁殖时，拍样进行检验。项目包括外观、年龄、完长和体车、繁殖期特征检验。7.1.2组批规则
一个销售批或同一催批作为一个检验批。7.1.3抽样方法
每检验批随机抽取50个100个，
7. 1. 4判定规则
观察外观、性腺发有情况.检查肥满度、规格合恪率。有征意一项达不到亲以质量要求的，判定本批次亲贝为不合格。
7.2苗种检验规则
7.2.1出场检验
苗种在销售交货或出场时逊行检验。检验项目为外观，规格合格字，破碎死广率利杂质含量。7.2.2组批规则
以一次交货售的苗种为…-个检验批。7.2.3抽样方法
每批次允少随机抽取3次，每次签少509g。将上述3次抽取的样品充分混合均勺，从中随机抽取苗种50个～130个，游标卡尺测量壳长（不含破碎死广个你），统计规格合格率；从中随机拙取苗种300个～·600个，统计破碎死L率：择出样品中杂质,用大平进行称重,精确到0.1名,统计杂质含量。7.2.4判定规则
经检验，外观、规格合格率、破碎死广率和杂质含量中有任一项达不到苗种质量要求的，判定本批次苗种为不合格。
对判断结果有异议，可按木标准规定的方法重新扯样复检，并以复检结果为准，8包装与运输方法
8.1亲贝
洗净亲贝装入编织袋，扎紧袋，装车后铺盖塑料薄膜或篷布，保持湿润，防止太阳直射：应输宜在晚闻进行，或用保温车运输，温度以不超过25℃为宜。8.2苗种
中规格和人规格苗种包装运输方法与亲贝相间。小规格苗种如运输时间超过6h.宜采用保溢箱加冰块降温或保溢个运输。保温箱包装，宜在箱底铺设湿润的薄形海绵，将小规格苗种均勾撒在海绵上，封箱运输，温度以不超过25℃为，
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