GB 1886.255-2016
基本信息
标准号： GB 1886.255-2016
中文名称：食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
关联标准
出版信息
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标准简介
GB 1886.255-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭
GB1886.255-2016
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标准内容
中华人民共和国国家标准
GB1886.255—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
活性炭
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
活性炭
GB1886.255—2016
本标准适用于以煤炭、褐煤、泥煤等非木质材料为原料经物理法或化学法制得的食品添加剂活性炭（非木质活性炭）。
分子式和相对分子质量
分子式
相对分子质量bzxZ.net
12.01（按2011年国际相对原子质量）3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
理化指标
粉末或颗粒
理化指标应符合表2的规定。
碘吸附值（以干基计）/（mg/g）干燥减量，/%
硫酸盐灰分，w/%
水溶物./%
氰化物
表2理化指标
符合声称
符合声称
通过试验
检验方法
取适量试样置于烧杯中，在自然光下观察色泽和状态
检验方法
GB/T7702.7
附录A中A.3
附录A中A.4
附录A中A.5
附录A中A.6
高级芳香烃
砷（As)/(mg/kg）
铅（Pb)/（mg/kg）
重金属（以Pb计）/（mg/kg）
表2（续）
通过试验
GB1886.255—2016
检验方法
附录A中A.7
附录A中A.8
附录A中A.9
附录A中A.10
A.1一般规定
附录A
检验方法
GB1886.255—2016
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
鉴别试验
试剂和材料
盐酸溶液：5+95。
摇匀。
碘溶液：在100mL水中溶解14.0g碘和36.0g碘化钾，加3滴盐酸，用水稀释至1000mL鉴别方法
称取约3.0g试样，置于盛有10mL盐酸溶液的碘量瓶中，煮沸并保持30s，冷却到室温，加100mL碘溶液，塞上瓶塞，剧烈振摇30s。用中速定性滤纸过滤，弃去初滤液20mL，滤液转移到50mL比色管中至刻度，与参比溶液比对，其颜色不应深于参比溶液。参比溶液：用移液管移取10mL碘溶液置于50mL比色管中，用水稀释至刻度，摇匀。A.3干燥减量的测定
仪器和设备
称量瓶：Φ50mmX30mm。
分析步骤
使用已于120℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶称取1g～2g试样，精确至0.0002g，于120℃±2℃下干燥4h。在干燥器中放置至室温后称量。结果计算
干燥减量的质量分数按式（A.1)计算：mi-m2×100%
式中：
m1———干燥前试样和称量瓶的质量，单位为克（g）；干燥后试样和称量瓶的质量，单位为克（g）；m
试样的质量，单位为克（g）。
GB1886.255—2016
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值与算术平均值之比不大于2%。硫酸盐灰分的测定
试剂和材料
碳酸铵。
硫酸。
硫酸溶液：1+19
仪器和设备
瓷：30mL。
高温炉：能控制温度在800℃土25℃。分析步骤
称取约0.5g试样，精确至0.0002g，置于预先于800℃土25℃下干燥至质量恒定的瓷埚中，加人足够量的硫酸溶液，浸润全部试样。置于电热板上缓慢加热，直到试样干燥并完全炭化，继续加热直到所有试样挥发或儿乎所有的炭都被氧化，冷却至室温。加0.1mL硫酸润湿残渣，按上述方式继续加热直到残余物和过量的硫酸被蒸发，为促进硫酸的挥发可在加入硫酸的残渣中加儿粒碳酸铵。继续在800℃士25℃下灼烧至质量恒定。A.4.4
结果计算
硫酸盐灰分的质量分数w2，按式（A.2)计算：ms-m×100%
式中：
灼烧后残渣和埚的质量，单位为克（g）；m3
的质量，单位为克（g）；
m试样的质量，单位为克(g)。
.....(A.2)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.5%。
水溶物的测定
仪器和设备
回流冷凝器。
A.5.1.2电热恒温干燥箱：能控制温度100℃士2℃。A.5.2
分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样约5g.精确至0.01g。置于具有回流冷凝器和本生阀的250ml干燥烧瓶中。加入100.0mL水和几个玻璃球，加热回流1h。稍微冷却，然后使用中速定性滤纸进行干过滤，弃去最初的10mL滤液。将其后的滤液（滤液A）冷却到室温。用移液管移取25mL滤液，置GB1886.255—2016
于已于100℃士2℃下干燥1h的蒸发皿中。将蒸发血皿置于水浴上蒸发至滤液近干，在蒸发过程中不应使溶液沸腾。于100℃土2℃下干燥1h后称量。保留滤液A用于砷、铅、重金属的测定。结果计算
水溶物的质量分数，按式（A.3）计算：ws=四：二岁×100%
式中：
干燥后残渣和蒸发Ⅲ的质量，单位为克（g）；蒸发皿的质量，单位为克（g）；试样的质量，单位为克（g）；
移取试样溶液的体积，单位为毫升（mL）；加入水的体积，单位为毫升（mL）。100
.......(A.3)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.3%。
氰化物的测定
试剂和材料
酒石酸。
氢氧化钠溶液：10g/L。
盐酸溶液：1+1。
硫酸亚铁溶液：50g/L。
三氯化铁溶液：100g/L。
2分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样约5g，精确至0.01g。置于带有支管的圆底蒸馏烧瓶中，加50mL水，2g酒石酸，轻轻转动.使试样完全浸湿和酒石酸溶解后，把烧瓶加热蒸馏。馏出液用橡皮管导人加有12mL氢氧化钠溶液的量筒中，当馏出液达25mL时，停正蒸馅并立即拉出橡胶导管，馏出液稀释至50mL，摇匀。吸取25mL溶液人烧杯中，加1mL硫酸亚铁溶液，加热到近沸后，冷却.加1mL盐酸溶液和2滴三氯化铁溶液，之后观察溶液是否出现普鲁士蓝化合物。若无普鲁士蓝出现，则为通过试验。
高级芳香烃的测定
A.7.1试剂和材料
A.7.1.1环已烷。
A.7.1.2硫酸奎宁标准使用溶液：1mL溶液含硫酸奎宁[(C2HzNzOz)2·H,SO,Jo.1μg。称取1.048g硫酸奎宁（C2.H2N，O），·H.SO2H，O.置于1000mL容量瓶中.溶解于硫酸溶液（3+1000)中，用硫酸溶液（3+1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准溶液I，1mL溶液含硫酸奎宁［（C2H2NO）·HSO,J1mg。5
GB1886.255—2016
用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液I，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液（3十1000）稀释至刻度.摇勾。该溶液为硫酸奎宁标准溶液II.1mL溶液含硫酸奎宁［（C2HaN,O,)2·H2SO,0.01mg。
用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液Ⅱ，置于100mL容量瓶中.用硫酸溶液（3+1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准使用溶液，1mL溶液含硫酸奎宁［（C2H2NzO2）2·H,SO,0.1μg，该溶液现用现配。
仪器和设备
索式提取器：装置图见图A1。
说明：
1冷凝管：
2索式提取器；
3—滤纸包；
烧瓶（50mL）。
索式提取器装置图
A.7.2.2比色管：10mL。
A.7.2.3试验筛：71um。
分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样1.00g士0.01g，用干净的滤纸包裹严密，置于索式提取器中，在烧瓶中加入12.0mL环已烷，按图A.1连接好装置，将烧瓶置于90℃～95℃水浴中连续提取2h。将提取液冷却后转移至比色管中。标准溶液是将10mL硫酸奎宁标准使用溶液置于比色管中。在紫外灯（365nm）下观察，试样溶液显示的颜色或荧光不超过标准溶液为通过试验。A.8砷(As)的测定
试剂和材料
A.8.1.1吡啶。
A.8.1.2异丙醇。
A.8.1.3无砷金属锌。
GB1886.255—2016
A.8.1.4硫酸溶液（1十4)：量取100mL硫酸，慢慢加人水中，用水稀释到500mL，混勾，冷却后使用。A.8.1.5
硫酸溶液（1mol/L）：量取28mL硫酸，慢慢加人水中，用水稀释到500mL。A.8.1.6
氢氧化钠溶液（200g/L）：称取20g氢氧化钠用水溶解并定容至100mL。A.8.1.7
配制）。
碘化钾溶液（150g/L）：称取15g碘化钾，加水溶解后稀释至100mL。贮于棕色瓶内（临用前A.8.1.8
氯化亚锡溶液（400g/L）：称取20g氯化亚锡（SnCl·2H,O），溶于50mL盐酸溶液（1+1）。乙酸铅棉花：将脱脂棉浸于乙酸铅溶液（100g/L)中，2h后取出晾干。A.8.1.9
0吸收液：称取0.50g二乙氨基二硫代甲酸银，研碎后用吡啶溶解，并用吡啶稀释至100mL。A.8.1.10
静置后过滤棕色瓶中，贮存于冰箱内备用。A.8.1.11碑标准储备液（0.1mg/mL)：称取0.1320g于硫酸干燥器中干燥至恒重的三氧化二碑（AsO，），溶于5mL氢氧化钠溶液中。溶解后，加入25mL硫酸溶液（1mol/L），移入1000mL容量瓶中,加新煮沸冷却的水稀释至刻度。2碑标准使用液（1μg/mL）：临用前取1.0mL砷标准储备液，加1mL硫酸溶液（1mol/L）于A.8.1.12
100mL容量瓶中，加新煮沸冷却的水稀释至刻度。A.8.2
仪器和设备
A.8.2.1分光光度计。
A.8.2.2测砷装置：同GB5009.76二乙氨基二硫代甲酸银比色法。A.8.3
分析步骤
吸取20mL滤液A和3mL砷标准使用液（含3μgAs）.分别置于发生瓶A中加水至35mL。于上述各瓶中加人20mL硫酸溶液（1十4），2mL碘化钟溶液，0.5mL氯化业锡溶液和1mL异内醇，混匀.放置30min。各加人3g无砷金属锌，立即塞上装有乙酸铅棉花的导气管B，并使管B的尖端插人盛有3.0mL吸收液的吸收管C中，室温反应45min，取下吸收管C.用吡啶将吸收液体积补充到3.0mL。经目视比色或用1cm比色杯，于540nm波长处，测吸收液的吸光度。滤液A吸收液的色度或吸光度不得超过砷标准吸收液的色度或吸光度A.9铅(Pb)的测定
移取20mL保留的滤液A，作为试验溶液。以下按GB5009.75进行测定。A.10重金属（以Pb计）的测定
移取20mL保留的滤液A，作为试验溶液。以下按GB5009.74进行测定7
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食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
活性炭
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
活性炭
GB1886.255—2016
本标准适用于以煤炭、褐煤、泥煤等非木质材料为原料经物理法或化学法制得的食品添加剂活性炭（非木质活性炭）。
分子式和相对分子质量
分子式
相对分子质量bzxZ.net
12.01（按2011年国际相对原子质量）3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
理化指标
粉末或颗粒
理化指标应符合表2的规定。
碘吸附值（以干基计）/（mg/g）干燥减量，/%
硫酸盐灰分，w/%
水溶物./%
氰化物
表2理化指标
符合声称
符合声称
通过试验
检验方法
取适量试样置于烧杯中，在自然光下观察色泽和状态
检验方法
GB/T7702.7
附录A中A.3
附录A中A.4
附录A中A.5
附录A中A.6
高级芳香烃
砷（As)/(mg/kg）
铅（Pb)/（mg/kg）
重金属（以Pb计）/（mg/kg）
表2（续）
通过试验
GB1886.255—2016
检验方法
附录A中A.7
附录A中A.8
附录A中A.9
附录A中A.10
A.1一般规定
附录A
检验方法
GB1886.255—2016
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
鉴别试验
试剂和材料
盐酸溶液：5+95。
摇匀。
碘溶液：在100mL水中溶解14.0g碘和36.0g碘化钾，加3滴盐酸，用水稀释至1000mL鉴别方法
称取约3.0g试样，置于盛有10mL盐酸溶液的碘量瓶中，煮沸并保持30s，冷却到室温，加100mL碘溶液，塞上瓶塞，剧烈振摇30s。用中速定性滤纸过滤，弃去初滤液20mL，滤液转移到50mL比色管中至刻度，与参比溶液比对，其颜色不应深于参比溶液。参比溶液：用移液管移取10mL碘溶液置于50mL比色管中，用水稀释至刻度，摇匀。A.3干燥减量的测定
仪器和设备
称量瓶：Φ50mmX30mm。
分析步骤
使用已于120℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶称取1g～2g试样，精确至0.0002g，于120℃±2℃下干燥4h。在干燥器中放置至室温后称量。结果计算
干燥减量的质量分数按式（A.1)计算：mi-m2×100%
式中：
m1———干燥前试样和称量瓶的质量，单位为克（g）；干燥后试样和称量瓶的质量，单位为克（g）；m
试样的质量，单位为克（g）。
GB1886.255—2016
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值与算术平均值之比不大于2%。硫酸盐灰分的测定
试剂和材料
碳酸铵。
硫酸。
硫酸溶液：1+19
仪器和设备
瓷：30mL。
高温炉：能控制温度在800℃土25℃。分析步骤
称取约0.5g试样，精确至0.0002g，置于预先于800℃土25℃下干燥至质量恒定的瓷埚中，加人足够量的硫酸溶液，浸润全部试样。置于电热板上缓慢加热，直到试样干燥并完全炭化，继续加热直到所有试样挥发或儿乎所有的炭都被氧化，冷却至室温。加0.1mL硫酸润湿残渣，按上述方式继续加热直到残余物和过量的硫酸被蒸发，为促进硫酸的挥发可在加入硫酸的残渣中加儿粒碳酸铵。继续在800℃士25℃下灼烧至质量恒定。A.4.4
结果计算
硫酸盐灰分的质量分数w2，按式（A.2)计算：ms-m×100%
式中：
灼烧后残渣和埚的质量，单位为克（g）；m3
的质量，单位为克（g）；
m试样的质量，单位为克(g)。
.....(A.2)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.5%。
水溶物的测定
仪器和设备
回流冷凝器。
A.5.1.2电热恒温干燥箱：能控制温度100℃士2℃。A.5.2
分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样约5g.精确至0.01g。置于具有回流冷凝器和本生阀的250ml干燥烧瓶中。加入100.0mL水和几个玻璃球，加热回流1h。稍微冷却，然后使用中速定性滤纸进行干过滤，弃去最初的10mL滤液。将其后的滤液（滤液A）冷却到室温。用移液管移取25mL滤液，置GB1886.255—2016
于已于100℃士2℃下干燥1h的蒸发皿中。将蒸发血皿置于水浴上蒸发至滤液近干，在蒸发过程中不应使溶液沸腾。于100℃土2℃下干燥1h后称量。保留滤液A用于砷、铅、重金属的测定。结果计算
水溶物的质量分数，按式（A.3）计算：ws=四：二岁×100%
式中：
干燥后残渣和蒸发Ⅲ的质量，单位为克（g）；蒸发皿的质量，单位为克（g）；试样的质量，单位为克（g）；
移取试样溶液的体积，单位为毫升（mL）；加入水的体积，单位为毫升（mL）。100
.......(A.3)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.3%。
氰化物的测定
试剂和材料
酒石酸。
氢氧化钠溶液：10g/L。
盐酸溶液：1+1。
硫酸亚铁溶液：50g/L。
三氯化铁溶液：100g/L。
2分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样约5g，精确至0.01g。置于带有支管的圆底蒸馏烧瓶中，加50mL水，2g酒石酸，轻轻转动.使试样完全浸湿和酒石酸溶解后，把烧瓶加热蒸馏。馏出液用橡皮管导人加有12mL氢氧化钠溶液的量筒中，当馏出液达25mL时，停正蒸馅并立即拉出橡胶导管，馏出液稀释至50mL，摇匀。吸取25mL溶液人烧杯中，加1mL硫酸亚铁溶液，加热到近沸后，冷却.加1mL盐酸溶液和2滴三氯化铁溶液，之后观察溶液是否出现普鲁士蓝化合物。若无普鲁士蓝出现，则为通过试验。
高级芳香烃的测定
A.7.1试剂和材料
A.7.1.1环已烷。
A.7.1.2硫酸奎宁标准使用溶液：1mL溶液含硫酸奎宁[(C2HzNzOz)2·H,SO,Jo.1μg。称取1.048g硫酸奎宁（C2.H2N，O），·H.SO2H，O.置于1000mL容量瓶中.溶解于硫酸溶液（3+1000)中，用硫酸溶液（3+1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准溶液I，1mL溶液含硫酸奎宁［（C2H2NO）·HSO,J1mg。5
GB1886.255—2016
用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液I，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液（3十1000）稀释至刻度.摇勾。该溶液为硫酸奎宁标准溶液II.1mL溶液含硫酸奎宁［（C2HaN,O,)2·H2SO,0.01mg。
用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液Ⅱ，置于100mL容量瓶中.用硫酸溶液（3+1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准使用溶液，1mL溶液含硫酸奎宁［（C2H2NzO2）2·H,SO,0.1μg，该溶液现用现配。
仪器和设备
索式提取器：装置图见图A1。
说明：
1冷凝管：
2索式提取器；
3—滤纸包；
烧瓶（50mL）。
索式提取器装置图
A.7.2.2比色管：10mL。
A.7.2.3试验筛：71um。
分析步骤
称取已通过71um试验筛的试样1.00g士0.01g，用干净的滤纸包裹严密，置于索式提取器中，在烧瓶中加入12.0mL环已烷，按图A.1连接好装置，将烧瓶置于90℃～95℃水浴中连续提取2h。将提取液冷却后转移至比色管中。标准溶液是将10mL硫酸奎宁标准使用溶液置于比色管中。在紫外灯（365nm）下观察，试样溶液显示的颜色或荧光不超过标准溶液为通过试验。A.8砷(As)的测定
试剂和材料
A.8.1.1吡啶。
A.8.1.2异丙醇。
A.8.1.3无砷金属锌。
GB1886.255—2016
A.8.1.4硫酸溶液（1十4)：量取100mL硫酸，慢慢加人水中，用水稀释到500mL，混勾，冷却后使用。A.8.1.5
硫酸溶液（1mol/L）：量取28mL硫酸，慢慢加人水中，用水稀释到500mL。A.8.1.6
氢氧化钠溶液（200g/L）：称取20g氢氧化钠用水溶解并定容至100mL。A.8.1.7
配制）。
碘化钾溶液（150g/L）：称取15g碘化钾，加水溶解后稀释至100mL。贮于棕色瓶内（临用前A.8.1.8
氯化亚锡溶液（400g/L）：称取20g氯化亚锡（SnCl·2H,O），溶于50mL盐酸溶液（1+1）。乙酸铅棉花：将脱脂棉浸于乙酸铅溶液（100g/L)中，2h后取出晾干。A.8.1.9
0吸收液：称取0.50g二乙氨基二硫代甲酸银，研碎后用吡啶溶解，并用吡啶稀释至100mL。A.8.1.10
静置后过滤棕色瓶中，贮存于冰箱内备用。A.8.1.11碑标准储备液（0.1mg/mL)：称取0.1320g于硫酸干燥器中干燥至恒重的三氧化二碑（AsO，），溶于5mL氢氧化钠溶液中。溶解后，加入25mL硫酸溶液（1mol/L），移入1000mL容量瓶中,加新煮沸冷却的水稀释至刻度。2碑标准使用液（1μg/mL）：临用前取1.0mL砷标准储备液，加1mL硫酸溶液（1mol/L）于A.8.1.12
100mL容量瓶中，加新煮沸冷却的水稀释至刻度。A.8.2
仪器和设备
A.8.2.1分光光度计。
A.8.2.2测砷装置：同GB5009.76二乙氨基二硫代甲酸银比色法。A.8.3
分析步骤
吸取20mL滤液A和3mL砷标准使用液（含3μgAs）.分别置于发生瓶A中加水至35mL。于上述各瓶中加人20mL硫酸溶液（1十4），2mL碘化钟溶液，0.5mL氯化业锡溶液和1mL异内醇，混匀.放置30min。各加人3g无砷金属锌，立即塞上装有乙酸铅棉花的导气管B，并使管B的尖端插人盛有3.0mL吸收液的吸收管C中，室温反应45min，取下吸收管C.用吡啶将吸收液体积补充到3.0mL。经目视比色或用1cm比色杯，于540nm波长处，测吸收液的吸光度。滤液A吸收液的色度或吸光度不得超过砷标准吸收液的色度或吸光度A.9铅(Pb)的测定
移取20mL保留的滤液A，作为试验溶液。以下按GB5009.75进行测定。A.10重金属（以Pb计）的测定
移取20mL保留的滤液A，作为试验溶液。以下按GB5009.74进行测定7
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