GB 1886.260-2016
基本信息
标准号:
GB 1886.260-2016
中文名称:食品安全国家标准 食品添加剂 橙皮素
标准类别:国家标准(GB)
标准状态:现行
出版语种:简体中文
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相关标签:
食品安全
国家标准
食品
添加剂
标准分类号
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出版信息
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标准简介
GB 1886.260-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 橙皮素
GB1886.260-2016
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标准内容
中华人民共和国国家标准
GB1886.260—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
橙皮素
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
橙皮素
本标准适用于由橙皮昔为原料制得的食品添加剂橙皮素化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称
5.7-二羟基-2-(3-羟基-4-甲氧基-苯基)-苯并二氢吡喃-4-酮2.2
分子式
结构式
相对分子质量
302.28(按2007年国际相对原子质量)3
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
浅黄色或类白色
感官要求
带有微弱油脂气息的香英兰香气理化指标应符合表2的规定。
GB1886.260—2016
检验方法
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察GB/T14454.2
橙皮素含量,/%
熔点/℃
表2理化指标
226~228
GB 1886.260—2016
检验方法
附录A
GB/T 14457.3
试剂和材料
乙睛:色谱纯
甲酸:色谱纯。
橙皮素对照品:纯度至少为98%。水:GB/T6682规定的一级水
仪器和设备
附录A
橙皮素含量的测定
GB1886.260—2016
高效液相色谱仪:按GB/T27579-2011中第5章的规定.配备紫外检测器或其他等效的检测器A.3
参考色谱条件
色谱柱:Ci.液相色谱柱,长150mm,内径4.6mm,粒度5μm;或其他等效的色谱柱流动相:由体积分数为40%的乙睛和60%的甲酸水溶液(体积分数为0.5%)组成,柱温:30℃。
泵:等度泵。
流速:1.0mL/min。
进样量:10uL。
检测波长:285nm,
运行时间:约为12min。
分析步骤
对照品溶液的制备
准确称取0.01g橙皮素对照品,精确至0.0001g,用流动相溶解,移人100mL容量瓶中,加流动相定容到100mL。所得溶液用0.45um滤膜过滤,滤液备用。2试样溶液的制备wwW.bzxz.Net
准确称取0.01g试样,精确至0.0001g,用流动相溶解,移人100mL容量瓶中,加流动相定容到100mL。所得溶液用0.45μm滤膜过滤,滤液备用。A.4.3
在A.3参考色谱条件下,分别对对照品溶液和试样溶液进行测定,记录其主峰面积,A.5结果计算
橙皮素含量的质量分数w1按式(A.1)计算:3
式中:
AXm×wz×100%
试样溶液色谱图中主峰的峰面积值;对照品的质量,单位为克(g);m
对照品中橙皮素含量的质量分数,%;对照品溶液色谱图中主峰的峰面积值;试样的质量,单位为克(g)。
GB1886.260—2016
........(A..)
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