GB 21694-2017
基本信息
标准号： GB 21694-2017
中文名称：饲料添加剂 蛋氨酸锌络（螯）合物
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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出版信息
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标准简介
GB 21694-2017 饲料添加剂 蛋氨酸锌络（螯）合物
GB21694-2017
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标准内容
ICS65.120
中华人民共和国国家标准
GB21694—2017
代替GB/T21694—2008
饲料添加剂
蛋氨酸锌络（螯）合物
Feed additive-Zinc methionine complex(chelate)2017-10-14发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2018-05-01实施
本标准的第1章、第3章和第5章为强制性的，其余为推荐性的。本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB/T216942008《饲料添加剂蛋氨酸锌》。本标准与GB/T21694—2008相比，主要技术差异如下：将“感官性状”改为“外观和性状”。增加了摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的螯合率指标。GB21694—2017
将摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的水分含量由小于等于5%修改为小于等于2%；将总砷含量由小于等于8mg/kg修改为小于等于5mg/kg，铅含量由小于等于10mg/kg修改为小于等于5mg/kg，镉含量由小于等于10mg/kg修改为小于等于6mg/kg。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量监督检验中心（武汉）、南宁市泽威尔饲料有限公司、广州天科科技有限公司。本标准主要起草人：罗绪刚、吕林、朱勇文、张丽阳、张伶燕、解竞静、杨林、周建群、滕冰。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T21694—2008。
1范围
饲料添加剂
蛋氨酸锌络（螯）合物
GB21694—2017
本标准规定了饲料添加剂蛋氨酸锌络（螯）合物的要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输、存和保质期。
本标准适用于以硫酸锌与蛋氨酸（2-氨基-4-甲硫基-丁酸）合成的摩尔比为2：1或1：1的蛋氨酸锌络螯)合物产品。
摩尔比2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：CH2N.O,S,Zn，相对分子质量为361.80。摩尔比1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：(CsHlNO,SZn)HSO，相对分子质量为310.65（按2007年国际相对原子质量计）。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分汰饲料中水分的测定
GB/T6435
分析实验室用水规格和试验方法GB/T6682
GB10648
3饲料标签
GB/T130792006饲料中总砷的测定GB/T13080—2004饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13080.2饲料添加剂蛋氨酸铁（铜、锰、锌）螯合率的测定凝胶过滤色谱法
GB/T13082—1991饲料中镉的测定方法GB/T14699.1饲料采样
HG2934—2000饲料级硫酸锌
3要求
3.1外观和性状
摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物为白色或类白色粉未，极微溶于水，质轻，略有蛋氨酸特有气味。无结块、发霉现象。
摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物为白色或类白色粉末，易溶于水，略有蛋氨酸特有气味。无结块、发霉现象。
3.2技术指标
饲料添加剂蛋氨酸锌络(螯)合物产品应符合表1的规定。1
GB 21694—2017
锌(Zn)/%
蛋氨酸/%
整合率/%
水分/%
总砷（As)/（mg/kg）
铅（Pb)/（mg/kg）
镉（Cd)/(mg/kg）
粒度（0.20mm筛上物
试验方法
警示：试验方法规定的
表1技术指标
摩尔比为2：1的产品
摩尔比为1：1的产品
些过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。本标准的检验方法所用试剂和承在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水；所有滴定分析用标准资液按GB/T4.1
感官检验
配制和标定
取适量试样置于白纸上在白然光下观紧其色泽，膜其味。鉴别
试剂及溶液
三氯甲
邻菲罗啉氯甲烷溶液（0.1g/L）：称取0.01g邻菲罗啉，溶于100ml氯甲烷（4.2.1.2）。曙红甲醇溶液（0.1%）：称取0.1g曙红，溶于100mL甲醇（4.2.1.1）氢氧化钾甲醇溶液（0.5mol/L）：称取2.805g氢氧化钾，溶于100mL甲醇（4.2.1.1）。4.2.2
称取1.0g试样，用25mL甲醇（4.2.1.1)提取，过滤，取滤液0.1mL，按顺序分别加入邻非罗啉三氯甲烷溶液（4.2.1.3)2mL、曙红甲醇溶液（4.2.1.4)3滴、氢氧化钾甲醇溶液（4.2.1.5)1mL，不得出现浑浊。
4.3锌含量的测定
按HG2934—2000中5.2测定。
蛋氨酸含量的测定
4.4.1原理
在中性介质中准确加人过量的碘溶液，将两个碘原子加成到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用硫2
GB21694—2017
代硫酸钠标准滴定溶液回滴，由所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积计算出试样中蛋氨酸含量。4.4.2
试剂和材料
碘化钾
盐酸溶液：6mol/L。
氢氧化钠溶液：20%。
硫酸溶液：硫酸十水=1十5。
磷酸二氢钾溶液：200g/L。
磷酸氢二钾溶液：200g/L。
碘溶液：c(1/2I)=0.1mol/L
硫代硫酸钠标准滴定溶液：c（NazS.0.)=0.1mol/L淀粉指示液：10gL
分析步骤
称取1.5g样品，称准至0.0001g，置于100mL烧杯中，加50mL水，3mL盐酸落液（4.4.2.2），加热溶解，用氢氧化钠溶液（4
423号
冷却后移入250mL容量瓶中，
稀释至刻度，取上层清液过滤，准确移取50ml滤液于碘量瓶中，加50mL水，用硫酸溶液（4.4.2.4）调节pH为7，加入10mL磷酸
二氢钾溶液（4425,10ml磷酸氢钾溶液（4426），2g碘化钾（4.4.2.1)，摇匀，准确加人50mL碘溶液127均购，于暗处放置30min，用硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8）滴mL定粉指示液（4.4.2.9），继续滴定至溶液蓝色消失。定至溶液颜色由深蓝色变为浅蓝色时加入3同时，另取100mL烧杯和250mL锥形瓶做空白试验，除不加试样外类和数量均与测定试验相同
结果计算与表示
试样中蛋氢酸合量x，以质量分数计，数值以路表示，可按式(1)计算X.
式中：
其他操作及加人试剂的种
滴定空白落液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8)的体积，单位为毫升（mL)；滴定试样溶液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8)的体积，单位为毫升（mL)；硫代硫酸钠标准滴定溶液(4.4.2.8)的实际浓度，单位为摩尔每升(mol/L)；与消耗1moL硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8）相当的蛋氨酸含量，单位为克每摩尔(g/mol)(M,=74.6);
试样的质量，单位为克（g）。
以两次平行测定结果的算术平均值为测定结果，结果保留至一位小数。两次测定结果的绝对差值不大于1%。4.5螯合率的测定
按GB/T13080.2中规定的方法测定。4.6水分含量的测定
按GB/T6435测定。
GB21694—2017
总砷含量的测定
试样前处理按GB/T13079—2006中5.4.1.2进行，测定按GB/T13079—2006中第5章进行。4.8铅含量的测定
试样前处理按GB/T13080—2004中7.1.2.1进行，测定按GB/T13080—2004进行。试样测定需扣除背景。
镉含量的测定
试样前处理按GB/T13082一1991中6.1进行，测定按GB/T13082—1991进行。4.10粒度的测定
按GB/T5917.1测定。
5检验规则
5.1组批
以相同材料、相同的生产工艺、连续生产或同一班次生产的产品为一批。5.2采样
按GB/T14699.1的规定进行采样。5.3出厂检验
表1所列项目中，锌、蛋氨酸、水分、总砷和铅含量为出厂检验项目。5.4型式检验
型式检验项目为第3章的全部要求。产品正常生产时，每半年至少进行一次型式检验，但有下列情况之一时，亦进行型式检验：
&）产品定型时；
生产工艺或原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；b）
停产三个月以上，重新恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时，d）
5判定规则
检验结果有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中采样进行复验，复验结果即使有项指标不符合本标准的要求时，则整批产品为不合格。标签、包装、运输和购存
6.1标签
按GB10648执行。
包装材料应无毒、无害、防潮。运输
运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质共运。6.4贮存
贮存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混贮。保质期
在规定的运输、贮存条件下，保质期为24个月。GB21694—2017
GB21694-2017
中华人民共和国
国家标准
饲料添加剂蛋氨酸锌络（鳖）合物GB21694—2017
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址spc.nct.cn
总编室：（010)68533533
发行中心：（010)51780238
读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×1230
2017年10月第一版
印张0.75
字数9千字
2017年10月第一次印刷
书号：155066·1-50418定价
如有印装差错
由本社发行中心调换
版权专有侵权必究bzxz.net
举报电话：（010)68510107
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中华人民共和国国家标准
GB21694—2017
代替GB/T21694—2008
饲料添加剂
蛋氨酸锌络（螯）合物
Feed additive-Zinc methionine complex(chelate)2017-10-14发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2018-05-01实施
本标准的第1章、第3章和第5章为强制性的，其余为推荐性的。本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB/T216942008《饲料添加剂蛋氨酸锌》。本标准与GB/T21694—2008相比，主要技术差异如下：将“感官性状”改为“外观和性状”。增加了摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的螯合率指标。GB21694—2017
将摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的水分含量由小于等于5%修改为小于等于2%；将总砷含量由小于等于8mg/kg修改为小于等于5mg/kg，铅含量由小于等于10mg/kg修改为小于等于5mg/kg，镉含量由小于等于10mg/kg修改为小于等于6mg/kg。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量监督检验中心（武汉）、南宁市泽威尔饲料有限公司、广州天科科技有限公司。本标准主要起草人：罗绪刚、吕林、朱勇文、张丽阳、张伶燕、解竞静、杨林、周建群、滕冰。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T21694—2008。
1范围
饲料添加剂
蛋氨酸锌络（螯）合物
GB21694—2017
本标准规定了饲料添加剂蛋氨酸锌络（螯）合物的要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输、存和保质期。
本标准适用于以硫酸锌与蛋氨酸（2-氨基-4-甲硫基-丁酸）合成的摩尔比为2：1或1：1的蛋氨酸锌络螯)合物产品。
摩尔比2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：CH2N.O,S,Zn，相对分子质量为361.80。摩尔比1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：(CsHlNO,SZn)HSO，相对分子质量为310.65（按2007年国际相对原子质量计）。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分汰饲料中水分的测定
GB/T6435
分析实验室用水规格和试验方法GB/T6682
GB10648
3饲料标签
GB/T130792006饲料中总砷的测定GB/T13080—2004饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13080.2饲料添加剂蛋氨酸铁（铜、锰、锌）螯合率的测定凝胶过滤色谱法
GB/T13082—1991饲料中镉的测定方法GB/T14699.1饲料采样
HG2934—2000饲料级硫酸锌
3要求
3.1外观和性状
摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物为白色或类白色粉未，极微溶于水，质轻，略有蛋氨酸特有气味。无结块、发霉现象。
摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物为白色或类白色粉末，易溶于水，略有蛋氨酸特有气味。无结块、发霉现象。
3.2技术指标
饲料添加剂蛋氨酸锌络(螯)合物产品应符合表1的规定。1
GB 21694—2017
锌(Zn)/%
蛋氨酸/%
整合率/%
水分/%
总砷（As)/（mg/kg）
铅（Pb)/（mg/kg）
镉（Cd)/(mg/kg）
粒度（0.20mm筛上物
试验方法
警示：试验方法规定的
表1技术指标
摩尔比为2：1的产品
摩尔比为1：1的产品
些过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。本标准的检验方法所用试剂和承在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水；所有滴定分析用标准资液按GB/T4.1
感官检验
配制和标定
取适量试样置于白纸上在白然光下观紧其色泽，膜其味。鉴别
试剂及溶液
三氯甲
邻菲罗啉氯甲烷溶液（0.1g/L）：称取0.01g邻菲罗啉，溶于100ml氯甲烷（4.2.1.2）。曙红甲醇溶液（0.1%）：称取0.1g曙红，溶于100mL甲醇（4.2.1.1）氢氧化钾甲醇溶液（0.5mol/L）：称取2.805g氢氧化钾，溶于100mL甲醇（4.2.1.1）。4.2.2
称取1.0g试样，用25mL甲醇（4.2.1.1)提取，过滤，取滤液0.1mL，按顺序分别加入邻非罗啉三氯甲烷溶液（4.2.1.3)2mL、曙红甲醇溶液（4.2.1.4)3滴、氢氧化钾甲醇溶液（4.2.1.5)1mL，不得出现浑浊。
4.3锌含量的测定
按HG2934—2000中5.2测定。
蛋氨酸含量的测定
4.4.1原理
在中性介质中准确加人过量的碘溶液，将两个碘原子加成到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用硫2
GB21694—2017
代硫酸钠标准滴定溶液回滴，由所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积计算出试样中蛋氨酸含量。4.4.2
试剂和材料
碘化钾
盐酸溶液：6mol/L。
氢氧化钠溶液：20%。
硫酸溶液：硫酸十水=1十5。
磷酸二氢钾溶液：200g/L。
磷酸氢二钾溶液：200g/L。
碘溶液：c(1/2I)=0.1mol/L
硫代硫酸钠标准滴定溶液：c（NazS.0.)=0.1mol/L淀粉指示液：10gL
分析步骤
称取1.5g样品，称准至0.0001g，置于100mL烧杯中，加50mL水，3mL盐酸落液（4.4.2.2），加热溶解，用氢氧化钠溶液（4
423号
冷却后移入250mL容量瓶中，
稀释至刻度，取上层清液过滤，准确移取50ml滤液于碘量瓶中，加50mL水，用硫酸溶液（4.4.2.4）调节pH为7，加入10mL磷酸
二氢钾溶液（4425,10ml磷酸氢钾溶液（4426），2g碘化钾（4.4.2.1)，摇匀，准确加人50mL碘溶液127均购，于暗处放置30min，用硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8）滴mL定粉指示液（4.4.2.9），继续滴定至溶液蓝色消失。定至溶液颜色由深蓝色变为浅蓝色时加入3同时，另取100mL烧杯和250mL锥形瓶做空白试验，除不加试样外类和数量均与测定试验相同
结果计算与表示
试样中蛋氢酸合量x，以质量分数计，数值以路表示，可按式(1)计算X.
式中：
其他操作及加人试剂的种
滴定空白落液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8)的体积，单位为毫升（mL)；滴定试样溶液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8)的体积，单位为毫升（mL)；硫代硫酸钠标准滴定溶液(4.4.2.8)的实际浓度，单位为摩尔每升(mol/L)；与消耗1moL硫代硫酸钠标准滴定溶液（4.4.2.8）相当的蛋氨酸含量，单位为克每摩尔(g/mol)(M,=74.6);
试样的质量，单位为克（g）。
以两次平行测定结果的算术平均值为测定结果，结果保留至一位小数。两次测定结果的绝对差值不大于1%。4.5螯合率的测定
按GB/T13080.2中规定的方法测定。4.6水分含量的测定
按GB/T6435测定。
GB21694—2017
总砷含量的测定
试样前处理按GB/T13079—2006中5.4.1.2进行，测定按GB/T13079—2006中第5章进行。4.8铅含量的测定
试样前处理按GB/T13080—2004中7.1.2.1进行，测定按GB/T13080—2004进行。试样测定需扣除背景。
镉含量的测定
试样前处理按GB/T13082一1991中6.1进行，测定按GB/T13082—1991进行。4.10粒度的测定
按GB/T5917.1测定。
5检验规则
5.1组批
以相同材料、相同的生产工艺、连续生产或同一班次生产的产品为一批。5.2采样
按GB/T14699.1的规定进行采样。5.3出厂检验
表1所列项目中，锌、蛋氨酸、水分、总砷和铅含量为出厂检验项目。5.4型式检验
型式检验项目为第3章的全部要求。产品正常生产时，每半年至少进行一次型式检验，但有下列情况之一时，亦进行型式检验：
&）产品定型时；
生产工艺或原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；b）
停产三个月以上，重新恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时，d）
5判定规则
检验结果有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中采样进行复验，复验结果即使有项指标不符合本标准的要求时，则整批产品为不合格。标签、包装、运输和购存
6.1标签
按GB10648执行。
包装材料应无毒、无害、防潮。运输
运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质共运。6.4贮存
贮存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混贮。保质期
在规定的运输、贮存条件下，保质期为24个月。GB21694—2017
GB21694-2017
中华人民共和国
国家标准
饲料添加剂蛋氨酸锌络（鳖）合物GB21694—2017
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址spc.nct.cn
总编室：（010)68533533
发行中心：（010)51780238
读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×1230
2017年10月第一版
印张0.75
字数9千字
2017年10月第一次印刷
书号：155066·1-50418定价
如有印装差错
由本社发行中心调换
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