GB 23200.97-2016 食品安全国家标准 蜂蜜中5种有机磷农药残留量的测定 气相色谱法 GB23200.97-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

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中华人民共和国国家标准國
GB23200.972016
代替SN/T1593—2005
食品安全国家标准
蜂蜜中5种有机磷农药残留量的测定气相色谱法
National food safety standards-Determination of fiveorganophosphorus pesticides residues in honeyGas chromatography
2016-12-18发布
2017-06-18实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部
国家食品药品监督管理总局
GB23200.97—2016
本标准代替SN/T1593-2005《进出口蜂蜜中5种有机磷农药残留量检验方法一气相色谱法》。本标准与SN/T1593-2005相比，主要变化如下：一标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式：一标准名称“进出口蜂蜜”改为“蜂蜜”；一标准范围中增加“其它食品可参照执行”。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-SN/T2572-2010。
1范围
食品安全国家标准
GB23200.97—2016
蜂蜜中5种有机磷农药残留量的测定气相色谱法本标准规定了蜂蜜中敌百虫、皮蝇磷、毒死蜱、马拉硫磷、蝇毒磷农药残留量检测的气相色谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中敌百虫、皮蝇磷、毒死蜱、马拉硫磷、蝇毒磷农药残留量的测定和确证，其它食品可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3原理
蜂蜜加水稀释后，用乙酸乙酯提取样品中有机磷农药，低温浓缩，用配有火焰光度检测器的气相色谱仪测定，外标法定量。
4试剂和材料
除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682中规定的一级水。4.1试剂
4.1.1乙酸乙酯（C4HO2）：色谱纯。4.1.2氯化钠（NaCI）。
4.2标准品
4.2.1有机磷类标准品：敌百虫（trichlorphon，CAS：52-68-6），皮蝇磷（fenchlorphos，CAS：299-84-3），毒死蜱（chlorpyrifos，CAS：2921-88-2），马拉硫磷（malathion，CAS：121-75-5），蝇毒磷（coumaphos，CAS：56-72-4)，纯度≥97%。
4.3标准溶液配制
4.3.1敌百虫、皮蝇磷、毒死蜱、马拉硫磷、蝇毒磷标准储备溶液：分别称取适量标准品，分别用乙酸乙酯溶解定容至100mL，溶液浓度为100μg/mL，存放于4°C冰箱。临用前根据需要用乙酸乙酯稀释至适当浓度，作为混合标准工作液。5仪器和设备
5.1气相色谱仪，配有火焰光度检测器（磷滤光片525nm）。5.2分析天平：感量0.01g和0.0001g5.3旋转蒸发器。
5.4离心机：4000r/min。
5.5混匀器。
6试样制备与保存
对未结晶的样品将其用力搅拌均匀，取样部位按GB2763附录A执行，对有结晶析出的样品可将样品瓶盖塞紧后，置于不超过60°C的水浴中温热，侯样品全部融化后搅匀，迅速冷却至室温。在融化时必须注意防止水分挥发。制备好的试样均分成两份，分别装入样品瓶中，密封，并标明标记。在制样的操作过程中，应防止样品污染或发生残留物含量的变化。将试样于室温下保存。7分析步骤
7.1提取
GB23200.97—2016
称取10g均匀试样（精确到0.01g），置于50mL离心管中，加入15mL水和5g氯化钠，混匀，再加入15mL乙酸乙酯，在混匀器上混匀2min，离心5min（3000r/min），用尖嘴吸管将上层乙酸乙酯溶液移至100mL浓缩瓶中，水相再加入15mL乙酸乙酯，重复上述操作，合并两次提取液，用旋转蒸发器在40℃水浴减压浓缩至近干，加入8mL乙酸乙酯溶解，定量转移至10mL离心管中，在40℃以下水浴中用平缓氮气流吹至干，准确加入1mL乙酸乙酯，混匀，供气相色谱测定。7.2测定
7.3.1气相色谱参考条件
a）色谱柱：石英毛细管柱，DB-1701,30mx0.25mm（内径）x0.25um（膜厚），或相当者：b）载气：氮气（纯度大于99.999%）：载气流速1.0mL/min；尾吹气流速：30mL/min：氢气流速75mL/min，空气流速：100mL/min；c）柱温：初始温度50°c保持2min，以15°C/min升至180°C保持1min，以8°c/min升至290°保持10min；
d）进样口温度：250°C；
e）检测器温度：250°℃；
f）进样方式：不分流进样：
g）进样量：2μL；
h）开阀时间：1.5min。
7.3.2色谱测定
根据样品中被测有机磷农药的含量，选定峰面积相近的标准工作溶液。标准工作溶液和样液中各种有机磷的响应值均应在仪器的线性范围内。标准工作溶液和样液等体积穿插进样测定。在上述色谱条件下敌百虫的保留时间约为6.0min、皮蝇磷的保留时间约为17.8min、毒死蜱的保留时间约为18.5min、马拉硫磷的保留时间约为18.9min、蝇毒磷的保留时间约为27.8min。标准品的色谱图参见附录A中图A.1。
7.4空白实验
除不加试样外，均按上述测定步骤进行。8结果计算和表述
用色谱数据处理机或按下式（1）计算试样中有机磷类农药的含量：X=AixCsixV
式中：
Xi一一试样中各有机磷类农药的残留含量，单位为毫克每千克，mg/kg：Ai一一样液中各有机磷类农药的峰面积；V一一样液最终定容体积，单位为毫升，mL；Asi一一标准工作液中各有机磷农药的峰面积；Csi一一标准工作液中有机磷农药的浓度，单位为微克每毫升，ug/mL；m一一最终样液所代表的试样量，单位为克，g。注：计算结果须扣除空白值，测定结果用平行测定的算术平均值表示，保留两位有效数字。9精密度
9.1在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值与其算术平均值的比值（百分率），应符合附录B的要求
9.2在再现性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值与其算术平均值的比值（百分率），应符合附录C的要求。
10定量限和回收率
10.1定量限
本方法有机磷类农药定量限均为0.01mg/kg。10.2回收率
回收率的实验数据（在不同添加浓度范围内）如下：a）敌百虫：
添加浓度在0.01mg/kg回收率为70-85%，精密度6.0%；1）
2）添加浓度在0.02mg/kg回收率为70-90%，精密度9.2%3）添加浓度在0.1mg/kg回收率为81-89%，精密度3.2%；皮蝇磷：
添加浓度在0.01mg/kg回收率为73-99%，精密度10.0%；1）
2）添加浓度在0.02mg/kg回收率为75-95%，精密度7.7%：3）添加浓度在0.1mg/kg回收率为80-97%，精密度6.4%；毒死蜱：
添加浓度在0.01mg/kg回收率为84-102%，精密度6.3%：1）bZxz.net
2）添加浓度在0.02mg/kg回收率为80-100%，精密度6.7%：3）添加浓度在0.1mg/kg回收率为84-106%，精密度8.5%；d）马拉硫磷
1）添加浓度在0.01mg/kg回收率为84-106%，精密度7.6%；2）添加浓度在0.02mg/kg回收率为80-105%，精密度10.0%；3）添加浓度在0.1mg/kg回收率为81-103%，精密度7.6%；e）蝇毒磷
1）添加浓度在0.01mg/kg回收率为74-96%，精密度10.0%；2）添加浓度在0.02mg/kg回收率为75-100%，精密度10.4%；添加浓度在0.1mg/kg回收率为80-102%，精密度7.9%。3）
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附录A
(资料性附录）
标准品色谱图
5种有机磷标准品的气相色谱图
GB23200.97—2016
被测组分含量
>0.001≤0.01
>0.01≤0.1
（规范性附录）
实验室内重复性要求
实验室内重复性要求
精密度
GB23200.97—2016
被测组分含量
>0.001≤0.01
>0.01≤0.1
（规范性附录）
实验室间再现性要求
表C.1实验室间再现性要求
精密度
GB23200.97—2016
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