GB 30612-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液 GB30612-2014 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
GB30612—2014
食品安全国家标准
食品添加剂
2014-04-29 发布www.bzxz.net
聚二甲基硅氧烷及其乳液
2014-11-01实施
中华人民共和宝
国家卫生和计划生育委员会
利深国产真快
食品安全国家标准
食品添加剂
聚二甲基硅氧烷及其乳液
本标准适用于食品添加剂聚三甲基硅氧烷及其乳液。GB30612——2014
注：聚二中基硅氧烷是以二甲基二氯硅烷和少蛋三甲基氯硅烷的混合物水解成的全甲基化线性硅氧烷檗合物。聚二甲基硅氧烷乳被是以食品添加剂聚二甲其硅氧烷为原料，加去离子水，辅料（见附录A)，经乳化加工而成。2聚三甲基硅氧烷的结构式、分子式、相对分子质量结构式
其 n值为 90~410，
2.2分子式
C, H, Si(C, H, OSi), SiOC, H, .2.3相对分子质量
6832.35630548.196（按2011年国际相对原了质量）。3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定
表 1感宫要求
3.2理化指标
聚二甲基硅氧烷
无色透明
黏稠腋体
理化指标应符合表2 的规定。
聚二甲基硅氧烷乳液
黏稠液体
检验方法
取适虽试样置于清沾，干焕透明的容器中,在自然光下,观察其色萍和性状
GB 30612—2014
溶解性
稳定性
折光率(25℃)
相对密度（25C/25）
干燥减量（质量分数)/%
黏度(25 0)/eSt
不摔发物（质量分数)/%
铅(Pb)/(mg/kg)
总码(以 As 计)/(mg/kg)
样品处理为平法灰化。
表2理化指标
聚二甲基准氧烷
通过试验
1.400~1.405
0.964-0.977
100～1500
聚二中基硅氧烷乳液
通过试验
过试验
检验方法
附录 B中 B.3.1
GB/T 5009.2
GB 5009.12*
GB/T 5009.11-
聚一甲基硅氧烷乳液所用的乳化剂、稳定剂、增稠剂以及防腐剂具体如下：GB 306122014
单，双廿油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山裔酸、硬脂酸、月桂酸），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸醋（文名叶温60），山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20）：山梨醇单硬脂酸酷（又名司盘60），海酸丙二醇酯，内二醇，二氧化硅，聚氧乙烯小梨醇酐三硬脂酸醋，氧乙烯硬脂酸酯，蔗糖脂肪酸酯，黄原胶（又名汉尘胶），甲基纤维素，桑丙烯酸钠，乙二醇，羧甲基纤维素钠，苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐。
GB 30612—2014
B.1警示
附录B
检验方法
本标准试验方法中的部分试剂具有毒性、腐蚀性，操作者应小心谨慎！如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。
B,2一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的二级水。B.3鉴别试验
注：聚二甲基硅氧烷的商业制剂通常含硅凝胶,纯骤合物可以通过20 000 r/min 离心分离出制剂中硅凝胶而得到。在测试聚二甲基硅氧烷的性能(折光率，相对密度、黏度)之前,应通过离心去除其中含有的硅凝胶。B.3.1溶解性
分别取 10 mL 征测溶剂(水/乙醇或胎肪族溶剂/芳香烃溶剂)置于 25 mL的比色管中,加,人 1 ml的待测试样（聚二甲基硅氧烷或聚一甲基硅氧烷乳液),振摇30s，于3min后观察结果。聚二甲基硅氧烷应不溶于乙醇和水，溶于大部分的脂肪族溶剂（如石油醛、正已烷等）和芳香烃落溶剂（如苯，甲苯等）。聚二甲基硅氙烷乳液可解于水和乙醇。B.3.2折光率的测定
仪器和设备
阿则氏折光仪。
B.3,2.2试剂和材料
B.3.2,2.1 乙醇。
B.3.2.2.2乙醚.
B.3.2.3分析步骤
在测定前，折光仪应以二级纯水加以校正，二级纯水的折光率如表B.1。调节通过阿贝氏折光仪的水流，使其温度为25℃+0.5℃。开启折光仪的两面凌镜，以脱脂棉取乙醇或乙措洗。滴1滴～2滴试样（必要时过滤)于下面的棱镜上迅速闭合两棱镜，不能有气泡。调节反射镜对准光源，于25℃固定15min后，由目镜观察，转动螺旋至视野分成明暗两部分，轻动补偿器旋钮，使两分界限明晰，其分界线恰在接物镜的十字交点上。检读并记录温度和标尺上的刻度，读取折光率的数值。测量后再重复读数2欲，3次读数的平均值即为试样的折光率。4
B.4干燥减量的测定
表B.1二级纯水的折光率
折光率
GH30612—2014
将扁型称量瓶（@65mm×30mm）置于烘箱中，于150C烘至恒重后，用乳胶滴头吸管吸入样品，滴加4g～5g（准确至0.0002g)于已何重的称量瓶中。并将其置于100℃土2℃烘箱中3h，然后逐渐高烘箱温度至150 ℃维持 4 h,取出置于平燥器中冷却至空温后称量。干燥减量的质量分数说(%)按式(B.1)计算：tei
式中：
m2—mi
..........................( B. 1 )扁型称量瓶恒重后的质量的数值和试样烘十后质量的数值，单位为克（g)扁型称量瓶恒重后的质量的数值，单位为克（g）；扁型称量瓶恒重后的质量的数值和试样质量的数值，单位为克（g)。B.5黏度的测定
B.5.1仪器和设备
乌氏黏度仪,选用毛细管直径为 2.00 mm十0.04 mm的3号黏度计。药度仪需固定在支架上，以保证黏度仪垂直且各管的位置如图B.1所示。GB 30612--2014
说明：
-球体A：
一球体B：
球体C；
管2，
刻线 T1
T—刻缓 T.。
B.5.2试剂和材料
黏度标准油。
B.5.3分析步骤
B,5.3.1黏度仗的校正
260~290
25~133
图 B.1 乌氏黏度仪
单位为亳米
用己知黏度的标推油（尽可能选择黏度和测试样品接近的标推油，二级或一级标推物质）确定黏度仪的黏度系数。倾斜黏度仪(见图B.1)使之与垂直线成30°,将球体B置于毛细管下方，从管1处导测试样品使之超过最低的刻度线，同时保证样品在黏度仪垂直放置时不会超过最商的刻度线，确保U型管底部没有空气，将黏度仪置于恒温槽中是够的时闻使测试样品达到一个平衡温度，用手指堵往管 3,从管2 吸样品至球体C中部。从管 2 移并吸球,将于指从管 3移至管2 直至样品下降到毛细管的最下端。将手指从管2移开,记录液面从刻度线 T1下降到刻度线 T，的时间,精确至 0.1 。整体时间放控制在80 s～100 s。
黏度系数按式(B.2)计算：
式中：
标准油的黏度，单位为厘斯(cSt)；标准油消耗的时间，单位为秒（s)，B.5.3.2聚二甲基硅氧烷的黏度测定GB30612-2014
将测试样品放入黏度仪中，然后用与校正阶段相同的方式，得山测试样品消耗时间12。黏度以u。计，数值以厘斯(cSt)表示，按式(B,3)计算：.k Xg
黏度系数，单位为厘斯每砂（cSt/s）；ta
是测试样品消耗的时间，单位为秒（s）。B.6稳定性的测定
取两支刻度的离心试管·分别加人5mL聚二甲基硅氧烷乳液试样，对称地放入离心机中，以30c0 t/min士50 r/min速度离心30 min后，日测观察离心试管中的试样,乳液应无破乳现象，液体应无油水分离。
B.7不挥发物含量的测定
将扇型称量瓶（65×30m）置于烘箱中，于120℃烘至何重后，用乳胶滴头吸管吸人试样，滴加4～5g（准确至0.0002g）于已忙重的称量瓶中，并将其置于100℃工2℃烘籍中3h，然后在30m1n内逐渐升高烘箱温度至120维持2h，取出置于于燥器中冷却至室温后称量：不拼发物含量以质量分数w计，按式(B.4)计算：mg一m:
×100%
扁型称量瓶忙重后的质量数值和试样量烘干后的质量数值，单位为克（g）；扁型称量瓶恒重后的质量数值，单位为克(g)；m?-扁型称量瓶恒重后的质量数值和试样量的质量数值，单位为克(g）。--(B.4 )
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食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液GB 30612—2014
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