DBS41 009-2016
基本信息
标准号:
DBS41 009-2016
中文名称:食品安全地方标准 山药片(粉)
标准类别:地方标准(DB)
标准状态:现行
出版语种:简体中文
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相关标签:
食品安全
地方
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出版信息
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标准简介
DBS41 009-2016 食品安全地方标准 山药片(粉)
DBS41009-2016
标准压缩包解压密码:www.bzxz.net
标准内容
河南省地方标准
41/009—2016
食品安全地方标准
山药片(粉)
2016-12-30发布
河南省卫生和计划生育委员会
2017-3-1实施
本标准为首次发布。
DBS41/009—2016
食品安全地方标准
山药片(粉)
DBS41/009—2016
本标准适用于以山药为原料,经清洗、去皮、切片、于燥、粉碎或不粉碎、包装而成的山药片(粉)。2
技术要求
2.1原料要求
原料应符合相应的食品标准和有关规定。2.2感官要求bzxZ.net
应符合表1的规定。
表1感官要求
2.3理化指标
应符合表2的规定。
水分/(g/100g)
2.4污染物限量
白色至乳白色,允许有少量黑点具有山药应有的气味,无异味
片状或粉状,无肉眼可见外来杂质表2
理化指标
应符合GB2762中蔬菜及其制品(薯类)的规定。2.5食品添加剂
2.5.1食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。指
检验方法
取适量试样于洁净的白瓷盘中,在自然光下观察其色泽和状态,闻其气味标
2.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760及相关公告的规定。检验方法
GB 5009.3
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