GB/T 35868-2018
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GB/T 35868-2018 蜂王浆生产技术规范
GB/T35868-2018
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标准内容
ICS65.140
中华人民共和国国家标准
GB/T35868—2018
蜂王浆生产技术规范
Specification for producing technology of royal jelly2018-02-06发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2018-09-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国蜂产品标准化工作组（SAC/SWG2)归口。GB/T35868—2018
本标准起草单位：杭州天厨蜜源保健品有限公司、浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社、杭州蜂之语蜂业股份有限公司、浙江大学动物科学学院、山东省东营市蜜蜂研究所、杭州常青蜂业有限公司、北京市蜂业公司、浙江省平湖市种蜂场、武汉名盛生物科技有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、浙江省长兴意蜂蜂业科技有限公司、长沙蜂舞人间蜂业有限公司、成都世纪蜂业有限公司。本标准主要起草人：郑春强、王磊、高世明、胡元强、周萍、陈建清、胡福良、郑火青、宋心仿、楼云、吴忠高、金水华、陈明胜、季福标、邱汝民、尹永、杜忠东。1范围
蜂王浆生产技术规范
本标准规定了蜂王浆的生产条件、生产过程控制和运输。本标准适用于蜂场的蜂王浆生产。2规范性引用文件
GB/T35868—2018
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB9697蜂王浆
GB/T19168
蜜蜂病虫害综合防治规范
GB/T21528
蜜蜂产品生产管理规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
蜂王浆生产
productionof royal jelly
饲养蜜蜂，利用工蜂哺育蜂王幼虫生物学特性，诱导哺育蜂分泌蜂王浆，并获取蜂王浆的过程。4生产条件
4.1蜂农
4.1.1持有健康证、养蜂证。
2具备养蜂生产知识与蜂王浆生产技术4.1.2
4.1.3经蜂产品安全与标准化生产技术培训，应按GB9697、GB/T19168，GB/T21528要求规范养蜂生产。
4.2蜂场
4.2.1记录和档案管理
4.2.1.1应按GB/T21528建立养蜂生产日志并按要求记录。蜂场应对蜂群进行编号，并做记录。4.2.1.2
3养蜂生产日志应作为养殖档案，妥善保管3年。4.2.1.3
标识和可追溯性
蜂场应对每天生产的蜂王浆进行标识。标识内容包括：蜂场编号（或名称）、蜂王浆、蟹源、采收4.2.2.1
日期、产地、重量。
-rKAONKAca
GB/T35868—2018
4.2.2.2蜂场在交付蜂王浆的同时，应向对方提供《交货单》，做好标识防护和管理，以提供可追溯性证据。
4.3蜂种
采用优质、高产、抗病力强的蜂种。4.4蜂群
群势强盛在8框以上，工蜂密集，哺育蜂充足，健康无病。4.5饲料
蜂群蜜粉饲料充裕，在外界缺乏蜜粉源适时间喂放蜂场地
符合以厂条件：
放蜂场地应
放蜂场地3km范围内应有丰富蜜粉源植物。a)
放蜂场地应远离化上厂农药厂等有污染源的地方b)
放峰场地周围空
水质良好
放蜂场地应选择地势高、手炼、活净商阳背风、排永良好、小气候适宜场所气温湿度
气温在15
C～30
4.8蜂具和设备
产浆框
和对湿度在50g
%比较适
用木质或食品级塑料材质制作，形式为单柜，双框产浆框等，产浆框应设计理，以便于台基条自由装卸。
4.8.2台基
蜂蜡及食品级塑料制成，台基高11mm~12mm，内径为9.35mm~1010mm，并为直筒型，底部呈圆弧形。
4.8.3台基条
食品级塑料制成，安装在产浆框上。4.8.4移虫针
舌部用牛角、羊角或无毒塑料片制成，舌部圆滑、轻薄、柔软、坚韧。4.8.5采浆器具
用无毒、不污染蜂王浆的材料制成的采浆器。4.8.6包装容器
无毒，使用前清洗、消毒、晾干。2
KAoNiKca
4.8.7操作间
清洁干净的房间或帐篷，采浆前应清理、消毒。4.8.8冰箱、冷柜
良好的速冻效果，制冷效果达到一18℃以下。4.8.9其他蜂具和用品
镊子、刀片、毛巾，75%乙醇，浆框盛放箱，巢脾托盘等。5生产过程控制
5.1产浆群管理
5.1.1产浆群组织
原群组织法
5.1.1.1.1
5.1.1.1.2
GB/T35868—2018
在生产蜂王浆前14-20用隔王板将蜂群分隔成蜂王产卵紫殖区和无蜂产浆区。雾殖区收空脾、卵虫牌，即将出房封盖子脾和蜜粉牌保证蜂王有产手的空房：产家区放小幼虫脾、蜜粉脾、刚封盖子脾。
广浆框插在幼虫牌与蛋份牌或封盖子博之间，蜂路保持12m左5.1.1.1.3
多群拼组法
5.1.1.2.1
5.1.1.2.2
于脾。
，工蜂密集，蜂多于脾。
在外界气候适宜，蜜源良好画蜂群群势强日，采用此法组织产聚群是前生产蜂王浆。生产蜂玉浆前1周，将儿他蜂群闸出房的封盖于脾连幼蜂提山插入产浆群，工蜂密集，蜂多其余做法见5.1.1.1、5.1
5.1.2产浆期管理
移虫脾培育
用框式隔王板将蜂工控制在三框产卵区内，内有蜜粉脾、空牌、幼虫牌，诱导蜂王在空脾上集5.1.2.1.1
中产卵24h，然后对卵脾标记日期提出插到哺育群孵化，作为备用移虫脾。哺育群应工蜂密集，哺育蜂充足有利于泌浆。wwW.bzxz.Net
5.1.2.1.2用蜂王产卵控制器将蜂王控制在1张空脾上产卵24h，然后提出卵脾并标注日期插到哺育群孵化，作为备用移虫脾。
5.1.2.1.3利用多王群技术，多只蜂王在同一张空脾上同时产卵，虫龄较一致。5.1.2.2
初期管理
蜂王浆生产初期，蜂群群势较弱，产浆台数量要适度。5.1.2.3高温季节管理
天气干热时，给蜂群遮阴，用湿毛巾或湿覆布盖在纱盖上，并给蜂群喂水。3
KAOIKAca
GB/T35868—2018
5.1.2.4蜂群检查调整
每5d左右，检查蜂群1次。检查蜂群时，应将繁殖区1张~2张小幼虫脾、刚封盖子脾调到产浆区，再将产浆区的出房子脾调到繁殖区。检查时，应及时清除自然王台。群势较弱时，应及时抽出空脾，保持工蜂密集，蜂多于脾。5.1.3产浆群休整
出现下列情况，应停止生产蜂王浆：高温天气，外界缺乏蜜粉源；
蜂群缺花粉，又没有及时补饲花粉；蜜蜂农药中毒时；
造成蜂王浆不符合GB9697要求时。d)
5.2生产工序
5.2.1蜂具、人员的清洁消毒
接触蜂王浆的器具，使用前要用75%乙醇消毒。取浆蜂农应戴口罩，穿隔离衣，手部应用75%乙醇棉花球擦净。5.2.2安装台基条
将台基条固定在产浆框上。
5.2.3清理与筑台
将产浆框提前1d～2d插人产浆群，待台基口出现蜡质时，提出产浆框供移虫用。5.2.4移虫
用移虫针将幼虫从移虫牌单取出，移入台基底部中央，每台基1只幼虫。移虫脾要选择巢房底部有较多乳浆，幼虫虫龄在12h以内，虫龄基本一致；移虫过的产浆框用湿毛巾覆盖，保持适当湿度。5.2.5下产浆框
将移过虫的产浆框及时插入产浆群预留部位。5.2.6取产浆框
在移虫后68h～72h，将产浆框从产浆群提出。提出的产浆框轻轻抖落蜜蜂，再用蜂刷扫掉余蜂，放入盛放箱送到操作间。5.2.7割台
割台前，不得向台基喷水，应将产浆框台口朝上，轻震一下。用锋利刀片割去台基加高的蜡质部分。割台时，台口要平整，不得割破幼虫。5.2.8取虫
用镊子从台基内取出幼虫，放人专用容器；不慎割破或夹破的幼虫，应把台基内的蜂王浆取出，另外贮存。
riAoNrkAca
5.2.9采浆
采浆器具不得蘸水和睡液取浆，取出的蜂王浆装进专用包装容器中。5.2.10
包装保存
GB/T35868—2018
取出的蜂王浆应立即密封在容器内，应按4.2.2.1对产品进行标识，并立即存放在冰箱或冷柜，冷冻保存。
5.2.11清理台基
取浆后应及时清理台基。产浆框应用湿毛巾覆盖，及时移虫。6运输
应低温运输，不得与有异味，有毒、有腐蚀性和可能产生污染的物品同装混运。5
TTKAON KACa
GB/T35868-2018
中华人民共
国家标准
蜂王浆生产技术规范
GB/T358682018
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址spc.net.cn
总编室：（010)68533533发行中心：（010)51780238读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
印张0.75字数12千字
开本880×12301/16
2018年2月第一版
2018年2月第一次印刷
书号：155066·1-58820
如有印装差错
定价16.00元
由本社发行中心调换
侵权必究
版权专有
举报电话：（010)68510107
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中华人民共和国国家标准
GB/T35868—2018
蜂王浆生产技术规范
Specification for producing technology of royal jelly2018-02-06发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2018-09-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国蜂产品标准化工作组（SAC/SWG2)归口。GB/T35868—2018
本标准起草单位：杭州天厨蜜源保健品有限公司、浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社、杭州蜂之语蜂业股份有限公司、浙江大学动物科学学院、山东省东营市蜜蜂研究所、杭州常青蜂业有限公司、北京市蜂业公司、浙江省平湖市种蜂场、武汉名盛生物科技有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、浙江省长兴意蜂蜂业科技有限公司、长沙蜂舞人间蜂业有限公司、成都世纪蜂业有限公司。本标准主要起草人：郑春强、王磊、高世明、胡元强、周萍、陈建清、胡福良、郑火青、宋心仿、楼云、吴忠高、金水华、陈明胜、季福标、邱汝民、尹永、杜忠东。1范围
蜂王浆生产技术规范
本标准规定了蜂王浆的生产条件、生产过程控制和运输。本标准适用于蜂场的蜂王浆生产。2规范性引用文件
GB/T35868—2018
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB9697蜂王浆
GB/T19168
蜜蜂病虫害综合防治规范
GB/T21528
蜜蜂产品生产管理规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
蜂王浆生产
productionof royal jelly
饲养蜜蜂，利用工蜂哺育蜂王幼虫生物学特性，诱导哺育蜂分泌蜂王浆，并获取蜂王浆的过程。4生产条件
4.1蜂农
4.1.1持有健康证、养蜂证。
2具备养蜂生产知识与蜂王浆生产技术4.1.2
4.1.3经蜂产品安全与标准化生产技术培训，应按GB9697、GB/T19168，GB/T21528要求规范养蜂生产。
4.2蜂场
4.2.1记录和档案管理
4.2.1.1应按GB/T21528建立养蜂生产日志并按要求记录。蜂场应对蜂群进行编号，并做记录。4.2.1.2
3养蜂生产日志应作为养殖档案，妥善保管3年。4.2.1.3
标识和可追溯性
蜂场应对每天生产的蜂王浆进行标识。标识内容包括：蜂场编号（或名称）、蜂王浆、蟹源、采收4.2.2.1
日期、产地、重量。
-rKAONKAca
GB/T35868—2018
4.2.2.2蜂场在交付蜂王浆的同时，应向对方提供《交货单》，做好标识防护和管理，以提供可追溯性证据。
4.3蜂种
采用优质、高产、抗病力强的蜂种。4.4蜂群
群势强盛在8框以上，工蜂密集，哺育蜂充足，健康无病。4.5饲料
蜂群蜜粉饲料充裕，在外界缺乏蜜粉源适时间喂放蜂场地
符合以厂条件：
放蜂场地应
放蜂场地3km范围内应有丰富蜜粉源植物。a)
放蜂场地应远离化上厂农药厂等有污染源的地方b)
放峰场地周围空
水质良好
放蜂场地应选择地势高、手炼、活净商阳背风、排永良好、小气候适宜场所气温湿度
气温在15
C～30
4.8蜂具和设备
产浆框
和对湿度在50g
%比较适
用木质或食品级塑料材质制作，形式为单柜，双框产浆框等，产浆框应设计理，以便于台基条自由装卸。
4.8.2台基
蜂蜡及食品级塑料制成，台基高11mm~12mm，内径为9.35mm~1010mm，并为直筒型，底部呈圆弧形。
4.8.3台基条
食品级塑料制成，安装在产浆框上。4.8.4移虫针
舌部用牛角、羊角或无毒塑料片制成，舌部圆滑、轻薄、柔软、坚韧。4.8.5采浆器具
用无毒、不污染蜂王浆的材料制成的采浆器。4.8.6包装容器
无毒，使用前清洗、消毒、晾干。2
KAoNiKca
4.8.7操作间
清洁干净的房间或帐篷，采浆前应清理、消毒。4.8.8冰箱、冷柜
良好的速冻效果，制冷效果达到一18℃以下。4.8.9其他蜂具和用品
镊子、刀片、毛巾，75%乙醇，浆框盛放箱，巢脾托盘等。5生产过程控制
5.1产浆群管理
5.1.1产浆群组织
原群组织法
5.1.1.1.1
5.1.1.1.2
GB/T35868—2018
在生产蜂王浆前14-20用隔王板将蜂群分隔成蜂王产卵紫殖区和无蜂产浆区。雾殖区收空脾、卵虫牌，即将出房封盖子脾和蜜粉牌保证蜂王有产手的空房：产家区放小幼虫脾、蜜粉脾、刚封盖子脾。
广浆框插在幼虫牌与蛋份牌或封盖子博之间，蜂路保持12m左5.1.1.1.3
多群拼组法
5.1.1.2.1
5.1.1.2.2
于脾。
，工蜂密集，蜂多于脾。
在外界气候适宜，蜜源良好画蜂群群势强日，采用此法组织产聚群是前生产蜂王浆。生产蜂玉浆前1周，将儿他蜂群闸出房的封盖于脾连幼蜂提山插入产浆群，工蜂密集，蜂多其余做法见5.1.1.1、5.1
5.1.2产浆期管理
移虫脾培育
用框式隔王板将蜂工控制在三框产卵区内，内有蜜粉脾、空牌、幼虫牌，诱导蜂王在空脾上集5.1.2.1.1
中产卵24h，然后对卵脾标记日期提出插到哺育群孵化，作为备用移虫脾。哺育群应工蜂密集，哺育蜂充足有利于泌浆。wwW.bzxz.Net
5.1.2.1.2用蜂王产卵控制器将蜂王控制在1张空脾上产卵24h，然后提出卵脾并标注日期插到哺育群孵化，作为备用移虫脾。
5.1.2.1.3利用多王群技术，多只蜂王在同一张空脾上同时产卵，虫龄较一致。5.1.2.2
初期管理
蜂王浆生产初期，蜂群群势较弱，产浆台数量要适度。5.1.2.3高温季节管理
天气干热时，给蜂群遮阴，用湿毛巾或湿覆布盖在纱盖上，并给蜂群喂水。3
KAOIKAca
GB/T35868—2018
5.1.2.4蜂群检查调整
每5d左右，检查蜂群1次。检查蜂群时，应将繁殖区1张~2张小幼虫脾、刚封盖子脾调到产浆区，再将产浆区的出房子脾调到繁殖区。检查时，应及时清除自然王台。群势较弱时，应及时抽出空脾，保持工蜂密集，蜂多于脾。5.1.3产浆群休整
出现下列情况，应停止生产蜂王浆：高温天气，外界缺乏蜜粉源；
蜂群缺花粉，又没有及时补饲花粉；蜜蜂农药中毒时；
造成蜂王浆不符合GB9697要求时。d)
5.2生产工序
5.2.1蜂具、人员的清洁消毒
接触蜂王浆的器具，使用前要用75%乙醇消毒。取浆蜂农应戴口罩，穿隔离衣，手部应用75%乙醇棉花球擦净。5.2.2安装台基条
将台基条固定在产浆框上。
5.2.3清理与筑台
将产浆框提前1d～2d插人产浆群，待台基口出现蜡质时，提出产浆框供移虫用。5.2.4移虫
用移虫针将幼虫从移虫牌单取出，移入台基底部中央，每台基1只幼虫。移虫脾要选择巢房底部有较多乳浆，幼虫虫龄在12h以内，虫龄基本一致；移虫过的产浆框用湿毛巾覆盖，保持适当湿度。5.2.5下产浆框
将移过虫的产浆框及时插入产浆群预留部位。5.2.6取产浆框
在移虫后68h～72h，将产浆框从产浆群提出。提出的产浆框轻轻抖落蜜蜂，再用蜂刷扫掉余蜂，放入盛放箱送到操作间。5.2.7割台
割台前，不得向台基喷水，应将产浆框台口朝上，轻震一下。用锋利刀片割去台基加高的蜡质部分。割台时，台口要平整，不得割破幼虫。5.2.8取虫
用镊子从台基内取出幼虫，放人专用容器；不慎割破或夹破的幼虫，应把台基内的蜂王浆取出，另外贮存。
riAoNrkAca
5.2.9采浆
采浆器具不得蘸水和睡液取浆，取出的蜂王浆装进专用包装容器中。5.2.10
包装保存
GB/T35868—2018
取出的蜂王浆应立即密封在容器内，应按4.2.2.1对产品进行标识，并立即存放在冰箱或冷柜，冷冻保存。
5.2.11清理台基
取浆后应及时清理台基。产浆框应用湿毛巾覆盖，及时移虫。6运输
应低温运输，不得与有异味，有毒、有腐蚀性和可能产生污染的物品同装混运。5
TTKAON KACa
GB/T35868-2018
中华人民共
国家标准
蜂王浆生产技术规范
GB/T358682018
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总编室：（010)68533533发行中心：（010)51780238读者服务部：（010)68523946
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
印张0.75字数12千字
开本880×12301/16
2018年2月第一版
2018年2月第一次印刷
书号：155066·1-58820
如有印装差错
定价16.00元
由本社发行中心调换
侵权必究
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