QHDYD 0025 S-2016 桦甸市玉滴饮料厂 果味饮料 QHDYD0025S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：222228S-2016
有效期至：2019年12月6日
Q/HDYD
桦甸市玉滴饮料厂企业标准
Q/HDYD0025S-2016
果味饮料
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/HDYD0025S-2016
222228S-2016
有效期限2016年12月7日至2019年12月06日备案机关吉林省卫生计生委
2016-08-27发布
2018-06-27实施
桦甸市玉滴饮料厂发布
1范围
果味饮料
Q/HDYD0025S-2016
本标准适用于以生活饮用水为原料，加入橙子或桃子、山楂、葡萄、苹果、蓝莓、荔枝、梨、菠萝、香蕉、草莓、椰子、桔子、芒果的果汁或果粒、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、黄原胶、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、环已基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、焦糖色、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝经稀释、调配、杀菌、灌装、包装等工艺加工制成的果味饮料。
2规范性引用文件
GB/T191
GB1886.25
GB1886.37
GB1886.39
GB1886.41
GB1886.47
GB1886.64
GB1886.217
GB1886.220
GB1886.232
GB1886.235
GB2760
GB2762
GB 4789.2
GB4789.10
GB4789.15
GB/T4789.21
GB5009.12
GB/T5009.29
食品安全企业标准备案专用章
包装储欧标糕
白砂糖示准号
食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）力
食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂黄原胶工生委食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）食品安全国家标准食品添加剂焦糖色食品安全国家标准食品添加剂亮蓝食品安全国家标准食品添加剂胭脂红食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品添加剂菜红食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准沙门氏菌测定食品安全国家标准金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验食品安全国家标准食品中铅的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T5009.35
GB/T5009.97
GB/T 5009.140
GB5749
GB/T6543
GB7101
GB7718
GB9688
GB/T12456
GB12695
GB13113
GB/T20882
GB/T22254
GB23350
GB25540
GB28050
SB/T10197
QB2142
食品中合成着色剂的测定
食品中环已基氨基磺酸钠的测定饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
生活饮用水卫生标准
食品安全国家标准食品添加剂日落黄运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准预包装食品标签通则食品包装用聚丙烯成型品卫生标准食品中总酸测定
饮料企业良好生产规范
食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准果葡糖浆
食品中阿斯巴甜的测定
限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾食品安全国家标准预包装食品营养标签通则原果汁通用技术条件
碳酸饮料玻璃瓶
Q/HDYD0025S-2016
定量包茶回邮金量榨验择吸安专用音JJF1070
国家质量监督检验检疫志局险娟金拿（2005拿包装商品量监督管理办法》国家质量监督检验检疫施局号第123号（2009）《食品标识管理规定3技术要求
3.1原辅料要求
备案号
有效期限
年月日至
年月日
备案机关吉林省卫生计生委
3.1.1生活饮用水应符合GB5749的规定。3.1.2果汁、（橙子、桃子、山楂、葡萄、苹果、蓝莓、荔枝、梨、波萝、香蕉、草莓、椰子、桔子、芒果）应符合SB/T10197的规定。3.1.3果葡糖浆应符合GB/T20882的规定。3.1.4白砂糖应符合GB317的规定。3.1.5柠檬酸钠应符合GB1886.235的规定3.1.6羧甲基纤维素钠应符合GB1886.232的规定3.1.7山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。3.1.8黄原胶应符合GB1886.41的规定。3.1.9天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB1886.47的规定。3.1.10柠檬酸应符合GB1987的规定。3.1.11乙酰磺胺酸钟应符合GB25540的规定。3.1.12环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）应符合GB1886.37的规定。3.1.13焦糖色应符合GB1886.64的规定。3.1.14脂红应符合GB1886.220的规定3.1.15苋菜红应符合GB4479.1的规定。3.1.16柠檬黄应符合GB4481.1的规定。3.1.17日落黄应符合GB6227.1的规定。2
3.1.18亮蓝应符合GB1886.217的规定。3.2感官要求
应符合表1的规定。
组织状态
香味与滋味
3.3理化指标
表1感官要求
淡黄色、黄色、粉色、酒红色及特有的色泽均匀一致半透明液体，静置后允许有微量沉淀具有果香味，无异味
无肉眼可见外来杂质
应符合表2的规定。
表2理化指标
总酸（以柠橡酸计）/（g/L）
污染物限量
应符合表3的规定。
铅（以Pb计）mg/kg
3.5微生物指标
应符合表4的规定。
菌落总数：CFU/mL
大肠菌群，CFU/mL
霉菌，CFU/mL
致病菌指标
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
有效期限
表3梁物限量年月日
备案机关吉林省卫生指计标生委0.29
表4微生物指标
采样方案及限量
采样方案及限量（若非指定，均以25mL表示）5
注：样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.6食品添加剂的品种、使用量和残留量0
100CFU/mL
CFU/mL
Q/HDYD0025S-2016
检验方法
取试样置于无色玻璃器
血中，在自然光线下目测
色泽、组织状态、杂质，
品尝滋味。
检验方法
GB/T12456
检验方法
GB5009.12
检验方法
GB4789.3中平板计数法
GB4789.15
检验方法
GB4789.10第二法
应符合表5的规定。
食品添加剂名称
柠檬酸
柠檬酸钠
羧甲基纤维素钠
黄原胶
焦糖色
天门冬酰苯丙氨酸甲酯
乙酰磺胺酸钾
山梨酸钾
胭脂红
苋菜红
柠檬黄
环已基氨基磺酸钠
4净含量Www.bzxZ.net
使用功能
酸度调节剂
酸度调节剂
增稠剂
增稠剂
着色剂
甜味剂
甜味剂
防腐剂
着色剂
着色剂
着色剂
着色剂
甜味剂
表5食品添加剂
使用量（g/kg）
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
≤0.5（以山梨酸计）
≤0.05（以胭脂红计）
≤0.02（以亮蓝计）
≤0.1（以柠檬黄计）
≤0.65（以环已基氨基磺酸计）残留量
Q/HDYD0025S-2016
检测方法
GB/T22254
GB/T5009.140
GB/T5009.29
GB/T 5009.35
GB/T5009.97
金总品安0第标5准备案专装童
量监督管理办法》执行，并按
按国家质量监督检验检
照JJF1070的规定检验。
标准号
5 生产加工过程的卫生要求备案号有效期限
年月至年月日
应符合GB12695的规蜜案机关吉林省卫生计生委6检验规则
6.1.出厂检验
6.1.1产品出厂前，应由公司质检部门按标准检验合格后，附有合格证方可出厂6.1.2出厂检验项目：感官要求、净含量、总酸、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验
6.2.1正常生产时，型式检验每季度至少进行一次，有下列情况之一者亦应进行：新产品投产前：
b）产品的原料、辅料来源及生产工艺发生较大变化时：c）连续生产6个月或停产6个月后又恢复生产时；d）国家质量监督机构提出要求时。6.2.2型式检验项目
包括技术要求中的全部项目。
6.3组批与抽样
6.3.1组批
以每日同一工艺生产的产品量为一个批次。6.3.2抽样方法和数量
Q/HDYD0025S-2016
在生产线上或成品库中每组批产品中随机抽取2.5L样品供交收检验，或4L样品供型式检验。每批样品不得少于6个包装。
6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定，判该批产品为合格品。6.4.2微生物一次检验不合格则为不合格。6.4.3其它项目检验结果有一项指标不合格（微生物指标除外)，则加倍取样对不合格项目复检，复检仍不合格，则判定该批产品不合格。7、标签
标签的标注内容应符合GB7718、GB28050和国家质检总局第123号令《食品标识管理规定》的规定。
7.1标签样式
食品名称：果味饮料
食品安全企业标准备案专用章
标准号
配料表：生活饮用水为嘎料家橙子或桃子、山楂、葡萄、苹果、蓝莓、荔枝、梨、菠萝、香蕉、草莓、椰子、桔子、芒果的果汁或果粒、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、黄原胶、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、环已基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、焦糖色、胭脂红、免襄机关科橘黄林日露黄卫亮蓝计生委净含量：（按生产需要标注）
制造商：桦甸市玉滴饮料厂
地址：桦甸市渤海大街499号
联系方式：032-66222774产地：吉林省吉林市购存条件：
7.2产品营养标签
食品生产许可证编号：
应符合表6的规定。
生产日期：
保质期：12个月
产品标准代号：其他需要标示内容：表6营养成分表
蛋白质
碳水化合物
8包装
100毫升（mL）
155千焦（kJ）
0克（g)
0克（g）
8.8克(g）
7毫克（mg）
营养素参考值%
商品包装应符合GB23350的规定。运输包装标志应符合GB/T191的规定。5
内包装玻璃瓶应符合QB2142的要求：内包装塑料瓶应符合GB9688的要求食的诠企包椎备用章3的要求。
外包装箱应符合GB/T
9保质期
标准号
备案号
符合本标准条件下，保质嫩期限个月年月日至年月备案机关吉林省卫生计生委
Q/HDYD0025S-2016
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