QHJSY 0004 S-2016 河南省济源市济世药业有限公司 代用茶 QHJSY0004S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

O/HJSY
河南省济源市济世药业有限公司企业标准Q/HJSY0004S-2016
代用茶
2016-05-18发布
2016-05-28实施
河南省济源市济世药业有限公司发布
Q/HJSY0004S—2016
标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南省济源市济世药业有限公司提出并起草。本标准起草人：杨会云、王燕丽、岳静静。本标准于2016年05月18日首次发布。I
代用茶
Q/HJSY0004S—-2016
本标准规定了代用茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和存等。本标准适用于以重瓣红玫瑰、柠檬、荷叶、菊花、山楂、决明子、生姜、大枣、赤砂糖、人参（人工种植，五年以下）、枸杞子、龙眼肉（桂圆）、玉竹、冰糖、金银花、桔梗、栀子、蒲公英、薄荷、甘草为原料经精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。2.
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191
GB2761
GB2762
GB2763
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.19
GB/T5009.110
GB/T 5009.176
GB/T 5009.185
GB/T6543
GB7718Www.bzxZ.net
GB/T8305
GB9683
GB9687
GB13104
GB14881
包装储运图示标志
食品安全国家标准
生食品中真菌毒素限量
食品安全国家标准
食品中污染物限量
食品安全国家标准
食品中农药最大残留限量
食品安全国家标准
食物中水分的测定
食物中灰分的测定
食品安全国家标准
食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中有机氯农药多组分残留量的测定植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定茶叶、水果、食用食物油中三氯杀螨醇残留量的测定苹果和山楂制品中展青霉素的测定运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则茶水浸出物测定
复合食品包装袋卫生标准
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准食品安全国家标准食糖
食品安全国家标准
食品生存通用卫生规范
GB/T21302
GB/T25436
GB/T29370
QB/T1173
QB/T2343.1
JJF1070
包装用复合膜、袋通则
热封型茶叶滤纸
单晶体冰糖
赤砂糖
定量包装商品净含量计量检验规则Q/HJSY0004S—2016
国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法）国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009]］《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2015年版一部关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）3．分类
产品按原料不同分为玫瑰柠檬茶、姜枣茶、人参八味茶、桂枣五宝茶、金菊花草茶。3.1玫瑰柠檬茶以重瓣红玫瑰、柠檬、荷叶、菊花、山楂、决明子为原料，经过精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。
3.2姜枣茶以生姜、大枣、赤砂糖为原料，生姜经过切丝、烘干，大枣精选、切片与赤砂糖块混合包装加工而成的代用茶。
3.3人参八味茶以人参（人工种植，五年以下）、菊花、枸杞子、龙眼肉、大枣、山楂、玉竹、冰糖为原料，经过精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。3.4桂枣五宝茶以桂圆、大枣、重瓣红玫瑰、菊花、枸杞子为原料，经过精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。
3.5金菊花草茶以金银花、菊花、子、蒲公英、桔梗、薄荷、山楂、甘草为原料，经过精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。4．要求
4.1原辅料要求
4.1.1荷叶、菊花、山楂、决明子、生姜、大枣、枸杞子、龙眼肉（桂圆）、玉竹、金银花、桔梗、子、蒲公英、薄荷、甘草应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的要求。4.1.2柠檬应符合GB/T29370的规定。4.1.3冰糖应符合QB/T1173的规定。4.1.4赤砂糖应符合QB/T2343.1和GB13104的规定。N
Q/HJSY0004S—2016
4.1.5重瓣红玫瑰应符合关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）的规定。
4.1.6人参（人工种植，五年以下）应符合关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）的规定。
4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
组织形态
气味、滋味
4.3理化指标
理化指标应符合表2规定
水分，%
总灰分，
水浸出物，
铅（以Pb计），mg/kg
六六六，mg/kg
滴滴沸，mg/kg
三氯杀螨醇，mg/kg
氰戊菊酯，mg/kg
粗粉状或具有各品种固有的形态，无病虫害、无霉变具有各品种固有的正常色。
具有各品种应有的香味和滋味，无霉味及其他异味清香，无肉眼可见外来杂质。
表2理化指标
展青霉素，ug/kg（含有山楂的产品）4.4净含量及允许短缺量
净含量与允许短缺量应符合表3规定。13.0
表3净含量及允许短缺量
净含量
（Q）g
Q的百分比
允许短缺量（T）
含叶类产品
含叶类产品
含叶类产品
含叶类产品
含山楂产品
4.5生产加工过程的卫生要求
应符合GB14881的规定
4.6污染物限量
应符合GB2762的规定。
4.7农药残留限量
应符合GB2763的规定
4.8真菌毒素限量
应符合GB2761的规定
试验方法
5.1感官检验
Q/HJSY0004S—2016
将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，除去所有外包装，在自然光线下，用肉眼观察色泽、气味，品其滋味，应符合表1的要求。
5.2理化指标检验
5.2.1水分检验
按GB5009.3规定的方法进行。
5.2.2总灰分的测定
按GB5009.4规定的方法进行。
5.2.3水浸出物的测定
按GB/T8305规定的方法进行。
5.2.4铅的测定
按GB5009.12规定的方法进行。
5.2.5六六六、滴滴涕的测定
按GB/T5009.19规定的方法进行。5.2.6三氯杀螨醇的测定
按GB/T5009.176规定的方法进行。5.2.7氰戊菊酯的测定
按GB5009.110规定的方法进行。4
5.2.8展青霉素的测定
按GB/T5009.185规定的方法进行。5.3净含量及允许短缺量的测定
按JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》规定的方法进行。检验规则
5.1原料入库要求
Q/HJSY0004S—-2016
原料入库前，必须索取供货方出具的合格证明或经企业质检部门检验合格后方可入库。5.2组批
次投料同一班次，同一生产线生产的同一规格包装完好产品为一批。5.3抽样
般情况下按3%随机抽样进行检验，（最少不得低于12盒）。5.4出厂检验
每批产品出厂前均由公司检验员按本标准进行批批检验合格，发给合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官、水分、总灰分、净含量及允许短缺量。5.5型式检验
型式检验项自为本标准中规定的全部技术指标，有下列情况之一时，应进行型式检验，a）产品定型投产时：
b）主要原料产地、供应商有变动时：c）停产三个月以上，重新生产时；d）质量监督机构提出要求时。
5.6判定
当检验项目全部符合标准所规定时，则判为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，可自保留样品中或对同批产品再次随机加倍抽取样品进行复检，若结果均符合标准要求时，则判定该产品为合格产品，若仍有一项不合格时，则判定为不合格。6标志、标签、包装、运输、贮存和保质期6.1标志、标签
产品标志及标签应符合GB/T191和GB7718和有关规定。应标明：产品名称、配料表、净含量、生产厂名称及地址、产品的生产日期批号、保质期、贮存方法、食用方法、产品标准代号、商标。并有防潮、防雨等标志。
6.2包装
Q/HJSY0004S—2016
产品的包装应采用符合GB/T25436的热封型茶叶滤纸和国家食品卫生要求的复合食品包装袋，其质量应符合GB/T21302标准规定；其卫生标准应符合GB9683的规定。外包装用瓦楞纸箱包装应符合GB/T6543，包装牢固，运输中不易破碎。6.3运输
产品运输工具应清洁卫生，在运输过程中应避免雨淋、日晒、搬运时应小心轻放，不得与有毒、有害、有异味等能对产品产生不良影响的物品混装运输6.4购存
产品应贮存在干燥、通风良好、清洁卫生的仓库内，必须有防鼠台，与地面距离≥10cm，离墙≥20cm不得与有毒、有害、有异味易挥发、易腐蚀等物品同库贮存6.5保质期
在上述规定条件下，产品自生产之日起，保质期为24个月。6
编制说明
Q/HJSY0004S—2016
代用茶是以重瓣红玫瑰、柠檬、荷叶、菊花、山楂、决明子、生姜、大枣、赤砂糖、人参（人工种植，五年以下）、枸杞子、龙眼肉（桂圆）、玉竹、冰糖、金银花、桔梗、子、蒲公英、薄荷、甘草为原料经精选、混合、过筛、包装加工而成的代用茶。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》，参照《代用茶产品生产许可证审查细则（2006版）》等相关标准制定本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。河南省济源市济世药业有限公司2016年05月18日
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