QHTY 0001 S-2016
基本信息
标准号： QHTY 0001 S-2016
中文名称：河南天德利饮品有限公司 维生素强化果味饮料
标准类别：其他行业标准
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准简介
QHTY 0001 S-2016 河南天德利饮品有限公司 维生素强化果味饮料
QHTY0001S-2016
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标准内容
河南天德利饮品有限公司企业标准Q/HTY0001S-2016
维生素强化果味饮料
2016-06-07发布
2016-06-17实施
河南天德利饮品有限公司
Q/HTY0001S-2016
本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南天德利饮品有限公司提出并起草。本标准起草人：李祖斌。
本标准于2016年06月07日首次发布。1
1范围
维生素强化果味饮料
Q/HTY0001S-2016
本标准规定了强化维生素果味饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩波萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钻胺）维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精（苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精）为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成果汁含量不小于2.5%的维生素强化果味饮料。2规范性引用文件
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191
GB1886.39
GB1987
GB2760
GB2762
GB4789.10
GB4789.15
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.29
GB/T5009.82
GB/T5009.89
GB/T 5009.154
GB5749
GB/T5750.4
GB/T6543
包装储运图示标志
白砂糖
食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品添加剂柠檬酸
食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中总砷及无机的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定
食品中维生素A和维生素E的测定食品中烟酸的测定
食品中维生素B6的测定
生活饮用水卫生标准
生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱1
GB7101
GB7718
GB/T10789
GB/T12143
GB/T12456
GB13104
GB14753
GB14754
GB14756
GB14757
GB17325
GB22255
GB25531
GB29921
GB30616
QB2357
SN/T0869
JJF1070
食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则
饮料通用分析方法
食品中总酸的测定
食品安全国家标准食糖
Q/HTY0001S-2016
食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）食品安全国家标准食品添加剂维生素E（DL-α-醋酸生育酚）食品安全国家标准食品添加剂烟酸食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖食品安全国家标准食品中致病菌限量食品安全国家标准食品用香精
聚酯（PET）无汽饮料瓶
进出口饮料中维生素C的测定方法定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令关于修改《食品标识管理规定》的决定《中华人民共和国药典》2015版3分类
根据所用原辅料不同分为五个种类：维生素强化苹果味饮料、维生素强化梨味饮料、维生素强化桃味饮料、维生素强化柠檬味饮料、维生素强化菠萝味饮料。3.1维生素强化苹果味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、苹果香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成苹果汁含量不小于2.5%的维生素强化苹果味饮料。
3.2维生素强化梨味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩梨汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钻钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗2
Q/HTY0001S-2016
糖、山梨酸钾、梨味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成梨汁含量不小于2.5%的维生素强化梨味饮料。
3.3维生素强化桃味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩桃汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、桃味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成桃汁含量不小于2.5%的维生素强化桃味饮料。
3.4维生素强化柠檬味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩柠檬汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯燕糖、山梨酸钾、柠檬味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成柠檬汁含量不小于2.5%的维生素强化柠檬味饮料。3.5维生素强化菠萝味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩菠萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸三氯蔗糖、山梨酸钾、菠萝味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成菠萝汁含量不小于2.5%的维生素强化菠萝味饮料。4要求
4.1原料
4.1.1生活饮用水（生产用水）应符合GB5749的规定4.1.2浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩菠萝汁应符合GB17325的规定4.1.3维生素B6（盐酸吡哆醇）应符合GB14753的规定。4.1.4维生素B12（盐酸氰钻胺）应符合《中华人民共和国药典》2015版的规定。4.1.5维生素C（抗坏血酸）应符合GB14754的规定，4.1.6维生素E（d-α-醋酸生育酚）应符合GB14756的规定。4.1.7烟酸应符合GB14757的规定。4.1.8白砂糖应符合GB317及GB13104的规定。4.1.9柠檬酸应符合GB1987的规定。4.1.10三氯蔗糖应符合GB25531的规定。4.1.11山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。4.1.12苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精应符合GB30616的规定。4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
气、滋味
理化指标应符合表2规定。展青霉素项
可溶性固形物（20℃折光计法），%总砷
(以As计)，mg/L
铅（以Pb计)，mg/L
三氯蔗糖，8/L
山梨酸钾（以山梨酸计)，g/
维生素B6，mg/L
维生素B12，μg/L
维生素 C，mg/L
维生素E，mg/L
烟酸，mg/L
总酸，g/L
展青霉素，g/L
表1感官要求
无色至浅黄色，均匀一致
Q/HTY0001S-2016
具有原料物质特有气滋味，无异味无肉眼可见外来杂质，久置允许少量原料物质沉淀表2理化指标
250~500
注：展青霉素“指标仅适于强化维生素苹果味饮料4.4
微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3微生物指标
菌落总数（CFU/mL）
大肠菌群
羊（CFU/mL）
※霉菌（CFU/mL）
※酵母（CFU/mL）
“及限量
采样方案
检验方法
GB4789.3中的平板计数法
GB4789.15
GB4789.15
沙门氏菌（/25mL）
金黄色葡萄球菌（CFU/mL）
注1：a样品的采样及处理按GB4789.1和GB4789.21执行：1000
Q/HTY0001S-2016
GB4789.10第二法
注2：n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值：M为致病菌指标的最高安全限量值。※霉菌及酵母菌严于国家标准
4.5净含量及允许短缺量
净含量与允许负偏差应符合表4规定。表4净含量及允许短缺量
净含量
4.6食品添加剂
应符合GB2760的规定。
4.7污染物限量
应符合GB2762的规定。
4.8农药残留最大限量
应符合GB2763的规定。
4.9食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定要求。
5试验方法
5.1感官检验
允许短缺量
Q的百分比
从混合均匀的样品中取出1瓶，将内容物倒入烧杯中，在室内自然光线下观察其外观、性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质。5.2理化指标
5.2.1可溶性固形物的测定
按GB/T12143规定的方法测定。
5.2.2总砷的测定
按GB5009.11规定的方法测定。
5.2.3铅的测定bzxZ.net
按GB5009.12规定的方法测定。
5.2.4三氯蔗糖的测定
按GB22255规定的方法测定。
5.2.5山梨酸钾的测定
按GB/T5009.29规定的方法测定
5.2.6维生素B6的测定
按GB/T5009.154规定的方法测定。5.2.7维生素B12的测定
按GB/T5009.217规定的方法测定。5.2.8维生素C的测定
按SN/T0869规定的方法测定。
5.2.9维生素E的测定
按GB/T5009.82规定的方法测定
5.2.10烟酸的测定
按GB/T5009.89规定的方法测定。5.2.11总酸的测定
按GB/T12456规定的方法测定。
5.2.13展青霉素的测定
按GB/T5009.185规定的方法测定。5.3净含量及允许短缺量
按JJF1070规定的方法进行。
6检验规则
6.1原料
Q/HTY0001S-2016
原料入库前，须索取供货方出具合格检验报告书或经企业质检部门检验合格后，方可入库。6.2组批
次投料同一班次，同一生产线生产的同一规格包装完好产品为一批。6.3抽样
-般情况下按3%随机抽样进行检验，最少不得低于12瓶6.4出厂检验
每批产品出厂前均由公司检验员按本标准进行批批检验合格，发给合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官、可溶性固形物、净含量、维生素含量、总酸、菌落总数及大肠菌群的检验。6
6.5型式检验
Q/HTY0001S-2016
型式检验项目为本标准中规定的全部技术指标，一般情况下每6个月进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验。
a）产品定型投产时：
b）原料产地及供应商发生变动时；c）原料、关键工艺、设备发生较大变化时；d）产品停产3个月以上恢复生产时；e）食品安全监督机构提出要求时。6.6判定
当检验项目全部符合标准所规定时，则判为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，可自保留样品中或对同批产品再次随机抽取样品进行复检，若结果均符合标准要求时，则判定该产品为合格产品，若仍有一项不合格时，则判定为不合格。微生物指标不得复检。7标志、标签、包装、运输、贮存7.1标志、标签
产品标志及标签应符合GB/T191和GB7718的有关规定。应标明：产品名称、配料表、净含量、生产厂名称及地址、产品的生产日期批号、保质期、贮存方法、食用方法及食用量、产品标准代号、商标。生产许可证号，并有防潮、防雨等标志。7.2包装
产品的内包装采用PET聚酯饮料瓶，PET饮料瓶质量应符合QB2357的规定，卫生标准符合GB9687的规定。运输包装用双层瓦纸箱包装，瓦楞纸箱应符合GB/T6543的有关规定。包装牢固，运输中不易破碎。
7.3运输
运输工具应清洁卫生，产品在运输过程中应避免雨淋、日晒、搬运时应小心轻放，不得与有毒、有害、有异味等能对产品产生不良影响的物品混装运输。7.4购存
产品应贮存在干燥、通风良好、清洁卫生的仓库内，必须有防鼠台，与地面距离≥10cm，离墙≥20cm，不得与有毒、有害、有异味易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。8保质期
在上述规定条件下，产品自生产之日起，保质期为12个月。2
编制说明
Q/HTY0001S-2016
本标准适用于以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩菠萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精（苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精）为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成果汁含量不小于2.5%的维生素强化果味饮料。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，制订了本企业标准，作为组织生产，质量控制和监督检查依据。本标准规定了强化维生素果味饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
微生物指标中霉菌及酵母菌指标严于国家标准GB7101及GB29921。河南天德利饮品有限公司
2016年06月07日
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维生素强化果味饮料
2016-06-07发布
2016-06-17实施
河南天德利饮品有限公司
Q/HTY0001S-2016
本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南天德利饮品有限公司提出并起草。本标准起草人：李祖斌。
本标准于2016年06月07日首次发布。1
1范围
维生素强化果味饮料
Q/HTY0001S-2016
本标准规定了强化维生素果味饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩波萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钻胺）维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精（苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精）为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成果汁含量不小于2.5%的维生素强化果味饮料。2规范性引用文件
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191
GB1886.39
GB1987
GB2760
GB2762
GB4789.10
GB4789.15
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.29
GB/T5009.82
GB/T5009.89
GB/T 5009.154
GB5749
GB/T5750.4
GB/T6543
包装储运图示标志
白砂糖
食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品添加剂柠檬酸
食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中总砷及无机的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定
食品中维生素A和维生素E的测定食品中烟酸的测定
食品中维生素B6的测定
生活饮用水卫生标准
生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱1
GB7101
GB7718
GB/T10789
GB/T12143
GB/T12456
GB13104
GB14753
GB14754
GB14756
GB14757
GB17325
GB22255
GB25531
GB29921
GB30616
QB2357
SN/T0869
JJF1070
食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则
饮料通用分析方法
食品中总酸的测定
食品安全国家标准食糖
Q/HTY0001S-2016
食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）食品安全国家标准食品添加剂维生素E（DL-α-醋酸生育酚）食品安全国家标准食品添加剂烟酸食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖食品安全国家标准食品中致病菌限量食品安全国家标准食品用香精
聚酯（PET）无汽饮料瓶
进出口饮料中维生素C的测定方法定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令关于修改《食品标识管理规定》的决定《中华人民共和国药典》2015版3分类
根据所用原辅料不同分为五个种类：维生素强化苹果味饮料、维生素强化梨味饮料、维生素强化桃味饮料、维生素强化柠檬味饮料、维生素强化菠萝味饮料。3.1维生素强化苹果味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、苹果香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成苹果汁含量不小于2.5%的维生素强化苹果味饮料。
3.2维生素强化梨味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩梨汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钻钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗2
Q/HTY0001S-2016
糖、山梨酸钾、梨味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成梨汁含量不小于2.5%的维生素强化梨味饮料。
3.3维生素强化桃味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩桃汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、桃味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成桃汁含量不小于2.5%的维生素强化桃味饮料。
3.4维生素强化柠檬味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩柠檬汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯燕糖、山梨酸钾、柠檬味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成柠檬汁含量不小于2.5%的维生素强化柠檬味饮料。3.5维生素强化菠萝味饮料
以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩菠萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸三氯蔗糖、山梨酸钾、菠萝味香精为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成菠萝汁含量不小于2.5%的维生素强化菠萝味饮料。4要求
4.1原料
4.1.1生活饮用水（生产用水）应符合GB5749的规定4.1.2浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩菠萝汁应符合GB17325的规定4.1.3维生素B6（盐酸吡哆醇）应符合GB14753的规定。4.1.4维生素B12（盐酸氰钻胺）应符合《中华人民共和国药典》2015版的规定。4.1.5维生素C（抗坏血酸）应符合GB14754的规定，4.1.6维生素E（d-α-醋酸生育酚）应符合GB14756的规定。4.1.7烟酸应符合GB14757的规定。4.1.8白砂糖应符合GB317及GB13104的规定。4.1.9柠檬酸应符合GB1987的规定。4.1.10三氯蔗糖应符合GB25531的规定。4.1.11山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。4.1.12苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精应符合GB30616的规定。4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
气、滋味
理化指标应符合表2规定。展青霉素项
可溶性固形物（20℃折光计法），%总砷
(以As计)，mg/L
铅（以Pb计)，mg/L
三氯蔗糖，8/L
山梨酸钾（以山梨酸计)，g/
维生素B6，mg/L
维生素B12，μg/L
维生素 C，mg/L
维生素E，mg/L
烟酸，mg/L
总酸，g/L
展青霉素，g/L
表1感官要求
无色至浅黄色，均匀一致
Q/HTY0001S-2016
具有原料物质特有气滋味，无异味无肉眼可见外来杂质，久置允许少量原料物质沉淀表2理化指标
250~500
注：展青霉素“指标仅适于强化维生素苹果味饮料4.4
微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3微生物指标
菌落总数（CFU/mL）
大肠菌群
羊（CFU/mL）
※霉菌（CFU/mL）
※酵母（CFU/mL）
“及限量
采样方案
检验方法
GB4789.3中的平板计数法
GB4789.15
GB4789.15
沙门氏菌（/25mL）
金黄色葡萄球菌（CFU/mL）
注1：a样品的采样及处理按GB4789.1和GB4789.21执行：1000
Q/HTY0001S-2016
GB4789.10第二法
注2：n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值：M为致病菌指标的最高安全限量值。※霉菌及酵母菌严于国家标准
4.5净含量及允许短缺量
净含量与允许负偏差应符合表4规定。表4净含量及允许短缺量
净含量
4.6食品添加剂
应符合GB2760的规定。
4.7污染物限量
应符合GB2762的规定。
4.8农药残留最大限量
应符合GB2763的规定。
4.9食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定要求。
5试验方法
5.1感官检验
允许短缺量
Q的百分比
从混合均匀的样品中取出1瓶，将内容物倒入烧杯中，在室内自然光线下观察其外观、性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质。5.2理化指标
5.2.1可溶性固形物的测定
按GB/T12143规定的方法测定。
5.2.2总砷的测定
按GB5009.11规定的方法测定。
5.2.3铅的测定bzxZ.net
按GB5009.12规定的方法测定。
5.2.4三氯蔗糖的测定
按GB22255规定的方法测定。
5.2.5山梨酸钾的测定
按GB/T5009.29规定的方法测定
5.2.6维生素B6的测定
按GB/T5009.154规定的方法测定。5.2.7维生素B12的测定
按GB/T5009.217规定的方法测定。5.2.8维生素C的测定
按SN/T0869规定的方法测定。
5.2.9维生素E的测定
按GB/T5009.82规定的方法测定
5.2.10烟酸的测定
按GB/T5009.89规定的方法测定。5.2.11总酸的测定
按GB/T12456规定的方法测定。
5.2.13展青霉素的测定
按GB/T5009.185规定的方法测定。5.3净含量及允许短缺量
按JJF1070规定的方法进行。
6检验规则
6.1原料
Q/HTY0001S-2016
原料入库前，须索取供货方出具合格检验报告书或经企业质检部门检验合格后，方可入库。6.2组批
次投料同一班次，同一生产线生产的同一规格包装完好产品为一批。6.3抽样
-般情况下按3%随机抽样进行检验，最少不得低于12瓶6.4出厂检验
每批产品出厂前均由公司检验员按本标准进行批批检验合格，发给合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官、可溶性固形物、净含量、维生素含量、总酸、菌落总数及大肠菌群的检验。6
6.5型式检验
Q/HTY0001S-2016
型式检验项目为本标准中规定的全部技术指标，一般情况下每6个月进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验。
a）产品定型投产时：
b）原料产地及供应商发生变动时；c）原料、关键工艺、设备发生较大变化时；d）产品停产3个月以上恢复生产时；e）食品安全监督机构提出要求时。6.6判定
当检验项目全部符合标准所规定时，则判为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，可自保留样品中或对同批产品再次随机抽取样品进行复检，若结果均符合标准要求时，则判定该产品为合格产品，若仍有一项不合格时，则判定为不合格。微生物指标不得复检。7标志、标签、包装、运输、贮存7.1标志、标签
产品标志及标签应符合GB/T191和GB7718的有关规定。应标明：产品名称、配料表、净含量、生产厂名称及地址、产品的生产日期批号、保质期、贮存方法、食用方法及食用量、产品标准代号、商标。生产许可证号，并有防潮、防雨等标志。7.2包装
产品的内包装采用PET聚酯饮料瓶，PET饮料瓶质量应符合QB2357的规定，卫生标准符合GB9687的规定。运输包装用双层瓦纸箱包装，瓦楞纸箱应符合GB/T6543的有关规定。包装牢固，运输中不易破碎。
7.3运输
运输工具应清洁卫生，产品在运输过程中应避免雨淋、日晒、搬运时应小心轻放，不得与有毒、有害、有异味等能对产品产生不良影响的物品混装运输。7.4购存
产品应贮存在干燥、通风良好、清洁卫生的仓库内，必须有防鼠台，与地面距离≥10cm，离墙≥20cm，不得与有毒、有害、有异味易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。8保质期
在上述规定条件下，产品自生产之日起，保质期为12个月。2
编制说明
Q/HTY0001S-2016
本标准适用于以生活饮用水（经二级反渗透、过滤）、浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩桃汁、浓缩柠檬汁、浓缩菠萝汁、白砂糖、柠檬酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（盐酸氰钴胺）、维生素C（抗坏血酸）、维生素E（d-α-醋酸生育酚）、烟酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精（苹果香精、梨味香精、桃味香精、柠檬香精、菠萝香精）为原料，经调配，过滤，臭氧杀菌，灌装而成果汁含量不小于2.5%的维生素强化果味饮料。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，制订了本企业标准，作为组织生产，质量控制和监督检查依据。本标准规定了强化维生素果味饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
微生物指标中霉菌及酵母菌指标严于国家标准GB7101及GB29921。河南天德利饮品有限公司
2016年06月07日
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