QTHZZ 0014 S-2016 通化臻尊生物科技有限公司 阿胶片（压片糖果） QTHZZ0014S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：225272S-2016
有效期至：2019年10月21日
Q/THZZ
通化臻尊生物科技有限公司企业标准Q/THZZ0014S-2016
阿胶片（压片糖果）
食品安全企业标准备案专用章
标准号
Q/THZZ0014S-2016
备案号
225272S-2016
有效期限2016年10月22日至2019年10月21日备案机关吉林省卫生计生委
2016-08-15发布
2016-08-15实施
通化臻尊生物科技有限公司发布1范围
阿胶片（压片糖果）
Q/THZZ0014S-2016
本标准适用于以白砂糖和阿胶为原料，辅以玉米淀粉、麦芽糊精、微晶纤维素、木糖醇，经干燥粉碎、调配、混合、制片、包装等工艺精制而成的阿胶片（压片糖果）。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191bZxz.net
GB2762
GB2763
GB4789.24
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.13
GB5749
GB/T6543
GB7718
GB/T8885
GB 9678.1
GB9687
GB13509
GB14881
GB/T20884
GB23350
JJF1070
包装储运图示标志
白砂糖
食品安全金业标准备案专用章代物限量标准号
备案号
有效期限
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验糖果、
糕点、蜜饯检验
食品安全国家标准食品中总码及无机砷的测定食品安全国家标准年品用铅的测定备案机关吉食献中衡的测定计生委生活饮用水卫生标准
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则食用玉米淀粉
糖果卫生标准
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准食品添加剂木糖醇
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范麦芽糊精
限制商品过度包装要求
食品和化妆品
定量包装商品净含量计量检验规则卫生部公告第8号[2011]
《中国药典》一部（2015版）
国家质检总局令第75号2005
国家质检总局令第123号[2009]
3技术要求
3.1原辅料要求
食品添加剂指定标准食品添加剂微晶纤维素
《定量包装商品计量监督管理方法》《食品标识管理规定》
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1阿胶
应符合《中国药典》一部（2015版）阿胶的规定。3.1.2白砂糖
应符合GB317的规定。
3.1.3玉米淀粉
应符合GB/T8885的规定。
3.1.4麦芽糊精
应符合GB/T20884的规定。
3.1.5木糖醇
应符合GB13509的规定。
3.1.6微晶纤维素
应符合卫生部公告第8号[2011]中微晶纤维素的规定。3.1.7生产用水
应符合GB5749的规定。
2感官要求
应符合表1的规定。
感官要求
组织形态
滋、气味
Q/THZZ0014S-2016
检验方法
棕色至棕黑色，且均匀一致
取20g试样，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测美购名品食品家全企业标准备案专用章服形态、永质管强具的检验：坚具有本品固有的业多全代业
无肉眼可见的外标谁号
备案号
理化指标
应符合表2的规定。
干燥失重，%
3.4污染物限量
应符合表3的规定。
铅（以Pb计），mg/kg
总砷（以As计），mg/kg
铜（以Cu计），mg/kg
3.5微生物指标
应符合表4的规定。
菌落总数cfu/g
大肠菌群
有效期限
无润其气味，然后用温开水漱口，再品尝试样的滋味
年月日至
备案机关吉林省卫生计生委
理花指标
表3污染物限量
表4微生物指标
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出
检验方法
SB/T10347
检验方法
GB5009.12
GB5009.11
GB/T5009.13
实验方法
GB/T4789.24
3.6食品添加剂的使用
应符合表5的规定。
木糖醇
微晶纤维素
4净含量
使用功能
甜味剂
抗结剂
表5食品添加剂
使用量
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
残留量
Q/THZZ0014S-2016
检验方法
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070的规定检验。5生产加工过程的卫生要求
应符合GB14881的规定。
6检验规则
6.1出厂检验
6.1.1产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。6.1.2出厂检验项目包括感官指标、于燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量，6.2型式检验
6.2.1正常生产时每半年进食品安金验，业标滩备廉专童式检验：a）更换设备或长期停亲再恢复生产时：b）原辅料质量出现大的波动
余危式盛验有较大差异时！
c）出厂检验结果与
三年月日
d）国家质量监督机构摄效摄限时。年月日至
6.2.2型式检验项目包括求并的部顺单卫生计生委6.3组批
具有相同的等级、包装规格和净含量，品质一致，并在同一地点、同一时期内加工包装的产品集合为一批次。
6.4抽样方法和抽样数量
从每一批次中随机抽取5盒样品。6.5判定规则
检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该批产品不合格：如有1项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。任何一项卫生(安全)或微生物学(生物学)指标不合格时则判该批产品不合格。在保质期内，供需双方对产品质量发生争议，由双方协商解决或委托仲裁单位复检，以复检结果作为最终判定依据。
7标签
应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）的规定。7.1标签式样
食品名称：阿胶片（压片糖果）配料表：白砂糖、阿胶、玉米淀粉、麦芽糊精、食品添加剂（微晶纤维素、木糖醇）净含量和规格：0.3g/片、0.5g/片、1g/片或根据市场需求而定企业名称：通化臻尊生物科技有限公司3
地址：吉林省通化市聚鑫经济开发区电话：0435-6817800
产品标准代号：Q/THZZ0014S
食品生产许可证编号：
保质期：24个月
生产日期：见包装喷码
贮存条件：常温、避光、通风干燥处7.2营养成分表
应符合表7的规定。
蛋白质
碳水化合物
8包装
表6营养成分表
每100克（毫升）
1530千焦（KJ）
10克（g）
0克(g)
80克（g)
20毫克（mg）
8.1产品内包装聚乙烯袋器安的翘标准备案专用章8.2产品包装应符合GB
23350的现贝
8.3储运图示标志应符合G的规定运输包装用双瓦楞纸赛B/T6543的规定。8.4
9运输
年月日至
有效期限
年月日
备案机关吉林省卫生计生委
产品运输工具要清洁卫
无味、无污架！手
Q/THZZ0014S-2016
中应避免强烈震荡、挤压、暴晒、品运输过程！
雨淋、冰冻；严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击或挤压。包装箱叠放高度不超过8层。10购存
10.1密闭，置阴凉干燥处。
10.2库房应清洁、干燥、经常通风，严禁露天存放、日晒、雨淋、冰冻，禁止与有害、有毒、有腐蚀性、易挥发或有异味的同库贮存。10.3应按品种、生产日期分别存放。离墙离地，垫离15cm。包装箱叠放高度不超过8层。11保质期
在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期不少于24个月。4
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