QTHZZ 0022 S-2016 通化臻尊生物科技有限公司 葡萄籽压片糖果 QTHZZ0022S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：225389S-2016
有效期至：2019年12月1日
Q/THZZ
通化臻尊生物科技有限公司企业标准Q/THZZ0022S-2016
葡萄籽压片糖果
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/THZZ0022S-2016
225389S-2016
有效期限2016年12月0日至2019年12月01日备案机关吉林省卫生计生委
2016-11-05发布
2016-11-05实施
通化臻尊生物科技有限公司发布1范围
葡萄籽压片糖果
Q/THZZ0022S-2016
本标准适用于以木糖醇和葡萄籽、库拉索芦荟凝胶、荷叶、贡菊、桂圆为原料，辅以食用玉米淀和硬脂酸镁，经干燥、粉碎、调配、混合、制片、包装等工艺精制而成的葡萄籽压片糖果。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191
GB1886.234
GB2762
GB2763
GB4789.24
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.13
GB5749
GB/T6543
GB7718
GB/T8885
GB9687
GB13509
GB14881
GB/T20359
GB/T20884
GB23350www.bzxz.net
JJF1070
SB/T10347
DB35/T955
包装储运图示标志
食品安全国家标准食品添加剂木糖醇食品安全金业标准备案专用童物限量标准号
备案号
有效期限
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验食品安全国家标准食品中总砷及无机碑的测定食品安全国家标准年品用铅品测定备案机关吉食献中衡的测定计生委生活饮用水卫生标准
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则食用玉米淀粉
糖果卫生标准
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准食品添加剂木糖醇
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范地理标志产品黄山贡菊
麦芽糊精
限制商品过度包装要求
食品和化妆品
定量包装商品净含量计量检验规则糖果压片糖果
地理标志产品莆田桂圆
《中国药典》一部（2015版）
国家质检总局令第75号[2005]
国家质检总局令第123号[2009]
卫生部公告第12号[2008]
卫生部公告第8号[2011]
《定量包装商品计量监督管理方法》《食品标识管理规定》
新资源食品库拉索芦荟凝胶
硬脂酸镁
食品添加剂指定标准食品添加剂1
3技术要求
3.1原辅料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1木糖醇
应符合GB1886.234的规定。
3.1.2葡萄籽
原料葡萄籽应干燥清洁、无腐烂变质，并符合GB2762和GB2763的规定。3.1.3库拉索芦荟凝胶
Q/THZZ0022S-2016
应符合卫生部公告第12号[2008]的规定。每100g产品添加库拉索芦荟凝胶10g。3.1.4荷叶、桂圆
《中国药典》一部（2015版）的规定。3.1.5贡菊
应符合GB/T20359的规定。
3.1.6桂圆
应符合DB35/T955的规定。
3.1.7玉米淀粉
应符合GB/T8885的规定。
3.1.8硬脂酸镁
应符合卫生部公告第8号[2011]中硬脂酸镁的规定食品安全企业标准备案专用章
3.1.9生产用水
应符合CB 5749的规定标准号
3.2感官要求
应符合表1的规定。
组织形态
滋、气味
理化指标
备案号
有效期限
俵1月感管要求年月日
备案机关林省卫生计生委
棕黄色，且均匀一致
呈均匀一致的片状
具有本品固有的滋味和气味，无异味无肉眼可见的外来杂质
应符合表2的规定。
检验方法
取20g试样，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、组织形态、杂质等项目的检验：取适量试样，先闻其气味，然后用温开水漱口，再品尝试样的滋味。
表2理化指标
干燥失重，%
3.4污染物限量
应符合表3的规定。
铅（以Pb计），mg/kg
总砷（以As计），mg/kg
铜（以Cu计），mg/kg
表3污染物限量
检验方法
SB/T10347
检验方法
GB5009.12
GB5009.11
GB/T5009.13
3.5微生物指标
应符合表4的规定。
菌落总数cfu/g
大肠菌群MPN/g
表4微生物指标
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）食品添加剂的使用
应符合表5的规定。
不得检出
表5食品添加剂
木糖醇
硬脂酸镁
净含量
使用功能
甜味剂
抗结剂
使用量
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
残留量
Q/THZZ0022S-2016
实验方法
GB/T4789.24
检验方法
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070的规定检验。食品安全企业标准备案专用章
5生产加工过程的卫生要
应符合GB14881的规是标准号
6检验规则
6.1出厂检验
备案号
有效期限
年月日至
年月日
6.1.1产品出厂需经工厂检盈机送批核验梦格省附卫品合格证先能委6.1.2出厂检验项目包括感官指标、干燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量。6.2型式检验
6.2.1正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况时也应进行型式检验a）更换设备或长期停产再恢复生产时；b）原辅料质量出现大的波动时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d）国家质量监督机构提出要求时6.2.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。6.3组批
具有相同的等级、包装规格和净含量，品质一致，并在同一地点、同一时期内加工包装的产品集合为一批次。
6.4抽样方法和抽样数量
从每一批次中随机抽取5盒样品。6.5判定规则
检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项以上不合格时，则判该批产品不合格：如有1项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。任何一项卫生或微生物学指标不合格时则判该批产品不合格。在保质期内，供需双方对产品质量发生争议，由双方协商解决或委托仲裁单位复检，以复检结果作为最终判定依据。
7标签
Q/THZZ0022S-2016
应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）的规定。7.1标签式样
食品名称：葡萄籽压片糖果
配料表：葡萄籽、库拉索芦荟凝胶、荷叶、贡菊、桂圆、食用玉米淀粉、食品添加剂（木糖醇、硬脂酸镁）
净含量和规格：0.3g/片、0.5g/片、1g/片或根据市场需求而定企业名称：通化臻尊生物科技有限公司地址：吉林省通化县聚鑫经济开发区电话：0435-6817800
产品标准代号：Q/THZZ0022S
保质期：24个月
生产日期：见包装喷码
贮存条件：常温、避光、通风干燥处食品生产许可证编号：
本品每100g添加库拉索芦荟凝胶10g，库拉索芦荟胶食用量≤30g/天，不适宜人群：孕妇及婴幼儿7.2营养成分表
表6营养成分表
蛋白质
碳水化合物
8包装
每100克（毫升）
388千焦（KJ）
0克(g)
食品安全金业标准备案专用章
标准号
11毫克（mg）
备案号
有效期限。687街规见日至年月日8.1产品内包装聚乙烯袋
8.2产品包装应符合GB2条案甜是吉林省卫生计生委8.3储运图示标志应符合GB/T191的规定。8.4运输包装用双瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定。9运输
产品运输工具要清洁卫生、干燥、无异味、无污染：产品运输过程中应避免强烈震荡、挤压、暴晒、雨淋、冰冻；严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击或挤压。包装箱叠放高度不超过8层。10购存
10.1密闭，置阴凉干燥处。
10.2库房应清洁、干燥、经常通风，严禁露天存放、日晒、雨淋、冰冻，禁止与有害、有毒、有腐蚀性、易挥发或有异味的同库贮存。10.3应按品种、生产日期分别存放。离墙离地，垫离15cm。包装箱叠放高度不超过8层。11保质期
在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期不少于24个月。4
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