SN/T 0800.1-2016 进出口粮油、饲料检验 抽样和制样方法 SN/T0800.1-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T0800.1—2016
代替SN/T0800.11999
进出口粮油、饲料检验
抽样和制样方法
Inspection of cereals,oils and feedstuffs for import and export-Methods of sampling and preparation of samples2016-03-09发布
中华人民共和国
新净层查真价
宝家质量监督检验检疫总局
2016-10-01实施
SN/T0800共分为20个部分：
第1部分：进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法；第2部分：进出口粮食、饲料粗脂肪检验方法；第3部分：进出口粮食、饲料
第4部分：进出口粮食、饲料
第5部分：进出口粮食，饲料
第6部分：进出口粮食、饲料
粗蛋白质检验方法；
尿素酶活性检验方法；
淀粉含量检验方法：
灰分含量检验方法；
第7部分：出口粮食、油料及饲料第8部分：进出口粮食，饲料
第9部分：进出口粮食、饲料
第10部分：进出口粮食、饲料
第11部分：进出口粮食、饲料
第12部分：进出口粮食、饲料
第13部分：进出口粮食、饲料
第14部分：进出口粮食、饲料
第15部分：进出口粮食、饲料
第16部分：进出口粮食、饲料
第17部分：进出口粮食、饲料
第18部分：进出口粮食、何料
第19部分：进出口粮食、饲料
不完善粒检验方法；
粗纤维含量检验方法；
丹宁含量检验方法；
吸水率检验方法；
含盐量检验方法；
整碎组成检验方法；
加工精度检验方法；
发芽势、发芽率检验方法：
粒型、粒度及粗细度检验方法：粘度检验方法；
类型纯度及互混检验方法；
杂质检验方法；
水分及挥发物检验方法；
第20部分：进出境饲料检疫规程。本部分为SV/T0800的第1部分
本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草，本部分代替SN/T0800.1一1999《进出口粮油、饲料检验抽样利制样方法》。本部分与SN/T0800.11999相比，主要技术变化如下：散装大船及筒仓散装货物的作批数进行修订。油脂的作批数进行了修订。
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“5抽样和制样工具及设备”中增加了部分抽样工具并对其他抽采样器具的描述做了部分修改，同时更新了部分附录B中的图片。“7抽样方法”对不同情况、货物状态下油脂、粮食、饲料的取样要求和操作进行了修订。“8平均样品的制备”中平均样品”按照SN/T0798术语要求修改为“实验空样品”，并对该项下部分条目做描述上的修订。“9样品的数量”中修改了表3中“散装油脂”和“件装油脂”样品的最小量。“10样品的盛装、标识和送检”原指向另一标准，现具体化列出便于查阅，避免看了本标准还要再参阅另一标准。
“11抽样报告”原指向另一标准，现具体化列出便于查阅。“12.2油脂试样的制备”中增加“如果需要，可用过滤法分离去除不溶性物质，用无水硫酸钠干燥去除水分。”
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“附录A\对表A,1中部分检验项日的最小试样量进行了修订。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局本部分主要起草人：徐国强、土寿南、顾劲翊、糜骏、杨轶、阮祺琳、钱大钧、张浩平、王新宇、岳晓翔。本部分所代替标准的历次版本发布情况：SN/T0800.1-1999
1范围
进出口粮油、饲料检验
抽样和制样方法
SN/T 0800.1—2016
SN/T0800的本部分规定了进出口粮食、饲料、油料和油脂品质检验的抽样和制样方法。本部分适用于进出口粮食、饲料、油料和油脂品质检验的抽样和制样。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注口期的版本适用于本文件。凡是不注口期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5494
GB/T5502
GB/T5524
GB/T 10361
GB/T15687
SN/T0798
SN/T 0799
粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验米类加工精度检验
粮油检验
动植物油脂扦样
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定HagbergPerten法动植物油脂试样的制备
进出口粮油、饲料检验
检验名词术语
进出口粮油、饲料检验
SN/T 0803.5
SN/T 2504
术语和定义
检验一般规则
进出口油料规格及均匀度检验方法进出口粮谷检验检疫操作规程
SN/T0798界定的术语和定义适用于本文件。4总则
4.1一般规定
按照SN/T0799的规定执行。
粮食、饲料、油料的作批
作批要求如下：
a）花生仁、花生果的作批数量最大为100t，袋装货物的作批数量最大为500t。b)
散装货物的作批数量按如下方式确定：进出口大船散装货物与筒仓装卸载货物时，抽样作批数量最大为10001；进出口散装堆垛或车载、江轮或驳船装卸载货物时，抽样作批数量最大为5001。1
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4.2.2油脂的作批
特定合同或运输单据中所涉及的一次性交付的油脂量。注：它可以由一个检验批或多个检验批组成：5抽样和制样工具及设备
5.1单管扦样器
适用丁袋装货物的抽样。常用的有三种类型：a）全长65cm~-70cm.槽口长50
于豆类、玉米、饲料抽样：
mm，最人外径约2.5cm。适用
全长50cm，槽口长4ccm槽口宽0.8cm~1.5cm，外径1.6cm~2.0cm，尖端部分约4.0cm、
为实心圆维体，适用于小、中粒粮食、油籽、饲料抽样：全长55cm，槽口长约35cm，槽口宽0.6cm~0.7cm，最大外径约1cm，头尖形。适用丁粉类c
货物抽样。
5.2双套管扦样器及槽型承受器
适用于散装静态货物的取样。
可根据实际装载的运输工具、货物的粒型，货物存放方式选用不同规格长度的双套管样器：常用的全长110cm，手柄长15cm，锥体长6.5m，外管外径6cm，内径2.0cm，开有四个出样口，每个开口为20cm×1.8cm。也有全长250cm、300cm等不同规格的双套管标准扦样器：m.呈半圆柱型，开口宽10cm用丁收集双套管扦样器采集的槽型承受器用铁皮或铝皮制，长100样品，或可使用足够长的帆布收集样品5.3取样铲
铲长约为13cm.宽约8cm，边高约4cm，柄长约8cm。参见附录A图A.1
自动化机械抽样设备
适用丁动态货物取样，设备主要包括四个部分分流型机械托样器；
b）旋转式缩分器：
币力缩分器；
d转盘式集样器，
具体操作接各抽样设备说明书要求进行5.5深层取样器
一种半白动化取样设备，主要由数根可连接的不锈钢抽样管、一台电动吸取主机、样品收集装置和底座或背带所组成，其抽样管可根据需要组装至30m左右的长度，用于抽取货物深层样品。5.6其他抽样工具
5.6.1艾利斯杯（elliscup）
一种手工抽样装置，巾轻质铝制成，用于从输送带上运行的货物中抽取样品2
5.6.2鱼鹰嘴式抽样勺（pelican）SN/T 0800.1—2016
个皮制的袋子，约10cm深、45cm长，袋口四周镶入一根钢带，使开口固定，该抽样勺有一根约100cm的长把
5.7分样板
不锈钢或木质薄板，用于处理样品。5.8分样器
包括二分、三分、四分分样器
5.9分样布或合适的铺垫物
塑料膜或其他材质的铺垫物，用于现场样品的处理。5.10样品袋（筒）
采用牢固、卫生的材料制成的容器，可密封5.11底部取样器
这种底部取样器（参见图A，2）为不锈钢制结构，适用于从油罐或油舱装的液体油类中抽取底部样品。它由简体（容量约500mL）、筒体底部和筒体顶部各自的螺旋机构组成，其中，底部螺旋机构上装有一片状阀，允许样品从取样器底部进人，而顶部螺旋机构上也装有一片状阀，允许空气从取样器排出。顶部螺旋机构工有固定挂圈，用于绳索悬挂采样器，并为中心阅轴提供桥接合弹簧承座。阅轴从取样器底部伸出，当取样器置于储存罐底时，轴就被推进筒体而压缩弹簧，使得底阀首先开启，稍停片刻开启春进、出口阀开启之间稍停库
顶阀，阀门的开启受筒体项部轴套间隙的影响。刻是为了确保样品先从筒
底进人而引起筒体内部压力的轻微升高，以防顶阀开启时，样品从顶端进入，5.12简易配重抽样罐
简易配重抽样罐（参见图A.3）适宜于各种规格储存罐中不同深度的抽样。它由不锈钢筒体（容量约500mL）、底部隔离开的配重器和锥形筒颈组成。固定在锥形筒颈两侧1的金属圈，在其最高点1有一圆环，绳索穿过该圆环而系在锥形简颈的软本塞上。带软木塞的空拍样罐下落至液态油脂的指定深度。急拉绳案而拔去软不塞，罐内就充满了样品5.13带底阀的抽样筒
带底阀的抽样简（参见图A.4）适用于从油罐或油舱装的液体油类中抽取样品。它分为上下两部分，上部顶端口，下部在简体外侧装有较重的螺旋机构，其底端固定轻型自重阀，以确保抽样装置自底部到顶部的稳固。当抽样筒在液体油脂中下落时，油脂对阀的压力使底阀一直处于打开状态，以确保油脂均匀地流入简体。当停止下落时·底阀关闭，油脂从抽样简所达的深度被抽出5.14套管式取样器
适用于糊状油脂类取样。（参见图A.5)它是个不锈钢装置，由两个长度柑同且紧密靠在起的同心管组成，其中二个管可在另一个管中转动，每个管上都有纵向开口。在某一位置，管开启使油流入，通过转动内管而使管封闭，3
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5.15抽样探子
抽样探子（参见图A.6)用于硬脂的抽样，由不锈钢制成，具有半圆形或C形的横截面。将其扭转入油脂中，便取得份油样。
抽样管
由厚壁玻璃管或不锈钢制成，适用于液体油脂类抽样（参见图A.7）。5.17混样桶
带盖的不锈钢或塑料桶，容量在2L~10L。5.18样品瓶
塑料瓶或玻璃瓶，容量在25cmL~1000mL5.19不锈钢勺
全长15cm~20cm，柄部长10cm~15cm，勺部获长呈椭圆型5.20其他抽样制样工具及设备
其他便于抽样及制样的工具、设备。6抽样时间、地点
仓库或储存罐抽样
货物储存在仓库、船舱或储存罐，按批取样。6.2
卸货时取样
货物在装卸过程中实施抽样
加工时取样
货物在加工过程中进行抽样
7抽样方法
散装货物的抽样
散装粮食、饲料、油料的抽样
抽样数量、部位的确定与要求
7.1.1.1.1散装库房
每区面积不超过100m，层深约1.5m，各区均勾设立10个抽样点，超过或低丁规定面积，按比例增加或减少抽样点数，层深上下或纵横向计每增加1.5m增加10个抽样点，使用1.0m双套管打样器抽取粮谷样品，抽样点应设在距堆垛边缘约1.0m处，也可直接采用每出入库房约100t货物，使用1.0m双套管扦样器随即均勾抽取10个抽样点抽取一个小样，每十个以下的小样可混合成一个初始样4
品，进而用二分之一分样器缩分出原始样品送实验室检验。如图1所示：·
俯视图
7.1.1.1.2散装堆垛
图1抽样点示意图
b）侧视图
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散装露天堆垛设立抽样区面积不超过50m，高度约1.5m，各区均勾设立5个抽样点，超过设定面积的，按比例增加抽样点数，堆垛高度原则要求不超过1.5m，表层相对平整，依据堆垛高度一般使用1.0m双套管扦样器抽取样品，抽样点应设在距堆垛边缘约50cm以内处，堆垛高度超过1.5m可采用深层双套管扦样器，每约500t抽取一个小批，原始样品的总量不少于8kg。7.1.1.1.3车皮或卡车Www.bzxZ.net
根据装载工具不同，按照以下方式抽样：敬篷车皮或卡车
以散篷平底的车皮或卡车为单位设立抽样点，每车皮或卡车装载质量以约15t60t计，在踏车厢体边缘30cm以内的区间均勾设立7个抽样点。装载货物深度1.5m，使用1.0m打样器，装载货物深度为2.5m或以上（3.0m以下）时使用2.0m扦样器，抽样点布局如图2所示：图2抽样点示意图
自卸封闭车皮或卡车
根据进料口与出料口的位置设立抽样点，每个进料口设立2个~3个点位，用2.0Ⅱ托样器在卸车之前抽取样品，扦样器插人向外侧的角度应大于10，抽样点布局如图3所示：a）顶部
图3抽样点示意图
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7.1.1.1.4船舱
b）：侧面图
根据单船装载数量不同，按照以下方式抽样散装大船
装载数量大于500t的，在船舱表层设点，抽取第小批样品后，以后掌握每装卸1000t增抽一份小批样品，不足1
品的总量不少于8kg
b）江轮或小型驳船
000t的按1000t计，每个小批样品至少从50个点抽取，使小批原始样装载数量在100t500t的小型江轮或驳船抽样点数的设定按照7.1.1.1.2的规定，每约装卸500t.抽取一个小批初始样品：每个小批样不足5001时，同一品和
至少从20个点抽取，总量不少于8kg，装载数量级的不同江轮或小型驳船的装载货物可以作为一个抽样小批，合并各抽样点的单独样品后，混合为5筒仓
7.1.1.1.5
般情况下，在简仓内不来用人工抽样定的设备，掌握每出入简仓1000个总量不少于8kg的小批初始样品。具备机械化抽样设备的筒仓，出人筒仓的货物采用5.4规抽取一份小批样品，依据卸货流速，设定设备样频次至少为50次不具备机械化抽样设备的筒仓按照5.1、5.2.5.3.5.4中规定的抽样工具根据实际情况采用动态或静态抽样方法，抽取代表性样品。7.1.1.1.6集装箱散装
同一报检号、同一品种、同一等级的货物报检数量少于100C01的，每5001抽取1个原始样品，样品量不少于5kg，不足500（的按5001计，抽取1个原始样品：报检批数量大于10000t的，以100001抽取20个原始样品为基数，每个样品量不少于5kg，每超过1000t，增加1个原始样品，不是1000t，按！00t计拍取1个原始样品
5个集装箱以下的，应全部开箱抽取样品。如果超过5个集装箱则每增加5个集装箱增加抽检1个，余数不足5个集装箱的，应抽检！个。在抽检的集装箱内随机选取7个点抽取样品，尽量保证采样点在集装箱内分布均勾。取样方法如下：当集装箱内剩余空间较大，人员可以正常进人并确保能随机抽取到箱内任何部位样品时，可选择人工双套管取样法。
h）当集装箱内剩余空间较小，人员无法正常进人集装箱时：若封装挡板采用纸质或其他易于取样工具穿透的材料，可选择深层托样器取样法：若封装挡板采用木板或其他取样工具难以穿透的材料，可选择灌包后仓库取样
7.1.1.1.7流动货物
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如需从流动状态的货物中（传送带、抓斗等卸货设备）抽取原始样品，应根据原始货物装载情况，参照7.1.1.1.1、7.1.1.1.2、7.1.1.1.3、7.1.1.1.4、7.1.1.1.5、7.1.1.1.6确定作批数、样品数.再按受检货物的质量、传送时间和流动速度，估算抽样间隔时间和每次应抽取的数量。7.1.1.2抽样操作
7.1.1.2.1双套管扦样器
根据货物存放形式，选择适宜长度的双套管托样器，手持托样器，关闭流样口，保持流样门向斜上方用力将扦样器按与货物表层近于垂直的方向插入·旋转杆样器手柄180打开流样口，紧握探管上下移动几次，然后回旋手柄关闭流样口，从货层拔出扦样器，旋开流样口，，将抽取的样品无损失的倒入槽型承受器或其他盛样容器中。此后，关闭流样口，继续抽取第二个，第二个抽样点的样品，直至抽完本小批应抽的各点。
7.1.1.2.2取样铲
能够分层次抽样时，从各个抽样点货物表面10cm以下铲取一定数量的样品，将抽取的样品无损失的倒人盛样容器中，逐点抽取，直至抽完应抽各点样品。7.1.1.2.3
机械自动化取样设备
按照机械自动化取样设备的操作规程实施抽样7.1.1.2.4深层托样器取样
将合适长度的抽样管沿水平方向插入货物内，当取样管顶端到达预先确定的第一个取样点后启动深层打样器电源抽取样品，以后各取样点依此操作。7.1.2散装油脂的抽样
7.1.2.1沉淀层、乳液层和游
采用底部取样器抽取底部祥品，测定罐底或舱底是否有沉淀乳液层或游离水。抽样前尽可能地除去游离水，并根据合同要求和有关各方的协议测量被出去的水量。7.1.2.2均相化
抽样前，应保证整个样品是均相的：儿尽可能为液相。如果各层的相态组成有差异，在通常情况下可以通过加热将油脂均质。
7.1.2.3抽样操作
7.1.2.3.1立式油罐或油舱
当罐或舱中的油脂是均相的，通常选用简易配重抽样罐或带底阀的抽样简来抽样。至少在“上部”、“中部”和“下部”采集3份检样。“上部”检样在总深度的十分之一处采集，“中部”检样在总深度的二分之一处采集，“下部”检样在总深度的十分之九处采集。
从“上部”和*下部”检样中各取1份，从“中部”检样中取3份，混合起来制备成原始样品7
SN/T0800.1—2016
应制备的原始样品数见表1，每罐至少制备二个原始样品。表1从每艘油船或每个储油罐中采集的原始样品数目油船或油罐储量/t
500月≤1000
7.1.2.3.2断面不规则的油罐
每罐制备原始样品数目
每50011份，剩余部分1份
此类油罐“「部”“中部”和下部”检样的采集与7.1.2.3.1相同，但制备原始样品应当依据油断面图的比例.见图4。
至项端的距离
至顶端的距＊
件装货物的抽样
袋装粮食、饲料和油料的抽样
确定抽样件数和部位
1抽样件数
7.2.1.1.1
10袋以下，逐袋抽样。
a）卧式罐的圆形面
卧式罐的圆形截面
图4典型罐的截面图
10袋～100袋.随机选取10袋抽样。近似比较面积
近似比较面积
100袋以上，按照一批货物总袋（件）数的平方根数抽取，见式（1)：n=VN
式中：
批货物的总袋（件）数；
应抽取件数（n值取整数，小数部分向上修约）。7.2.1.1.2确定抽样部位
根据不同装载状态，按照以下方式抽样：SN/T0800.1—2016
a）若实施仓库或露天抽样时，在堆垛四周按正弦曲线，从上中下层随机确定抽样点，根据7.2.1.1.1所确定的抽样点数量。从抽样包件中随机抽取5%进行倒包，用取样铲取样方法结合倒包抽取样品·若发现包间差异明显或其他异常情况应增加倒包件数。使用单或双管样器时，取样器长度应达到袋长度的65%以上或至少大于袋长1/2b）若实施装卸过程抽样时，根据装卸速度和每批应抽件数，均匀间歇抽取样品，也可采用甩包集中抽取样品。
船舶、卡车、车皮装载袋装货物时，根据a）的方法抽取样品d）集装箱装载袋装货物时，若箱内剩余空间较大，人员能够进人则参照a）的方法抽取样品；若堆装较满人员无法进人，现场能够掏箱的，根据7.2.1.1.1的抽样点数量，掏箱抽取代表性样品，不能掏箱的可采取卸货仓库采样。7.2.1.2抽样操作
7.2.1.2.1单管扦样器
手握扦样器把柄.流样口向下，从袋或袋的一角按对角线的方向插人袋内1/2以上位置，旋转托样药180使流样口向土，稍停片刻，使货物流人扦样器探管内·保持流样口向工的方向拨出扦样器，从手柄端将样品倒入样品袋中，如上操作抽取各应抽取包件直至应抽取的总件数，每件抽取的单株样品数量应基本一致，各单株样品混合后组成原始样品使用单管打样器抽取袋装样品时，应从抽取包件中随机选取5%，进行倒包检查抽样，若发现包间差明显或其他异常情况，应增加倒包件数，用取样铲抽取样品。对形状不一，粒度较大、不适于用单管打样器抽样的包装饲料和花生仁、花生果、蚕豆和大粒芸豆等大粒豆类及大粒油籽（鹿麻籽、棉籽等），应进行倒包、拆包，倒包数量应不少于抽取件数的20%，用取样铲抽取样品。7.2.1.2.2取样铲
根据不同抽样方式，按以下方式操作：a）倒包抽样：将袋装货物置于干净的帆布或水泥台面，拆去包口缝线，缓慢地放倒，双手紧握袋底两角，提起约50cm高，拖倒约1.5m长。全部倒出，从相当于袋的中部和底部用取样铲抽取样品，每包，每点抽取样品的数量应一致。b）拆包抽样：将袋口缝线拆开，用取样铲从上部抽取所需样品，每包抽取样品数量应一致。7.2.1.2.3
双套管扦样器
见7.1.1.2.1规定。
7.2.2件装油脂的抽样
7.2.2.1件装油脂的抽样比例
如果认为某个检验批是相当均匀的，则应随机选择包装物抽样。对于不同规格的包装，采样数可按表2的推荐值。每件抽样数量应基本一致，数量控制在100g以上，每批抽样数量应不小于1000g。9
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