GB/T 40041-2021
基本信息
标准号： GB/T 40041-2021
中文名称：外卖餐品信息描述规范
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
下载格式：.zip .pdf
下载大小：4205541
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
GB/T 40041-2021.Specifications for information description of food delivery.
1范围
GB/T 40041规定了外卖餐品的信息描述要求、给出了信息描述和信息扩展方法。
GB/T 40041适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外卖餐品 food delivery
餐饮服务提供者提供的用于外卖的餐饮制品。
注:不包括预包装食品。
3.2
餐品信息 food information
餐品相关的基本特征、属性的总称。
注1:包括名称、品类、主要原料、口味、份量、图片、制作方法、口感等。
注2:餐品信息只描述对餐品的基本属性信息,未包含餐品的价格等销售信息。
[来源:GB/T 35411-2017,3.1,有 修改]
3.3
属性 attribute
一个对象或实体的特征。
[来源:GB/T 18391.1-2009,3.1.1]
3.4
数据项 data item
数据元素
数据的不可分割最小单位。
3.5
信息元素 information element
信息的基本单位。
注1:与统一建模语言(UML)中的属性同义。
注2:信息元素在信息实体中是唯一的。
[来源:GB/T 36319-2018,3.3]
3.6
实体 entity
任何现存、曾经存在的或可能存在的具体的或抽象的事物,包括事物间的关联。
1范围
GB/T 40041规定了外卖餐品的信息描述要求、给出了信息描述和信息扩展方法。
GB/T 40041适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外卖餐品 food delivery
餐饮服务提供者提供的用于外卖的餐饮制品。
注:不包括预包装食品。
3.2
餐品信息 food information
餐品相关的基本特征、属性的总称。
注1:包括名称、品类、主要原料、口味、份量、图片、制作方法、口感等。
注2:餐品信息只描述对餐品的基本属性信息,未包含餐品的价格等销售信息。
[来源:GB/T 35411-2017,3.1,有 修改]
3.3
属性 attribute
一个对象或实体的特征。
[来源:GB/T 18391.1-2009,3.1.1]
3.4
数据项 data item
数据元素
数据的不可分割最小单位。
3.5
信息元素 information element
信息的基本单位。
注1:与统一建模语言(UML)中的属性同义。
注2:信息元素在信息实体中是唯一的。
[来源:GB/T 36319-2018,3.3]
3.6
实体 entity
任何现存、曾经存在的或可能存在的具体的或抽象的事物,包括事物间的关联。
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标准内容
1CS35.240.60
CCS 78
中华人民共和国国家标准
GB/T 40041—2021
外卖餐品信息描述规范
Specifications for information description of food delivcrs2021-02-23发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2021-06-01实施
GB/T 40041—2021
规范性引用文件
术语和定义
4描述要求
描述内容
4.2内容要求
1.3描述属性
5信息描述
5.3主要原料
制作方法
5.8口感
6信息扩展方法
附录A（资料性）
参考文献
餐品信息描述示例
GB/T40041—2021
本文件按照（3/1.12020标准化工作导则第1部分：标准化支件的结构和起草规则的规定起草。
请注意本文件的呆些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由中国商业联合会提出并归几。本文件起草单位：北京三快在线科技有限公司、深圳市幸福商城科技有限公司、中国标准化研究院、中国商业联合会、中国饭店协会、北京市市场监督管理局、湖南省市场监督管理局、拉扎斯网络科技（上海)有限公司、绝味食品股份有限公司、江苏和府餐饮管理限公司、中国计量大学、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、深圳市德保膳食管理有限公司、安徽省质量和标滩化研究院、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中国农业大学、北京食品科学研究院、深圳美西西餐饮管理有限公司：本文件士要起草人：陈荣凯、崔宇背、刘瑾、韩建、工荣、尹嘉晨、魏敏、李祥波、万福军、张晨、觉男、宋小溪、陈冬鑫、刘红、张妮、金勇、苗虹、田四艳、茅海军、江浩、李伟国、殷文正、姚散、黄雷、吴厂枫、郭宏、张朗、张雨辰、衰劲波、张逸、井淑涛、齐珍珍、黄远、杨春波。1
1范围
外卖餐品信息描述规范
本文件规定「外餐品的信息捐述要求，给出了信息描述和信息扩展方法。本文件适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述2规范性引用文件
本文件没规范性引用文件。
术语和定义
下列术和定义适用于本文件：
fooddelivery
外卖餐品
餐饮服务提供者提供的用丁外卖的餐饮制品，注：不包括预包装食品。
餐品信息
food information
餐品相关的基本特征、属性的总称注1：包括名称、品类、主要原料、11味，份量、图片、制作方法、感等。注2：餐品信息只推选对餐品的基本属性信息，末包含餐品的价格等销告信息，_来源：GB/-35411—2017,3.1.有修政」3.3
attribute
·个对象或实体的特征。
米源:GB/~ 18391.1 2009,3.1.173.4
数据项
数据元素
data item
数据的不可分割最小单位
信息元素
information clement
信息的基本单位。
注1：与统一建模语言(UML)中的属性同义注2：信息元素在信息实你是性的，_来源：GB/36319—2018.3.3」
entity
任何现存，曾经存在的或可能存在的其体的或抽象的事物，包抚事物间的关联GB/T40041—2021
GB/T 40041—2021
示例：个人、对象（物休）、享件、观念、过程等，注：实体的存在不依赖丁是否有关于它的可月效据，二来源：GB/T18391.12
2009,3.2.10
信息实体
information entity
组说明数据相同特性的信息元素。注1：与UML.术语中的类同义：
注2：可以包含个或个以上的信息实体，来源：GB/T36319—2018.3.5」
4描述要求
描述内容
外卖餐品描述内容包括但不限丁下列内容.捕述示例见附录A：名称，
品类；
主要原料；
口味；
份量：
图片，
一制作方法；
内容要求
4.2.1名称
应其有对应性或唯性
4.2.2品类
应按照加工原料或口味等分类要求，描述餐品所属分类。4.2.3主要原料
应描述餐品加工过程中使用的要原材料、辅料、预制品或半成品等信总。4.2.4口味
应捕述餐品具有的特征性味道，如酸、础、辣等信息。4.2.5份量
应描述餐品确切的数量或重量，并使用量词进行标注。4.2.6图片
应呈现餐品的外观额色等信息，保证餐品在视觉层面的完整性2
4.2.7制作方法
应描述餐品采用的制作加工工艺或方法，如蒸、煮、煎、烤、汕炸等。4.2.8
应描述餐品在食用时，山触觉和咀嚼而产生的占接感受，如冷热、软硬等。4.3描述属性
4.3.1基本属性
GB/T 40041—2021
成使用表工巾所列的八个属性对外卖餐品信息实体和信息元系进行插述·形包括下列内容。描述属性：描述信息实体和信息元素的属性要求：描述信息实体和信息元素的该属性是必备属性还足可选属性。定义及说明：属性的说明。
表1外卖餐品信息的描述属性
描述属性
中文名称
英文名称
数据类型及格式
药束/条件
最人出现频次
定义及说明
信息实休和信息元索的中文名称信息实休和信息元索的英文名称，更文名称以牛津莫诺词典的英文排写为涤
以英文名称除去空格眉的拼与为准信息实体和信息儿素舍义的解释对信息实体和信息元素的有效值域和允许对该值减内的值进行有效操作的规定：数据类型及格式衣示方法见表2信息元素所允许的值的案合
说明·个实体或信息元素是必备的还是可选的.约束/条件的表示觉4.3.3
外卖餐品信息中数据项在便用时可能重复出现的最大次效注：“M”是“Mandatory\的缩号“C”是\Condiional\的缩写“O\是\Opuional\豹缩号，4.3.2
数据类型及格式
数据类型
信息实体的数据类型为复合型，信息元素的数据类型表示方法见表2。表2数据类型表示方法
数据类型
亨符型
数值型
二进制流
表示方泌
可以包括宁母字符，数字字符和汉字等在内的征意宁符包括整数和小数
图片、音频、视额等二送制流文件格式3
GB/T 40041—2021
4.3.2.2数据格式
信息元素的数据格式应使用下列形式来表示。a）学符型和数估型质加止路数表示定长格武：示例1：C6表示5位定长的宁符
示例2：N16表示16位定长的数值b）字符型和数值型后加\.y\表示从最小到最人长度的格式示例1：C1.10表示最短1位、最长10位的宁符型格式示例2:N1.6表示最点1位、最长 6位的数值型格式，c）字符型后加\.ul\表示长度不确定的格式。示例：C..ul表示长度不确是的字符，一般多为人的文本内容：d）数值型(N)后加\r\表示小数位示例：N.17,2且最长 17位,小数点后两位的一个数值e）二进制流（Y)后加具体的媒体格式。示例：BY-IPEG表示\IPEG\格式的文件。4.3.3约束/条件的表示
表示个借息实体惑信息元素是必备的还是可选的成按下列方法表示：a）M：必备，表示该信息实体或信息儿素是必选的；b）C：条件必选，表示该信息实体或信息元素在：定条件下必选，当满足约束/条件中所定义的条件时应选择，具体条件在备注中说明：（：川选，表示该信息实体或信息儿素根据实际应用是可选的。注：“M\是\Mandatory\的缩弓，“C\是“Concitiunal\的能写：“\是“Optional\的缩写4.3.4最大出现频次
外卖餐品信息中数据项在使用时可能重复出现的最人次数，只出现次的表示为”1”，重复出现的表示为“N”。
4.3.5描述方法
采用字典描述方法对每个餐品数据项的中文名称、荧文名称、标记、说明、数据类型及格式、值域、约束/条件和最人出现频次等八个属性进行完整说明。5信息描迷
5.1名称
应包括：
中文名称：餐品名称；
英文名称itemneme;
标记：ltemName:
说明餐品的中文名称；
一数据类型及格式：C1..100；
值域白山文本：
—约束/条件.M；
最人出现频次：N。
5.2品类
应包括：
中文名称：餐品品类：
一英文名称：itemclegory；
一标记：ItcmCategory；
说助：餐品的所属分类：
数据类型及格式：C..ul;
值域：白由文本；
约束/条件：M：
-最人出现频次.N。
主要原料
应包括：
中文名称：餐品主要原料；
英文名称itemrawme.terials：
标记：ItcmRawMaterials；
说明：餐品制作加工过程中使用的主要原材料、辅料，预制品或半成品：数据类型及格式：C..ul;
值域：月由文本；
约束/条件：M：
最人出现频次：N，
5.4口味
应包括：
中文名称：餐品山味；
英文名称：itcmflavor；
标记：ItcmFlavor：
说明：餐品的味道：
数据类型及格式：C..ul;
域：自由文本；
约束/条件：0；
最人出现频次：N，
5.5份量
底包括：
中文名称：餐品份量；
英文名称：itcmweight：Www.bzxZ.net
标记：ItemWeight;
说明：餐品的革量和数量；
数据类型及格式C..ul;
域：自由文本；
GB/T 40041—2021
GB/T 40041—2021
约束/条件：M；
最人出现频次：N
5.6图片
应包括：
中文名称：餐品图片；
英文名称：itempictures;
标记ltemPictures
说明：全方位展示餐品的图片；数据类型及格式：3Y-JPHG；
域：二进制文件；
约束/条件：0；
最大出现频次：N
5.7制作方法
应包括：
中文名称：餐品制作方法：
英文名称：productionmcthodl：标记：ProductionMethod：
说明：餐品采用的制作加工工艺或方法；数据类型及格式：c..ul；
估域：月由文本；
约束/条件：0：
最大出现频次，N
5.8口感
应包括：
中文名称：餐品感：
英文名称：tasteofnmcrchandisc:标记，TastcOfMerchandisc:
说明：餐品的感观体验；
数据类型及格式：C..tul；
值域：白山文本；
约束/条件：0：
最大出现频次：N
6信息扩展方法
信息实体和信息元素可根据不同用户需要和新出现的餐品类型进行扩展，并按下列方法扩展，a）扩展信息实体，按3规定的相关属性，增加新的信息实体或扩展现有的信息实休。b）扩展信息元素，按4.3规定，在每类信息实体中增加信息元素.并对信息元素中的属性进行拥述：
扩展信息元素中的属性值按下列要求进行：6
GB/T40041—2021
在扩展信息元索属性取值时，不应改变4.3规定的信息元索的中文名称、英文名称、说明1）
数据类型及格式、约束/条件、值域、最人出现频次等属性名称：2)
对值域属性采用比4.3更严格的限制：增加值域属性的取值；
对信息元素的约束/条件史严格限制，如在本文件中是可选的信息元素，经扩展后可以4）
必备的；
建立新的代码表，补充或代替现有值域中的代码表。7
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示例1：
附录A
(资料性）
餐品信息描述示例
以蒜蓉西兰花炒虾仁为例.对本文件实际应川中标准信息措述做示说明：名称：蒜蓉西兰花炒虾仁
品类：
a）菜品-中式菜-热菜菜肴
b）策系：广东荣系
主要原科：
a）主料：西兰花、虾仁
b）辅料：大蒜、淀粉、盐、生仙「I味;咸味
份量：260营
图片：
制作方法：炒
[感·爽』
示例2:
以香煎牛肉沙持为例·对本文件实际应川中标连信息描述做示例说明：名称：乔煎牛肉沙拉 lhiccl saladl品类：
a）菜品-菜芳-牛肉沙拉
主要原料：
）主科：牛肉、圣女果、牛油果、格广b）辅料：奶酸
口味：凉味
份量：1人份
图片：
示例3：
名称：暖阳芒芒强糕
品类：甜品-烘焙-生口张糕
主要原科：芦果、奶油、鸡雀、小友粉、芒果果酱口味：芒果
份量：150g（适合3人5人食川）图片：
制作方法冷加工
口感：清香嫩滑
保鲜条件0℃~4℃冷搬保存,1h-2h内食用完毕，限当天食川温馨提示：对巢有过敏及应者忌月产品配套：5叉5碟1刀1个打火机，1包蜡烛、1片褪纸巾、1个牛口示例4：
名称：珠奶茶
品类：饮品现制饮品现制茶饮
主要原料：
a）主料红茶
b）轨料：牛奶.珍珠
份量：750ml
图片：
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CCS 78
中华人民共和国国家标准
GB/T 40041—2021
外卖餐品信息描述规范
Specifications for information description of food delivcrs2021-02-23发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2021-06-01实施
GB/T 40041—2021
规范性引用文件
术语和定义
4描述要求
描述内容
4.2内容要求
1.3描述属性
5信息描述
5.3主要原料
制作方法
5.8口感
6信息扩展方法
附录A（资料性）
参考文献
餐品信息描述示例
GB/T40041—2021
本文件按照（3/1.12020标准化工作导则第1部分：标准化支件的结构和起草规则的规定起草。
请注意本文件的呆些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由中国商业联合会提出并归几。本文件起草单位：北京三快在线科技有限公司、深圳市幸福商城科技有限公司、中国标准化研究院、中国商业联合会、中国饭店协会、北京市市场监督管理局、湖南省市场监督管理局、拉扎斯网络科技（上海)有限公司、绝味食品股份有限公司、江苏和府餐饮管理限公司、中国计量大学、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、深圳市德保膳食管理有限公司、安徽省质量和标滩化研究院、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中国农业大学、北京食品科学研究院、深圳美西西餐饮管理有限公司：本文件士要起草人：陈荣凯、崔宇背、刘瑾、韩建、工荣、尹嘉晨、魏敏、李祥波、万福军、张晨、觉男、宋小溪、陈冬鑫、刘红、张妮、金勇、苗虹、田四艳、茅海军、江浩、李伟国、殷文正、姚散、黄雷、吴厂枫、郭宏、张朗、张雨辰、衰劲波、张逸、井淑涛、齐珍珍、黄远、杨春波。1
1范围
外卖餐品信息描述规范
本文件规定「外餐品的信息捐述要求，给出了信息描述和信息扩展方法。本文件适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述2规范性引用文件
本文件没规范性引用文件。
术语和定义
下列术和定义适用于本文件：
fooddelivery
外卖餐品
餐饮服务提供者提供的用丁外卖的餐饮制品，注：不包括预包装食品。
餐品信息
food information
餐品相关的基本特征、属性的总称注1：包括名称、品类、主要原料、11味，份量、图片、制作方法、感等。注2：餐品信息只推选对餐品的基本属性信息，末包含餐品的价格等销告信息，_来源：GB/-35411—2017,3.1.有修政」3.3
attribute
·个对象或实体的特征。
米源:GB/~ 18391.1 2009,3.1.173.4
数据项
数据元素
data item
数据的不可分割最小单位
信息元素
information clement
信息的基本单位。
注1：与统一建模语言(UML)中的属性同义注2：信息元素在信息实你是性的，_来源：GB/36319—2018.3.3」
entity
任何现存，曾经存在的或可能存在的其体的或抽象的事物，包抚事物间的关联GB/T40041—2021
GB/T 40041—2021
示例：个人、对象（物休）、享件、观念、过程等，注：实体的存在不依赖丁是否有关于它的可月效据，二来源：GB/T18391.12
2009,3.2.10
信息实体
information entity
组说明数据相同特性的信息元素。注1：与UML.术语中的类同义：
注2：可以包含个或个以上的信息实体，来源：GB/T36319—2018.3.5」
4描述要求
描述内容
外卖餐品描述内容包括但不限丁下列内容.捕述示例见附录A：名称，
品类；
主要原料；
口味；
份量：
图片，
一制作方法；
内容要求
4.2.1名称
应其有对应性或唯性
4.2.2品类
应按照加工原料或口味等分类要求，描述餐品所属分类。4.2.3主要原料
应描述餐品加工过程中使用的要原材料、辅料、预制品或半成品等信总。4.2.4口味
应捕述餐品具有的特征性味道，如酸、础、辣等信息。4.2.5份量
应描述餐品确切的数量或重量，并使用量词进行标注。4.2.6图片
应呈现餐品的外观额色等信息，保证餐品在视觉层面的完整性2
4.2.7制作方法
应描述餐品采用的制作加工工艺或方法，如蒸、煮、煎、烤、汕炸等。4.2.8
应描述餐品在食用时，山触觉和咀嚼而产生的占接感受，如冷热、软硬等。4.3描述属性
4.3.1基本属性
GB/T 40041—2021
成使用表工巾所列的八个属性对外卖餐品信息实体和信息元系进行插述·形包括下列内容。描述属性：描述信息实体和信息元素的属性要求：描述信息实体和信息元素的该属性是必备属性还足可选属性。定义及说明：属性的说明。
表1外卖餐品信息的描述属性
描述属性
中文名称
英文名称
数据类型及格式
药束/条件
最人出现频次
定义及说明
信息实休和信息元索的中文名称信息实休和信息元索的英文名称，更文名称以牛津莫诺词典的英文排写为涤
以英文名称除去空格眉的拼与为准信息实体和信息儿素舍义的解释对信息实体和信息元素的有效值域和允许对该值减内的值进行有效操作的规定：数据类型及格式衣示方法见表2信息元素所允许的值的案合
说明·个实体或信息元素是必备的还是可选的.约束/条件的表示觉4.3.3
外卖餐品信息中数据项在便用时可能重复出现的最大次效注：“M”是“Mandatory\的缩号“C”是\Condiional\的缩写“O\是\Opuional\豹缩号，4.3.2
数据类型及格式
数据类型
信息实体的数据类型为复合型，信息元素的数据类型表示方法见表2。表2数据类型表示方法
数据类型
亨符型
数值型
二进制流
表示方泌
可以包括宁母字符，数字字符和汉字等在内的征意宁符包括整数和小数
图片、音频、视额等二送制流文件格式3
GB/T 40041—2021
4.3.2.2数据格式
信息元素的数据格式应使用下列形式来表示。a）学符型和数估型质加止路数表示定长格武：示例1：C6表示5位定长的宁符
示例2：N16表示16位定长的数值b）字符型和数值型后加\.y\表示从最小到最人长度的格式示例1：C1.10表示最短1位、最长10位的宁符型格式示例2:N1.6表示最点1位、最长 6位的数值型格式，c）字符型后加\.ul\表示长度不确定的格式。示例：C..ul表示长度不确是的字符，一般多为人的文本内容：d）数值型(N)后加\r\表示小数位示例：N.17,2且最长 17位,小数点后两位的一个数值e）二进制流（Y)后加具体的媒体格式。示例：BY-IPEG表示\IPEG\格式的文件。4.3.3约束/条件的表示
表示个借息实体惑信息元素是必备的还是可选的成按下列方法表示：a）M：必备，表示该信息实体或信息儿素是必选的；b）C：条件必选，表示该信息实体或信息元素在：定条件下必选，当满足约束/条件中所定义的条件时应选择，具体条件在备注中说明：（：川选，表示该信息实体或信息儿素根据实际应用是可选的。注：“M\是\Mandatory\的缩弓，“C\是“Concitiunal\的能写：“\是“Optional\的缩写4.3.4最大出现频次
外卖餐品信息中数据项在使用时可能重复出现的最人次数，只出现次的表示为”1”，重复出现的表示为“N”。
4.3.5描述方法
采用字典描述方法对每个餐品数据项的中文名称、荧文名称、标记、说明、数据类型及格式、值域、约束/条件和最人出现频次等八个属性进行完整说明。5信息描迷
5.1名称
应包括：
中文名称：餐品名称；
英文名称itemneme;
标记：ltemName:
说明餐品的中文名称；
一数据类型及格式：C1..100；
值域白山文本：
—约束/条件.M；
最人出现频次：N。
5.2品类
应包括：
中文名称：餐品品类：
一英文名称：itemclegory；
一标记：ItcmCategory；
说助：餐品的所属分类：
数据类型及格式：C..ul;
值域：白由文本；
约束/条件：M：
-最人出现频次.N。
主要原料
应包括：
中文名称：餐品主要原料；
英文名称itemrawme.terials：
标记：ItcmRawMaterials；
说明：餐品制作加工过程中使用的主要原材料、辅料，预制品或半成品：数据类型及格式：C..ul;
值域：月由文本；
约束/条件：M：
最人出现频次：N，
5.4口味
应包括：
中文名称：餐品山味；
英文名称：itcmflavor；
标记：ItcmFlavor：
说明：餐品的味道：
数据类型及格式：C..ul;
域：自由文本；
约束/条件：0；
最人出现频次：N，
5.5份量
底包括：
中文名称：餐品份量；
英文名称：itcmweight：Www.bzxZ.net
标记：ItemWeight;
说明：餐品的革量和数量；
数据类型及格式C..ul;
域：自由文本；
GB/T 40041—2021
GB/T 40041—2021
约束/条件：M；
最人出现频次：N
5.6图片
应包括：
中文名称：餐品图片；
英文名称：itempictures;
标记ltemPictures
说明：全方位展示餐品的图片；数据类型及格式：3Y-JPHG；
域：二进制文件；
约束/条件：0；
最大出现频次：N
5.7制作方法
应包括：
中文名称：餐品制作方法：
英文名称：productionmcthodl：标记：ProductionMethod：
说明：餐品采用的制作加工工艺或方法；数据类型及格式：c..ul；
估域：月由文本；
约束/条件：0：
最大出现频次，N
5.8口感
应包括：
中文名称：餐品感：
英文名称：tasteofnmcrchandisc:标记，TastcOfMerchandisc:
说明：餐品的感观体验；
数据类型及格式：C..tul；
值域：白山文本；
约束/条件：0：
最大出现频次：N
6信息扩展方法
信息实体和信息元素可根据不同用户需要和新出现的餐品类型进行扩展，并按下列方法扩展，a）扩展信息实体，按3规定的相关属性，增加新的信息实体或扩展现有的信息实休。b）扩展信息元素，按4.3规定，在每类信息实体中增加信息元素.并对信息元素中的属性进行拥述：
扩展信息元素中的属性值按下列要求进行：6
GB/T40041—2021
在扩展信息元索属性取值时，不应改变4.3规定的信息元索的中文名称、英文名称、说明1）
数据类型及格式、约束/条件、值域、最人出现频次等属性名称：2)
对值域属性采用比4.3更严格的限制：增加值域属性的取值；
对信息元素的约束/条件史严格限制，如在本文件中是可选的信息元素，经扩展后可以4）
必备的；
建立新的代码表，补充或代替现有值域中的代码表。7
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示例1：
附录A
(资料性）
餐品信息描述示例
以蒜蓉西兰花炒虾仁为例.对本文件实际应川中标准信息措述做示说明：名称：蒜蓉西兰花炒虾仁
品类：
a）菜品-中式菜-热菜菜肴
b）策系：广东荣系
主要原科：
a）主料：西兰花、虾仁
b）辅料：大蒜、淀粉、盐、生仙「I味;咸味
份量：260营
图片：
制作方法：炒
[感·爽』
示例2:
以香煎牛肉沙持为例·对本文件实际应川中标连信息描述做示例说明：名称：乔煎牛肉沙拉 lhiccl saladl品类：
a）菜品-菜芳-牛肉沙拉
主要原料：
）主科：牛肉、圣女果、牛油果、格广b）辅料：奶酸
口味：凉味
份量：1人份
图片：
示例3：
名称：暖阳芒芒强糕
品类：甜品-烘焙-生口张糕
主要原科：芦果、奶油、鸡雀、小友粉、芒果果酱口味：芒果
份量：150g（适合3人5人食川）图片：
制作方法冷加工
口感：清香嫩滑
保鲜条件0℃~4℃冷搬保存,1h-2h内食用完毕，限当天食川温馨提示：对巢有过敏及应者忌月产品配套：5叉5碟1刀1个打火机，1包蜡烛、1片褪纸巾、1个牛口示例4：
名称：珠奶茶
品类：饮品现制饮品现制茶饮
主要原料：
a）主料红茶
b）轨料：牛奶.珍珠
份量：750ml
图片：
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