中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T0938—2013 代替SN/T0938—2006 进出口不锈钢餐具检验规程 Rules for the inspection of stainless steel cutlery for import and export 发布日期：2013-03-01 实施日期：2013-09-16 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草，代替SN/T0938—2006《进出口不锈钢餐具检验规程》。 本标准与SN/T0938—2006相比，主要技术变化如下： 1. 修改了适用范围（见第1章）； 2. 更新了规范性引用文件（见第2章）：删除了GB/T 1220《不锈钢棒》、GB/T 3280《不锈钢冷轧钢板》、SN/T 1323《进出口金属材料抽样规程》，增加了SN/T 2273《食品接触材料安全卫生技术规范》和GB/T 15067.1《不锈钢餐具术语》； 3. 增加了“要求”（见第4章）； 4. 删除了“产品分类”及“附录A”（见2006年版的第4章和附录A）； 5. 增加了“样品送检”和“样品保留”（见5.1.5和5.1.6）； 6. 修改了出口检验和进口检验的规定（见5.2.1和5.2.2，2006年版的6.1和6.2）； 7. 调整了表格结构：表1、表2修改为附录C、附录A； 8. 修改了不合格处置的规定（见第7章，2006年版的第8章）； 9. 删除了“检验有效期”（见2006年版的第9章）； 10. 增加了“国内外不锈钢餐具相关检验法规标准一览表”（见附录D）。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：侯锐，冯惠华，蔡美球，姚跟，区奕澄，伍换。 1 范围 本标准规定了进出口不锈钢餐具的要求、抽样、检验、符合性判定和不合格处置。本标准适用于进出口不锈钢餐具的检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2828.1 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2828.2 第2部分：按极限质量（LQ）检索的孤立批检验抽样方案 GB/T 2829 计数抽样检验程序 GB/T 5009.81 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 6060.3 表面粗糙度比较样块 GB/T 6062 第3部分：电火花、抛（喷）丸、喷砂、研磨、锉、抛光加工表面产品几何技术规范（GPS） GB 9684 食品安全国家标准 GB/T 10111 表面结构轮廓法 GB/T 15067.1 不锈钢餐具术语和定义 GB/T 15067.2-1994 不锈钢餐具 SN/T 0262 出口商品运输包装 3 术语和定义 3.1 检验批 (inspection lot)：为实施抽样检验而汇集的同一原材料检验批，简称批。 3.2 不合格 (nonconformity)：一货号或合同，在相同生产条件下生产的单位产品，不满足规范的要求。按对产品质量特性影响的严重程度分为：A类不合格、B类不合格、C类不合格。 3.3 不合格品 (nonconforming item)：有一个或一个以上不合格的单位产品称为不合格品。 4 要求 4.1 原料要求 4.1.1 接触食品的不锈钢部分可选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢、马氏体型不锈钢等材料制成；非不锈钢部分可选用其他金属、玻璃、橡胶、塑料等材料。