GB/T39232-2020 中华人民共和国国家标准 氧化锆日用陶瓷刀 Zirconia ceramics knife 发布日期：2020-11-19 实施日期：2021-10-01 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布 前言 本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草，由中国建筑材料联合会提出，全国工业陶瓷标准化技术委员会（SAC/TC194）归口。本标准起草单位包括淄博华创精细陶瓷有限公司、北京中盾安民分析技术有限公司、厦门智中精密研磨科技有限公司、赣州科盈结构陶瓷有限公司等。本标准主要起草人：张昂、吴伶俐、郑炜、刘革命、姜玲玲。 1 范围 本标准规定了氧化锆日用陶瓷刀的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以部分稳定四方相多晶氧化锆陶瓷材料制得、且刀片无贴花或涂层的日用陶瓷刀。 2 规范性引用文件 本文件的应用必不可少。凡注日期引用文件仅适用于该版本，凡不注日期引用文件其最新版本适用。包括： GB/T191 包装储运图示标志 GB/T15067.2 不锈钢餐具 GB/T16534 精细陶瓷室温硬度试验方法 GB/T18114.8 稀土精矿化学分析方法第8部分 GB/T25995 精细陶瓷密度和显气孔率试验方法 GB/T30769-2014 不锈钢水果刀 YS/T568.1 氧化锆及氧化铪化学分析方法 3 要求 3.1 外观质量与尺寸偏差 3.1.1 外观质量：刀身应平直（特殊设计除外），刀柄材料应无毒无害、无异味，符合卫生安全要求；刀柄不得有裂纹、缺损或掉色，表面应光滑。刀片颜色均匀，不得吸红，不得有表面裂纹、针孔和缺损；直径大于0.5mm的斑点不得存在，≤0.5mm斑点不超过两处。 3.1.2 尺寸与偏差：刀片尺寸可按客户要求，尺寸偏差不应超过名义尺寸的3%。 3.1.3 粗糙度：刀片表面粗糙度不大于0.8μm。 3.2 刀片材料理化性能 3.2.1 ZrO2+HfO2含量不小于94.1%。 3.2.2 Y2O3含量为5.2%±0.2%。 3.2.3 体积密度不小于5.96g/cm³。 3.2.4 维氏硬度不小于1100HV1。 3.2.5 脆性：在3kg载荷下两压痕尖端均不得出现裂纹。 3.2.6 锋利度Zs不小于50mm，耐用度Z(30)不小于150mm。 3.2.7 弯曲强度：刀片应无断裂、裂纹。 3.2.8 抗冲击性：不应有松动或损坏。 3.2.9 手柄连接坚固性：不应松动。 3.2.10 非金属手柄抗变形性：不应有明显变形，刀片与手柄间隙不大于0.35mm。 3.3 安检要求 3.3.1 刀柄空腔内应安装安全检测金属片，且非破坏性拆卸无法取出。 3.3.2 金属片材料优选冷轧碳素结构钢或2Cr13不锈钢，表面涂漆。 3.3.3 金属片尺寸：厚度>0.5mm；尺寸为85mm×13mm或面积>1100mm²的近似长方形薄片。 4 试验方法 4.1 Y2O3含量按GB/T18114.8测定。 4.2 ZrO2+HfO2含量按YS/T568.1测定。 4.3 体积密度按GB/T25995测定。 4.4 外观在正常光照下距30cm目测或10倍放大镜观察，吸红采用0.2%酸性品红溶液染色后观察。 4.5 尺寸用游标卡尺（0.02mm精度）测定。 4.6 粗糙度用粗糙度仪或样块对照法测定，仪器法为仲裁方法。 4.7 维氏硬度按GB/T16534测定，测试点距手柄不小于40mm，取前中后三点平均值。