中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T0746—2015代替SN/T0746—1999、SN/T0938—2013、SN/T1860—2007、SN/T2134—2008《进出口不锈钢制品检验规程》。Rules for the inspection of stainless steel products for import and export。2015-02-09发布，2015-09-01实施。由国家质量监督检验检疫总局发布。 前言 本标准按照GB/T 112009起草，代替SN/T0746—1999《出口不锈钢器皿检验规程》、SN/T0938—2013《进出口不锈钢餐具检验规程》、SN/T1860—2007《进出口不锈钢真空容器检验规程》、SN/T2134—2008《进出口不锈钢炊具检验规程》。本标准主要技术变化包括：标准名称修订为《进出口不锈钢制品检验规程》，范围调整为进出口不锈钢制品的合格评定程序及要求；修改术语部分内容；调整原标准格式及规范性引用文件；增加合格评定活动概述、产品风险分级、企业分类评定、检验监管方式选择、日常监督检查、报检批合格评定；修改结果评定及不合格处理；增加合格评定结果信息管理。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口，起草单位包括河北、浙江、山东、深圳、广东、辽宁出入境检验检疫局，主要起草人：周恒田、张静、项海波、徐蝶、何涛、侯锐、张立华。 1 范围 本标准规定了进出口不锈钢制品的合格评定程序及要求，适用于与食品接触的不锈钢制品的合格评定活动。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。注日期的版本适用于本文件，不注日期的文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。包括：GB/T2828.1《计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）逐批检验抽样计划》、GB/T15067.1、GB/T22760、QB/T2174《不锈钢餐具术语》、消费品安全风险评估通则、不锈钢厨具标准、SN/T2755系列《出口工业产品企业分类管理通用要求》及其各部分、SN/T4128《进出口不锈钢制品通用技术要求》、出入境检验检疫报检规定（国家质检总局令第16号）。 3 术语和定义 适用GB/T15067.1、QB/T2174和SN/T2755.1界定的术语和定义。 3.1 厨具（cooker）包括勺类（漏勺、汤勺、提勺、饭勺、舌勺、面条勺、计量勺等）、铲类（平铲、锅铲、漏铲、饼铲、捣压铲等）、夹持类（抓夹、锯齿夹、取盘夹等）、网纱类（油隔、米篮、洗米筛等）及其他类（蛋清过滤器、打蛋器等）。 3.2 餐具（tableware）指用不锈钢板材、不锈钢棒材冲压成型的直接接触食品的匙、叉、刀等用餐工具。 3.3 器皿（kitchen ware）指用不锈钢板材、不锈钢棒材冲压成型的锅、壶、杯、盘、盆、盒等用具。 4 合格评定活动概述 出口不锈钢制品的合格评定活动包括产品风险分级、企业分类评定、检验监管方式选择、日常监督检查及报检批合格评定。进口不锈钢制品的合格评定活动包括产品风险评估、产品备案及报检批合格评定。 5 产品风险分级 出口不锈钢制品按照SN/T2755.3的程序和要求进行风险分级，进口不锈钢制品按照GB/T22760的要求进行风险评估。