SN/T 0885-2000
基本信息
标准号： SN/T 0885-2000
中文名称：进出口鲜香蕉检验规程
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
SN/T 0885-2000.Rules for the inspection of fresh green banana for import and export.
1范围
SN/T 0885规定了进出口鲜香蕉的检验方法。
SN/T 0885适用于进出口鲜香蕉的包装、品质、质量的检验。
2引用标准.
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 8170--1987数值 修约规则
GB/T 9827一1988香蕉
SN/T 0188-1993进出口 商品重量鉴定规程衡器鉴重
3定义
本标准采用下列定义。
3.1 品种variety
香蕉的果实学品种,依据香蕉的形状、大小、色泽、肉质等方面的特征确定。
3.2成熟度degree of growth
香蕉果实成熟的程度。
3.3 鲜香蕉fresh green banana .
果实新鲜、饱满，色泽自然,呈青绿色。
3.4腐烂果deteriorated fruit
包括小腐烂果大腐烂果、全腐烂果、青软果。
3.4. 1小腐烂果 slightly deteriorated fruit
果柄、果皮已有腐烂,刚刚伤及果肉者。
3.4.2 大腐烂果less than halt deteriorated fruit
果柄、果皮部分腐烂,果肉腐烂部分未超过果身面积二分之一者。
3.4.3全腐烂果over half deteriorated fruit
果肉腐烂部分已达果身面积二分之一及以上者。
3.4.4青软果green-soft fruit
果身色泽青绿,而果肉变软者。
3.5易引起腐烂的机械伤mechanical damages which may cause deterioration
果实在生长、采摘、加工和运输过程中,因刀伤、压伤、擦伤等原因,伤透果皮,呈浸润水渍状的伤痕，或因生长后期水分失调而果皮果肉自然开裂者。
1范围
SN/T 0885规定了进出口鲜香蕉的检验方法。
SN/T 0885适用于进出口鲜香蕉的包装、品质、质量的检验。
2引用标准.
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 8170--1987数值 修约规则
GB/T 9827一1988香蕉
SN/T 0188-1993进出口 商品重量鉴定规程衡器鉴重
3定义
本标准采用下列定义。
3.1 品种variety
香蕉的果实学品种,依据香蕉的形状、大小、色泽、肉质等方面的特征确定。
3.2成熟度degree of growth
香蕉果实成熟的程度。
3.3 鲜香蕉fresh green banana .
果实新鲜、饱满，色泽自然,呈青绿色。
3.4腐烂果deteriorated fruit
包括小腐烂果大腐烂果、全腐烂果、青软果。
3.4. 1小腐烂果 slightly deteriorated fruit
果柄、果皮已有腐烂,刚刚伤及果肉者。
3.4.2 大腐烂果less than halt deteriorated fruit
果柄、果皮部分腐烂,果肉腐烂部分未超过果身面积二分之一者。
3.4.3全腐烂果over half deteriorated fruit
果肉腐烂部分已达果身面积二分之一及以上者。
3.4.4青软果green-soft fruit
果身色泽青绿,而果肉变软者。
3.5易引起腐烂的机械伤mechanical damages which may cause deterioration
果实在生长、采摘、加工和运输过程中,因刀伤、压伤、擦伤等原因,伤透果皮,呈浸润水渍状的伤痕，或因生长后期水分失调而果皮果肉自然开裂者。
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标准内容
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T0885—2000
进出口鲜香蕉检验规程
Rules for the inspection of fresh green banana for import and export2000-06-22发布
2000-11-01实施
中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布SN/T0885--2000
本标准是按照GB/T1.1--1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：
标准编写的基本规定》的要求，对原专业标准ZBB31001-1987《出口香蕉检验规程》进行修订的。本标准在技术上与ZBB31001-1987基本--致，增加了出口鲜香蕉检验和理化检验内容。本标准从实施之日起，同时代替ZBB31001-1987。本标准的附录A是标准的附录。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：王永波、卢中宪、孙风昌。1
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口鲜香蕉检验规程
Rules for the inspection of fresh green banana for import and export1范围
本标准规定了进出口鲜香蕉的检验方法。本标准适用于进出口鲜香蕉的包装、品质、质量的检验。2引用标准
SN/T 0885--2000
代替ZBB31001-—1987
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T8170-1987数值修约规则
GB/T9827—1988香蕉
SN/T0188-1993进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重3定义
本标准采用下列定义。
3.1品种variety
香蕉的果实学品种，依据香蕉的形状、大小、色泽、肉质等方面的特征确定。3.2成熟度degreeof growth
香蕉果实成熟的程度。
3.3鲜香蕉fresh green banana
果实新鲜、饱满，色泽自然，呈青绿色。3.4腐烂果deteriorated fruit
包括小腐烂果、大腐烂果、全腐烂果、青软果。3.4.1小腐烂果slightlydeteriorated fruit果柄、果皮已有腐烂，刚刚伤及果肉者。3.4.2大腐烂果lessthanhaltdeterioratedfruit果柄、果皮部分腐烂，果肉腐烂部分未超过果身面积二分之一者。3.4.3全腐烂果overhalfdeterioratedfruit果肉腐烂部分已达果身面积二分之一及以上者。3.4.4青软果green-soft fruit
果身色泽青绿，而果肉变软者
3.5易引起腐烂的机械伤mechanical damageswhichmaycausedeterioration果实在生长、采摘、加工和运输过程中，因刀伤、压伤、擦伤等原因，伤透果皮，呈浸润水渍状的伤痕，或因生长后期水分失调而果皮果肉自然开裂者。3.6-般损伤common damage
中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-06-22批准2000-11-01实施
SN/T 0885—2000
仅伤及果皮表面，伤痕已干枯，不致引起腐烂的机械伤，以及在生长期间由于枝叶摩擦等原因，造成的自然损伤。共分布面积果汁达果身面积四分之一者。3.7不清洁果stained fruit
果实在生长期间因受病虫或农药等为害，造成黄褐色或黑色斑痕，其分布面积累计达果身面积二分之一者。
3.8过熟果overripefruit
果实全黄色或虽果棱带绿色：但果面变黄果肉变软者。3.9畸形果abnormal fruit
不具有本品种正常果形者。
3.10果实直径diameterof thefinger果实最大横断面直径。
3.11果实长度length of thefinger果实自然弯曲外缘长度，不包括果柄。3.12切割把cluster
箱内装的是已切开的非整把鲜香蕉。3.13散香蕉less than 6 fingers/hand每把5只以下的鲜香蕉。
4抽样
4.1进口现场检查
4.1.1卸货前，抽样检验人员应首先了解装船、配载及航行情况，索阅航行舱温记录和配载图等有关资料。
4.1.2抽样检验人员在开舱和卸货过程中，应检查包装是否完整，标记是否与提单发票相符，包装有无水湿，货物曾否受热、受冻，有无腐烂及其他异常情况，并作好详细记录。4.2检验批
4.2.1进口鲜香蕉同舱内不同品种、等级、标记的商品应按品种、等级、标记分别取样作检验批。4.2.2报验出口鲜香蕉以同一加工点、同一车、同一堆垛为一检验批，每一检验批最多不超过2000箱。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、品种、等级等。4.3抽样数量
4.3.1进口鲜香蕉按各舱所载箱数的2%抽取供质量检验用样箱；按各舱所载箱数的1%抽取供品质检验用样箱。
4.3.2出口鲜香蕉按检验批箱数的2%抽取供质量检验用样箱。4.4抽样方法
4.4.1进口绿香蕉，根据船仓配载情况作出抽样计划，按随机法分舱分层，在各个不同部位抽取具有代表性样箱。
4.4.2进口绿香蕉同仓内不同品种、等级、标记的商品应按品种、等级、标记分别取样作批。4.4.3出口绿香蕉按随机法在堆垛的不同部位或可在成堆过程中每隔若干箱甩一箱，抽取具有代表性的样箱。
4.4.4所取样品要在箱外标明舱别、层次、等级、品种、标记或批号，妥善保管，及时运到检验地点或在现场检验。
注：合同中对抽样有具体规定时，按合同规定办理。2
5检验
检验程序按附录A图A1进行检验。5.1检验依据
SN/T 0885—2000
合同或信用证中有规定的按合同或信用证规定检验。合同或信用证规定不明确或无规定的，按本标准规定的方法进行检验。
5.2检验场所条件
检验场所应清洁、干燥、自然光线充足、无异味。5.3包装使用性能和标志检验
5.3.1外包装检验
抽样前应检查全批货物的外包装，观察包装外观是否坚固、完整、清洁卫生，有无污染和异味，是否适合长途运输的要求。
5.3.2内包装检验
开箱后，检查箱内塑料袋是否破损、良好。5.3.3标志检验
检验包装箱外印的品名、等级、标志、批号等是否齐全无误，字迹是否清晰，位置排列是否适当，有无杂乱标记，并作记录。
5.4果实排列检验
将样箱逐件开启，检验所装产品是否与箱外标志相符，并检查果实排列是否整齐，并作记录。5.5感官检验
5.5.1果实外观检验
按附录A图A1将供感官检验的用样箱分批、分仓、分层逐箱打开对样品整体进行感官判定，果实是否有相似品种特征、形状、色泽等，并按腐烂果、易引起腐烂的机械伤、一般损伤、不清洁果、过熟果、畸形果的特征，对样品果逐个用肉眼观察，栋出有缺陷的果实，按项归类，分别称重，详细记入品质检验记录单内。一只果同时存在多种缺陷时，只按其中最严重的一种计，按式（1)计算各缺陷项的百分率：各缺陷项(%）=×100
式中：S——供验总箱数；
F——平均每箱实衡净重，kg
I-—栋出各缺陷项重量，kg。
5.5.2散把箱、散香蕉检验下载标准就来标准下载网
.***+(1)
按附录A图A1在检验各缺陷项的同时，按切割把、散香蕉检验项目及其解释，分别栋出切割把、散香蕉，分别称重，按式（2）、式（3)计算切割把、散香蕉的百分率。B×100
切割把（Cluster）（%）=
×F×100
散香蕉（%）=1
式中：B—出切割把数
S一供验总箱数
F-平均每箱实衡净重，kg；
C—栋出散香蕉质量，kg。
5.5.3果实直径、长度检验
·（2）
·（3）
按附录A图A1在检验各缺陷项及切割把、散香蕉的同时，用0～125mm游标卡尺、不锈钢圈尺检验果实直径和果实长度，分别称重，按式（4）、式（5)计算短直径、短长度含量的百分率：3
式中：S-供验总箱数；
F-平均每箱实衡净重，kg；
SN/T0885--2000
短直径（%）：
短长度（%）：
D果实直径短尺寸质量，kg；
L—果实长度短尺寸质量，kg。
5.6理化检验
X×100
理化成分参考指标及检验方法按GB/T9827中的规定执行。6质量鉴定
质量鉴定按SN/T0188中的规定执行。7检验结果的数据处理及判定
7.1检验结果的表示和有效数值的规定合同中有规定检验内容的按合同规定执行，没有规定的按下列形式表示：腐烂果：0.1%，
易引起腐烂的机械伤：0.1%；
一般损伤：0.1%；
不清洁果：0.1%；
过熟果：0.1%；
畸形果：0.1%；
切割把：0.1%；
散香蕉：0.1%；
果身直径低于XXmm的：0.1%；
果身长度低于XXcm的：0.1%；
理化项目：0.1%；
注：要求检验理化项目的。
品种：根据合同规定按实际情况填记。成熟度：根据合同规定按实际情况填记。7.2检验结果有效数字后的数值，按GB/T8170数值修约规则修约。7.3检验结果的判定
（4）
·（5）
按本标准检验完毕写出检验结果报告，根据出口贸易合同、信用证、进口国的要求进行综合判定，符合要求的判该检验批为合格，否则判为不合格。7.4进口鲜香蕉的评定
本批到货品质符合合同规定，或本批到货品质××项不符合合同规定。SN/T 0885--2000
附录A
（标准的附录）
检验流程图
包装检验
抽取样品箱
逐箱开启
逐箱检验外观质量
逐个检验外观质量
果实直径长度检验
混合样品果
标志检验
质量鉴定
果实装箱排列检查
各缺陷项检验
散把箱、散香蕉检验
理化检验
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口鲜香蕉检验规程
SN/T 0885--2000
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
话：68522112
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印
开本880×12301/16印张3/4字数11千字2000年9月第一版2000年9月第一次印刷印数1-2000
书号：155066·2-13272定价8.00元
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进出口鲜香蕉检验规程
Rules for the inspection of fresh green banana for import and export2000-06-22发布
2000-11-01实施
中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布SN/T0885--2000
本标准是按照GB/T1.1--1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：
标准编写的基本规定》的要求，对原专业标准ZBB31001-1987《出口香蕉检验规程》进行修订的。本标准在技术上与ZBB31001-1987基本--致，增加了出口鲜香蕉检验和理化检验内容。本标准从实施之日起，同时代替ZBB31001-1987。本标准的附录A是标准的附录。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：王永波、卢中宪、孙风昌。1
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口鲜香蕉检验规程
Rules for the inspection of fresh green banana for import and export1范围
本标准规定了进出口鲜香蕉的检验方法。本标准适用于进出口鲜香蕉的包装、品质、质量的检验。2引用标准
SN/T 0885--2000
代替ZBB31001-—1987
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T8170-1987数值修约规则
GB/T9827—1988香蕉
SN/T0188-1993进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重3定义
本标准采用下列定义。
3.1品种variety
香蕉的果实学品种，依据香蕉的形状、大小、色泽、肉质等方面的特征确定。3.2成熟度degreeof growth
香蕉果实成熟的程度。
3.3鲜香蕉fresh green banana
果实新鲜、饱满，色泽自然，呈青绿色。3.4腐烂果deteriorated fruit
包括小腐烂果、大腐烂果、全腐烂果、青软果。3.4.1小腐烂果slightlydeteriorated fruit果柄、果皮已有腐烂，刚刚伤及果肉者。3.4.2大腐烂果lessthanhaltdeterioratedfruit果柄、果皮部分腐烂，果肉腐烂部分未超过果身面积二分之一者。3.4.3全腐烂果overhalfdeterioratedfruit果肉腐烂部分已达果身面积二分之一及以上者。3.4.4青软果green-soft fruit
果身色泽青绿，而果肉变软者
3.5易引起腐烂的机械伤mechanical damageswhichmaycausedeterioration果实在生长、采摘、加工和运输过程中，因刀伤、压伤、擦伤等原因，伤透果皮，呈浸润水渍状的伤痕，或因生长后期水分失调而果皮果肉自然开裂者。3.6-般损伤common damage
中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-06-22批准2000-11-01实施
SN/T 0885—2000
仅伤及果皮表面，伤痕已干枯，不致引起腐烂的机械伤，以及在生长期间由于枝叶摩擦等原因，造成的自然损伤。共分布面积果汁达果身面积四分之一者。3.7不清洁果stained fruit
果实在生长期间因受病虫或农药等为害，造成黄褐色或黑色斑痕，其分布面积累计达果身面积二分之一者。
3.8过熟果overripefruit
果实全黄色或虽果棱带绿色：但果面变黄果肉变软者。3.9畸形果abnormal fruit
不具有本品种正常果形者。
3.10果实直径diameterof thefinger果实最大横断面直径。
3.11果实长度length of thefinger果实自然弯曲外缘长度，不包括果柄。3.12切割把cluster
箱内装的是已切开的非整把鲜香蕉。3.13散香蕉less than 6 fingers/hand每把5只以下的鲜香蕉。
4抽样
4.1进口现场检查
4.1.1卸货前，抽样检验人员应首先了解装船、配载及航行情况，索阅航行舱温记录和配载图等有关资料。
4.1.2抽样检验人员在开舱和卸货过程中，应检查包装是否完整，标记是否与提单发票相符，包装有无水湿，货物曾否受热、受冻，有无腐烂及其他异常情况，并作好详细记录。4.2检验批
4.2.1进口鲜香蕉同舱内不同品种、等级、标记的商品应按品种、等级、标记分别取样作检验批。4.2.2报验出口鲜香蕉以同一加工点、同一车、同一堆垛为一检验批，每一检验批最多不超过2000箱。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、品种、等级等。4.3抽样数量
4.3.1进口鲜香蕉按各舱所载箱数的2%抽取供质量检验用样箱；按各舱所载箱数的1%抽取供品质检验用样箱。
4.3.2出口鲜香蕉按检验批箱数的2%抽取供质量检验用样箱。4.4抽样方法
4.4.1进口绿香蕉，根据船仓配载情况作出抽样计划，按随机法分舱分层，在各个不同部位抽取具有代表性样箱。
4.4.2进口绿香蕉同仓内不同品种、等级、标记的商品应按品种、等级、标记分别取样作批。4.4.3出口绿香蕉按随机法在堆垛的不同部位或可在成堆过程中每隔若干箱甩一箱，抽取具有代表性的样箱。
4.4.4所取样品要在箱外标明舱别、层次、等级、品种、标记或批号，妥善保管，及时运到检验地点或在现场检验。
注：合同中对抽样有具体规定时，按合同规定办理。2
5检验
检验程序按附录A图A1进行检验。5.1检验依据
SN/T 0885—2000
合同或信用证中有规定的按合同或信用证规定检验。合同或信用证规定不明确或无规定的，按本标准规定的方法进行检验。
5.2检验场所条件
检验场所应清洁、干燥、自然光线充足、无异味。5.3包装使用性能和标志检验
5.3.1外包装检验
抽样前应检查全批货物的外包装，观察包装外观是否坚固、完整、清洁卫生，有无污染和异味，是否适合长途运输的要求。
5.3.2内包装检验
开箱后，检查箱内塑料袋是否破损、良好。5.3.3标志检验
检验包装箱外印的品名、等级、标志、批号等是否齐全无误，字迹是否清晰，位置排列是否适当，有无杂乱标记，并作记录。
5.4果实排列检验
将样箱逐件开启，检验所装产品是否与箱外标志相符，并检查果实排列是否整齐，并作记录。5.5感官检验
5.5.1果实外观检验
按附录A图A1将供感官检验的用样箱分批、分仓、分层逐箱打开对样品整体进行感官判定，果实是否有相似品种特征、形状、色泽等，并按腐烂果、易引起腐烂的机械伤、一般损伤、不清洁果、过熟果、畸形果的特征，对样品果逐个用肉眼观察，栋出有缺陷的果实，按项归类，分别称重，详细记入品质检验记录单内。一只果同时存在多种缺陷时，只按其中最严重的一种计，按式（1)计算各缺陷项的百分率：各缺陷项(%）=×100
式中：S——供验总箱数；
F——平均每箱实衡净重，kg
I-—栋出各缺陷项重量，kg。
5.5.2散把箱、散香蕉检验下载标准就来标准下载网
.***+(1)
按附录A图A1在检验各缺陷项的同时，按切割把、散香蕉检验项目及其解释，分别栋出切割把、散香蕉，分别称重，按式（2）、式（3)计算切割把、散香蕉的百分率。B×100
切割把（Cluster）（%）=
×F×100
散香蕉（%）=1
式中：B—出切割把数
S一供验总箱数
F-平均每箱实衡净重，kg；
C—栋出散香蕉质量，kg。
5.5.3果实直径、长度检验
·（2）
·（3）
按附录A图A1在检验各缺陷项及切割把、散香蕉的同时，用0～125mm游标卡尺、不锈钢圈尺检验果实直径和果实长度，分别称重，按式（4）、式（5)计算短直径、短长度含量的百分率：3
式中：S-供验总箱数；
F-平均每箱实衡净重，kg；
SN/T0885--2000
短直径（%）：
短长度（%）：
D果实直径短尺寸质量，kg；
L—果实长度短尺寸质量，kg。
5.6理化检验
X×100
理化成分参考指标及检验方法按GB/T9827中的规定执行。6质量鉴定
质量鉴定按SN/T0188中的规定执行。7检验结果的数据处理及判定
7.1检验结果的表示和有效数值的规定合同中有规定检验内容的按合同规定执行，没有规定的按下列形式表示：腐烂果：0.1%，
易引起腐烂的机械伤：0.1%；
一般损伤：0.1%；
不清洁果：0.1%；
过熟果：0.1%；
畸形果：0.1%；
切割把：0.1%；
散香蕉：0.1%；
果身直径低于XXmm的：0.1%；
果身长度低于XXcm的：0.1%；
理化项目：0.1%；
注：要求检验理化项目的。
品种：根据合同规定按实际情况填记。成熟度：根据合同规定按实际情况填记。7.2检验结果有效数字后的数值，按GB/T8170数值修约规则修约。7.3检验结果的判定
（4）
·（5）
按本标准检验完毕写出检验结果报告，根据出口贸易合同、信用证、进口国的要求进行综合判定，符合要求的判该检验批为合格，否则判为不合格。7.4进口鲜香蕉的评定
本批到货品质符合合同规定，或本批到货品质××项不符合合同规定。SN/T 0885--2000
附录A
（标准的附录）
检验流程图
包装检验
抽取样品箱
逐箱开启
逐箱检验外观质量
逐个检验外观质量
果实直径长度检验
混合样品果
标志检验
质量鉴定
果实装箱排列检查
各缺陷项检验
散把箱、散香蕉检验
理化检验
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口鲜香蕉检验规程
SN/T 0885--2000
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
话：68522112
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印
开本880×12301/16印张3/4字数11千字2000年9月第一版2000年9月第一次印刷印数1-2000
书号：155066·2-13272定价8.00元
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。