SN/T0914-2000 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法 Method for the determination of dust and broken tea content in tea for import and export 2000-06-22发布 2000-11-01实施 中华人民共和国国家出入境检验检疫局发布 前言 本标准是对原专业标准ZBX50012-1986《出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法》的修订。标准在技术上未改变原有路线，仅按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》修订格式。标准自实施之日起代替ZBX50012-1986，由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口，起草单位为上海出入境检验检疫局。主要起草人：汪玲平、毕立新。 1 范围 本标准规定了进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法，适用于进出口茶叶的粉末和碎茶含量分析。 2 定义 2.1 条形茶 strip tea 外观呈条形的茶，如工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、眉茶、雨茶和花茶等。 2.2 圆形茶 round tea 外观呈圆形的茶，如珠茶、贡熙等。 2.3 粗形茶 rough tea 外观粗大条形的茶，如乌龙茶、白茶、普洱散茶等。 2.4 碎形茶 broken tea 外观呈小颗粒状的茶。 2.5 片形茶 flaky tea 外观呈片状的茶。 2.6 末形茶 dusty tea 外观呈末状的茶。 3 仪器 3.1 分样器和分样板。 3.2 电动筛分机：转速200r/min，回旋幅度60mm。 3.3 检验筛：钢丝编织方孔标准筛，筛子直径200mm，高57mm，具筛底和筛盖组合。 3.3.1 粉末筛 a) 标准筛630μm（条、圆形茶） b) 标准筛450μm（碎形及粗形茶） c) 标准筛280μm（片形茶） d) 标准筛180μm（末形茶） 3.3.2 碎茶筛 a) 标准筛1.25mm（条、圆形茶） b) 标准筛1.60mm（粗形茶） 4 测定 4.1 条、圆形茶 将平均样品用分样器或四分法缩分，称取试样100g，精确至0.1g，倒入1.25mm碎茶筛和630μm粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，电动筛动100r/min。粉末筛筛下物移入铝皿称重（精确至0.01g），为粉末质量。碎茶筛筛上物移入粉末筛下接筛底的碎茶筛，筛动50r/min，筛下物称重（精确至0.01g），为碎茶质量。 4.2 粗形茶 取样方法及数量同4.1，将试样倒入1.60mm碎茶筛和450μm粉末筛检验套筛内，筛动100r/min，粉末筛筛下物称重为粉末质量，粉末筛面碎茶称重为碎茶质量。 4.3 碎、片、末形茶 取样方法及数量同4.1，将试样倒入规定粉末筛检验筛内，筛动100r/min，筛下物称重为粉末质量。 4.4 结果计算 茶叶粉末含量百分率(X1)及碎茶含量百分率(X2)按下式计算： X1(%) = (G1 / G) × 100 X2(%) = (G2 / G) × 100 式中：G1 筛下粉末质量（g），G2 筛下碎茶质量（g），G 试样质量（g）。 4.5 允许误差 碎茶及粉末测定应作双试验，由同一分析者连续进行两次测定结果之差不得超过0.5%。 中国标准出版社出版 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码100045 电话：68522112 版权专有，不得翻印。