HG/T 3462-2013.Chemical reagent-Sucrose.
1范围
HG/T 3462规定了化学试剂蔗糖的性状、规格.试验、检验规则和包装及标志。
HG/T 3462适用于化学试剂蔗糖的检验。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T 602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T 613化学试剂比旋光本领(比旋光度)测定通用方法
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 9728化学试剂硫酸盐测定通用方 法
GB/T 9729化学 试剂氯化物测定通用方法
GB/T 9736-2008 化学试剂酸度和碱度测定通用方法
GB/T 9738化学试剂水不溶 物测定通用方法
GB/T 9739化学试剂铁测定通用方法
GB/T 9741 2008化学试剂灼烧残渣测定通用方法
GB/T 15346化学试剂包装及标志
HG/T 3484化学试剂标准玻璃乳浊液和澄清度标准
HG/T 3921化学试剂采样及验收规则
3性状
本试剂为白色结晶粉末,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚及三氯甲烷。
4规格
蔗糖的规格见表1

ICS71.040.30
备案号：41905—2013
中华人民共和国化工行业标准
HG/T3462—2013
代替HG/T3462-1999
化学试剂
ChemicalreagentSucrose
2013-10-17发布
2014-03-01实施
中华人民共和国工业和信息化部发布
HG/T3462—2013
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。蔗糖》，与HG/T3462—1999相比主要变化如下：本标准代替HG/T3462—1999《化学试剂“比旋光度[α召”改为“比旋光本领[αm（20℃，D)/[（\）·cm/kg]”（见本版的第4章，1999年版的第4章）；
酸度的单位由\mmol/100g”调整为\mmol/g”（见本版的第4章，1999年版的第4章）；修改了还原糖的测定方法（见本版的5.13,1999年版的5.11)。本标准由中国石油和化学工业联合会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会化学试剂分会(SAC/TC63/SC3)归口。本标准起草单位；上海化学试剂研究所、中国计量科学研究院。本标准主要起草人：隋琦颖、盛晓华、全灿。本标准所代替标准的历次版本发布情况：HG3-1001—1976、HG/T3462—1976HG/T3462—1999。I
分子式：C12H22O11
结构式：
化学试剂
相对分子质量：342.29（根据2011年国际相对原子质量）范围
本标准规定了化学试剂
本标准适用于化学试剂
规范性引用文件
蔗糖的性状、规格、试验、检验规则和包装及标志。蔗糖的检验。
HG/T 34622013
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T601
GB/T602
GB/T603
GB/T613
GB/T6682
GB/T9728
GB/T9729
化学试剂
化学试剂
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化学试剂
标准滴定溶液的制备
杂质测定用标准溶液的制备
试验方法中所用制剂及制品的制备比旋光本领（比旋光度)测定通用方法分析实验室用水规格和试验方法化学试剂
硫酸盐测定通用方法
化学试剂氯化物测定通用方法
酸度和碱度测定通用方法
GB/T 9736—2008
GB/T9738
GB/T9739
GB/T9741
GB/T15346
HG/T3484
HG/T3921
3性状
化学试剂
化学试剂
化学试剂
水不溶物测定通用方法
铁测定通用方法
化学试剂灼烧残渣测定通用方法化学试剂
化学试剂
化学试剂
包装及标志
标准玻璃乳浊液和澄清度标准
采样及验收规则
本试剂为白色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚及三氮甲烷。4规格
蔗糖的规格见表1。
HG/T3462—2013
比旋光本领，am（20℃，D)/E（）·m2/kg）澄清度试验/号
水不溶物，w/%
干燥失重，u/%
灼烧残渣(以硫酸盐计).w/%
酸度（以H+计)/(mmol/g）
氯化物(CI)，w/%
硫酸盐(SO-），/%
铁(Fe)，w/%
重金属(以Pb计)，w/%
还原糖
5试验方法
5.1安全提示
表1蔗糖的规格
分析纯
化学纯
+66.2~+66.7
≤0.0001
≤0.0002
本试验方法中使用的部分试剂具有毒性和腐蚀性，一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和健康措施。
5.2一般规定
本章中除另有规定外，所用标准滴定溶液、标准溶液、制剂及制品，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备，实验用水应符合GB/T6682中三级水规格，样品均按精确至0.01g称量，所用溶液以“%”表示的均为质量分数。5.3比旋光本领
称取26g样品，精确至0.0001g，溶于水，移人100mL容量瓶中，稀释至近刻度，于20℃士0.5℃保温15min并稀释至刻度，摇匀，按GB/T613的规定测定。5.4澄清度试验
称取12.5g样品，溶于100mL热水中，其浊度不得大于HG/T3484中规定的下列澄清度标准。分析纯：4号；化学纯：5号。
5.5水不溶物
称取50g样品，溶于400mL热水中后，按GB/T9738的规定测定。5.6干燥失重
称取5g样品，精确至0.0001g，置于已在105℃±2℃干燥至恒重的称量瓶中，于105℃土2℃的电烘箱中干燥2h。
干燥失重的质量分数w1，按式(1)计算：ml-m2×100%
式中：
干燥前样品质量的数值，单位为克（g)；干燥后样品质量的数值，单位为克（g）。m2
5.7灼烧残渣
...(1)
HG/T3462—2013
称取10g样品，按GB/T9741—2008中4.2的规定测定，结果按第5章的规定计算。5.8酸度
量取100mL无二氧化碳的水，加2滴酚酞指示液（10g/L)，用氢氧化钠标准滴定溶液「c(NaOH)=0.02mol/L滴定至溶液呈粉红色，并保持30$。加人10g样品，溶解，摇匀，用氢氧化钠标准滴定溶液［c(NaOH)=0.02mol/LJ滴定至溶液呈粉红色，并保持30s。结果按GB/T9736—2008中5.1.2的规定计算。
5.9氟化物
5.9.1不含氯化物的蔗糖溶液的制备称取9g蔗糖，溶于水，加3mL硝酸溶液（25%）及3mL硝酸银溶液（17g/L），稀释至60mL，于暗处放置12h～18h，过滤。
5.9.2测定方法
称取3g样品，溶于20mL水中后（必要时过滤），按GB/T9729的规定测定。液所呈浊度不得大于标准比浊溶液。
标准比浊溶液的制备是取20mL不含氯化物的蔗糖溶液及含下列数量的氯化物（CI)标准溶液，稀释至25mL，与同体积试液同时放置10min比浊。分析纯：0.015mg；化学纯：0.060mg。5.10硫酸盐
称取0.5g样品，溶于20mL水中，加0.5ml.盐酸溶液（20%）酸化后，按GB/T9728的规定测定。溶液所呈浊度不得大于标准比浊溶液。标准比浊溶液的制备是取含下列数量的硫酸盐(SO一)标准溶液，与样品同时、同样处理。分析纯：0.01mg；化学纯：0.04mg。5.11铁
称取6g样品，溶于15mL水中，用盐酸溶液（15%）调节溶液pH值至2后，按GB/T9739的规定测定。溶液所呈红色不得深于标准比色溶液。标准比色溶液的制备是取含下列数量的铁(Fe)标准溶液，与样品同时、同样处理。分析纯：0.003mg；化学纯：0.012mg。5.12重金属
称取10g样品，溶于水，稀释至40mL，加0.2mL乙酸溶液（30%）、10mL新制备的饱和硫化氢水，放置10min，溶液所呈暗色不得深于标准比色溶液。标准比色溶液的制备是取含下列数量的铅(Pb)标准溶液，与样品同时、同样处理[若样品溶液在加入试剂前有暗色，标准比色溶液在加人试剂前应用稀焦糖溶液（取蔗糖少许，置于蒸发Ⅲ中，在电炉上加热变焦，溶于适量水中)调成与样品溶液色泽一致]。分析纯：0.01mg；化学纯：0.03mg。5.13还原糖
5.13.1试验制剂的制备
称取150g碳酸氢钾、100g碳酸钾和6.928g五水合硫酸铜（Ⅱ）（硫酸铜）于烧杯中，加水溶解（必要时过滤），转移至1000mL容量瓶中，稀释至刻度。5.13.2测定方法
称取10g样品，溶于水，稀释至50mL，待用。另取50mL试验制剂于400mL烧杯中，覆盖，控制热源强度，使加热2min至沸，再沸腾1min后立即加人样品溶液，继续加热至沸，保持5min后，加人100mL已煮沸并冷却至室温的水以停止反应。用已在105℃士2℃干燥至恒重的G4埚过滤，用100mL水分三次充分洗涤后，在105℃士2℃下干燥2h，于干爆器中放至室温后称量。其质量不得超过0.0277g。
HG/T3462—2013
检验规则
按HG/T3921的规定进行采样及验收。7
包装及标志
按GB15346的规定进行包装、贮存及运输，并给出标志，其中：包装单位：第4类。
内包装形式;NB-4、NBY-4、NB-5、NBY-5、NB-7、NB-8、NB-10、NB-11、NB-13、NB-15。隔离材料：GC-2、GC-3。
外包装形式：WB-1、WB-2、WB-3。
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