SN 0645-1997.Method for the determination of diwron residues in meats and meat products for export.
1范围
SN 0645规定了出口肉及肉制品中敌草隆残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。
SN 0645适用于出口冻牛肉和清蒸牛肉罐头中敌草隆残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量，件              最低抽样数，件
1~25                            1
26~100                         5
101~250                      10
251~500                      15
501~1000                    17
1001~2500                  20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。
2.3.1肉及肉制品(罐头除外) :从每件中取一袋作为原始样品,其总量不少于2kg,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。
如每件中无小包装或有小包装但每袋重量超过2kg者,则可用灭菌过的锋利刀在抽出的包件中,每件割取不少于100g, 混合后置于清洁容器内,作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2kge加封后,标明标记,及时送交实验室.
2.3.2罐头:每件随机取一罐。
所抽取的样品应标明标记,及时送交实验室。
2. 4试样制备
2.4.1肉及肉制品(罐头除外) :从所取全部样品中职出有代表性样品约1kg,充分搅碎,混匀,均分成两份,分别装入洁净容器内作为试样。密封,标明标记。
2. 4.2罐头:将所取全部样品开罐后,充分搅碎、混匀,取出约1kg,装入洁净容器内作为试样,密封,标明标记。
2. 5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

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