SN 0643-1997.Method for the determination of halofuginone residues in meats and meat products for export.
1范围
SN 0643规定了出口肉及肉制品中溴氯常山酮残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定及液相色谱-质谱确证方法。
SN 0643适用于出口鸡肉中溴氯常山酮残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2. 2抽样数量
批量，件                    最低抽样数,件
1~25                                     1
26-100                                  5
101~250                              10
251~500                              15
501~1000                            17
1001~2500                          20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。从每件中取一袋作为原始样品,其总量不少于2kg ,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。
如每件中无小包装,或有小包装但每袋重量超过2kg者,可用灭菌的锋利刀在抽出的包件中,每件割取不少于100g, 混合后置于洁诤容器内,作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2kgo加封后,标明标记,及时送交实验室。
2.4试样制备
从所取全部样品中取出有代表性样品约1kg ,经组织捣碎机充分捣碎均匀,均分成两份,分别装入洁净容器内作为试样。加封并标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

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