基本信息
标准号：
SN 0646-1997
中文名称：出口肉及肉制品中新毒素残留量检验方法液相色诸法
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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相关标签：
出口
肉制品
毒素
残留量
检验
方法
标准分类号
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出版信息
相关单位信息
标准简介
SN 0646-1997.Method for the determination of neomycin residues in meats and meat products for export.
1范围
SN 0646规定了出口肉及肉制品中新霉索残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法
SN 0646适用于出口猪肉中新霉索残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量，件 最低抽样数,件
1~25 1
26~100 5
101~250 10
251~500 15
501~1000 17
1001~2500 20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数,随机抽职,逐件开启。每件至少职一袋作为原始样品,原始样品总量不得少于2kg ,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。
如每件中无小包装或有小包装但每袋重量超过2kg者,则可用锋利刀(经灭菌)在抽出的包件中,每件割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2kgo加封后,标明标记,及时送交实验室。
2. 4试样制备
将所取样品全部放入高速捣碎机中捣碎均匀,混匀后用四分法缩分出不少于1kg,均分成两份,作为试样,装入清洁容器内,加封后标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
标准内容
1 范围
本方法适用于肉及其制品中黄曲霉素残留量的检验。检验批的商品应符合规格和等级等要求。
2 抽样
2.1 抽样要求
2.2 抽样数量
2.3 抽样方式
按2.2规定的抽样方式进行。
3 试剂和材料
3.1 试剂和材料
包括酸、醇类试剂、标准品等。
3.2 阳离子交换柱
4 测定方法
4.1 混合提取
使用混合溶剂进行提取。
4.2 衍生化
取适量样品进行衍生化处理。使用黄曲霉素衍生物标准溶液进行操作，过滤孔径为20~120目，使用过滤漏斗进行抽滤。反应结束后，加适量试剂，用去离子水洗涤，收集流出液。
4.3 色谱测定
采用色谱法进行测定，检测波长为445 nm。
5 结果计算
5.1 结果计算
根据黄曲霉素衍生物标准溶液与最终样液的体积/浓度比值进行计算。
6 测定低限和回收率
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