基本信息
标准号：
SN 0666-1997
SN 0666-1997出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检验方法杯碟法
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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相关标签：
出口
残留量
肉制品
杯碟法
竹桃霉素
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
SN 0666-1997.Method for the determination of oleandomycin resi dues in meats and meat products for export-Cylinder plate method.
1范围
SN 0666规定了出口肉及肉制品中竹桃霉索残留量检验的抽样、制样和杯碟测定方法。
SN 0666适用于出口猪肉中竹桃霉索残留量的检验。
2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中弓用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准，的各方应探讨使用”下列标准最新版本的可能性。
SN 0179-92出口食 品中四环素族抗生索残留量检验方法
3抽样和制祥
3.1检验批
以不超过2500件商品为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
3. 2抽样数量
批量，件 最低抽样数,件
1~25 1
26-100 5
101~250 10
251~500 15
501~1000 17
1001~2500 20
3.3抽样方法
按3.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。每件至少职一袋作为原始样品。如果每件内无小包装或有小包装但其重量超过2kg,则可用无菌刀具从每件内割取不少于100g, 混合后置于清洁容器中,作为混合原始样品。原始样品总量不得少于2kg,加封后,标明标记,及时送交实验室。
3.4试样制备
从原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分用绞碎机绞碎,充分混匀,用四分法缩分出不少于500g作为试样。装入清洁容器中,加封后,标明标记。
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标准内容
2.3 桃霉素标准
本标准根据相关基本规定编写。关于桃霉素的检测方法要求如下：
1. 检验批与抽样
采用批量抽样方法进行检验。
2. 培养基制备
培养基的制备方法见附录A。培养基可采用无菌高压灭菌15min或经滤膜过滤。在培养过程中，应确保培养基的稳定性。
3. 标准曲线的测定
按照SH 0179—92的要求进行测定。使用标准工作液在平板上进行操作，通过测定抑菌圈直径的平均值来获取检测结果。
4. 测定低限和回收率
测定低限和回收率实验数据如下：
- 0.05mg/kg时，回收率为71.39%
- 0.1mg/kg时，回收率为89.7%
- 0.2mg/kg时（原文信息不完整）
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