SN 0665-1997.Method for the determination of estriol residues in meats and meat products for export-Radi oimmunoassay.
1范围
SN 0665规定了出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。
SN 0665适用于出口冻牛肉中雌三醇残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批内的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量，件                最低抽样数,件
1~25                              1
26~100                          5
101~250                       10
251~500                       15
501~1000                     17
1001~2500                   20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽取,逐件开启。从每件中至少职- -袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg者，则可用灭菌刀具在抽出的包件中每件割职不少于100g, 混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样的总重量不少于2kg加封后，标明标记,及时送交实验室。
2.4试样制备
从混合原始样品中取出部分代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分出不少于500g, 均分两份,装入洁诤容器内作为试样,加封并标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷袜保存。
注:在抽样和制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

有品中衣
定低限是根据压
本标推
轴样和制特
2.1检验批比
营：用究
试样制爸
非为体译合别给样操谢
.5试样保有
寄试样
注：在抽样和制
测定方
3.1方法
渡分围赤奔查慰提眠算
.2 试剂和
2无水乙醇
.2.6溶液
学有0
一酰班
有改制备标
3.3仪器和设备
3.3.2均质器
推三醇碳骨
出口商品检验局
测定方法
最低抽样数，件
生残留物含量的变化
李手夜建清计测
基亚砜F的溶液，
4℃保存（有效期内使用），北京北方免：低于1 5000 r/mi
3. 3 离心机： 不低于400
3.3.5微量移液
6.涡流混土
37具费
刻度移滴
3. 4 测定步
称取4g试存
：标进曲
取1：
开究所提
(或相当者
卷照菌内邮
手量超过
应，经保温后，加
病心糖,素;会报2水期,素
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述操作过程制备
机测是点餐葡调敏骨性干数T
按式 (1)计算B/B,值
B o- B-MSE x10
度对管计数块
出标准管BB
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主甲让
按式(2)计算试样中唯三醇法留含量：m一所称试样量
+算结果应扣
测定低限。
4. 1 测定低
.2 回收率
时，回收率
时，回收
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