SN 0672-1997
基本信息
标准号： SN 0672-1997
中文名称：出口肉及肉制品中己烯臧酚残留量检验方法放射免疫法
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
下载格式：.zip .pdf
下载大小：71894
相关标签： 出口 肉制品 己烯 臧酚 残留量 检验 方法 放射免疫
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
SN 0672-1997.Method for the determination of di ethylstilbestrol residues in meats and meat products for export-Radi oimmunoassay.
1范围
SN 0672规定了出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。
SN 0672适用于出口冻牛肉中己烯雌酚残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量,件 最低抽样数,件
1~25 1
26~100 5
101~250 10
251~500 15
501~1000 17
1001~2500 20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽取,逐件开启。从每件中至少取一-袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg者，则可用灭菌刀具从每件中割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样品的总量不少于2kgo加封后,标明标记，及时送交实验室。
2.4试样制备
从混合原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分至不少于500g, 均分成两份,装入清洁容器内作为试样,加封并标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样和制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
1范围
SN 0672规定了出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。
SN 0672适用于出口冻牛肉中己烯雌酚残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量,件 最低抽样数,件
1~25 1
26~100 5
101~250 10
251~500 15
501~1000 17
1001~2500 20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽取,逐件开启。从每件中至少取一-袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg者，则可用灭菌刀具从每件中割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样品的总量不少于2kgo加封后,标明标记，及时送交实验室。
2.4试样制备
从混合原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分至不少于500g, 均分成两份,装入清洁容器内作为试样,加封并标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样和制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
标准图片预览
标准内容
测定低
是根据
：《标准化工
本标准由中华人民共和国天津进本标准素者次爱布的行业标准
本标准适备手出品
2 样和制样
司检验批的
过2500件两
2.2抽样数量
者，可用灵富力
器内作为试释bzxZ.net
图肉制点
出口肉及肉制品
residues in mes
：标准的起
酚残留量
述规则第1部分：标准编写的基
的要求而进行编写的。其。
是和测定方法灵敏度制定的。
商品检验局负责起革
俞润民
验的抽样、制样和放射免疫测定方法魔雄的检
批量，件
251~500
501~~1000
1001~2500
包装，标记，产地，规格和等级等定方法果
最低抽样数，件
要件中最不逐手拼息：
这营件男量注
哇封并标明
地样和
3测定方法
除另有规
保荐。
SH O6T72—1997
在原科研成果的基础上，参照国时原为容原加样件中花小原装或有小包蒙：但氧袋小小包后，标明标
分有代表性样品，将可食部分放入绞碎中碎，充了
昆，用四分法
中，必须防止样品受到污染或发生殊留物含量的变化，F500g，均分成两份，装入清洁容氧化醇量滤用引,者,水质并调激,用液体用是取。氢氧化钠提取范
用二酷提
，试剂均为分析纯，水为重蒸留水明胶缓冲
液：磷酸8
日陈用
磷酸盐缓中溶液强
干，最后用甲
二氢钾（无水）、8.0氯化钠，溶解于水中并定容至1000mL释至1000m
葡聚糖，溶解于100mL磷酸盐一明胶缓冲液中，然后加1ε活性炭，电磁搅拌1h，置于锥形瓶中于4缓冲液
临测定前，精确移取适量
容于1000 mL二甲苯中，充分混匀，置于棕色瓶内，mL容量瓶中，用无水乙醇溶解并定容，作为标准贮备液(每毫升含己烯唯醛的己烯雌酚标准贮备液，用甲醇一磷酸盐明胶缓冲溶液稀乳
模荐,制最或相莫者。
h抗血
夜置4保
最英国数化中除诊病”管替是的或和当者;激时性体度为波稀释激射性浓度51
m100μ的己烯雌
：仪器操作条件是机器运行时，环境温度为15~30°℃，相对湿度为30%~80%，确定本仪器地点远离所有的放射源。玻璃塞
职转车
净试管中，重复
并之,食并发要的率用过人年血注情尿病病,糖分医病并点及该尿;用药释夜据周整滑
-明胶缓冲液和100 μ L己,烯雌酚氛标记物工作液(3.笔
开活后此务纵坐标管客标准
磷醛盐一明胶缓冲液、
抗血清和100
B 100μ L六个浓度标准工作液，每个浓度用两管。上清液，放入闪烁瓶内
陈液，
克（3.2.21）后）
天4C静
μL已烯雌酚氛标记物工作液
分别依次加人500μ磷酸
，在液体闭烁分析仪上
如偏离太远，应适当调节试液浓度人病与酶腺增严性岛理波相调究装体及导浆试管中
查出样液中己揉雌酚的浓度
肉样，按上述测定步骤进行操作。按式(2)计算试样中己烯唯酚残留含量：-
注：计算结果应扣除空白值
测定低限、回收率
低限为0.05
七肉二
在0.05 μ
及其回收率的实验数据
回收率为86.4%
在0.50μgks时，回收率为101.2%(2)
E值，再从
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是根据
：《标准化工
本标准由中华人民共和国天津进本标准素者次爱布的行业标准
本标准适备手出品
2 样和制样
司检验批的
过2500件两
2.2抽样数量
者，可用灵富力
器内作为试释bzxZ.net
图肉制点
出口肉及肉制品
residues in mes
：标准的起
酚残留量
述规则第1部分：标准编写的基
的要求而进行编写的。其。
是和测定方法灵敏度制定的。
商品检验局负责起革
俞润民
验的抽样、制样和放射免疫测定方法魔雄的检
批量，件
251~500
501~~1000
1001~2500
包装，标记，产地，规格和等级等定方法果
最低抽样数，件
要件中最不逐手拼息：
这营件男量注
哇封并标明
地样和
3测定方法
除另有规
保荐。
SH O6T72—1997
在原科研成果的基础上，参照国时原为容原加样件中花小原装或有小包蒙：但氧袋小小包后，标明标
分有代表性样品，将可食部分放入绞碎中碎，充了
昆，用四分法
中，必须防止样品受到污染或发生殊留物含量的变化，F500g，均分成两份，装入清洁容氧化醇量滤用引,者,水质并调激,用液体用是取。氢氧化钠提取范
用二酷提
，试剂均为分析纯，水为重蒸留水明胶缓冲
液：磷酸8
日陈用
磷酸盐缓中溶液强
干，最后用甲
二氢钾（无水）、8.0氯化钠，溶解于水中并定容至1000mL释至1000m
葡聚糖，溶解于100mL磷酸盐一明胶缓冲液中，然后加1ε活性炭，电磁搅拌1h，置于锥形瓶中于4缓冲液
临测定前，精确移取适量
容于1000 mL二甲苯中，充分混匀，置于棕色瓶内，mL容量瓶中，用无水乙醇溶解并定容，作为标准贮备液(每毫升含己烯唯醛的己烯雌酚标准贮备液，用甲醇一磷酸盐明胶缓冲溶液稀乳
模荐,制最或相莫者。
h抗血
夜置4保
最英国数化中除诊病”管替是的或和当者;激时性体度为波稀释激射性浓度51
m100μ的己烯雌
：仪器操作条件是机器运行时，环境温度为15~30°℃，相对湿度为30%~80%，确定本仪器地点远离所有的放射源。玻璃塞
职转车
净试管中，重复
并之,食并发要的率用过人年血注情尿病病,糖分医病并点及该尿;用药释夜据周整滑
-明胶缓冲液和100 μ L己,烯雌酚氛标记物工作液(3.笔
开活后此务纵坐标管客标准
磷醛盐一明胶缓冲液、
抗血清和100
B 100μ L六个浓度标准工作液，每个浓度用两管。上清液，放入闪烁瓶内
陈液，
克（3.2.21）后）
天4C静
μL已烯雌酚氛标记物工作液
分别依次加人500μ磷酸
，在液体闭烁分析仪上
如偏离太远，应适当调节试液浓度人病与酶腺增严性岛理波相调究装体及导浆试管中
查出样液中己揉雌酚的浓度
肉样，按上述测定步骤进行操作。按式(2)计算试样中己烯唯酚残留含量：-
注：计算结果应扣除空白值
测定低限、回收率
低限为0.05
七肉二
在0.05 μ
及其回收率的实验数据
回收率为86.4%
在0.50μgks时，回收率为101.2%(2)
E值，再从
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