SN/T 4642-2016.Technical standard of quarantine treatment for oriental fruit fly (Bactrocea dorsalis) and oriental fruit moth (Gra pholita molesta) of Loquat.
1范围
SN/T 4642规定了枇杷中桔小实蝇、梨心食心虫的检疫处理方法。
SN/T 4642适用于枇杷中桔小实蝇、梨小食心虫的检疫处理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB434溴甲烷原药
GB17568Y辐照装置设计建造和使用规范
GB/T 21659植物检疫措施准则 辐照处理
GB/T 25306辐射加工用电 子加速器工程通用规范
SN/T 1124集装箱熏蒸规程
SN/T 1143植物检疫- 简易熏蒸库熏蒸操作规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1检疫处理quarantine treatment
为防止检疫性有害生物的传入、传出、定殖和/或扩散,或对这些检疫性有害生物进行官方控制而实施的处理。本标准指对出人境水果所携带有害生物采取熏蒸处理、冷处理、热处理、辐照处理等经检验检疫机构认可的技术手段。
3.2熏蒸处理fumigation
熏蒸处理是指借助熏蒸剂(fumigant)这样--类化合物，在一定时间内利用密闭空间将有害生物杀灭的技术或方法。
3.3熏蒸剂fumigant
在特定的温度和压力下,能够处于气体状态,在足够浓度和足够时间下能够对有害生物起灭活作用的一种化学药剂。本标准指溴甲烷药剂。

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T4642—2016
枇杷桔小实蝇、梨小食心虫检疫处理技术标准
Technical standard of quarantine treatment for oriental fruit fly(Bactrocea dorsalis)and oriental fruit moth （Grapholita molesta) of Loquat2016-08-23发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
2017-03-01实施
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准
枇杷桔小实蝇、梨小食心虫检疫处理技术标准
SN/T4642—2016
中国标准出版社出版
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）总编室：（010)68533533
网址spc.net.cn
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*
开本880×1230
2017年11月第一版
字数18千字
2017年11月第一次印刷
印数1-500
书号：155066·2-32127
定价16.00元
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局本标准主要起草人：陈艳、叶剑雄、陈智明、郑茂灿、林阳武、张总泽、张晓燕。SN/T4642-2016
1范围
枇杷桔小实蝇、梨小食心虫检疫处理技术标准
本标准规定了枇杷中桔小实蝇、梨心食心虫的检疫处理方法本标准适用于枇杷中桔小实蝇、梨小食心虫的检疫处理。2规范性引用文件
SN/T4642—2016
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB434溴甲烷原药
3辐照装置设计建造和使用规范bzxZ.net
GB17568
植物检疫措施准则辐照处理
GB/T21659
GB/T25306
SN/T1124
SN/T1143
3术语和定义
辐射加工用电子加速器
工程通用规范
集装箱熏蒸规程
植物检疫-简易熏蒸库熏蒸操作
下列术语和定义适用于本文件。3.1
检疫处理quarantinetreatment
为防止检疫性有害生物的传人、传出、定殖和/或扩散，或对这些检疫性有害生物进行官方控制而实施的处理。本标准指对出入境水果所携带有害生物采取熏蒸处理、冷处理、热处理、辐照处理等经检验检疫机构认可的技术手段。
熏蒸处理fumigation
熏蒸处理是指借助熏蒸剂（fumigant)这样一类化合物，在一定时间内利用密闭空间将有害生物杀灭的技术或方法。
熏蒸剂fumigant
在特定的温度和压力下，能够处于气体状态，在足够浓度和足够时间下能够对有害生物起灭活作用的一种化学药剂。本标准指溴甲烷药剂。3.4
冷处理coldtreatment
应用持续的不低于冰点的低温冷藏处理货物及其可能携带的有害生物，超过有害生物所能忍耐的临界温度，从而导致有害生物死亡，作为控制害虫的一种安全有效的检疫处理方法。1
SN/T4642—2016
fruitpulptemperature
果心温度
温度探针从果实末端垂直插人果心时，测量的温度。3.6
处理时间
treatmenttime
所有果温探针达到处理温度，直至维持此处理温度结束需要的时间。3.7
recordinginterval
记录间隔
在预冷和维持处理要求的处理温度期间连续记录温度变化所规定的时间间隔3.8
辐照处理
phytosanitaryirradiationtreatment利用粒子化辐照射线（射线、X射线、电子束等）对货物进行处理，使其携带的有害生物死亡、失去繁殖能力或不能成功发育，达到防止有害生物传播、蔓延和扩散的目的。3.9
剂量测定
dosimetry
为确保处理货物各个部位所需的最小吸收剂量达到要求，进行的剂量分布图和常规剂量测定。3.10
dosemapping
剂量分布图
通过在处理货物特定的位置放置计量计，对处理货物内吸收剂量的分布进行测定3.11
常规剂量测定
routinedosimetry
按相关规定程序和检疫要求，对处理货物吸收剂量进行测定。3.12
吸收剂量
absorbeddose
每单位处理目标所需要的辐射能量。3.13
最小吸收剂量
mimimumabsorbeddose
处理货物最低的吸收剂量。
仪器和用具
熏蒸处理：熏蒸气体检测仪、磅秤、测温装置；冷处理：温度探针、标准温度计、保温壶、洁净的碎冰块、蒸馏水、放大镜、培养血、指形管、镊子、台灯等。
辐照处理：计量计、托盘等。
5熏蒸处理
5.1基本要求
漠甲烷：有效含量不低于98%，符合GB434产品要求。熏蒸库熏蒸的基本要求符合SN/T1143的规定2
集装箱熏蒸的基本要求符合SN/T1124的规定，5.2操作程序
5.2.1熏蒸前的准备
SN/T4642—2016
货物装载量一般不超过库容积的70%，货物堆垛间应留有50cm通道，便于惠蒸剂扩散。货物移入熏蒸库后，应测定果心温度，以果心温度作为熏蒸处理温度。根据果心温度确定漠甲烷投药剂量，并应特别考虑枇杷品种对漠甲烷的耐受性。检查熏蒸库配备的各种设备及防护设备的有效性并确保能正常工作。设置熏蒸处理危险区域标识，张贴或悬挂危险警戒标志，无关人员离开熏蒸处理危险区域。5.2.2熏蒸
投药：根据熏蒸方案，利用熏蒸库专用的投药系统，准确投入指定剂量的溴甲烷气体，投药结束后，开始计时，熏蒸处理正式开始。熏蒸气体泄漏和安全浓度监测：投药和熏蒸期间，应对库门、投药管等气体易泄漏处进行溴甲烷浓度检测。
熏蒸气体浓度检测：熏蒸期间按规定时间，定时进行熏蒸库内熏蒸气体浓度的检测和记录。浓度检测值不得低于附录A规定的最低浓度值。通风散气：达到规定的熏蒸时间后，将熏蒸库内残存的溴甲烷进行回收吸附，达到规定浓度后进行高空排放。当熏蒸库内溴甲烷浓度降至安全要求时，结束通风散气。5.2.3处理效果判定
熏蒸结束后，如各时间点检测的浓度不低于附录A规定的最低浓度，熏蒸处理合格，出具熏蒸处理报告。
6冷处理
6.1基本要求
集装箱：制冷的运输集装箱，具有能达到和保持所需温度的制冷设备。6.1.1
温度记录仪：应确保采用适当的温度探针和温度记录仪的组合：6.1.2
探针温度应在一3.0℃～十3.0℃，精确到士0.1℃：足够数量的探针；
能够记录并贮存处理过程的数据；至少每小时记录一次所有探针的温度，记录显示应满足探针要求的精度d)
打印出的温度记录，应对应每个探针记录的时间、温度，并注明记录仪和集装箱号。6.2
操作程序
温度探针校正
必须用核准的标准温度计在塑料容器中用碎冰和净水混合物中校正（每个温度探针校正3a)
次）；
任何读数超出0℃士0.3℃的探针都必须更换6.2.2
温度探针的安插
包装好的果实装人运输集装箱，应确保水果包装箱及堆垛间空气流动畅通。6.2.2.1
SN/T4642—2016
6.2.2.2每个集装箱至少应安插3个果温温度探针，2个箱体空间温度探针，探针位置为a）1号探针（位于果肉内）：安插在集装箱内货物首排顶层中央位置；b）2号探针（位于果肉内）：安插在距集装箱门1.5m（40ft集装箱）或1m（20ft集装箱）的中央，并在货物高度一半的位置；
3号探针（位于果肉内）：安插在距集装箱门1.5m（40ft集装箱）或1m（20ft集装箱）的左侧，c）
并在货物高度一半的位置，
6.2.2.32个空间温度探针分别安插在集装箱的入风口和回风口处，6.2.3水果预冷
在运输途中用集装箱进行冷处理的水果，水果处理前须经过预冷。把需要处理的水果，置于冷库B一样，进行处理。至果肉温度达2℃或以下，才可以把需内，冷库温度与水果冷处理要求温度（附录要处理的水果迅速移到已经调好温度的集中箱中，开始冷处理。6.2.4冷处理
集装箱在装进水果至少30min前开始制冷；b）冷处理开始：在所有的果温探针都达到附录B指定的温度时，处理时间正式开始计算；处理结束后，枇杷果实需在低于8C条件下低温储藏c）
6.3处理效果判定
处理结束后，检查温度记录并进行温度探针校正，确认处理温度、处理时间是否达到附录B要求，如果各项处理指标符合要求，则确认处理有效。7辐照处理
7.1设施要求和环境要求
7.1.1设施要求
辐照处理的设施建设需符合相关的国家标准。新建、改建和扩建的辐照装置应按GB17568的要求执行，新建、改建和扩建的电子加速器辐照装置按GB/T25306执行。7.1.2环境要求
明确分区，辐照处理设施具有独立的封闭区域，布局合理，根据功能分设辐照前产品储存区（库房）辐照工作区、辐照后产品储存区（库房）。需采取有效的防虫措施，防止有害生物进人处理区。隔离：辐照处理设施通过隔离围墙与周围环境完全隔离，围墙离地面的总净高度不低于2.5m。进出口分开设置，并设立有人值守通道。辐照前产品储存区（库房）与辐照后产品储存区（库房）分开设置，确保物理隔离，通过明显标识加以区分。7.2设施的认可与核查
按照植物检疫要求和GB/T21659的要求对辐照设施的建造、操作人员、产品的搬运和储藏、工艺流程、包装与标签、辐照记录等6个方面进行核查，全部合格的设施可用于处理。定期核查，辐照设施进行大调整或其他严重影响辐照处理效果时，须重新认可。4
7.3吸收剂量的分布与测定
7.3.1总则
SN/T4642—2016
依据相关技术标准和要求，实施常规剂量测定、绘制剂量分布图，准确测定货物处理过程中的吸收剂量。
7.3.2剂量分布图的绘制
绘制剂量分布图，确定货物吸收剂量的分布情况、最低吸收剂量、最大吸收剂量及辐照剂量不均匀度；确定剂量监测过程中剂量计的安放位置。至少需要对不完全装载、首次和末次处理绘制剂量分布图，明确吸收剂量的分布与正常装载情况下的差异。
设施维修与结构进行调整、处理过程影响吸收剂量时，须重新绘制剂量分布图，并做好文件记录。7.3.3常规剂量的测定
正确选用适宜的剂量测量系统与程序，严格按规范操作。根据辐照设施、工艺流程，货物、相关标准以及植物检疫要求，规定常规剂量测定的次数、剂量计安放位置和频率。
处理流程的控制
7.4.1按照相关标准进行辐照处理，准确记录；7.4.2对货物进行编码、标记，货物处理流程单准确显示货物的状态。7.4.3准确记录工艺参数：
对动态辐照，每批
产品中
少应把剂量计置于为首的
中间的及最后的3个辐照箱内，并且保证在任何时候辐照室内至
个剂量
量计在进行监测
静态辐照时在每批堆码的产品中至少放置一个剂量计监测所吸收的剂量值；
制参数，如辐射源位置
监测并记录其他加工控
间、故障引起的车
辐照中
、辐照室内的
辐射水
产品辐照箱传输状况、传输速度、启运与停照时、温度
湿度等；
监测记录影响吸收剂量的各种因素：d）
辐照源，辐照时间，果实的堆积密度、堆码方式与包装等。7.5处理剂量要求
枇杷桔小实蝇和梨小食心虫辐照处理剂量见附录C7.6
处理效果判定
满足以下条件，可判定为处理合格有效：剂量分布图证明货物中的最低吸收剂量大于辐照处理技术指标（附录C)要求的最低吸收剂a)
量，最大吸收剂量小于货物的最大耐受剂量（1000Gy）；常规剂量测定中监测的剂量符合剂量分布图的结果b）
SN/T4642-2016
枇杷熏蒸处理技术指标见表A.1。表A.1
处理名称
有效成分
处理类型
目标有害生物
处理货物
处理技术指标
熏蒸过程最低浓度
附录A
（规范性附录）
枇杷熏蒸处理技术指标
枇杷桔小实蝇、梨小食心虫熏蒸处理技术指标枇杷（品种：早钟6号)溴甲烷熏蒸处理漠甲烷
检疫熏蒸处理
桔小实蝇（Bactroceradorsalis），梨小食心虫[Grapholitamolesta（Busck）]枇杷（早钟6号）
温度/℃
熏蒸条件
15℃~20℃
>20℃
剂量/（g/m2）
时间/h
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