SN/T 4675.26-2016
基本信息
标准号： SN/T 4675.26-2016
中文名称：出口葡萄酒浊度的测定散射光法
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
下载格式：.zip .pdf
下载大小：4649983
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
SN/T 4675.26-2016.Determination of turbidity of wine for export-Diffused radiation method.
1范围
SN/T 4675.26规定了葡萄酒浊度的散射光测定方法。
SN/T 4675.26适用于葡萄酒浊度的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文.件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
浊度turbidity
液体中的悬浮物质对光线透过时产生的阻碍程度。
4方法提要
本部分以福尔马肼(Formazine)作为浊度标准溶液,用散射光原理的浊度计测定葡萄酒样品的浊度,结果以NTU( Nephelometric Turbidity Unit, 散射式浊度单位)表示。
5试剂和材料
本部分所用试剂和水，除另有规定,应使用分析纯试剂和符合GB/T6682中的二级水。
福尔马肼标准溶液(Formazine):浊度值分别为<0.1 NTU,20 NTU,100 NTU,200 NTU和400 NTU,配制方法参见附录A。
6仪器和设备
6.1 散射光浊度计(参见附录B):
a)浊度计应配有在620nm波长下测量的干扰过滤装置,如果光源是红外线则不需要;
b)人射光的谱带宽度应小于或等于60nm;
1范围
SN/T 4675.26规定了葡萄酒浊度的散射光测定方法。
SN/T 4675.26适用于葡萄酒浊度的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文.件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
浊度turbidity
液体中的悬浮物质对光线透过时产生的阻碍程度。
4方法提要
本部分以福尔马肼(Formazine)作为浊度标准溶液,用散射光原理的浊度计测定葡萄酒样品的浊度,结果以NTU( Nephelometric Turbidity Unit, 散射式浊度单位)表示。
5试剂和材料
本部分所用试剂和水，除另有规定,应使用分析纯试剂和符合GB/T6682中的二级水。
福尔马肼标准溶液(Formazine):浊度值分别为<0.1 NTU,20 NTU,100 NTU,200 NTU和400 NTU,配制方法参见附录A。
6仪器和设备
6.1 散射光浊度计(参见附录B):
a)浊度计应配有在620nm波长下测量的干扰过滤装置,如果光源是红外线则不需要;
b)人射光的谱带宽度应小于或等于60nm;
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标准内容
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T4675.26—2016
出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
Determination of turbidity of wine for export-Diffused radiation method2016-12-12发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
都涂层查真传
2017-07-01实施
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
SN/T4675.26—2016
中国标准出版社出版
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）总编室：（010）68533533
网址spc.net.cn
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*
开本880×12301/16
印张1
字数28千字
2017年12月第一版
2017年12月第一次印刷
印数1—500
书号：1550662-32297
定价18.00元
SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分：出口葡萄酒中甘油的测定酶法；SN/T 4675.1
-SN/T4675.2
SN/T 4675.3
-SN/T4675.4
—SN/T4675.5
-SN/T4675.6
SN/T 4675.7
-SN/T4675.8
SN/T4675.9
-SN/T4675.10
-SN/T4675.11
-SN/T4675.12
SN/T 4675.13
SN/T 4675.14
SN/T 4675.15
SN/T4675.16
SN/T 4675.17
SN/T4675.18
SN/T4675.19
-SN/T4675.20bzxZ.net
-SN/T4675.21
-SN/T4675.22
SN/T4675.23
SN/T4675.24
-SN/T4675.25
-SN/T4675.26
SN/T 4675.27
SN/T4675.28
—SN/T4675.29
SN/T4675.30
出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定气相色谱法；出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定：出口葡萄酒中乳酸的测定酶法；出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法；出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定：出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法：出口葡萄酒中5-羟中基糠醛的测定液相色谱法：出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法；SN/T4675.26—2016
出口葡萄酒中赭曲需毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法；出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法；出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法；出口葡萄酒中2，4，6-三氯甲苯醚残留量的测定气相色谱-质谱法；出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱质谱/质谱法；出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法；
出口葡酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法；出口葡药酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法；出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法；出口葡葡酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定；出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法；出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法：出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法；出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法；出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法；出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（Lah）色空间法；出口葡萄酒浊度的测定散射光法；出口葡萄酒碱性灰分的测定；
出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数；出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法：出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验实时荧光PCR法。本部分为SN/T4675的第26部分。本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本部分等同采用国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的方法OIV-MA-AS2-08《Wineturbidity-Determi-nationbyNephelometricAnalysis》。本部分在技术内容上与该方法一致，但考虑到我国标准本身的特点及汉语表达习惯，对OIV的方法OIV-MA-AS2-08的个别内容作了编辑性修改。1
SN/T4675.26—2016
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出人境检验检疫局。
本部分主要起草人：韩深、刘萤、王玥、冯鑫、郝欣、徐姗、刘青、李志勇、-KAoNrKAca
1范围
出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
SN/T4675的本部分规定了葡萄酒浊度的散射光测定方法。本部分适用于葡萄酒浊度的测定。2规范性引用文件
SN/T4675.26—2016
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
浊度turbidity
液体中的悬浮物质对光线透过时产生的阻碍程度4方法提要
本部分以福尔马耕（Formazine)作为为浊度标准溶液，用散射光原理的浊度计测定葡萄酒样品的浊度，结果以NTU(NephelometricTurbidit5试剂和材料
Unit.散射式浊度单位）表示
本部分所用试剂和水，除另有规定，应使用分析纯试剂和符合GB/T6682中的二级水，福尔马肼标准溶液（Formazine）：浊度值分别为0.1NTU，20NTU.100NTU，200NTU和400NTU，配制方法参见附录A。
6仪器和设备
散射光冲度计（参见附录B）：
浊度计应配有在620nm波长下测量的干扰过滤装置，如果光源是红外线则不需要；a)
入射光的谱带宽度应小于或等于60nm；入射光为平行光不应该有发散，收敛度不能超过1.5°；人射光光轴与发散光的光轴之间的测量角度应该为90°土2.5°；装置由杂散光造成的误差在0~0.1NTU范用内不能大于0.01NTU。6.2仪器配套样品池（含盖）：直径为25mm，高度为95mm。1
YKAONiKAca
SN/T4675.26—2016
恒温水浴锅：20℃±5℃
具塞锥形瓶：250mL。
测定步骤
仪器调试与校准
按浊度计使用说明书进行仪器的清洁与调试。7.1.2
用福尔马肼标准溶液（第5音）校正浊度计，保存校准曲线。7.2样品前处理
7.2.1将样品置于20℃土5℃的恒温水浴锅（6.3)10min～20min摇匀待测。摇匀时应避免剧烈震动，否则可能会引起乳化现象。7.2.2起泡葡萄酒需预先脱气。将100mL试样倒入带排气塞的瓶中，在室温下使用水平振荡器或超声波水浴脱气，直至无气泡逸出7.3测定
用少量恒温、脱气后的样品润洗样品池2次~3次后，将样品缓慢注入样品池中，操作时应避免气泡产生。将样品池放入仪器中，静置2min～3min，待示数稳定后读取浊度值。8结果计算和表述
样品的度值由浊度计示数直接读出，单位为NTU。葡萄酒浊度值记录和表述如下：如果浊度小于1NTU，则保留到0.01NTU；如果浊度在1NVTU和10NTU之间，则保留到0.1NTU，如果独度在10NTU和100NTU之间，则保留到1NTU。2
-TKAoNIKAca
附录A
（资料性附录）
福尔马肼溶液的配制
SN/T4675.26—2016
A.1零浊度水：选用孔径为0.1um（或0.2um）的微孔滤膜过滤GB/T6682中规定的二级水，反复过滤两次以上，所获的滤液即为零浊度水。将该水贮存于清洁的、并用该水冲洗后的玻璃瓶中。A.2硫酸肼溶液（10g/L）：称取1.00g硫酸肼（N,HSO,），用零浊度水（A1)溶解并定容至100mL。A.3六次甲基四胺溶液（100g/L）的配制：称取10.00g六次甲基四胺（（CH，）N），用零浊度水（A.1）溶解并定容至100mL。
A.4福尔马肼储备液的配制：分别量取5mL硫酸肼溶液（A.2）和5mL六次甲基四胺溶液（A.3），用25℃士3℃恒温24h的零浊度水（A.1）稀释至100mL，得到福尔马肼标准储备液，该标准溶液浊度值为400NTU，该标准溶液可以在室温下避光储存4周。A.5福尔马肼工作液的配制：分别吸取福尔马耕储备液（A.4)0mL,5mL,25mL和50mL于4个100mL的容量瓶中，用零浊度水（A.1）稀释至刻度，摇匀，该标准浊度液分别为<0.1NTU，20NTU，100 NTU,200 NTU.
注：硫酸耕有毒，可能致癌，实验时请在通风厨内操作。-KAONIKAca
SN/T4675.26-2016
仪器测定原理见图B.1。
说明：
人射光；
附录B
（资料性附录）
散射光浊度计测定浊度的光学原理光学检测器
透射光，通过样品后的光线
样品：
散射光：
用于测定的散射光范围。
光学原理图
图B.1为人射光透过样品后光的透射与散射示意图。L2
散射光式浊度仪测定与人射光传播方向90°夹角方向的散射光强。在光程一定的情况下，该散射光强与浊度值成线性关系。通过测定散射光强可得到样品的浊度值。
KAoNiKca
Foreword
Standard(SN/T4675)\Methodsof exportwineanalysis\includes30partsSN/T4675.26—2016
—SN/T4675.1:Determinationofglycerolinwineforexport-Enzymaticmethod—SN/T4675.2：DeterminationofGCmethod
-SN/T4675.3:Determinationofstablecarbon isotope ratioof ethanol inwineforexport;-SN/T4675.4：Determinationof lacticacidinineforexpor
-Enzymaticmethod;
-SN/T4675.5Determinationoforganicacidinwiineforexport-lonchromatographymethod;-SN/T4675.6:Determination ofglucose.fructose and sucrose in wine for export;-SN/T4675.7:Determinationofacetaldehydeinwineforexport-GC/MSmethod;SN/T4675.8.Determination of5-hydroxymethylfurfural in wine forexport-HPLC method;-SN/T4675.9:Determinationofdiethyleneinwineforexport-GC/MSmethod
HPLC/MS/MSmethod；
-SN/T4675.10:DeterminationofochratoxinAinwineforexport—SN/T4675.11:Determinationof7anthyocyaninsinwineforexport-UHPLCmethod;—SN/T4675.12:DeterminationofkIvsozvnein
wineforexport
-HPLCmethod;
—SN/T4675.13:Determinationof2,4,6-trichloroanosole inwineforexport-GC/MSmethod;SN/T4675.14:Determinationofnatamycineinwineforexport-HPLC/MS/MSmethod;SN/T4675.15:Determinationof salicylicacid,dehydroaceticacidand4-chlorobenzoic acid inwineforexportHPLCmethod;
SN/T4675.16:Determinationoffumaricacidinwineforexport-HPLC/MS/MSmethodSN/T4675.17:Determinationof butyltin compounds inwineforexport-GC/MS/MSmethod;—SN/T4675.18:Determinationof dithiocarbamates(salt)residues inwinefor export-Headspace5
SN/T4675.26—2016
GCmethod
—SN/T4675.19:Determinationofsodium.magnesium.potassium.calcium,chromium,manganese,iron.copper,zinc,arsenic,selenium,silver,cadmiumandlead inwineforexportSN/T4675.20:Determinationofrare-earthelementsinwineforexport—ICP-MSmethodSN/T4675.21:Determination of soluble inorganic salts in wine for export-lon chromatographymethod;
SN/T4675.22:Determinationoftotal sulfurdioxide inwineforexport-Colorimetricmethod;—SN/T4675.23:Determinationofammoniumnitrogeninwineandgrape juiceforexport-Continuousflowanalysis(CFA)method;
—SN/T4675.24:DeterminationofFolin&Ciocalteu indexof wine for export-Spectrophotometrymethod;
-SN/T4675.25:Determinationofchromaticcharacteristicsofwineforexport-CIELabcolorspacesystem;
-SN/T4675.26:Determinationof turbidity of wine forexport-Diffused radiation method;—SN/T4675.27：DeterminationofalkalineashofwineforexportSN/T4675.28:Methodforenumerationof colony-formingunitsofyeasts,mouldsandbacteria incorkstoppers andwineforexport;SN/T4675.29:Determinationofbrettanomycesinwineforexport-Real-timePCRmethod;SN/T4675.30:Determination of zygosaccharomycesbaili in wine for export-Real-time PCRmethod.
Thispart ispart26of thestandard.This part is drafted according to GB/T 1.1-2009This part is identical to the method of Organization of international Vine and wine(OlV)MA-AS2-28,\Wine turbidity-Determination by Nephelometric Analysis\.The technical content was the same ex-ceptfor someeditorial changes considering Chineseexpression custom.This part was proposed by and was under the jurisdiction of Certification and Accreditation Adminis-tration of the People's Republic of China.6
SN/T4675.26—2016
This part was drafted by Beijing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau of the People'sRepublic of China and Guangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureauof the People's Repub-lic of china.
Themain drafters of this part were Han Shen, LiuYing,Wang Peiyue,Feng Xin,Hao Xin,Xu Shan,Liu Qing and Li zhiyong.
SN/T4675.26—2016
Determinationof turbidityofwineforexportDiffusedradiation method
1Scope
This standard specifies the methods of determination of wine turbidityThis standard is applicable to the determination of turbidity in wines2
Cited normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. Fordated references, only edition cited applies. For undated references,the latest edition of the refer-enceddocument（includinganyamendments)applies.GB/T6682Waterforanalytical laboratoryuseSpecification and test methods3
Terms and definitions
following terms and definitions apply.Forthepurposeof thisdocument,the3.1 Turbidity: reduction of the transparency of a liquid due totthe presence of undissolved sub-stances
Principle
Formazine is used as the standard solution of turbidity. Wine turbidity is determined by theapparatus with the principle of diffused radiation. The unit of the result is expressed by NTU (Nephe-lometric Turbidity Unit).The unit of the result obtained by the diffused radiation turbidimeter.5 Reagents andmaterials
Unless otherwise specified,all reagents are analytical grade and water is the second grade water pre-scribedbyGB/T6682.
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出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
Determination of turbidity of wine for export-Diffused radiation method2016-12-12发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
都涂层查真传
2017-07-01实施
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
SN/T4675.26—2016
中国标准出版社出版
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）总编室：（010）68533533
网址spc.net.cn
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开本880×12301/16
印张1
字数28千字
2017年12月第一版
2017年12月第一次印刷
印数1—500
书号：1550662-32297
定价18.00元
SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分：出口葡萄酒中甘油的测定酶法；SN/T 4675.1
-SN/T4675.2
SN/T 4675.3
-SN/T4675.4
—SN/T4675.5
-SN/T4675.6
SN/T 4675.7
-SN/T4675.8
SN/T4675.9
-SN/T4675.10
-SN/T4675.11
-SN/T4675.12
SN/T 4675.13
SN/T 4675.14
SN/T 4675.15
SN/T4675.16
SN/T 4675.17
SN/T4675.18
SN/T4675.19
-SN/T4675.20bzxZ.net
-SN/T4675.21
-SN/T4675.22
SN/T4675.23
SN/T4675.24
-SN/T4675.25
-SN/T4675.26
SN/T 4675.27
SN/T4675.28
—SN/T4675.29
SN/T4675.30
出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定气相色谱法；出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定：出口葡萄酒中乳酸的测定酶法；出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法；出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定：出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法：出口葡萄酒中5-羟中基糠醛的测定液相色谱法：出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法；SN/T4675.26—2016
出口葡萄酒中赭曲需毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法；出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法；出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法；出口葡萄酒中2，4，6-三氯甲苯醚残留量的测定气相色谱-质谱法；出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱质谱/质谱法；出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法；
出口葡酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法；出口葡药酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法；出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法；出口葡葡酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定；出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法；出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法：出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法；出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法；出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法；出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（Lah）色空间法；出口葡萄酒浊度的测定散射光法；出口葡萄酒碱性灰分的测定；
出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数；出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法：出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验实时荧光PCR法。本部分为SN/T4675的第26部分。本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本部分等同采用国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的方法OIV-MA-AS2-08《Wineturbidity-Determi-nationbyNephelometricAnalysis》。本部分在技术内容上与该方法一致，但考虑到我国标准本身的特点及汉语表达习惯，对OIV的方法OIV-MA-AS2-08的个别内容作了编辑性修改。1
SN/T4675.26—2016
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出人境检验检疫局。
本部分主要起草人：韩深、刘萤、王玥、冯鑫、郝欣、徐姗、刘青、李志勇、-KAoNrKAca
1范围
出口葡萄酒浊度的测定
散射光法
SN/T4675的本部分规定了葡萄酒浊度的散射光测定方法。本部分适用于葡萄酒浊度的测定。2规范性引用文件
SN/T4675.26—2016
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
浊度turbidity
液体中的悬浮物质对光线透过时产生的阻碍程度4方法提要
本部分以福尔马耕（Formazine)作为为浊度标准溶液，用散射光原理的浊度计测定葡萄酒样品的浊度，结果以NTU(NephelometricTurbidit5试剂和材料
Unit.散射式浊度单位）表示
本部分所用试剂和水，除另有规定，应使用分析纯试剂和符合GB/T6682中的二级水，福尔马肼标准溶液（Formazine）：浊度值分别为0.1NTU，20NTU.100NTU，200NTU和400NTU，配制方法参见附录A。
6仪器和设备
散射光冲度计（参见附录B）：
浊度计应配有在620nm波长下测量的干扰过滤装置，如果光源是红外线则不需要；a)
入射光的谱带宽度应小于或等于60nm；入射光为平行光不应该有发散，收敛度不能超过1.5°；人射光光轴与发散光的光轴之间的测量角度应该为90°土2.5°；装置由杂散光造成的误差在0~0.1NTU范用内不能大于0.01NTU。6.2仪器配套样品池（含盖）：直径为25mm，高度为95mm。1
YKAONiKAca
SN/T4675.26—2016
恒温水浴锅：20℃±5℃
具塞锥形瓶：250mL。
测定步骤
仪器调试与校准
按浊度计使用说明书进行仪器的清洁与调试。7.1.2
用福尔马肼标准溶液（第5音）校正浊度计，保存校准曲线。7.2样品前处理
7.2.1将样品置于20℃土5℃的恒温水浴锅（6.3)10min～20min摇匀待测。摇匀时应避免剧烈震动，否则可能会引起乳化现象。7.2.2起泡葡萄酒需预先脱气。将100mL试样倒入带排气塞的瓶中，在室温下使用水平振荡器或超声波水浴脱气，直至无气泡逸出7.3测定
用少量恒温、脱气后的样品润洗样品池2次~3次后，将样品缓慢注入样品池中，操作时应避免气泡产生。将样品池放入仪器中，静置2min～3min，待示数稳定后读取浊度值。8结果计算和表述
样品的度值由浊度计示数直接读出，单位为NTU。葡萄酒浊度值记录和表述如下：如果浊度小于1NTU，则保留到0.01NTU；如果浊度在1NVTU和10NTU之间，则保留到0.1NTU，如果独度在10NTU和100NTU之间，则保留到1NTU。2
-TKAoNIKAca
附录A
（资料性附录）
福尔马肼溶液的配制
SN/T4675.26—2016
A.1零浊度水：选用孔径为0.1um（或0.2um）的微孔滤膜过滤GB/T6682中规定的二级水，反复过滤两次以上，所获的滤液即为零浊度水。将该水贮存于清洁的、并用该水冲洗后的玻璃瓶中。A.2硫酸肼溶液（10g/L）：称取1.00g硫酸肼（N,HSO,），用零浊度水（A1)溶解并定容至100mL。A.3六次甲基四胺溶液（100g/L）的配制：称取10.00g六次甲基四胺（（CH，）N），用零浊度水（A.1）溶解并定容至100mL。
A.4福尔马肼储备液的配制：分别量取5mL硫酸肼溶液（A.2）和5mL六次甲基四胺溶液（A.3），用25℃士3℃恒温24h的零浊度水（A.1）稀释至100mL，得到福尔马肼标准储备液，该标准溶液浊度值为400NTU，该标准溶液可以在室温下避光储存4周。A.5福尔马肼工作液的配制：分别吸取福尔马耕储备液（A.4)0mL,5mL,25mL和50mL于4个100mL的容量瓶中，用零浊度水（A.1）稀释至刻度，摇匀，该标准浊度液分别为<0.1NTU，20NTU，100 NTU,200 NTU.
注：硫酸耕有毒，可能致癌，实验时请在通风厨内操作。-KAONIKAca
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仪器测定原理见图B.1。
说明：
人射光；
附录B
（资料性附录）
散射光浊度计测定浊度的光学原理光学检测器
透射光，通过样品后的光线
样品：
散射光：
用于测定的散射光范围。
光学原理图
图B.1为人射光透过样品后光的透射与散射示意图。L2
散射光式浊度仪测定与人射光传播方向90°夹角方向的散射光强。在光程一定的情况下，该散射光强与浊度值成线性关系。通过测定散射光强可得到样品的浊度值。
KAoNiKca
Foreword
Standard(SN/T4675)\Methodsof exportwineanalysis\includes30partsSN/T4675.26—2016
—SN/T4675.1:Determinationofglycerolinwineforexport-Enzymaticmethod—SN/T4675.2：DeterminationofGCmethod
-SN/T4675.3:Determinationofstablecarbon isotope ratioof ethanol inwineforexport;-SN/T4675.4：Determinationof lacticacidinineforexpor
-Enzymaticmethod;
-SN/T4675.5Determinationoforganicacidinwiineforexport-lonchromatographymethod;-SN/T4675.6:Determination ofglucose.fructose and sucrose in wine for export;-SN/T4675.7:Determinationofacetaldehydeinwineforexport-GC/MSmethod;SN/T4675.8.Determination of5-hydroxymethylfurfural in wine forexport-HPLC method;-SN/T4675.9:Determinationofdiethyleneinwineforexport-GC/MSmethod
HPLC/MS/MSmethod；
-SN/T4675.10:DeterminationofochratoxinAinwineforexport—SN/T4675.11:Determinationof7anthyocyaninsinwineforexport-UHPLCmethod;—SN/T4675.12:DeterminationofkIvsozvnein
wineforexport
-HPLCmethod;
—SN/T4675.13:Determinationof2,4,6-trichloroanosole inwineforexport-GC/MSmethod;SN/T4675.14:Determinationofnatamycineinwineforexport-HPLC/MS/MSmethod;SN/T4675.15:Determinationof salicylicacid,dehydroaceticacidand4-chlorobenzoic acid inwineforexportHPLCmethod;
SN/T4675.16:Determinationoffumaricacidinwineforexport-HPLC/MS/MSmethodSN/T4675.17:Determinationof butyltin compounds inwineforexport-GC/MS/MSmethod;—SN/T4675.18:Determinationof dithiocarbamates(salt)residues inwinefor export-Headspace5
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GCmethod
—SN/T4675.19:Determinationofsodium.magnesium.potassium.calcium,chromium,manganese,iron.copper,zinc,arsenic,selenium,silver,cadmiumandlead inwineforexportSN/T4675.20:Determinationofrare-earthelementsinwineforexport—ICP-MSmethodSN/T4675.21:Determination of soluble inorganic salts in wine for export-lon chromatographymethod;
SN/T4675.22:Determinationoftotal sulfurdioxide inwineforexport-Colorimetricmethod;—SN/T4675.23:Determinationofammoniumnitrogeninwineandgrape juiceforexport-Continuousflowanalysis(CFA)method;
—SN/T4675.24:DeterminationofFolin&Ciocalteu indexof wine for export-Spectrophotometrymethod;
-SN/T4675.25:Determinationofchromaticcharacteristicsofwineforexport-CIELabcolorspacesystem;
-SN/T4675.26:Determinationof turbidity of wine forexport-Diffused radiation method;—SN/T4675.27：DeterminationofalkalineashofwineforexportSN/T4675.28:Methodforenumerationof colony-formingunitsofyeasts,mouldsandbacteria incorkstoppers andwineforexport;SN/T4675.29:Determinationofbrettanomycesinwineforexport-Real-timePCRmethod;SN/T4675.30:Determination of zygosaccharomycesbaili in wine for export-Real-time PCRmethod.
Thispart ispart26of thestandard.This part is drafted according to GB/T 1.1-2009This part is identical to the method of Organization of international Vine and wine(OlV)MA-AS2-28,\Wine turbidity-Determination by Nephelometric Analysis\.The technical content was the same ex-ceptfor someeditorial changes considering Chineseexpression custom.This part was proposed by and was under the jurisdiction of Certification and Accreditation Adminis-tration of the People's Republic of China.6
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This part was drafted by Beijing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau of the People'sRepublic of China and Guangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureauof the People's Repub-lic of china.
Themain drafters of this part were Han Shen, LiuYing,Wang Peiyue,Feng Xin,Hao Xin,Xu Shan,Liu Qing and Li zhiyong.
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Determinationof turbidityofwineforexportDiffusedradiation method
1Scope
This standard specifies the methods of determination of wine turbidityThis standard is applicable to the determination of turbidity in wines2
Cited normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. Fordated references, only edition cited applies. For undated references,the latest edition of the refer-enceddocument（includinganyamendments)applies.GB/T6682Waterforanalytical laboratoryuseSpecification and test methods3
Terms and definitions
following terms and definitions apply.Forthepurposeof thisdocument,the3.1 Turbidity: reduction of the transparency of a liquid due totthe presence of undissolved sub-stances
Principle
Formazine is used as the standard solution of turbidity. Wine turbidity is determined by theapparatus with the principle of diffused radiation. The unit of the result is expressed by NTU (Nephe-lometric Turbidity Unit).The unit of the result obtained by the diffused radiation turbidimeter.5 Reagents andmaterials
Unless otherwise specified,all reagents are analytical grade and water is the second grade water pre-scribedbyGB/T6682.
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