GB/T 40355-2021
基本信息
标准号： GB/T 40355-2021
中文名称：不锈钢真空保温容器
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
下载格式：.zip .pdf
下载大小：1329744
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
GB/T 40355-2021.Stainless steel vacuum container.
GB/T 40355规定了不锈钢真空保温容器的分类及规格、要求、试验方法、检验规则标志、标签、使用说明书及包装.运输、贮存。
GB/T 40355适用于与食品接触的日用不锈钢真空保温容器。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB/T223.4钢铁及合金锰含量的测量电位滴定或可视滴定法
GB/T223.5钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法
GB/T 223.11钢铁及合金铬 含量的测定可 视滴定或电位滴定法
GB/T 223.18钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸 钠分离-碘量法测定铜量
GB/T 223.19钢铁及 合金化学分析方法新 亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量
GB/T 223.23钢铁及合金 镍含量的测定丁二酮肟 分光光度法
GB/T 223.25钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟 重量法测定镍量
GB/T 223.28钢铁及合金化学分析方法 a安 息香肟重量法测定钼量
GB/T223.37钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量
GB/T223.59钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法
GB/T 223.63钢铁及合金化学分析方法 高 碘酸钠(钾)光度法测定锰量
GB/T 223.85钢铁及合金硫含量的测定 感 应炉燃烧后红外吸收法:
GB/T223.86钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带
GB/T6388运输包装收发货标志
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 20878不锈钢 和耐热钢牌号及 化学成分
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
GB/T 40355规定了不锈钢真空保温容器的分类及规格、要求、试验方法、检验规则标志、标签、使用说明书及包装.运输、贮存。
GB/T 40355适用于与食品接触的日用不锈钢真空保温容器。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB/T223.4钢铁及合金锰含量的测量电位滴定或可视滴定法
GB/T223.5钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法
GB/T 223.11钢铁及合金铬 含量的测定可 视滴定或电位滴定法
GB/T 223.18钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸 钠分离-碘量法测定铜量
GB/T 223.19钢铁及 合金化学分析方法新 亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量
GB/T 223.23钢铁及合金 镍含量的测定丁二酮肟 分光光度法
GB/T 223.25钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟 重量法测定镍量
GB/T 223.28钢铁及合金化学分析方法 a安 息香肟重量法测定钼量
GB/T223.37钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量
GB/T223.59钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法
GB/T 223.63钢铁及合金化学分析方法 高 碘酸钠(钾)光度法测定锰量
GB/T 223.85钢铁及合金硫含量的测定 感 应炉燃烧后红外吸收法:
GB/T223.86钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带
GB/T6388运输包装收发货标志
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 20878不锈钢 和耐热钢牌号及 化学成分
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
标准图片预览
标准内容
ICS97.180
CCSY73
中华人民共和国国家标准
GB/T40355—2021
不锈钢真空保温容器
Stainless steel vacuum container2021-08-20发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2022-03-01实施
GB/T40355—2021
规范性引用文件
术语和定义
分类及规格
试验方法
检验规则
标志、标签、使用说明书
包装、运输和贮存
附录A（资料性）
附录B（规范性）
附录C（规范性）
附录D（规范性）
附录E（规范性）
产品结构型式及部位名称
产品耐冲击试验方法
橡胶制件耐热水性试验方法
手柄和提环安装强度试验方法
背带、吊带强度试验方法
本文件是食品相关产品推荐性国家标准。GB/T40355—2021
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/TC410)归口。本文件起草单位：浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司、中国日用五金技术开发中心、浙江嘉特保温科技股份有限公司、广东顺发五金制品有限公司、上海思乐得不锈钢制品有限公司、浙江安胜科技股份有限公司、浙江南龙工贸有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江保康电器有限公司、浙江飞剑工贸有限公司、广州合口美家居用品开发有限公司、江苏希诺实业有限公司、永康市质量技术监督检测中心、揭阳市兴财实业有限公司。本文件主要起草人：翁文武、许崇毅、欧阳波、傅鸿博、邱靖涛、谢俊雄、王学胜、陈祯力、应高峰、吴晓朦、李松、王志杰、肖明科、吴愈君、徐健康、黄友彬。1
1范围
不锈钢真空保温容器
GB/T40355—2021
本文件规定了不锈钢真空保温容器的分类及规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本文件适用于与食品接触的日用不锈钢真空保温容器规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
包装储运图示标志
GB/T191
GB/T223.4钢铁及合金锰含量的测量电位滴定或可视滴定法钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法GB/T223.5
GB/T223.11
GB/T 223.18此内容来自标准下载网
GB/T223.19
GB/T223.23
GB/T 223.25
GB/T223.28
GB/T223.37
GB/T223.59
GB/T 223.63
GB/T223.85
GB/T223.86
钢铁及合金铬含量的测定可视滴定或电位滴定法钢铁及合金化学分析方法硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量钢铁及合金化学分析方法新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量钢铁及合金镍含量的测定丁二酮分光光度法钢铁及合金化学分析方法丁二酮重量法测定镍量钢铁及合金化学分析方法α-安息香重量法测定钼量钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量钢铁及合金硫含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法GB/T 2828.1
计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T2829
GB/T3280
GB/T6388
GB/T6543
GB/T20878
3术语和定义
周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）不锈钢冷轧钢板和钢带
运输包装收发货标志
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱不锈钢和耐热钢牌号及化学成分下列术语和定义适用于本文件。3.1
不锈钢真空保温容器
stainless steelvacuum container用于盛装饮用水、饮料及食物，主体（3.2）采用不锈钢材料加工成型且具有真空保温功能的容器-rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
主体body
产品的真空构造部分，由内胆（3.3)和外壳（3.4)等组成。3.3
产品主体中与食品直接接触的内层部分。3.4
exterior
产品主体中用于连接内胆的外层部分。3.5
innerstopper
独立于盖子，用于密封器具口部，具有阻（控）水、保温功能的部分。3.6
capacity
产品主体装满水后，水的实际装载体积。3.7
nominalcapacity
公称容积
产品或包装上所明示的容积。
不锈钢真空杯（瓶、壶）stainlesssteelvacuumflask（bottle、pot）用于存放冷热水、饮料等液体（食品），具有保温功能的不锈钢真空保温容器。3.9
stainlesssteelvacuumairpot
不锈钢真空气压壶
用于存放冷热水，具有气压出水功能的不锈钢真空保温容器3.10
不锈钢真空饭盒
stainlesssteelvacuumfoodcontainer用于存放饭、菜、汤等食物，可附有内盒的不锈钢真空保温容器。3.11
不锈钢真空焖烧锅stainless steelvacuumthermalcookingpot用于焖煮食物，内锅可取出加热的不锈钢真空保温容器。3.12
不锈钢真空构件
stainless steel vacuumparts
日用器具中与食品接触的非独立使用的不锈钢真空构造部分，由内胆和外壳等组成。4分类及规格
4.1分类
4.1.1产品按功能和用途分为：杯（瓶、壶）类、气压壶类、饭盒类、焖烧锅类、构件类、其他类注：产品结构型式及部位名称参见附录A。4.1.2产品按密封形式分为：有内塞、无内塞。2规格
产品规格以公称容积表示，单位为升（L)或毫升（mL）。2
rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
5要求
产品的相关要求项目应符合表1的规定产品的要求项目
其他类
构件类
焖烧锅类
饭盒类
气压壶类
杯(瓶、壶)类
要求项目
不锈钢材料
容积偏差
保温效能
稳定性
耐冲击性
密封性
密封用部件及热水异味
橡胶制件耐热水性
手柄和提环安装强度
背带、吊带强度
涂层附着力
表面印刷文字和图案的附着力
密封用盖(塞)的旋合强度
使用性能
注：“”表示必选项目\\表示可选项目不锈钢材料
内胆及附件材料
内胆及与食品直接接触的不锈钢附件应选用GB/T3280中规定的12Cr18Ni9.06Cr19Ni10牌号不锈钢材料，或采用耐腐蚀性能不低于上述规定牌号的其他不锈钢材料5.2.2外壳材料
外壳应选用GB/T20878规定的奥氏体型不锈钢材料。5.3容积偏差
产品容积偏差应在公称容积的士5%以内保温效能
5.4.1产品的保温效能水平分为五级。I级为最高，V级为最低，见表2。rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
公称容积V/L
0.3≤V0.4
0.6≤V0.9
0.9≤V1.2
1.2≤V<1.5
1.5≤V<2.0
产品的保温效能应符合表3的规定。表3
杯(瓶、壶)类
气压壶类
饭盒类、焖烧锅类
其他类
构件类
有内塞
无内塞
保温效能水平
保温效能水平
产品的保温效能
试验方法
明示具有保冷功能的产品，经6.4.4试验后，应符合表4的规定表4
公称容积V/L
温度要求/℃
稳定性
产品按6.5试验后，不应倾倒。
耐冲击性
保冷产品的保温效能
0.4≤V0.6
单位为摄氏度
不低于Ⅱ级
不低于V级
不低于Ⅲ级
不低于V级
不低于V级
0.6≤V<0.9
产品按6.6试验后，应无裂纹和破损现象，同时保温效能还应符合5.4的规定密封性
产品按6.7试验后，应无热水渗漏V≥0.9
注：采用非螺纹旋合结构密封的产品不作密封性要求。密封用部件及热水异味
按6.8试验后，密封用部件和热水应无明显异味。5.9
橡胶制件耐热水性
按6.9试验后，橡胶制件不应发黏，外观应无明显变形。手柄和提环安装强度
按6.10试验后，手柄和提环应无损坏。5.11背带、吊带强度
按6.11试验后，背带、吊带及连接处不应有滑脱、断裂现象。5.12涂层附着力
按6.12试验后，涂层应保留92个以上的棋盘格数。5.13表面印刷文字和图案的附着力按6.13试验后，印刷文字和图案应无脱落。5.14密封用盖（塞）的旋合强度按6.14试验后，产品盖（塞）应不滑牙。注：采用非螺纹旋合结构密封的产品不作旋合强度要求使用性能
产品的活动部件应安装牢固，动作灵活、功能正常外观
产品表面应清洁，无明显划痕。手可接触部位应无毛刺焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。镀层不应露底、起皮、生锈
印刷文字和图案应清晰完整。
试验方法
试验条件
试验设备及工具
试验设备及工具，包括：
a）30mm厚的硬质木板两块；
防滑平直木板一块；
冲击试验用支架一个：
回流冷凝装置一套；
GB/T40355—2021
GB/T40355—2021
准确度等级为0.5级的测温仪一台；f）
准确度等级为0.5级的表面温度计一只；准确度等级为3级，0N·m～5N·m的扭力测试仪一台；g）
准确度等级为Ⅲ级的电子秤一台；h)
6.1.2试验环境温度
保温效能试验应在（20士2）℃下进行。其他试验项目如无特殊规定的，在（23士2）℃下进行。2不锈钢材料试验
不锈钢材料成分按照相关国家、行业标准规定方法进行试验。仲裁时采用GB/T223.4、GB/T223.5、GB/T223.11、GB/T223.18、GB/T223.19、GB/T223.23、GB/T223.25、GB/T223.28、GB/T223.37、GB/T223.59、GB/T223.63.GB/T223.85.GB/T223.86的方法6.3
容积偏差
按以下步骤进行计算。
a）将空的带盖（塞)产品主体放在电子秤上，称其质量为G1。将产品主体内注满常温水，合上原盖（塞），称其质量为G2。b)
按式（1）计算其容积V：
式中：
——容积，单位为升（L)；
G—产品质量，单位为千克（kg)；V_G-G
Gz——产品带水质量，单位为千克（kg）；p——水的密度，取1kg/L。
d）再计算偏差。
6.4保温效能
6.4.1产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，在产品主体内水温实测温度达到（95士1）℃时，合上原盖（塞），经过6h士5min后，测定产品主体内水的温度6.4.2产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，待产品主体内实测水温达到（95士1）℃后，再静置10min，用表面温度计测试外壳中部的温度。6.4.3不锈钢真空构件散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，待构件内实测水温达到（95土1）℃后，再静置10min，用表面温度计测试外壳中部的温度。注：无法直接装水的不锈钢真空构件，可用软木塞或类似辅助工具辅助测试，6.4.4产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满4℃以下冷水。在产品主体内水温实测温度达到（4土1）C时，合上原盖（塞），经过6h士5min后，测定产品主体内水的温度。6.5
稳定性
在正常使用情况下，将产品注满水，静置在15°倾斜的防滑平直未板上，观察是否倾倒。5耐冲击性
按照附录B进行，再按6.4进行保温效能试验6
6.7密封性
GB/T40355—2021
在产品主体内装人50%容积的90℃以上热水，经原盖（塞）密封后，口部向上，以1次/s的频率、500mm的幅度，上下摆动10次，检查有无漏水。6.8
密封用部件及热水异味
将产品用40℃～60℃的温水清洗干净后，装满90℃以上的热水，合上原盖（塞），放置30min后，检查密封用部件和热水有无异味。如有争议，以5名检查人员中至少有3人的相同感官判断为准。6.9橡胶制件耐热水性
按照附录C进行。
手柄和提环安装强度
按照附录D进行。
6.11背带、吊带强度
按照附录E进行。
6.12涂层附着力
用刀刃角为20~30°刀片厚度为（0.43士0.03）mm的单刃切割刀具（见图1），对被测涂层表面垂直均匀施力，划深度见底的100个（10×10）1mm2的棋盘格子，并且在上面粘上宽25mm、黏着力(10士1)N/25mm的压敏胶粘带，然后以与表面成直角的方向用力揭下胶带，计算没有被剥离的残留棋盘格子数。
单位为毫米
20--30
片序:1. 4310. 03
图1单刃切割刀具示意图
6.13表面印刷文字和图案的附着力在文字和图案上面，粘上宽25mm、黏着力（10士1)N/25mm的压敏胶粘带，然后以与表面成直角的方向用力揭下胶带，检查有无脱落。6.14密封用盖（塞）的旋合强度先用手拧紧盖（塞），再对盖（塞）上施加3N·m的扭矩，检查螺纹有无滑牙。使用性能
手动、目测检查。
GB/T40355—2021
6.16外观
手触摸、目测检查。
7检验规则
检验分类
产品检验分出厂检验和型式检验。7.2
出厂检验
出厂检验按GB/T2828.1的规定，采用正常检验一次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算出厂检验项目、不合格分类、检验水平（IL)及接收质量限（AQL)应符合表5的规定。表5
检验项目
保温效能
密封性
密封用盖(塞）的旋合强度
密封用部件及热水异味
涂层附着力
表面印刷文字和图
案的附着力
使用性能
标志、标签、使用说明书
型式检验
出厂检验项目及判别
不合格分类
对应条款
第8章
检验水平(IL)
接收质量限（AQL）
型式检验按GB/T2829规定，表6中第1项“不锈钢材料”检验项目采用判别水平Ⅱ的一次抽样方案，表6中其他检验项目采用判别水平Ⅱ的二次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算。7.3.2产品在下列情况之一时，应进行型式检验：a)
新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定；正式生产后如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；正常生产时，每一年进行一次型式检验；产品停产6个月以上重新恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：国家监管机构提出进行型式检验要求时型式检验的项目、不合格分类、判别水平(DL)、样本大小、不合格质量水平（RQL)应符合表6规定。序号
检验项目
不锈钢材料
容积偏差
保温效能
稳定性
耐冲击性
密封性
密封用部件及热水异味
橡胶制件耐热水性
手柄和提环安装强度
背带、吊带强度
表面印刷文字和图案的附着力
使用性能
涂层附着力
密封用盖（塞）的旋合强度
标志、标签、使用说明书
标志、标签、使用说明书
型式检验项目及判别
不合格
对应条款
第8章
产品的明显位置上应有永久性的标志：生产者名称或商标。8.1.1
注：不锈钢真空构件除外。
产品或最小销售包装上应有如下标志：a)
商标；
产品名称和公称容积；
判别水平
GB/T40355—2021
样本大小
m=n2=3
产品内胆、外壳及与食品直接接触的不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号；保温效能；
执行产品标准编号和名称；
生产者名称、地址和联系电话；不合格质量
水平（RQL）
包装箱上的贮运图示标志应符合GB/T191的规定，收发货标志应符合GB/T6388的规定，并应有如下标志：
商标；
产品名称和公称容积；
执行产品标准编号和名称；
生产者名称、地址、联系电话；出厂年月；
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CCSY73
中华人民共和国国家标准
GB/T40355—2021
不锈钢真空保温容器
Stainless steel vacuum container2021-08-20发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2022-03-01实施
GB/T40355—2021
规范性引用文件
术语和定义
分类及规格
试验方法
检验规则
标志、标签、使用说明书
包装、运输和贮存
附录A（资料性）
附录B（规范性）
附录C（规范性）
附录D（规范性）
附录E（规范性）
产品结构型式及部位名称
产品耐冲击试验方法
橡胶制件耐热水性试验方法
手柄和提环安装强度试验方法
背带、吊带强度试验方法
本文件是食品相关产品推荐性国家标准。GB/T40355—2021
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/TC410)归口。本文件起草单位：浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司、中国日用五金技术开发中心、浙江嘉特保温科技股份有限公司、广东顺发五金制品有限公司、上海思乐得不锈钢制品有限公司、浙江安胜科技股份有限公司、浙江南龙工贸有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江保康电器有限公司、浙江飞剑工贸有限公司、广州合口美家居用品开发有限公司、江苏希诺实业有限公司、永康市质量技术监督检测中心、揭阳市兴财实业有限公司。本文件主要起草人：翁文武、许崇毅、欧阳波、傅鸿博、邱靖涛、谢俊雄、王学胜、陈祯力、应高峰、吴晓朦、李松、王志杰、肖明科、吴愈君、徐健康、黄友彬。1
1范围
不锈钢真空保温容器
GB/T40355—2021
本文件规定了不锈钢真空保温容器的分类及规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本文件适用于与食品接触的日用不锈钢真空保温容器规范性引用文件
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包装储运图示标志
GB/T191
GB/T223.4钢铁及合金锰含量的测量电位滴定或可视滴定法钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法GB/T223.5
GB/T223.11
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GB/T223.19
GB/T223.23
GB/T 223.25
GB/T223.28
GB/T223.37
GB/T223.59
GB/T 223.63
GB/T223.85
GB/T223.86
钢铁及合金铬含量的测定可视滴定或电位滴定法钢铁及合金化学分析方法硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量钢铁及合金化学分析方法新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量钢铁及合金镍含量的测定丁二酮分光光度法钢铁及合金化学分析方法丁二酮重量法测定镍量钢铁及合金化学分析方法α-安息香重量法测定钼量钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量钢铁及合金硫含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法GB/T 2828.1
计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T2829
GB/T3280
GB/T6388
GB/T6543
GB/T20878
3术语和定义
周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）不锈钢冷轧钢板和钢带
运输包装收发货标志
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱不锈钢和耐热钢牌号及化学成分下列术语和定义适用于本文件。3.1
不锈钢真空保温容器
stainless steelvacuum container用于盛装饮用水、饮料及食物，主体（3.2）采用不锈钢材料加工成型且具有真空保温功能的容器-rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
主体body
产品的真空构造部分，由内胆（3.3)和外壳（3.4)等组成。3.3
产品主体中与食品直接接触的内层部分。3.4
exterior
产品主体中用于连接内胆的外层部分。3.5
innerstopper
独立于盖子，用于密封器具口部，具有阻（控）水、保温功能的部分。3.6
capacity
产品主体装满水后，水的实际装载体积。3.7
nominalcapacity
公称容积
产品或包装上所明示的容积。
不锈钢真空杯（瓶、壶）stainlesssteelvacuumflask（bottle、pot）用于存放冷热水、饮料等液体（食品），具有保温功能的不锈钢真空保温容器。3.9
stainlesssteelvacuumairpot
不锈钢真空气压壶
用于存放冷热水，具有气压出水功能的不锈钢真空保温容器3.10
不锈钢真空饭盒
stainlesssteelvacuumfoodcontainer用于存放饭、菜、汤等食物，可附有内盒的不锈钢真空保温容器。3.11
不锈钢真空焖烧锅stainless steelvacuumthermalcookingpot用于焖煮食物，内锅可取出加热的不锈钢真空保温容器。3.12
不锈钢真空构件
stainless steel vacuumparts
日用器具中与食品接触的非独立使用的不锈钢真空构造部分，由内胆和外壳等组成。4分类及规格
4.1分类
4.1.1产品按功能和用途分为：杯（瓶、壶）类、气压壶类、饭盒类、焖烧锅类、构件类、其他类注：产品结构型式及部位名称参见附录A。4.1.2产品按密封形式分为：有内塞、无内塞。2规格
产品规格以公称容积表示，单位为升（L)或毫升（mL）。2
rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
5要求
产品的相关要求项目应符合表1的规定产品的要求项目
其他类
构件类
焖烧锅类
饭盒类
气压壶类
杯(瓶、壶)类
要求项目
不锈钢材料
容积偏差
保温效能
稳定性
耐冲击性
密封性
密封用部件及热水异味
橡胶制件耐热水性
手柄和提环安装强度
背带、吊带强度
涂层附着力
表面印刷文字和图案的附着力
密封用盖(塞)的旋合强度
使用性能
注：“”表示必选项目\\表示可选项目不锈钢材料
内胆及附件材料
内胆及与食品直接接触的不锈钢附件应选用GB/T3280中规定的12Cr18Ni9.06Cr19Ni10牌号不锈钢材料，或采用耐腐蚀性能不低于上述规定牌号的其他不锈钢材料5.2.2外壳材料
外壳应选用GB/T20878规定的奥氏体型不锈钢材料。5.3容积偏差
产品容积偏差应在公称容积的士5%以内保温效能
5.4.1产品的保温效能水平分为五级。I级为最高，V级为最低，见表2。rKaeerKAca-
GB/T40355—2021
公称容积V/L
0.3≤V0.4
0.6≤V0.9
0.9≤V1.2
1.2≤V<1.5
1.5≤V<2.0
产品的保温效能应符合表3的规定。表3
杯(瓶、壶)类
气压壶类
饭盒类、焖烧锅类
其他类
构件类
有内塞
无内塞
保温效能水平
保温效能水平
产品的保温效能
试验方法
明示具有保冷功能的产品，经6.4.4试验后，应符合表4的规定表4
公称容积V/L
温度要求/℃
稳定性
产品按6.5试验后，不应倾倒。
耐冲击性
保冷产品的保温效能
0.4≤V0.6
单位为摄氏度
不低于Ⅱ级
不低于V级
不低于Ⅲ级
不低于V级
不低于V级
0.6≤V<0.9
产品按6.6试验后，应无裂纹和破损现象，同时保温效能还应符合5.4的规定密封性
产品按6.7试验后，应无热水渗漏V≥0.9
注：采用非螺纹旋合结构密封的产品不作密封性要求。密封用部件及热水异味
按6.8试验后，密封用部件和热水应无明显异味。5.9
橡胶制件耐热水性
按6.9试验后，橡胶制件不应发黏，外观应无明显变形。手柄和提环安装强度
按6.10试验后，手柄和提环应无损坏。5.11背带、吊带强度
按6.11试验后，背带、吊带及连接处不应有滑脱、断裂现象。5.12涂层附着力
按6.12试验后，涂层应保留92个以上的棋盘格数。5.13表面印刷文字和图案的附着力按6.13试验后，印刷文字和图案应无脱落。5.14密封用盖（塞）的旋合强度按6.14试验后，产品盖（塞）应不滑牙。注：采用非螺纹旋合结构密封的产品不作旋合强度要求使用性能
产品的活动部件应安装牢固，动作灵活、功能正常外观
产品表面应清洁，无明显划痕。手可接触部位应无毛刺焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。镀层不应露底、起皮、生锈
印刷文字和图案应清晰完整。
试验方法
试验条件
试验设备及工具
试验设备及工具，包括：
a）30mm厚的硬质木板两块；
防滑平直木板一块；
冲击试验用支架一个：
回流冷凝装置一套；
GB/T40355—2021
GB/T40355—2021
准确度等级为0.5级的测温仪一台；f）
准确度等级为0.5级的表面温度计一只；准确度等级为3级，0N·m～5N·m的扭力测试仪一台；g）
准确度等级为Ⅲ级的电子秤一台；h)
6.1.2试验环境温度
保温效能试验应在（20士2）℃下进行。其他试验项目如无特殊规定的，在（23士2）℃下进行。2不锈钢材料试验
不锈钢材料成分按照相关国家、行业标准规定方法进行试验。仲裁时采用GB/T223.4、GB/T223.5、GB/T223.11、GB/T223.18、GB/T223.19、GB/T223.23、GB/T223.25、GB/T223.28、GB/T223.37、GB/T223.59、GB/T223.63.GB/T223.85.GB/T223.86的方法6.3
容积偏差
按以下步骤进行计算。
a）将空的带盖（塞)产品主体放在电子秤上，称其质量为G1。将产品主体内注满常温水，合上原盖（塞），称其质量为G2。b)
按式（1）计算其容积V：
式中：
——容积，单位为升（L)；
G—产品质量，单位为千克（kg)；V_G-G
Gz——产品带水质量，单位为千克（kg）；p——水的密度，取1kg/L。
d）再计算偏差。
6.4保温效能
6.4.1产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，在产品主体内水温实测温度达到（95士1）℃时，合上原盖（塞），经过6h士5min后，测定产品主体内水的温度6.4.2产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，待产品主体内实测水温达到（95士1）℃后，再静置10min，用表面温度计测试外壳中部的温度。6.4.3不锈钢真空构件散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满96℃以上的水，待构件内实测水温达到（95土1）℃后，再静置10min，用表面温度计测试外壳中部的温度。注：无法直接装水的不锈钢真空构件，可用软木塞或类似辅助工具辅助测试，6.4.4产品主体散口在规定的试验环境温度下，放置30min以上，装满4℃以下冷水。在产品主体内水温实测温度达到（4土1）C时，合上原盖（塞），经过6h士5min后，测定产品主体内水的温度。6.5
稳定性
在正常使用情况下，将产品注满水，静置在15°倾斜的防滑平直未板上，观察是否倾倒。5耐冲击性
按照附录B进行，再按6.4进行保温效能试验6
6.7密封性
GB/T40355—2021
在产品主体内装人50%容积的90℃以上热水，经原盖（塞）密封后，口部向上，以1次/s的频率、500mm的幅度，上下摆动10次，检查有无漏水。6.8
密封用部件及热水异味
将产品用40℃～60℃的温水清洗干净后，装满90℃以上的热水，合上原盖（塞），放置30min后，检查密封用部件和热水有无异味。如有争议，以5名检查人员中至少有3人的相同感官判断为准。6.9橡胶制件耐热水性
按照附录C进行。
手柄和提环安装强度
按照附录D进行。
6.11背带、吊带强度
按照附录E进行。
6.12涂层附着力
用刀刃角为20~30°刀片厚度为（0.43士0.03）mm的单刃切割刀具（见图1），对被测涂层表面垂直均匀施力，划深度见底的100个（10×10）1mm2的棋盘格子，并且在上面粘上宽25mm、黏着力(10士1)N/25mm的压敏胶粘带，然后以与表面成直角的方向用力揭下胶带，计算没有被剥离的残留棋盘格子数。
单位为毫米
20--30
片序:1. 4310. 03
图1单刃切割刀具示意图
6.13表面印刷文字和图案的附着力在文字和图案上面，粘上宽25mm、黏着力（10士1)N/25mm的压敏胶粘带，然后以与表面成直角的方向用力揭下胶带，检查有无脱落。6.14密封用盖（塞）的旋合强度先用手拧紧盖（塞），再对盖（塞）上施加3N·m的扭矩，检查螺纹有无滑牙。使用性能
手动、目测检查。
GB/T40355—2021
6.16外观
手触摸、目测检查。
7检验规则
检验分类
产品检验分出厂检验和型式检验。7.2
出厂检验
出厂检验按GB/T2828.1的规定，采用正常检验一次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算出厂检验项目、不合格分类、检验水平（IL)及接收质量限（AQL)应符合表5的规定。表5
检验项目
保温效能
密封性
密封用盖(塞）的旋合强度
密封用部件及热水异味
涂层附着力
表面印刷文字和图
案的附着力
使用性能
标志、标签、使用说明书
型式检验
出厂检验项目及判别
不合格分类
对应条款
第8章
检验水平(IL)
接收质量限（AQL）
型式检验按GB/T2829规定，表6中第1项“不锈钢材料”检验项目采用判别水平Ⅱ的一次抽样方案，表6中其他检验项目采用判别水平Ⅱ的二次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算。7.3.2产品在下列情况之一时，应进行型式检验：a)
新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定；正式生产后如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；正常生产时，每一年进行一次型式检验；产品停产6个月以上重新恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：国家监管机构提出进行型式检验要求时型式检验的项目、不合格分类、判别水平(DL)、样本大小、不合格质量水平（RQL)应符合表6规定。序号
检验项目
不锈钢材料
容积偏差
保温效能
稳定性
耐冲击性
密封性
密封用部件及热水异味
橡胶制件耐热水性
手柄和提环安装强度
背带、吊带强度
表面印刷文字和图案的附着力
使用性能
涂层附着力
密封用盖（塞）的旋合强度
标志、标签、使用说明书
标志、标签、使用说明书
型式检验项目及判别
不合格
对应条款
第8章
产品的明显位置上应有永久性的标志：生产者名称或商标。8.1.1
注：不锈钢真空构件除外。
产品或最小销售包装上应有如下标志：a)
商标；
产品名称和公称容积；
判别水平
GB/T40355—2021
样本大小
m=n2=3
产品内胆、外壳及与食品直接接触的不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号；保温效能；
执行产品标准编号和名称；
生产者名称、地址和联系电话；不合格质量
水平（RQL）
包装箱上的贮运图示标志应符合GB/T191的规定，收发货标志应符合GB/T6388的规定，并应有如下标志：
商标；
产品名称和公称容积；
执行产品标准编号和名称；
生产者名称、地址、联系电话；出厂年月；
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