本文件规定了蜂胶生产条件、生产过程控制的要求。 本文件适用于蜂胶原料和蜂胶提取物的生产。

ICS65.140
CCSB47
中华人民共和国国家标准
GB/T43559—2023
蜂胶生产技术规范
Technical specification for propolis production2023-12-28发布
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会
2024-07-01实施
规范性引用文件
术语和定义
生产条件
生产过程控制
附录A（资料性）
典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图GB/T43559—2023
GB/T43559—2023
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华全国供销合作总社提出。本文件由全国蜂产品标准化技术委员会（SAC/TC601)归口。本文件起草单位：北京天恩生物高新技术研究所、浙江大学、江苏蜂奥生物科技有限公司、北京乐一生蜂胶生化高新技术有限责任公司、浙江福赐德生物科技有限公司、厦门思健药业科技有限公司、中国蜂产品协会、北京天宝康高新技术开发有限公司、缙云县绿纯养蜂专业合作社、杭州碧于天保健品有限公司、杭州天厨蜜源保健品有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、江西汪氏蜜蜂园有限公司、新蜂味（上海）营养品有限公司、江苏天恩生物工程有限公司、北京知蜂堂健康科技股份有限公司、杭州蜂之语蜂业股份有限公司、陕西老蜂农生物科技有限责任公司、浙江江山健康蜂业有限公司、湖北蜂之宝蜂业有限公司、江苏江大源生态生物科技股份有限公司、江山淳正生物科技有限公司本文件主要起草人：吕泽田、胡福良、周萍、张翠平、张勇、姜德勇、徐水荣、颜鉴翔、孙国峰、谭丽蕊、刘富海、胡元强、王磊、季福标、余春涛、李祥超、卢岗、郭启、崔维维、杨小林、沈煜、蔡昭龙、毛日文、林浩飞。
1范围
蜂胶生产技术规范
本文件规定了蜂胶生产条件、生产过程控制的要求。本文件适用于蜂胶原料和蜂胶提取物的生产。2规范性引用文件
GB/T43559—2023
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095—2012环境空气质量标准GB/T10343食用酒精质量要求
GB/T21528——2008
蜜蜂产品生产管理规范
GB/T24283
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义生产条件
4.1蜂农
身体健康，持有养蜂证或国家规定的相关证件4.1.1
2经过蜂产品安全与标准化生产技术培训.具备养蜂生产知识与蜂胶生产技术，并按GB/T215284.1.2
2008中4.6和GB/T24283的要求规范养蜂。4.2蜂场管理
4.2.1蜂场应对蜂群进行编号，按GB/T215282008的要求建立养蜂日志，并按要求作好记录4.2.2蜂场在交付蜂胶的同时，应注明蜂场编号（或名称）、胶源植物、采胶日期、产地和质量，做好标识的防护和管理，以作为可追溯的依据。4.3蜂种
选用抗病能力和采胶能力强的蜂种4.4蜂群
群势强壮，饲料充足，健康无病。1
GB/T43559-—2023
5放蜂场地
放蜂场地符合以下条件：
a）3km范围内应有丰富的胶源植物；周围空气质量应符合GB3095—2012中4.2二类区的要求；b)
宜选择地势较高（春秋季宜向阳，夏季荫凉处）、背风、排水良好，小气候适宜的场所；e)
应远离化工厂、农药厂等污染源3km以上。4.6采胶器具
4.6.1覆布
应选用本色纯棉白布，面积与蜂箱副盖一致，不应使用废旧布。4.6.2
应选用符合要求的尼龙丝或不锈钢丝编织的纱网，其面积略大于蜂箱箱口面积。不应使用有涂料的铁纱网和含有增塑剂的塑料纱网。4.6.3采胶器
应选用符合要求的采胶器，包括竹未采胶器、塑料采胶器等。4.6.4起刮刀
应选用不锈钢或竹片制作的起刮刀。5生产过程控制
5.1采集
5.1.1采集准备
采胶蜂群的蜂箱内部、巢门及采胶器具应保持清洁。5.1.2
采集蜂胶
蜂胶采集按下列方式进行：
直接采集：在蜂箱的缝隙、箱口边沿、格栅、巢框与蜂箱连接处采集蜂胶：a)
副盖采集：将尼龙纱网或不锈钢纱网固定在蜂箱副盖上采集蜂胶b）
覆布采集：将覆布盖在蜂箱副盖上，促使蜜蜂在覆布上积聚蜂胶；纱网采集：将尼龙丝纱网或不锈钢丝纱网放在巢框上采集蜂胶，纱网与巢框之间用木条隔开，留有5mm蜂路，使蜜蜂将蜂胶积聚其上，取胶后的纱网可继续使用；采胶器采集：将竹木采胶器或塑料采胶器代替副盖，放置在蜂箱巢脾顶部。e)
5.2收集
5.2.1视蜂胶积聚程度收集，或在蜂群日常管理过程中随时收集蜂胶。蜂农在收集蜂胶前应用消毒酒精对双手及采胶器具进行消毒。5.2.2
GB/T43559—2023
5.2.3当气温较低，蜂胶变硬时，可通过卷曲、探揉搓、刮取、敲打等方式收集蜂胶；当气温较高，蜂胶变软时，可通过刮取等方式收集蜂胶。5.2.4去除混人蜂胶中的杂质，不应人为添加蜂胶以外的任何物质。5.2.5收集后的蜂胶应使用符合安全卫生要求的材料及时包装，置干燥处贮存。5.3蜂胶提取物生产
警示：乙醇属于易燃易爆品，其存放和使用应符合相关法律法规要求。5.3.1蜂胶提取物提取工艺流程
蜂胶提取物提取工艺主要有浸渍提取、蜂胶渗提取工艺或蜂胶逆流提取工艺，典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图见附录A。
5.3.2蜂胶验收
蜂胶应按GB/T24283的规定进行验收，出具蜂胶检验合格报告单，5.3.3加工助剂及与蜂胶直接接触的材质要求5.3.3.1免费标准bzxz.net
食用酒精（乙醇）：应符合GB/T10343的要求。5.3.3.2乙醇溶液：浓度60%～95%（体积分数），加工固态蜂胶乙醇提取物所用乙醇溶液浓度宜为80%~95%（体积分数）。
5.3.3.3蜂胶乙醇提取的器具、容器、管道、滤网均应使用不锈钢材质，或其他符合要求的材质。5.3.4粉碎除杂
将蜂胶置于0℃以下，不少于12h。蜂胶经机械粉碎后过20目（孔径0.85mm）筛去除杂质。5.3.5浸渍提取
将粉碎后的蜂胶置于不锈钢容器中，宜用4倍量乙醇溶液（5.3.3.2)在常温下浸渍溶解蜂胶，不少于24h，应每6h搅拌一次，每次搅拌不少于30min。提取过程中可采用溶剂浓度差、延长搅拌时间等措施，以达到有效成分被充分提取的目的。5.3.6沉降过滤
沉降过滤操作按下列流程进行：一一浸渍提取后的物料在常温下静置沉降不少于24h，视物料中的杂质多少，延长沉降时间物料经过沉降后用300目（孔径0.048mm）以上过滤设备过滤，得到蜂胶乙醇提取液（浸渍液）和滤渣工：
滤渣I用离心机分离（或其他过滤设备分离，参考转速1000r/min），过滤300目（孔径0.048mm）以上，得到滤液和滤渣Ⅱl，滤液可与蜂胶乙醇提取液（浸渍液）合并；一滤渣Ⅱ可用乙醇溶液按5.3.4、5.3.5操作，重复浸渍提取。5.3.7减压浓缩
将过滤后的蜂胶乙醇提取液（浸渍液）置手减压浓缩设备中回收乙醇和进行干燥。参考技术参数：相对真空度一0.095MPa以下.传热介质温度<85℃，物料温度<65℃。3
GB/T43559-—2023
3出料
5.3.8.1将干燥完毕的膏状蜂胶乙醇提取物放人料盘中，经自然冷却，得到固态蜂胶乙醇提取物2出料间、内包间的环境洁净度要求依据国家有关保健食品生产的法律法规执行，5.3.8.2
其他提取方式
可视不同生产需求，采用蜂胶渗提取工艺或蜂胶逆流提取工艺，或采用其他工艺方法。记录
蜂胶采集、收集及蜂胶提取人员应按本文件规定，对蜂胶生产全过程控制所形成的验证和确认记录予以保存。相关记录应保存至少3年。4
附录A
（资料性）
典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图见图A.1。蜂胶验收
粉碎除杂
乙醇溶液
内为洁净区
浸渍提取
滤液减压浓缩
内包装
检验合格
GB/T43559—2023
重复没渍提取
典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。