本标准适用于胶基及胶基配料。
本标准代替GB 29987-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料》和GB 29947-2013。
本标准与GB 29987-2014相比，主要变化如下：
——修改了胶基、胶基配料的定义；
——修改了第3章“基本要求”，增加了3.5；
——增加了总砷和铅项目的检验方法；
——修改了附录A中的胶基允许使用的配料物质名单:
a)删除了表A.1中氢化植物油、可可粉；
b)修改了表A.1中聚合松香（包括木松香、妥尔松香）甘油酯、微晶石蜡的中文名称；
c)在表A.1中增加了辛，癸酸甘油酯、二氧化硅、磷酸三钙的中文名称及英文名称；
d)在表A.1中增加了食品原料及其规定。
——修改了附录C“胶基配料允许使用的合成橡胶”：
a)修改了聚乙烯的相对分子质量；
b)修改了聚异丁烯的生产工艺表述；
c)修改了异丁烯-异戊二烯共聚物（丁基橡胶）的生产工艺表述。
——修改了附录D“胶基配料允许使用的树脂”：
a)修改了合成树脂（包括萜烯树脂）的生产工艺表述；
b)表D.5理化指标中增加加氏颜色等级和甲苯残留限量；
c)修改了聚合松香（包括木松香、妥尔松香）甘油酯的名称；
d)修改了松香（包括松香、木松香、妥尔松香）季戊四醇酯应符合的规定。
——修改了附录E“胶基配料允许使用的蜡类”：
a)修改了巴西棕榈蜡、蜂蜡应符合的标准；
b)修改了石蜡应符合的标准；
c)修改了微晶石蜡的名称。
——修改了附录F“胶基配料允许使用的乳化剂、软化剂 ”：
a)修改了单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠(又名褐藻酸钠)、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸钾、蔗糖脂肪酸酯应符合的标准；
b)修改了F.5和F.6理化指标中酸价的检验方法；
c)增加了辛，癸酸甘油酯及相关要求。
——修改了附录G中苯甲酸钠、丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）、山梨酸钾、维生素E(dl-a-生育酚，混合生育酚浓缩物)应符合的标准。
——修改了附录H“胶基配料允许使用的填充剂”：
a)修改了滑石粉、磷酸氢钙、碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）应符合的标准；
b)增加了二氧化硅及相关要求；
c)增加了磷酸三钙及相关要求。
——修改了附录I中挥发物测定的烘箱法。

中华人民共和国国家标准
GB1886.359—2022
食品安全国家标准
食品添加剂
2022-06-30 发布
胶基及其配料
2022-12-30实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
GB1886.359—2022
本标准代替GB29987—2014《食品安全国家标准食品添加剂胶基及其配料》和GB29947—2013《食品安全国家标准食品添加剂粘烯树脂》。本标准与GB29987—2014相比，主要变化如下：修改了胶基、胶基配料的定义；修改了第3章“基本要求”，增加了3.5；增加了总砷和铅项目的检验方法；修改了附录A中的胶基允许使用的配料物质名单：a）
删除了表A.1中氢化植物油、可可粉；b）
修改了表A.1中聚合松香（包括木松香、妥尔松香)甘油酯、微晶石蜡的中文名称；c）表.1中癸、二
d）表中加，今品原定
修录“胶许的合戈核：
修改」聚乙烯的相对分于质量；a）
修异烯勺生产工表述
”：名“及英、名称；
修丁：烯基蚁·产工艺
修改」求)“肘基酉料许使用可柄背”：修改了合成树脂（包括烯树脂)的生产丁艺表述；a）
表D.5理化指标1增加力氏酷等级和甲走残留限重b）
修改了聚合杉香包括木松木必尔松香)油的‘修改了松香（巴拍松百、木松香、文尔松香）李戊四醇酯行合的规定。d）
修改了附录E“胶基西料允许1币相”：a)
修改了巴西棕机：，、蜂蜡」（“的示准修改了石蜡：“，准
修改了微晶石蜡的名称。
修改了附录F“胶基配料允许使用的乳化剂、软化剂”：a)
修改了单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钾、蔗糖脂肪酸酯应符合的标准；修改了F.5和F.6理化指标中酸价的检验方法；b）
增加了辛，癸酸甘油酯及相关要求。修改了附录G中苯甲酸钠、丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）、山梨酸钾、维生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物）应符合的标准。修改了附录H“胶基配料充许使用的填充剂”：修改了滑石粉、磷酸氢钙、碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙)应符合的标准；a）
b）增加了二氧化硅及相关要求；c）增加了磷酸三钙及相关要求，修改了附录I中挥发物测定的烘箱法。1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
本标准适用于胶基及胶基配料。2术语和定义
胶基及其配料
2.1胶基（又名胶姆糖基础剂或胶基糖果中基础剂物质）GB 1886.359—2022
以橡胶1或·脂等胶其配斗经配会我用于广茎生，=更糖只古亚爵性和/或起泡性，不以营养为目勺的基础文，质2.2胶基配料
用于生厂我然胶合橡、脂，蜡类、化文，软化剂讠氢化剂剂、填充剂以及用作胶基配料的斗的称
3基本要求
胶基应选择附录A=晓甘配米配牛成。3.1
3.2胶基配料中天然橡胶、合，橡胶、杜吧册米的质最规格应分别么附录B～附录E的相应规定。胶基配料中乳化剂和软、的质机立：合f录r相厂·3.3
胶基配料中的抗氧化产、.I剂、充的，量贝冬符合所：录H的相应规定。3.4
3.5用作胶基配料的食品原料应符合应的。4
胶基技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
气味，状态
4.2理化指标
无异味，无腐败及霉变现象，无正常视力可见的外来杂质
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
取适量被测试样于无色透明的容器或白瓷盘中，置于明亮处，观察形态、色泽，并在室温下嗅其气味GB 1886.359—2022
总碑（以As计）/（mg/kg）
铅（Pb)/（mg/kg）
表2理化指标
检测方法
GB5009.11或GB5009.76
GB5009.12或GB 5009.75
胶基配料表应标示胶基生产所用配料（包括食品原料）的类别名称，如天然橡胶、合成橡胶、树脂、5.1
蜡类、乳化剂、软化剂、抗氧化剂、防腐剂和填充剂，可不标示具体名称。5.2
2除配料表外，胶基及胶基配料的标识应按GB29924的要求执行；胶基可不标示“食品添加剂”字样。
附录A
胶基允许使用的胶基配料名单
GB1886.359—2022
胶基充许使用的胶基配料见表A.1。各成分用量按相关规定执行，未规定者按生产需要适量使用表A.1
胶基允许使用的胶基配料名单
中文名称/类别
A1天然橡胶
1巴拉塔树胶
2节路顿胶
3来开欧胶
4芡茨棕树胶
5糖胶树胶
6天然橡胶（.F.固：物）
A2合成橡胶
1丁二烯-苯乙条75/550/5°楼㎡/一苯橡胶2聚丁烯
3聚乙烯
4聚异丁烯
5异丁烯-异戊二烯共聚物（丁基橡胶）A3树脂
1部分二聚松香（包括松香、六·工工m一松香甘配
2部分氢化松香（包括松香、小松女小松看）+四目
3部分氢化松香（包括松香、不松：、妥尔松醇酯
4部分氢化松香（包括松香、木松香、妥尔松香）甲酯5醋酸乙烯酯-月桂酸乙烯酯共聚物6合成树脂（包括橘烯树脂）
7聚醋酸乙烯酯
8聚合松香（包括松香、木松香、妥尔松香）甘油酯9木松香甘油酯
10松香（包括松香、木松香、妥尔松香）季戊四醇酯11松香甘油酯
12妥尔松香甘油酯
natural gum
massaranduba balata
jelutong
leche caspi (sorva)
chiquibul
aurattbuer(a*
y1tachbe:
英文名称
buta ie 2-styren~ -..Lho 75/25.5 /50 (SBR)prybutyle
poly thyne
I -yisc' tylene
i--h..lanaisopren co. ' mer (butyl rubber)resin
glyce l ester oi raiag:nerized rosin（gum，wood,talloil)
+ + t.i w. r of p ...-. Irogenated rosin (gum, wood,111
Ien e ol s
wood,tall oil)
++-lly hydrogenated rosin(gum,methyl esterof partially hydrogenated rosin（gum，wood，tall oil)
vinyl acetate-vinyl laurate copolymersynthetic resin (synthetic terpene resin)polyvinyl acetate (PVA)
glycerol esterof polymerized rosin(gumwood,tall oil)glycerol ester of wood rosinpentaerythritol esterof rosin(gum，wood，tall oil)glycerol ester of gum rosin
glycerol ester of tall oil rosin3
GB1886.359—2022
中文名称/类别
A4蜡类
1巴西棕榈蜡
2蜂蜡
3聚乙烯蜡均聚物
4石蜡
5石油石蜡（费-托合成法）
6微晶蜡
7小烛树蜡
A5乳化剂、软化剂
1丙二醇
2单，双甘油脂肪酸酯
3甘油（丙三醇）
4果胶
5海藻酸、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、海藻酸铵6磷脂
7明胶
8三乙酸甘油酯
9乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
表A.1（续）
carnauba wax
beeswax
英文名称
polyethylene-wax homopolymerparaffin
paraffinwax,synthetic（Fischer-Tropsch)microcrystalline wax
candelilla wax
emulsifier & softener
propylene glycol
mono-and diglycerides of fatty acidsglycerine(glycerol)
pectins
alginic acid,sodium alginate,ammonium alginatephospholipid
gelatin
triacetin
acetylated mono- and diglyceride （acetic and fatty acidesters of glycerol)
10 硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾11蔗糖脂肪酸酯
12辛癸酸甘油酯
A6抗氧化剂、防腐剂
1苯甲酸钠
2丁基羟基茴香醚（BHA)
3二丁基羟基甲苯（BHT）
4没食子酸丙酯（PG）
5山梨酸钾
6维生素E（dl-α-生育酚,d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物）
7竹叶抗氧化物
A7填充剂
1滑石粉
2磷酸氢钙
3碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）4碳酸镁
5二氧化硅
6磷酸三钙
A8用作胶基配料的食品原料
stearic acid and its calcium, magnesium, sodium & potas-sim salts
sucrose esters of fatty acidoctyland and decyl glycerateantioxidant, preservative
benzoic acid,sodium benzoatebutylated hydroxyanisole
butylated hydroxytoluene
propyl gallate
sorbic acid,potassium sorbatevitamineE（dl-α-tocopherol，d-α-tocopherol ，mixed to-copherol concentrate)
antioxidant of bamboo leavesfilling agent
calcium hydrogen phosphate（dicalcium orthophosphate)calcium carbonate(light,heavy）magnesium carbonate
silicon dioxide
tricalcium orthophosphate(calcium phosphate)food raw materials
发挥A5～A7所列一种或多种胶基配料功能的食品原料，如可可粉、可可脂、食用油脂制品等4
巴拉塔树胶
附录B
胶基配料充许使用的天然橡胶
GB1886.359—2022
天然植物源性凝结物。因含水量和精制过程中热处理方式的不同，呈色由白色至棕色。一般不溶于水和冷乙醇，部分溶于热乙醇，溶于油脂。B.1.2
2理化指标
应符合表B.1的规定。
铅(Pb)/(mg/kg)）
总砷（以As+/（mc
总汞(Hg)/(m/k
镉(Cd)/（mg/kg）
节路顿胶
天然植物源性凝结物。树，由树胎分和前“组成2理化指标
应符合表B.1的规定。
B.3来开欧胶
B.3.1性状
检验方法
GB5009.12或GB5009.75
或GB5009.76
Gb5009.15
主要成分是香树素乙酸盐和聚异戊二烯。外观呈灰白色，切开后内呈雪白色的块状固体，无味无臭。
理化指标
应符合表B.1的规定。
GB1886.359—2022
芡茨棕树胶
B.4.1性状
主要由树脂部分和树胶部分组成。外观呈灰白色，切开后内呈雪白色的块状固体。B.4.2
理化指标
应符合表B.1的规定。
B.5糖胶树胶
常温下为有弹性和可塑性的树胶状物质，加热后为糖浆状粘稠体。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。
理化指标
应符合表B.1的规定。bzxz.net
天然橡胶（乳胶固形物）
B.6.1性状
白色有韧性片状或块状胶体，不易氧化。常温下有较高弹性，略有塑性，低温时结晶硬化。有较好的耐碱性，但不耐强酸。不溶于水、低级酮和醇类，在非极性溶剂（如三氯甲烷、四氯化碳等）中能溶胀B.6.2
理化指标
应符合表B.2的规定。
氮(凯氏法)/%
铅（Pb)/（mg/kg）
总碑（以As计）/（mg/kg）
总汞（Hg）/（mg/kg）
镉（Cd)/（mg/kg）
理化指标
检验方法
GB/T 8088
GB5009.12或GB5009.75
GB5009.11或GB5009.76
GB5009.17
GB5009.15
附录C
胶基配料充许使用的合成橡胶
C.1丁二烯-苯乙烯75/25、50/50橡胶（丁苯橡胶）生产工艺
GB1886.359—2022
由丁二烯和苯乙烯制得的合成橡胶，分两种等级，所含丁二烯和苯乙烯的比例分别为75：25和50：50。
C.1.2性状
通常为浅黄色有韧性片状或块状物，也可为乳胶态物质，具有轻微橡胶味C.1.3结构
4理化..标
应符合表C.1的规定。
结合态苯乙烯/%
苯乙烯残留/（mg/kg）
已烷残留/（mg/kg）
1.3-丁二烯/（mg/kg）
苯醒/（mg/kg）
铅（Pb）/（mg/kg）
总砷（以As计）/（mg/kg）
总汞（Hg）/（mg/kg）
镉(Cd)/（mg/kg)
锂(Li)/%
理化：首标
检验方法
GB/T 8658
附录I中I.2
附录I中1.3
附录I中I.4
附录I中I.5
GB5009.12或GB5009.75
GB5009.11或GB5009.76
GB5009.17
GB5009.15
附录I中1.6
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