QB/T 4418—2012.10-Undecenoic acid.
1范围
QB/T 4418规定了10-十一烯酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以蓖麻油为原料经化学反应制得的10-十一烯酸的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 11538-2006精油﹑毛细管柱气相色谱分析﹐通用法（ISO 7609:1985，IDT)GB/T 11540香料﹑相对密度的测定（GB/T 11540--2008，ISO 279:1998，MOD)GB/T 14454.2香料香气评定法
GB/T 14454.4香料﹐折光指数的测定（GB/T 14454.4—2008，ISO 280:1998，MOD)
3产品化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称:10-十一烯酸
CAS号:112-38-9
分子式:Cu;HzoOz
结构式:CHz=CH(CHz):COOH相对分子质量:184.28
4要求
4.1色状:无色至苍黄色液体。
4.2香气:具有特殊水果型香气。
4.3相对密度(25 ℃/ns ℃) : 0.908~0.915.
4.4折光指数(25 ℃) : 1.4460～1.453 0。
4.5含量（Gc) :不小于96.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。
5.2香气的评定
按GB/T 14454.2的规定进行。
5.3相对密度的测定
按GB/T 11540的规定进行。
5.4折光指数的测定
按GB/T 14454.4的规定进行。
5.5含量的测定
5.5.1仪器
5.5.1.1气相色谱仪:按GB/T 11538—2006中第5章的规定。
5.5.1.2柱:毛细管柱。

ICS71.100.60
分类号：Y41
备案号：39468-2013
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4418—2012
10-+—烯酸　
10-Undecenoicacid
2012-12-28发布
中华人民共和国工业和信息化部发布
2013-06-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。QB/T4418-2012
本标准起草单位：安徽省六安市香料厂、上海香料研究所、天津市产品质量监督检测技术研究院。本标准主要起草人：胡家荣、左芳、金其璋、王萍。1范围
10-十一烯酸
QB/T4418—2012
本标准规定了10-十一烯酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以葩麻油为原料经化学反应制得的10-十一烯酸的质量进行分析评价。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609:1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540-2008，ISO279:1998，MOD）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定（GB/T14454.4—2008，ISO280:1998，MOD）3产品化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：10-十一烯酸
CAS号：112-38-9
分子式：CH20O2
结构式：CH2-CH(CH2)：COOH
相对分子质量：184.28
4要求
4.1色状：无色至苍黄色液体。
4.2香气：具有特殊水果型香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：0.908~0.915。4.4折光指数（25℃）：1.44601.4530。4.5含量（GC）：不小于96.0%。5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气的评定
按GB/T14454.2的规定进行。
5.3相对密度的测定bzxZ.net
按GB/T11540的规定进行。
5.4折光指数的测定
按GB/T14454.4的规定进行。
5.5含量的测定
5.5.1仪器
5.5.1.1气相色谱仪：按GB/T11538一2006中第5章的规定。5.5.1.2柱：毛细管柱。
QB/T4418-2012
5.5.1.3检测器：/氢火焰离子化检测器。5.5.2测定方法、
面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4指定的方法测定10-十5.5.3重复性及结果表示
按GB/11538一2006中11.4的规定进行。10-十一烯酸典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。6检验规则
烯酸含量
6.110-十一烯酸应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、含量为出广检验的检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行1次。
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号做一次验收，不同批号分别验收。6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如检验结果中有一一项指标不符合本标准要求，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格。6.5当供需双方对产品质量发生异议时；可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、购存、保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号及相关标志，并应符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产广另订协议。：7.2包装
10-十烯酸应装于清洁无杂味的高密度聚乙烯塑料桶内，或按用户要求包装。7.3运输A
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。
7.4贮存
本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7.5保质期
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期不应小于1年。！2
A.1操作条件
柱：毛细管柱，
附录A
（资料性附录）
一烯酸典型气相色谱图
10-十
一化法）
（面积归
长30m，
内径0.25mm；
固定相：聚乙
二醇，
Innowax;
膜厚：0.25μim；
色谱炉温度：
进样口温度：
检测器温度：
QB/T4418—2012
线性程序升温从100℃至150℃，速率2.5℃/min，最后在150℃恒温10min；220℃：
250℃：
检测器：氢火焰离子化检测器：载气：氮气：
载气流速：12mL/min；
进样量：约0l2μL；
分流比：1/80
一烯酸典型气相色谱图
图A.1给出了10-十一烯酸典型气相色谱图。图A.1
烯酸典型气相色谱图
QB/T4418-2012
中华人民共和国
轻工行业标准
10-十一烯酸
QB/T4418-2012
中国轻工业出版社出版发行
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印数：1-200册
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