QB/T 4972-2016.Sea salt for temporary storage.
QB/T 4972规定了暂养型海水精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则，及标志、包装、运输、贮存。
QB/T 4972适用于供海水类食用水产品暂养的盐产品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注8期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.15食品安全国家标准食 品中镉的测定
GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 8618-2001制盐工业主要产 品取样方法
GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定
GB/T 13025.4制 盐工业通用试验方法水不溶物的测定
GB/T 13025.5制盐 工业通用试验方法氯离子的测定
GB/T 13025.6制 盐工业通用试验方法钙 和镁的测定
GB/T 13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定
GB/T 13025.9制 盐工业通用试验方法铅的测定
GB/T 13025.13制盐 工业通用试验方法砷的测定
GB 17378.4- 2007海洋监测规范第4部分: 海水分析
QB/T 4445制盐工业通用检测方法钾的测定
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。.
3.1暂养型海水精sea salt for temporary storage
以氯化钠为主原料，再添加钾、钙、镁等有利于水产品存活的无机盐,经混合均匀配制而成，稀释后与海水主要成分相类似的、供海水类食用水产品暫养的盐产品。也可称为暂养型海水素、水产暂养盐等。
4要求
4.1原料要求
暂养型海水精的主要原料氯化钠应选用制盐企业生产的海盐、湖盐、井矿盐，不应使用其他工业副产品氯化钠。
4.2感官要求

ICS65.150
分类号：B51
备案号：55601-2016
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4972-2016
暂养型海水精
Sea saltfortemporary storage2016-07-11发布
中华人民共和国工业和信息化部发布
2017-01-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口。QB/T4972—2016
本标准起草单位：国家盐产品质量监督检验中心、浙江蓝海星盐制品有限公司、广东省盐业集团多品种盐有限公司。
楼雨芝、杨伟华。
本标准主要起草人：张桂珍、
本标准为首次发布。
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1范围
暂养型海水精
QB/T4972-2016
本标准规定了暂养型海水精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则，及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于供海水类食用水产品暂养的盐产品。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.15食品安全国家标准食品中的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB门8618一2001制盐工业主要产品取样方法GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定制盐工业通用试验方法氯离子的测定GB/T13025.5
GB/T13025.6
GB/T13025.8
制盐工业通用试验方法钙和镁的测定制盐工业通用试验方法硫酸根的测定制盐工业通用试验方法铅的测定GB/T13025.9
3制盐工业通用试验方法砷的测定GB/T13025.13
GB17378.4一2007海洋监测规范第4部分：海水分析QB/T4445制盐工业通用检测方法钾的测定3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
青sea saltfortemporary storage智养型海水精
以氯化钠为主原料，再添加钾、钙、镁等有利于水产品存活的无机盐，经混合均匀配制而成，稀释后与海水主要成分相类似的、供海水类食用水产品暂养的盐产品。也可称为暂养型海水素、水产暂养盐等。
4要求
4.1原料要求
暂养型海水精的主要原料氯化钠应选用制盐企业生产的海盐、湖盐、井矿盐，不应使用其他工业副产品氯化钠。
4.2感官要求
暂养型海水精为白色颗粒状晶体，无明显与本产品无关的外来异物，无异味，4.3理化指标
暂养型海水精的理化指标应符合表1的规定。1
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QB/T4972-2016
粒度（2.36mm筛上物）/（g/100g）水不溶物/（g/100g）
氯离子/（g/100g）
硫酸根/（g/100g）
钙离子/（g/100g）
镁离子/（g/100g）
钾离子/（g/100g）
pH（30g/L水溶液）
铅（以Pb计）/（mg/kg）
砷（以As计）/（mg/kg）
镉（以Cd计）/（mg/kg）
总汞（以Hg计）／（mg/kg）
试验方法
5.1感官
取适量样品，置于白色洁净的器血中，在正常光线下目视、鼻2粒度
按GB/T13025.1规定的方法检验。5.3水不溶物
按GB/T13025.4规定的方法检验。5.4氯离子
按GB/T13025.5规定的方法检验。5.5
硫酸根
按GB/T13025.8规定的方法检验。5.6
钙离子、镶离子
按GB/T13025.6规定的方法检验。5.7钾离子
按QB/T4445规定的方法检验。
47.50±3.50
6.50±2.00
1.00±0.50
3.00±1.20
0.95±0.50
称取3.00g样品，加水溶解，转入100mL容量瓶中，加水至刻度，摇匀。试验按GB17378.4一2007中26规定的方法检验。
按GB/T13025.9规定的方法检验。5.10砷bzxz.net
按GB/T13025.13规定的方法检验。5.11镐
按GB5009.15规定的方法检验。
5.12总汞
按GB/T5009.17规定的方法检验。2
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6检验规则
6.1取样方法
按GB/T8618一2001中3.4.5规定的份样数抽取，混匀，用四分法缩分至所需量。6.2批次
以相同原料，相同加工工艺生产的、一次交付的产品为一批。6.3检验类别
6.3.1出厂检验
QB/T4972-2016
产品出厂前，应由生产厂的检验部门按规定逐批进行检验，检验合格后附质量合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官、粒度、氯离子、硫酸根、钾离子、镁离子、钙离子、水不溶物、PH。6.3.2型式检验
型式检验每年至少进行1次，型式检验的项目为本标准要求的全部项目。发生下列情况之一时，应进行型式检验：
a）设备检修或停产后恢复生产时：b）原材料更换时；
c）生产工艺发生较大改变时：
d）其他认为需要进行型式检验时。6.4检验结果的判定
检验结果中全部项目符合本标准的规定，则该批产品合格。检验结果中如有1项或1项以上项目不符合本标准的规定，应用同批产品的备用样，对不符合项目进行复验，若复验结果仍有1项或1项以上不符合本标准的规定，则该批产品为不合格。7标志，包装、运输、贮存
7.1标志
产品包装上应标明产品名称、生产单位及联系方式、生产日期、净含量、本标准的编号、产品使用说明以及“海产品养殖专用，严禁食用”的学样。7.2包装
产品按不同规格定量包装，封口严密，牢固防潮。包装材料应具有一定强度且无毒无害。7.3运输
运输工具应清洁、干燥，防止产品受潮、污染，运输时应有遮盖物，防止日晒雨淋。7.4购存
产品贮存于通风、干燥处，注意防潮，防止雨淋，严禁与有毒、有害物品混贮3
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人民共和国
轻工行业标准
暂养型海水精
QB/T4972-2016
中国轻工业出版社出版发行
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