DB43/T658—2021（代替DB43/T657—2011）
地理标志产品 安化黑茶 茶树栽培技术规程
Product of geographical indication Anhua dark tea Technical regulations for tea cultivation
发布日期：2021-08-29
实施日期：2021-10-29
发布单位：湖南省市场监督管理局

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 保护范围
4 园地选址、规划和开垦
5 茶树品种和种苗
6 茶苗定植
7 田间管理
8 鲜叶采摘
9 生产档案管理
附录A（规范性）安化黑茶生产区域范围图
附录B（资料性）
附录C（资料性）
附录D（资料性）

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB43/T657—2011《安化黑茶栽培技术规范》。与DB43/T657—2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
1. 标准名称“安化黑茶栽培技术规范”更改为“地理标志产品安化黑茶茶树栽培技术规程”；
2. 增加“保护范围”章节，增加“附录A（规范性）安化黑茶生产区域范围图”；
3. 将“产地环境条件”、“园地选择、规划和垦复”合并为“园地选址、规划和开垦”；
4. “环境空气、土壤质量应符合NY5020”更改为“空气质量应符合GB 3095中规定的二级标准要求”、“土壤环境质量应符合NY/T 5010的规定”；
5. 初垦深度“约60cm”更改为“≥50cm”，复垦深度“30cm以上”更改为“28cm～30cm”；
6. “茶树种苗和品种”中增加“黄金茶”；
7. “深耕”中增加“成龄茶园结合施基肥进行”；
8. “施肥”中去掉“叶面肥”内容，增加“基本要求”；增加“鲜叶采摘”和“生产档案管理”章节。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省知识产权局提出。本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。本文件起草单位：安化县茶旅产业发展服务中心、湖南农业大学、安化县安化黑茶研究院、益阳市茶产业发展服务中心、中茶湖南安化第一茶厂有限公司、安化云台八角茶业有限公司、湖南千秋界茶业有限公司。
本文件主要起草人：陈庆、肖力争、李建国、曾学军、彭超、龚意诚、张伟、邓鹏飞、周蔬阳、蒲永刚、刘芳梅、康胜良、谌秋霞、陶月平。