QB/T 1791-2006.Ethyl vanillin.
5.2香气的评定
按GB/T 14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。
5.3熔点的测定
按GB/T 14457.3的规定。
5.4溶解度的测定
按GB/T14457.1的规定。
5.5含醛量的测定
5.5.1仪器
a)色谱仪
按GB/T 11539-1989中第5章的规定。
b)柱
填充柱或毛细管柱。
c)检测器
氢火焰离子化检测器。
5.5.2测定方法
面积归一化法:按GB/T 11539-1989中10.4指定方法测定乙基香兰素含量。试样制备:g试样溶于95%《体积分数)乙醇10mL中。
进样量1uL。
5.5.3重复性及结果表示
按GB/T 11539-1989中11.4规定进行,应符合要求。
乙基香兰素典型气相色谱图(面积归一化法)见附录A(资料性附录)。
6检验规则
6.1乙基香兰素应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符含本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、熔点为出厂检验项自，而含醛量、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次。
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求,每一批号作一次验收，不同批号分别验收。
6.3 抽样方法:每批的包装单位1~2个，全抽; 3~100个抽取2个:100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50g~100g，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明:生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。
6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格,则该批产品不能验收。
6.5﹐当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。
7标志、包装、运输、贮存和保质期
7.1标志
产品包装外应注明:产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及采用标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。

ICS 71.100.60
分类号：Y41
备案号：19957—2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T17912006
代替QB/T1791—1993
乙基香兰素
Ethy vanillin
2006-12-17发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2007-08-01实施
本标准是对0B/T1791-1993《茎香关素》的修订TKAoNiKAca
OB/T 1791-2006
本标准与QB/T17911993相比，丰要差异是增加「含量的测定，删除了十燥失豆标。本标准技术要求与食品法典委会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员公（JECFA）制定的《乙基香兰素》（代号为JECFA893）基本-一致。试验方法则采用香料通月试验方法，该通川试验方法绝大部分采用ISO相关标准。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术菱员会妇，本标准由浙江省嘉兴市中华化工有限货任公司和上海季料研究所负责起草。本标准主婺起草人：曹钟林、邹炳其、张新、社性祥。订。
本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标准QR/T1791一1993《乙基香兰紫》，木次为第一次修本标准自实施之口起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1791一1993《乙基香兰素》。1范围
乙基香兰素
QB/T 1791-2006
本标准规定了乙基香兰素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮有及保质期、木标准适川了对以邻乙氧基苯酚时对亚硝基二片基苯胺盐酸盐利六次中苯四殿或乙醛酸为原料，经化学合成制得的乙基香兰素的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂乙基香兰素的质量迹行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件小的条款逆过全标雅的引用而成为本标准的条款。凡是注日斯的引用文件，其随后所有的修改单（不包活勘误的内容）战修订版均不适用于本标准：然，鼓励根据不标准达成协议的各方研究是否而使用这文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版会适用于本标准。GB/T11539—1989单离及合成香料真充柱气报色谱分析通用法GB/T14454.2香料香气评定法
GH/T14457.1单离及合成香料乙醇溶解度测定法GB/T14457.3香料烯点测定汰
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：3-乙氧基-4-羟蒸甲醛分了式：CoHi003
结构式：
档对分子质量：166.18
4要求
4.1色状：无仙或微黄色结品或晶性粉木。4.2香气：H有强烈的香类兰香气。4.3熔点：76.0℃~78.0℃
4.4辫解度（25℃）：1g试样全于95%（体积分数）2.醇2m中。4.5含量（GC）：98.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
QB/T1791-2006
将摄样冒
5. 2睿气的评定露
按GB/T 14454.2
户具同确定标样。
5.3熔点的测定
按GB/T14457.3的
5.4溶解度的测定
按 GB/ 14457.1
5.5含醛的测定
5.5.1仪器
a）色谱仪
按 GB/T 11539
b）柱
填充柱或毛细
c）检测器
氯火焰离了化
5.5.2测定方法
当国家丰管部
第5章的规定
准样品时，应苗
面积贴化法按GB/T11539—1989中10.4指定方法测定艺基香益素含量试样制备：g试样溶于95%（体积分数）乙醇10mL巾。进样量
5.5.3重复性及结果表示
按GB/T11539-1989中11.4规定进行，乙基香兰素典型气相色谱图游
6检验规则
6.1乙基香兰腐
批出厂产品都座
项目，每半年
6.2验收单
一次验收，
6.3抽样
原取梓器磨
别装入满
期、批与
6.4如验
果仍有指标者此内容来自标准下载网
当供需双
应衍合案
鑫部门负資检验，生产厂操
产品都行
TTKAoNiKAca-
检部门和/或用
的要求，每
露证巧。色状、香气、熔点为出厂检验项而含醛量、授为型式检验
示准的要求每一批号作
本标准的各顽规定检验所收到的严品魔别验收。
撬的包装单位1~2个，全抽：3~~100个抽取2个装单位中均抛取试样50g～100g，将所抛取的试槽爆密闭的情性穿器中，避光保有。容器上贴标签，取样H期
-项撬
品质量
瓶作拾验川，另一瓶留存备查。体标准要求时，可会同生
7标志、包装、运输、贮存和保质期增加部分再抽取3%。
滤样器内充粉混匀，分
名、产品名称、牛产
蒲取试样复验。如复验结
机构进行仲裁，
7.1标志
产品创装外应江明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号净含旦、生产口期和保质期、许可证号及采用标准编寸。订货单位如有特殊要求，可与牛产另汀协议。2
7.2包装
乙基香兰素应
7.3运输
在运输过程中应轻装
的规。
7.4赔存
本产品应贮存在阴
7.5保质期
在符合规定的贮运
轻卸，防止日晒雨淋，
通风的世靡内，
装完懿、
未经启封的
有害物质混装、瀛
远离火源。
本产品保质期为2
QB/T1791-2006
要求包装，
符合有关部门
QB/T1791-2006
操作条件：
：附景A
（资料性附录）
乙基香兰素典型气相色谱图
（面积归-化法）
柱：填充柱，长2tm~3m，内径3mm～~4mm周定相：PEG-20M，5%~-10%涂于ChromosorbWAWDMCs（60~80）目上色谱炉温度：线性程序升温从80℃至200℃，速率3℃/mim进样！温度：240℃
检测器温度：240℃
载气：氮气，流量20mL/min~30mL/min2
I-溶剂；2-乙星香兰素
TrKAoNiKAca
中华人民共和司
轻工行业标
乙基香兰素
QB/T 179]-2006
中国轻1业出版社出版发行
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