QB/T 1955—2007.Food additive-Ethyl heptanoate.
5.1色状的检定
将试样置东比色管内,用目测法观察。
5.2香气的评定
按GB/r 14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。
5.3相对密度的测定
按GBT 11540的规定。
5.4折光指数的测定
按GBrT 14454.4的规定。
5.5酸值的测定
按GBT 14457.4的规定。
5.6溶解度的测定
按GBrT 14457.1的规定。
5.7含量的测定
5.7.1仪器
a)色谱仪:按GBT 11538-2006中第5章的规定:
b）柱:填充柱或毛细管柱;
c)检测器:氢火焰离子化检测器。
5.7.2测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006中 10.4规定的方法测定食品添加剂庚酸乙酯含量。
5.7.3重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中114的规定进行,应符合要求。
食品添加剂庚酸乙酯典型气相色谱图(面积归一化法)见附录A。
6检验规则
6.1﹐食品添加剂庚酸乙酯应由生产厂质量检验部门负贲检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、.酸值、含量为出厂检验项目，而相对密度、折光指数、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次。
6.2验收单位有权搂照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。
6.3抽样力法。每批的包装单位1~2个，全抽;3~100个抽取⒉个;100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL~100mL,将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀,分别装入两个清洁干候密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签,注明:生产厂名、产品名称、生产日期、批母、数量及取样日期,一瓶作检验用，另一瓶留存备查,
6.4如验收结果中有于项指标不符合本标准要求时,可会同生产厂重新加倍抽取试样笈验。如复验结果仍有指标不合格,则该批产品丕能验收。
6.5﹐当供需双方对产品质量发生异议时,可出双方协议解(或由法定检验机构进行仲裁。
7标志、包装、运输、贮存和保质期
7.1标志
产品包装外应注明:“食品添加剂”字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生

ICS 71.100.60
分类号：X44
备案号：22108-2007
中华人民共和国轻工行川标准
QB/T1955-2007
代替QB1955-1994
食品添加剂
庚酸乙酯
Food additive--Ethyi heptanoate200710-08发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2008-03-01实施
本标准是对QB1955-1994《食品添加剂庚酸乙酯》的修订。本标准与QB1955一1994相比，主要变化如下：-标准属性的强制性改为推荐性；一修改了相对密度指标：
含酯量的测定用气相色谱法代替化学法。YYKAONIKACa-
QB/T 1955 -- 2007
本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《庚酸乙酯》（代号为JECFA32）基本--致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝人部分采用 ISO 相关标准。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准负贵起草单位：上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：张桂华、姚树兴、金其璋、杜世祥。本标准于1994年6月首次发布，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB1955一1994《食品添加剂康酸乙酯》。
1范围
食品添加剂
庚酸乙酯
QB/T1955-2007
本标准规定了食品添加剂康酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用丁对以庚酸和乙醇为原料，经化学合成制得的食品添加剂庚酸乙酯的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标雅的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据木标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶裤度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：庚酸乙酯
CAS 号: 106-30-9
分子式：CoH18O2
结构式：
相对分子质量：158.24
4要求bzxZ.net
4.1色状：无色液体。
4.2香气：具有酒香、白兰地样香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：0.864~0.870。4.4折光指数（20℃）：1.4110~~1.4150。4.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于3mL70%（体积分数）乙醇中。4.6酸值：≤1.0。
4.7含量（GC）：≥98.0%
QB/T 1955--2007
试验方法
5.1色状的检定
将试样置为比色管内”用回测法观察。5.2香气的评定
按GB/14454.2的规定
户共同确定标样。
5.3相对密度的测定
按GB/T11540的规
5.4折光指数的测定！
按 GB/T 14454.4的
5.5酸值的测定
按GB/T14457.4的规延
5.6溶解度的测定
按GB/T14457.1的规定
5.7含量的测定
5.7.1仪器
TTYKAONIKAca-
当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术质检部门和/或用a）色谱仪：按GB/T-11538一2006中第5章的规是！b）柱：填充柱或毛细管柱；
）检测器：氢火焰离子化检测器。5.7.2测定方法
面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4规定的方法测定食品添加剂康酸乙酯5.7.3重复性及结果表示
按 GB/T11538--2006中,14的规定进行的合
食晶添加剂康酸乙酯典型气相色谱图（面积归化法）见附录6检验规则
6.1食品添加剂庚酸艺应由生产厂质量检验部门负责检验，生产应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产常都应附有质量合格证书。色状、香气酸值含量为出下检验项目，铺相对密度、折光指数、落解度为型式检验项日，每半年检验一次。6.2验收单位有权接照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标摊的要求，海一批号作一次验收，不同号分别验收。
6.3抽样号
每批的包装单位1～2个，全扯：3～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均勾抽取试样50mL～100mL，将所抽取的线样全部量于混样器两充分混匀，于燥密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签注明，生六厂名、产品名称、生分别装入两个
一掘作检验月，另一瓶留存备查产日期、批号数草及取样
6.4，如验收结果中有项指标不符合本标准要求时，可会同生产重新动倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格一则该批产品6.5当供需双方对产品质量发生异议解标志、包装、运输、
购存和保质期
7.1标志
极或由法定检验机构进行仲裁。产品包装外应注明：“食品添加剂”字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生2
QB/T1955-2007
产日期和保质期、许闻证号友求用称准编号订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
食品添加剂衡酸艺酯应装于清洁无杂味的食品级塑料桶或玻璃瓶内，或按用产要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒，有害物质混装、混运并应符合有关部门的规定。
7.4贮存
本产品应贮存在阴惊
7.5保质期
在符合规定的贮运终伴
燥，通风的仓库内，
免杂气湾染，远离火源。
包装完整、未经启封的情况下
本产品保质期为
QB/T 1955 --2007
（资料性附录）
食品添加剂庚酸乙酯典型气相色谱图(面积归一化法）
操作条件：
柱：毛细管柱，长15m，内径0.53mm，膜厚0.5um固定相：100%聚二甲基硅氧烷
柱温：120℃
进样口温度：220℃
检测器温度：220℃
载气：氮气
进样量：约0.2μL
YKANIKAca
中华人民共和国
轻工行业标准
食品添加剂庚酸乙酯
QB/T 1955-2007
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