ICS 65.020.20
CCS B 31

天津市地方标准
DB12/T 1336-2024

甜樱桃设施促早生产技术规程
Technical regulations for facilities promoting early maturation production of sweet cherry

2024-08-09发布
2024-11-10实施

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。
本文件起草单位：天津市农业科学院。
本文件主要起草人：杨丽芳、廖方舟、李焕勇、全雅娜、兰璞、郭兴科、刘昊、王飞、张晓玉。

1 范围

本文件规定了甜樱桃设施促早栽培的产地选择、设施类型和建造、生产技术、果实采收和采后处理等要求。
本文件适用于日光温室、塑料大棚甜樱桃栽培生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 2302 农产品等级规格 樱桃
DB12/T 1030 日光温室建设标准
DB12/T 1104 甜桃标准化果园建设规范

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地选择

4.1 产地环境选择
果园周边环境生态环境良好且远离城区、工矿区、工业污染源、生活垃圾场等污染源。果园内大气、灌溉水和土壤的质量均应符合NY/T 391的规定，并且环境空气质量、农田灌溉水质、土壤环境质量应满足GB 3095、GB 5084、GB 15618的要求。

4.2 立地条件选择
果园道路系统完整，水、电设施配套齐全，排灌便捷。土层厚度大于0.6m，土壤有机质含量大于1.0%。地下水位0.9m以下。

5 设施类型和建造

5.1 设施类型
甜樱桃促早栽培设施类型包括日光温室和塑料大棚。

5.2 设施建造
5.2.1 日光温室
日光温室建设应符合NY/T 3024规定的要求。
5.2.2 塑料大棚
塑料大棚建设应符合GB/T 51057规定的要求。

6 生产技术

6.1 品种和砧木选择
6.1.1 优先选择适合本地生长适应性、抗逆性强的品种和砧木。
6.1.2 砧木品种包括但不限于吉塞拉6号、ZY-1、马哈利等。
6.1.3 栽培品种包括但不限于美早、俄罗斯8号、蜜露、雷尼等。
6.1.4 主栽品种与授粉品种按3:1或4:1比例行内配置。

6.2 栽植
6.2.1 栽植前准备
栽植前每亩施入腐熟有机肥4000kg～5000kg，全园深翻，灌足底水。起垄栽植为宜，垄面宽1.0m～1.5m，高20cm～30cm。

6.2.2 幼树栽植
6.2.2.1 苗木质量应符合DB12/T 1104的规定。
6.2.2.2 定植前苗木根系在清水中浸泡12小时～24小时，修剪根系后蘸生防菌剂预防根癌病。
6.2.2.3 栽植时间3月下旬，株行距1.5m～3m×3m～4m，栽植密度每亩55株～148株。

6.2.3 大树移栽
6.2.3.1 选择5年～6年生主干疏层形大树移栽，主枝分布均匀，数量10个～15个，无明显上强，层间距合理，树体健康，芽眼饱满，根系无病害，无根瘤，树体无蛀干害虫，无早期落叶。
6.2.3.2 根系带土坨，土坨直径不小于苗木干径的10倍，吊车运树，主干、主枝包裹棉毡布。
6.2.3.3 移栽时间为秋季土壤上冻前，或春季萌芽前。株行距3m～4m×4m，栽植密度每亩41株～55株。
6.2.3.4 大树移栽后及时浇透水，防止根系与土壤之间有空隙，及时去除叶片，之后根据土壤墒情决定浇水间隔时间，成活1个月后浇水可加入适量的水溶肥。

6.3 土肥水管理
6.3.1 土壤管理
秋季结合施基肥沿行向在树冠投影外缘进行土壤深翻，深度30cm～40cm，土壤回填时混入基肥。土壤表面可覆盖秸秆粉碎物。

6.3.2 肥料管理
6.3.2.1 施用原则和种类
应符合NY/T 394的规定。

6.3.2.2 施肥技术
6.3.2.2.1 基肥
基肥以施用腐熟有机肥为主，矿质肥为辅。于8月下旬至9月上旬施肥。挖沟施肥，施肥后及时浇水。盛果期树每亩施入有机肥3000kg～4000kg，土壤pH值高于8.0的果园，每亩施入过磷酸钙30kg～50kg。初果期树每亩施入有机肥1000kg～2000kg。

6.3.2.2.2 追肥
果实发育前期无机肥以氮、磷肥为主，发育后期以磷、钾肥为主，同时根据负载量追施有机营养型肥料，如氨基酸、鱼蛋白及黄腐酸等，采后根据当年结果量及花芽情况，追施1次～2次大量元素肥。

6.3.2.2.3 叶面肥
花后至采收期每隔10天～14天喷施一次氨基酸肥、硼肥和钙肥，果实转色期喷施磷酸二氢钾800倍液～1000倍液1次～2次，采收后喷施氨基酸肥1次～2次。叶面肥可与农药结合喷洒，但应注意各种药剂之间的混配性。

6.3.3 水分管理
6.3.3.1 灌水
灌水方法以滴灌为宜，结合施肥于萌芽前、落花后、果实硬核期后、转色期、采收后、施基肥后进行。果实转色至成熟期应控制灌水量，降低设施内湿度。高温干旱季节，应及时补充水分。

6.3.3.2 排涝
雨后积水时及时排涝。

6.4 整形修剪
6.4.1 树形
根据设施条件和栽培密度选择树形，目前应用较多的树形有主干疏层形和细长纺锤形等。

6.4.2 幼树整形修剪
6.4.2.1 主干疏层形整形修剪
主干疏层形树形及整形修剪方法应按照DB12/T 1030规定执行。