中华人民共和国轻工行业标准 日用小刀锋利度测试方法 QB/T 2141.2—1995 1 范围 本标准规定了日用小刀锋利度测试的环境条件、仪器、测试材料、试验步骤和锋利度的确定。本标准适用于日用小刀的锋利度测试。专用小刀亦可参照使用。 2 引用标准 GB/T 451.1 纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法 GB/T 451.2 纸和纸板定量的测定法 GB/T 451.3 纸和纸板厚度的测定法 3 术语 3.1 刃口：小刀刀片两面相交的部分。 3.2 锋利度：小刀刃口切割物体能力的大小。 4 测试环境条件 4.1 环境温度：0℃～38℃。 4.2 环境相对湿度：30%~85%。 5 仪器 5.1 使用日用小刀锋利度测试仪（见附录A）。 5.2 锋利度测试仪的附件（见附录B）。 6 测试材料 6.1 使用符合 GB/T 451.1、GB/T 451.3 的 100g 版纸。 6.2 纸宽 8+0.1mm，长 100mm。 6.3 装订成册，每册 20 页，依次编号。 6.4 存放在干燥器内，切忌受潮。 7 测试方法及操作步骤 7.1 测试点的选择 每把刀测两点。刃口长度 L 大于或等于 50mm 时，测点位置见图1；刃口长度 L 小于 50mm 时，测点位置见图2。无法按上述规定测试的小刀可另选测点。 7.2 测试次数 每测点应连续测三次，第一次不计值。 7.3 操作步骤 按所用仪器使用规定进行测试。 8 锋利度的确定 8.1 将每层铜版纸的切断长度之和折合成层数（精确到十分之一层），作为该次的测定值。 8.2 取每把刀各次测定值的算术平均值定为该刀的锋利度值。 附录A 日用小刀锋利度测试仪（补充件） A1 主要用途：日用小刀锋利度专用仪器。 A2 结构（见图A1）：1 重锤；2 抵杆；3 压锤；4 标尺；5 铜版纸；6 刀片；7 夹具；8 丝杠；9 螺母；10 底座。 A3 适用范围：刀片宽度 5~50mm。 附录B 日用小刀锋利度测试仪附件（补充件） B1 标准切刀 B1.1 用途：标准切刀用于校验日用小刀锋利度测试仪的使用精度。 B1.2 标准切刀的使用和保存应严格按规定进行（规定见日用小刀锋利度测试仪使用说明）。 B2 水平规 B2.1 用途：水平规用于调整刀片，确定定位。 B2.2 水平规的使用和保存应严格按规定进行（规定见日用小刀锋利度测试仪使用说明）。 附加说明： 本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国日用五金标准化中心归口。本标准由北京钢刀王工厂负责起草。 本标准主要起草人：崔月禄、张红。 自本标准实施之日起，原轻工业部发布的专业标准 ZBY 73032—1989《日用小刀锋利度测试方法》作废。