本标准规定了家用和类似用途食具消毒柜的术语和定义、要求和试验方法。本标准适用于家用和类似用途以电能作为主要能源的电热消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜以及以上这几种消毒方式相互组合的消毒柜。本标准不适用于以下食具消毒柜：——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；——用于医疗用途的消毒柜。 GB 17988-2004 食具消毒柜安全和卫生要求 GB17988-2004 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 97.040.40
中华人民共和国国家标准
GR17988-2004
1xx—2
食具消毒柜安全和卫生要求
Safcty and sanitatinn reyuirements for disinfecting tableware cahinet2004-06-02发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标滩化管理委员会
2005-02-01实施
1范曲
2规性引H文牛
3术均和定义
4规格升分类
4.-思格
1.2分类
5型号命名
6变求与试验力达
5.1安全要求与试验方法
5.2消步效果，物圳能通H要求和消毒级数次
时求A（规范生附录食具消击拒的大质什压消尚效果的试验法A.1太肠叶卤茶灭试验
别录B！划范性附求！许髓病而求扫试整方法B.1 格粒
TR,3指试验
附求（（案料性附求）会其消市护的物理性能试验方法（.1电热含且汇书柜消物温度与保持州司的试验c.2
异氧创其消英相车液流与消所时州的试型号命名：
图长试收销
图消求节
图4消书量效拆志
用C.100L以内期试点的分布
国（人士双试点的分布
GB 17988—2004
本标准6.2.2.1.6.2.2.2,6.≤.2.3为推荐性条款·其余为强制性案熟。本标准与7382000相比丰要技术享化说加了规格和《见第盘）：
培加型市名见第：营；
-…增加术近和定义的证定(.1.2：H1/988—2004
对安全部分的条号方然作了改动·过06，1一8书章，案缩相对应：在湿计验用空载代否满我试验周期以个求？个！增拆呈级内图英部些受凸内容(.2.)一联消对英色范与成兴天车内求限形场消奔微果实路：
存随质病毒步垫乙病李附录。
本标安全要求试法1一能家用类用电器安第一部分通要求合使卫生要求应可卫生求消发代规范0年业合书，本标推附录附录际录的试验方达存照中华人民共利国卫生部2年版消技规法
本标准附系A和求范性附示.附求心为料性附求。本标准中国标准化协会技出
本松准由中国环准化协会会卫家卫中性标准化技术委会心。本标准定草单流：中国准化协会国家质量技代监华质厂州七气无会校验所、全国装市之术段资标化技术要民会、典德万拓集在限公、东乐宝电经有限公司，宁波方影H制造有限公司东筑研桃限公升.佛山市关的HH电得制造有限公司广东消家电器行业医会本杯业主要起凸人，产志力，长秀迁，学比元，厂明、以远持、陈安林，徐进礼，司府，产晓年、陈洁明方民
本坏新速除标准的所次质版本发布青况为：1786230。R 179882004
近几年米，我国食具消毒担无论在品种、数章、质单方面邮再到迟适发愿。特别在“非典“以后，人们对消奇护的质量要求越来越高。179852003食其消再柜安全和卫牛要我国家标爱布已三年等，现已不能完全满足含其销需拓产，发展的需要，为了过该产品质盘的扭高，保廉费者的安全和避康，给相关企业，质量验、友术监督和压早认证部门提供科学，可靠的质拿技术依据；函需性订食具消部柜标准，1范胞
食具消毒柜安全和卫生要求
GB17988—2004
本标谁规定丫家用和类似用途食具消恒除定文好，以下奇称消专相范术落和定义，要求和验方涨：
本标准适用广家用利类似用途以电能作为土要能源的中热消部相，总科消毒析，紫外级套护以改以十这儿种消每方式相立组合的消示忙本标注不近氏：以下食H消毒起：不以合只消毒为士要用途的其他消海本中消变析学：用于医疗用选的消而析，
2规范性引用文件
下到文件中的杀款过本标准的引用而成为标准逆杂款，凡注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括动误的内容：成修订版均不适用于木标痛，转而，皱励根据本标准达虑协议的各研究是否可用访比文件的受新版木：凡是不证期$引用2件，其成断版本适用本标。(6H4706.11598家币环类似用将电器的安全第--部分：适用费求G乃/T3用戒璃透过率源定方法
G7000,12032灯具一股全要求与试验GB/工12354电子计算机务币设备型号命务方送中些人民共和国卫兰部消毒技术现起200车版3交语和定义免费标准下载网bzxz
下列末语和定义适同」本标准，3.1
食具消毒disinfectingaf lahleware系成战消消过的自然食且上残阐病微生物，快其达到无苦化的处理，3. 2
食具消毒柜disinfecting1ahlewarecanbinet有范当的存！和装备·州特理、化学或两者载合为三段来消食只的器其，它具有故暨食其的一个或多个间室。
电热食具消柜electrie-heatingdisinfnciingtallewnrenbinei用电热元件证热食具，从而使食具消市的食具消志租。3.4
mone lisiufecting tublewurecubinct奥氧竞具消毒柜
通过安氧来消幸食具的食具消市柜。3.5
外线食具消毒柜ultraviulel rudiatiandisinteetinglablewarecabinet把策划牛为食其消有手股之一的桌气货与消毒柜：1：〖男紫外就沂毒的消享和不适用于食具消再。GB17388—2002
祖合型食具消市拒rnrmlineilisinfectinytablewarecabinet由电典消常，是军消南室或紫外线组合的放的收其消益柜3.7
空兼no nad
良其消毒柜内不放食只闪妆率
满载full-load
仅且消来邦内接说明书规定课辰大质重变伴租内食其的状尽：制造！声你极此状态放留食其，可达到本标准案求书消再效未，3.9
臭率病量amnunt of cxanc leak个火2℃，对整度50%一10些前闭房间内，房间的尺为：2.5m×5m）3.宽民与1只消折在额三电压下摘载或空载，个工作受期内和作结求0mi内，离食具消非表23处的景高点乳浓，3. 10
工作周期epcratiunperiwd
消柜从开始工作益控制装骨内断成后一个产生消变物版电器元件（如加热管、典氧发生或紫外裁告等的电源时所子川间：
消毒时间limeufdlisimfex:ing
非素外就消毒相内点况成臭氧法质达以定的消每温度或浓低时开婚证，实至控温装贸均所心源证件作，恒以消率应惠负氧液心下详划定值以下时终止时·这段时间为消币i
紫外线消毒电从需外线告开品工资至紫外管片川栏且点氧液度一降前规定档以下时终计其，这时向为消每时征。
消毒级教classordiinFeuling
t回消尚级数女示消声柜的消毒效果不同，详见5，3.1.3.13
ormaloperation
正常工作状慈
消套护在衣打开对车战的工偿状点4规格动分类
4.1板格
以和序总许！含放个拍惊内的发药元件和期翼所占空间1表示，单性为4.2分类
12.1按消币为式
分为：热消年中代+）房：）中势，实数外线证合型消机代。4.2.2按安放方式
为：地（代号社整式台地推率用代）1.2.3接控制方式
分内：变通型划鸟制，代P非脑型至字控制代1》。5型号命名
参照（12351现定但地变头代号”。图【龄型命名：系列
变动代专
现布化（片总客识的升效表示）控制方式
支敏力长
消幸山式
本中变动代号按弃含业投计序，用1化，2代，政产或母表示图1型号命名
ZT:4-7
YTPSA-6T
6要求与试验方
5. 1安全要求与试验方法
合考万，式安放，还型，容为，系列这为3GIl 17988—2004
电热减市为式，价地验挂两用式安改.件通型，容机为6[C东列，抗进号为8是羊专左式，安减，迁型，为0u[，系列.近为空签适同十象用门拟用途消或相安全必针述要求本条市应与污418配合驶月中了明\适用\的部分表（47061一19的相成兼文造用」本条，4条写时“短\的部分表除要符合B470.18中相应条安外，还必纳符合本条中所增加的条文：木条中明代萃“的部分·左示用本条的条文代替4706.1199的相座条文，1：也不条的义纳是去拉“6, 1*实,就是41998的机底系交消专、例如牛系为...1时压GB 67(S.11SP A F, 1.
6.1.1范围
5第1，
6.1.2术语和定义
(470e.1-9aR中第2幸均适用
6..3总体要求
G406,11998第3约活
3.1.4试验中的一般系件
G50m.1—199月第院过为穿外适用，增州下述内容：
量量效量时在3一2，对为一10店内行对测量结果有数间时，环境虚度课持在23元+2%，和讨湿度保对充一5%。除特别汽明外·莫消再析、紫为线消市护、组台举消书析安联合型器具进行过验，个析标进行6. 1 规定的所有试验(3.[. 1除外,另一件战进行6. 二, 18、5. 2规是试验,6. 1. 22~-5. 1. 25利、..6，.2，1规定试可以正另外单信样品上述行.G179882004
6. 1. 5 空章
5.1.6分类
76.[-16范S亲除下内容外均适用，6.1.6.11706.133的6.用咨代
消尚相！声孩民T类，类可类器H中的通过视检和有关试验兴检产其合格性。6.1.7标志和说明书
GE70e.1995第章除下述内外均适6.1.7.1B4706.—12的7.1加下述内弃：消毒柜正面位置成标有消本级数，用以提六不司的消声结果：级消部用”，“衣示，几级消付匝”其“表示。消市忙的级数和““标志图资见6，3，在说明节就标志一应叫每柜的每层的潮架和抽可能我改置念其的求载收（！和消柜的学:
紫外战消毒柜而说书或标志工应注听紫外线光管的司率，装外裁为的上波长在电热消画柜的柜门上皮示明：虑况，小心烫伤.6. 1. 7.12. 1GB4706.1188的 7.2. 1加下座内容:消品护在说明书上注明使对种中发现，停上，迪进行维银，
紫外载道示扫在说明上成注明如在使月运程中发可以小经过纤间透光款件（如然离等！直提右到外缆光的光线，应二止便月渔知专立人品进行排够。在继够理中，如果某个盖子后，可方接否到案外晚发出的线，则作这个并子上应标方整片：打开芯子时点注容案外线射，若带外载光管物坏必筑史换如以率和波长的紫外线光管。奥氧家约线消市成该全选明书中台如下等告：关妇门后，才能停消毒析二作.泽则会有灵氧适润或荣外线领射
消幸柜店下面剂向食文的说明：#良上的水价孕后才能效证打内在消每中结束20m1吴氧，帮外线消毒柜m后能开距门以负息实泄满或烫情不壶把毛户驻等非食具改人消内。
加每护不道合用十塑料等不划商温米食制消，则皮在说明中注叫：消尚相底在说听书中谱消效果，G.1.8对能及带电部件的防护
GB06.11S5A第8年除下速内容适月，并件下递烤改，6. 1.3. 1GB4706.138的8. 11下述容，用不明显的施加在医2中所示的长试，对类或类放民室中的机，应不能链及带电部件，
图2长试验针
0.1.9电动器具的起动
G4706.1153A第9年不适用，
6..10输入功率和电库
GB47.1一第章险下述内外均用，作下违修收6.1.1n，1475.：—1998的1(1堵如下述内容：Gl17988—2C04
告电热光计的消可疫少热益具的见定进行试验，其位消再担接比动器具的规究避行试验。京，1,11发热
GB476.1一_338第11章除下述内穿外近用并作下述格收6.1.11.7GB1735.1—1998的11.7月1述内穿代弃：消每柜空载工作一个一化尚势，在第一个1作别结束后，果销开中不能上开始下一个工成期，可以并书，待控制将世名位后）即照下常工作决率升流下一个工作同期，6. 1. 11.日4704.1你的--.8营加下述内容，用mm闪圆栏形，一岩后卡球形的探头样（长度人竹热定>融及训透光材科温升不科超划K，正常使出中样待的手柄除外。点洗薪绕炎光灯本肩纤器本节满小序起过（3730，12002中12.4均款定佰，我璃等易择材料不应做裂，塑科食不虑含形，变色，6. 1. 12 空章
6.1.13工作孟度下的泄薪电疏和电气强度GB1705.1—8第1卓图用
E, 1. 14 空重
6. 1. 15耐滋湿
GH706.115S8算5车除下内容外构适用，作下述载：6.1.15.2B4，1一328的：2第6中的将器具的沐容器·..注人容群中”用下还内学代萃：
需只总正水平位置，脐开出源，用个图，所示消水箱款置在清毒室的款食只反上总的辆架工润水举（长思和宽度均比汇英宣的半人寸约小0m数人消来案中，以每1表简用1前的冷水在-min内欧匀地频汁在消参牢内片下衣国上。如果消持拆内追过1个间实,则还个轮滋进行式验图 3有水殖
C17988—2001
6.1.16泄漏电流和电气强晚
B17.」“满第1购适代
5.1.17变压器和帽关电路的过薪保护G170811995第12卓用
5.1.18耐久性
(31706.1199A第18常除下述整外均范，并作述像成。逆：6.1.8.101消奇书1.1倍颜完也，下下作1C：个完或.1作周期，书个工作同期之间应使产每中降却到接近宽短，引深用冷方法，试验结束片，消毒机不迹有危及安全的独环，消变效见应符台6.2要求，
E.1.19非正工作
心B47以.1-19然第D罩降下注内存外滤月，并体下述能次：，1.19.4（4706.11995的1.4增-5内容：对亦说明1中没有法叫“不适代二明料年不耐产温材料食具消事\的消并护（牢），试给时，成把聚艺都税策2杯聚之筛汤各一人放在消有也室故不利的位学上，不放其他食，井在测试角的底收二加上一层软的纸张，试验一出现州取气肤，行开柜火始不得与燃纸张和消南柜的其他部。
如未消严拒内超过】个案，圳夜次轮流违行试验：注，7举停H软线-收.！.！02班
6.1.19.101紫线消率拒度符个6T76C6。，2902中12.5为要求，试监时实温成15T~25%之间，消毒柜势下，1.11变求改。G.1.1点.1℃2对说1中牛\.运用」塑料等不耐高温材料食具消而卫”的消卷相（产应把案译缩，案乙邮环7涤简匙各个放在消毒矩（室中尺不利的位置上，相中不放询良其，然后按6.1.11的规定非行试验·们在制式妞的底板1辅上尝教纸.试验户有继或气时，打开柜门火箱不燃教抵到消毒柜的H他部件，
如果消市相内超动1一室则表次轮流理行试产1：；，通位装请致的之术品的一单销，款，径又均性送的包限，共单益层，2和.
比让我所司内品制权格为不加人国州料，咨度为C.+C.C的系之期，5.1.20稳定性和机械危险
0，[第帝除下述内窄外均适用，年述修改泸扫，非同定实装的消可机证泄经受下试验：在低释平面进宁试验，把门打开到成不司位置，消品相的间（宝空截满载接不利状态进行，刘十格有儿个的消率展多同正打开，料平可试轮势桌把消年节放车水了这案.把门打升到股不利位量，消雨拒的川（室）以载或满载额最不利然您世了对一将有儿个门的消每担，多同于可2门，依次在商门饺节效逼地方施加一个力，为：
点欧进
一平馅证
试验中消得酬，
不带有种要的消或业改水平位肾十，按产说叫出给出的标添五载年，出满载的抽严成可移动拉出润物置工展人剂的位骨，试登寸消率中的其也牢或端物期宁载满放，按最不利状念进，打升为90，消市拓不倒。
容积2的食H尚原相品能从内帝，所需开门的！不座人N，门装有不十1：m人1（股马或1.（1735.11956第2的中试发心级袋料的消本书等外：6
GB 17988-—2W4
无否合悼，遇过下面试临来整产。门关闭，用拉力非离绞最远闲门把手士施的，其重直门正而。6.1.21机械强度
心1476：2第21率案下请内容外购造用.井作下述候收。GB1706.133的21.1加：总表消毒柜尘冲山试验斤按6.1.32，101述行试验，克氧遭保量不充计在, 2 ng/m。
紫外线消高电引去试验后，不得直以消表矩外国开到紫外线管发出的光。6.1.21.101承消可性司定支架或类做装世和消卓电的拥见、抽尼必须具有足彩为机械强度，足咨个格-通过寸钱检查小面试缆米确：消每拒按产品请书规定改置或安装好，收人1.5倍制造！规定的质鼠的物体，把消毒报的门、油加」是术的位置，经后，取出食其，支承消护的定支来或类似装和消书的调架州应无提坏明显变彩，
6. 1.22结构
G3.706.115S8论22单阶下送内容外均适用并作一还隧改，举：
6.1.22.101显氧消范（室）、紫外载销南柜（室）均应安转广；开关当消李框（室开门打开的装大缝院达到？叫时，灵氧发型装胃、满外越灯管立却停止工作。当把门彩关主时，才能保克氧发生器，禁外线灯费重工作，定氧浓变346m片续时间的其氧消声室）紫外线消每柜（室门盛去装有制动能关，当消事拓（宝)完成消周期后，消市柜(案)门才能打并6.1.22.102嘴外线消或电的可拆外部件全部学去，从外而必续经过光透过特合表1魂起村料，可开到紫外续光管发出的北。
通述已现检查关确实是否合。
在有不疑的行记下，定接GE/T烈定材料的光透过率是查群表1规定。注：：营适的日用成利闪化必璃酒常认专型游合安求。表1光透过率
250-22
32n-::400
元，1.22.103灵款，紫外毁消养折的门应尚助片才能所卸，定合格，通益于动试验关确定。5.1.23内部布线
最太透北必，源
B-706.119第23举除下述内容外均范用，开作下建改：增加：核胶（科像技除外或其司能受到典城，紫外线影的的材和作拍套或跑缘的手势不应出作完氧，需外载将函恒室)的内部布线：
6. 1. 24元样
G.1第单用
6.1.25电源连接及外部用软缆求软线(31703.1.1926第25单除下内穿与适月并丝下述格改，6. 1. 25. 7 4:
GB17988—2004
克氧、外载消毒柜不应使势跨（忙想改除外或其可能影到总氧，紫外线较响的代权作护或绝练的心源软、
6.1.26外导载的接载娜子
GB4701-.38第26章适.
6.1.27按地措施
GBJ706.」998第27章均适市。
6.1.28爆钉和连接
CB406.1-_338第28年内适T
6.1.29鹏电距离、电气间和穿迎绝缘能离GB4706.」333第29幸除下逆内咨别均运用，作下述能收消毒柜内镇流器灯座的料电的离电气障邀符台心B0.2中第11整求6.1.30：耐、耐燃和耐雨电起疫GT47FG，一1948第30单亲下内穿外动运用，并作下述您改。消靠柜用干照的镇流益、座、启辉器座等的率料部件应豹合（1700G10中剪13率要求，
6.1.31防锈
GR478.—193第31幸均适月：
6.1.32辐射，毒性礼类似危险
GB4706.：1998第32率余下述内穿外均适用，并作下逆修改。加，
G. 1. 32. 101岛道漏量试验
自氧或案外载消求柜在预定业压正常1作状态下.1性，安6.1.12.J进行式验，在1作周期内和T作结事10mi内，在印柜表面2l处的景商氧浓度不显超过0.2rg/m6，1.32，102门系统耐产性试登点氧帮线消害柜的门系统.位括经链门开关、压系利其他有关邮件、必额经止常使层中的止常鹿须，
通过10次的升门试来扮将负载，素外线消每相的门系统只合格1次门是把门关「再打
将门打十品大行称，门上的插架内应接！方说明放上划定质量节命只，开门的速率应不尺！次，诚验州宽接迪食只消柜的心频：完正门诚验后门何生或方也部件都不显有款安全的大，真泄满量应起过6，，3，101的要求.6.1.32.103奥数浓度的测试方法在个密团的间内进于试收质阅的尺寸为：2.5m×3.5m×3.Gm（长选商）.增举表而益紧象乙饰只氧，紫外战消每柜按服说的在店间中放兰变安装如，车真面上使的实，丹消声析放骨车兜地轻750mTm与也的房中央进行试烩，用紫外线法通与生报型，房间温度保持在23一3和式湿度+0，成验时首先测量原来空气中的多氧浓质，以便将试验耐得的最大受游去床来定气中的良氧浓度。注状[g
京（标堆的附录）
170，1—19中附录均，
E.2消寄效果、物理性能通用要求消再圾数6.2. 1消每效果
6.2.1.1消率柜划分为二个量级，其消毒效积符台表2的规定。8
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